๋ฏธ์ˆ™ ํ•œ ์‹์Šต๊ด€์„ ๊ฐ€์ง„ ๋ฏธ์ทจํ•™ ์•„๋™ ์ฒ˜๋ฆฌ

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

{title}

์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • Fussy Eaters์˜ ํ•™๋ถ€๋ชจ๋ฅผ์œ„ํ•œ ํŒ
  • ๊นŒ๋‹ค๋กœ์šด ๋จน๊ฑฐ๋ฆฌ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ๋ง›์žˆ๋Š” ์š”๋ฆฌ๋ฒ•
  • ๋ธ”๋ฃจ ๋ฒ ๋ฆฌ์™€ ๊ทธ ๋ผ ๋†€๋ผ ํŒŒ๋ฅดํŽ˜
  • ๊ท€๋ฆฌ์™€ ๋ฒ„ํ„ฐ ๋ฐ€ํฌ ์Šค๋‚ต ์ผ€์ดํฌ

๋‹น์‹ ์˜ ์•„์ด๊ฐ€ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์‹œ๊ฐ„์— ์ƒˆ๋กœ์šด ์Œ์‹์„ ์‹œํ—˜ํ•˜๊ธฐ๋ฅผ ๊ฑฐ์ ˆํ•˜๋ฉด, ๊ทธ๋Š” ๊นŒ๋‹ค๋กœ์šด ๊ณต์ฃผ๊ฐ€๋˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์€ ๊ทธ์˜ ๊ธฐ์งˆ๊ณผ ์•„๋ฌด ๊ด€๋ จ์ด ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•œ ์—ฐ๊ตฌ์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด ์•„์ด๋“ค์€ ์ƒˆ๋กœ์šด ๋ง›๊ณผ ์š”๋ฆฌ์— ์ ์‘ํ•  ์‹œ๊ฐ„์„ ๊ฐ–์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ด์ƒํ•œ ์งˆ๊ฐ๊ณผ ๋ง›์€ ๊ทธ๋“ค์—๊ฒŒ ๋ฌธ์ œ๊ฐ€ ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ์ƒˆ๋กœ์šด ์Œ์‹์„ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์— ์ €ํ•ญํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ์ƒํ™ฉ์—์„œ ํŒจ์ŠคํŠธ ํ‘ธ๋“œ๋ฅผ ๋จน์œผ๋ฉด ์œ„๋ฅผ ๊ฐ€๋“ ์ฑ„์šฐ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž๋…€๊ฐ€ ๋‚˜์ค‘์— ๋น„๋งŒ์ด๋‚˜ ์‹์‚ฌ ์žฅ์• ์™€ ๊ฐ™์€ ๋ฌธ์ œ๋ฅผ ํ”ผํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์‹์Šต๊ด€์„ ์กฐ์„ฑํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋ถ€๋ชจ๋Š” ์ข…์ข… ๊นŒ๋‹ค๋กœ์šด ๋จน๋Š”์ž๋ฅผ ๋‹ค๋ฃจ๊ธฐ๊ฐ€ ์–ด๋ ค์›Œ์ง€๊ณ  ์„ฑ์งˆ์„ ์žƒ๊ฑฐ๋‚˜ ์ขŒ์ ˆํ•˜๊ฒŒ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ•์ œ ์ˆ˜์œ  ๋˜๋Š” ๊ฑด๊ฐ•์— ํ•ด๋กœ์šด ๊ฐ„์‹๋„ ๋„์›€์ด๋˜์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋ฏ€๋กœ ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ํ•œ ์ผ์ฐ ์šธํ‰๋ถˆํ‰ ํ•œ ์Œ์‹์„ ์†Œ๊ฐœํ•˜๊ณ  ์นœ์ˆ™ํ•œ ๋ฐฉ์‹์œผ๋กœ ์ƒˆ๋กœ์šด ์Œ์‹์„ ์•Œ๊ฒŒํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์•„์ด๋“ค์€ ๋ฐฐ๊ณ ํ””๊ณผ ์ถฉ๋งŒํ•œ ์‹ ํ˜ธ๋ฅผ ๊ฐ€์žฅ ์ž˜ ํŒ๋‹จํ•˜๋ฏ€๋กœ ๊ฐ•์ œ๋กœ ๋จน์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ฐจ๋ถ„ํ•˜๊ฒŒ ์•„์ด๋ฅผ ํ‚ค์šฐ๋ฉด์„œ ์‹์‚ฌ ์‹œ๊ฐ„์„ ์ฆ๊ฒ๊ฒŒ ๋งŒ๋“œ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ธฐ์–ตํ•ด์•ผ ํ•  ํ•œ ๊ฐ€์ง€ ์ค‘์š”ํ•œ ์‚ฌ์‹ค์€ ์œ„ํ˜‘์„๊ฐ€ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์†Œ๋ฆฌ ์น˜์ง€ ๋ง์•„์•ผํ•œ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ ‡๊ฒŒํ•˜๋ฉด ๋” ๊ฒฉ๋ ฌํ•ด์งˆ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ, ๋จน์„ ๋•Œ๋งˆ๋‹ค ๊ทธ๋“ค์„ ๋งค๋ฃŒ์‹œํ‚ค๊ณ  ๊ทธ๋“ค์ด ๊นŒ๋‹ค๋กญ๊ฒŒ ํ–‰๋™ํ•˜๊ฒŒํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋‡Œ๋ฌผ์„์ฃผ์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค.

Fussy Eaters์˜ ํ•™๋ถ€๋ชจ๋ฅผ์œ„ํ•œ ํŒ

๋‹ค์Œ์€ ๊นŒ๋‹ค๋กœ์šด ๋จน๋Š”์ž๋ฅผ ์ฒ˜๋ฆฌํ•˜๊ธฐ์œ„ํ•œ ๋ถ€๋ชจ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ๋„์›€๋ง์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๋‹ค๋ฅธ ๊ฐ€์กฑ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์Œ์‹์„ ๋จน๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ•จ๊ป˜ ์‹์‚ฌ๋ฅผํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ƒˆ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์กฐ๊ธˆ์”ฉ ๋‚˜๋ˆ„์–ด์ฃผ๊ณ , ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์ด ํ•œ ๋‘ ๋งˆ๋ฆฌ ๋งŒ ๋จน์–ด๋„ ์นญ์ฐฌ ํ•ด์ฃผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ทธ๋“ค์ด ์Œ์‹์„ ๊ฑฐ์ ˆํ•˜๋ฉด ๋จน์„ ๊ฒƒ์„ ๊ฐ•์š”ํ•˜์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋ƒฅ ์Œ์‹์„ ๊ฐ€์ ธ ๊ฐ€๋ผ.
  • ๊ทธ๋“ค์ด ๋‹ค ๋๋‚ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ทธ๋“ค์ด ์Œ์‹์„ ๋– ๋‚˜์ง€ ๋ชปํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋‹ค์‹œ ๋งํ•˜์ง€๋งŒ, ๊ฐ•์ œ๋กœํ•˜์ง€ ๋ง๊ณ  ๋Œ€์‹  ์ œ๋Œ€๋กœ ๋จน๋„๋ก ๊ฒฉ๋ คํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋‹น์‹ ์˜ ์•„์ด๋Š” ๋Š๋ฆฐ ๋จน๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์ผ์ง€๋„ ๋ชฐ๋ž˜ ๋…ธ๋ ฅํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์‹์‚ฌ ์‚ฌ์ด์— ๋„ˆ๋ฌด ๋งŽ์€ ๊ฐ„์‹์„์ฃผ์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์šฐ์œ  ํ•œ ์ž”๊ณผ ๊ณผ์ผ ์กฐ๊ฐ ๋˜๋Š” ๋‹ค๋ฅธ ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ๊ฐ„์‹์œผ๋กœ ์ œํ•œํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ทธ๋“ค์˜ ์‹์Šต๊ด€์— ๋Œ€ํ•ด ๋ฐฐ์šฐ๊ณ  ๊ทธ๋“ค์ด ์ ์ ˆํ•œ ์–‘์˜ ์˜์–‘์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š”์ง€ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์•‰์•„์„œ ๊ทธ๋“ค๊ณผ ์ด์•ผ๊ธฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์‹์‚ฌ ์‹œ๊ฐ„์„ ์ฆ๊ฑฐ์šด ๊ฒฝํ—˜์œผ๋กœ ๋งŒ๋“œ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋๋‚ด๊ธฐ์œ„ํ•œ ๊ฒฝ์ฃผ๊ฐ€๋˜์–ด์„œ๋Š” ์•ˆ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์•„์ด๋“ค์˜ ์ทจํ–ฅ์€ ์ž์ฃผ ๋ฐ”๋€๋‹ˆ๋‹ค. ์–ด๋Š ๋‚  ๊ทธ๋“ค์€ ๋ญ”๊ฐ€๋ฅผ ์‹ซ์–ดํ•  ๊ฒƒ์ด๋ฉฐ, ๋‹ค๋ฅธ ๋‚  ๊ทธ๋“ค์€ ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์ฆ๊ธฐ๊ฒŒ ๋  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‹ˆ ์ฐธ์„์„ฑ ์žˆ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.

๊นŒ๋‹ค๋กœ์šด ๋จน๊ฑฐ๋ฆฌ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ๋ง›์žˆ๋Š” ์š”๋ฆฌ๋ฒ•

์šฐ๋ฆฌ๋Š” ๋‹น์‹ ์„ ์œ„ํ•ด ๋‘ ๊ฐ€์ง€ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์ง‘๊ณ„ํ•˜์—ฌ, ๊นŒ๋‹ค ๋กญ๊ณ  ๊นŒ๋‹ค๋กœ์šด ๋ฏธ์ทจํ•™ ์•„๋™์ด ์‹์‚ฌ ์‹œ๊ฐ„์„ ๊ธฐ๋Œ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ๋“ค์€ ๋„ˆ๋ฌด ๊ฐ„๋‹จํ•ด์„œ ๋ฏธ์ทจํ•™ ์•„๋™์—๊ฒŒ ์ค€๋น„๋ฅผ ์š”์ฒญํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ท€ํ•˜์˜ ๋„์›€์€ ์ผ€์ดํฌ๋ฅผ ์˜ค๋ธ์—์„œ ๊บผ๋‚ด๊ฑฐ๋‚˜ ๊บผ๋‚ด๊ธฐ ์œ„ํ•ด์„œ๋งŒ ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋ธ”๋ฃจ ๋ฒ ๋ฆฌ์™€ ๊ทธ ๋ผ ๋†€๋ผ ํŒŒ๋ฅดํŽ˜

์„ฑ๋ถ„ :

  • ๋ธ”๋ฃจ ๋ฒ ๋ฆฌ 2 ์ปต
  • ๋ฌด ์ง€๋ฐฉ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ 2 ์ปต ๋ฐ”๋‹๋ผ ํ–ฅ
  • ๊ทธ๋ผ ๋†€๋ผ 1 ์ปต

๋ฐฉ๋ฒ•:

  • 4 ๊ฐœ์˜ ์•„๋‹ ์œ ๋ฆฌ์— 1 / 4 ์ปต ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ๋ฅผ ์„ž์–ด ๋ผ.
  • 1 / 4 ์ปต ๋ธ”๋ฃจ ๋ฒ ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์—ฌ๋ณด์„ธ์š”.
  • ๊ฐ ์„œ๋น™์— ๊ทธ๋ผ ๋†€๋ผ, ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ ๋ฐ ๋ธ”๋ฃจ ๋ฒ ๋ฆฌ 1/4 ์ปต ์ถ”๊ฐ€
  • ์ถ”์œ„์— ์ฐฌ

๊ท€๋ฆฌ์™€ ๋ฒ„ํ„ฐ ๋ฐ€ํฌ ์Šค๋‚ต ์ผ€์ดํฌ

์„ฑ๋ถ„ :

  • ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ 1 ์ž‘์€ ์ˆ  ๋ฒ ์ดํ‚น ํŒŒ์šฐ๋”
  • 1/2 ์ปต ๊ท€๋ฆฌ ๊ฐ€๋ฃจ
  • 1/2 tsp ๋ฒ ์ดํ‚น ์†Œ๋‹ค
  • 1/2 ์ปต ๊ท€๋ฆฌ
  • ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ 1 ์ปต
  • 1/2 tsp ์†Œ๊ธˆ
  • 1 1/2 tsp ๋ฐ”๋‹๋ผ ์ถ”์ถœ๋ฌผ
  • ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ํ•œ 1/4 ์ปต ๋ฒ„ํ„ฐ
  • ๊ฐˆ์ƒ‰ ์„คํƒ• 2/3 ์ปต ํฌ์žฅ
  • 1 ํฐ์ˆ  ๊ฐ€๋ฃจ ์„คํƒ•
  • ์š”๋ฆฌ ์šฉ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด
  • ํฐ ๋‹ฌ๊ฑ€ 1 ๊ฐœ

{title} ๋ฐฉ๋ฒ•:

  • ๋ฒ„ํ„ฐ ๋ฐ€ํฌ์™€ ๊ท€๋ฆฌ๋ฅผ ์„ž์–ด์„œ ๋ฎ์–ด ๋ผ.
  • ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ 8 ์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์˜ค๋ธ์„ 375 ยฐ F๋กœ ์˜ˆ์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ, ๋ฒ ์ดํ‚น ํŒŒ์šฐ๋”, ๋ฒ ์ดํ‚น ์†Œ๋‹ค, ์†Œ๊ธˆ์„ ํ•ฉ์นœ๋‹ค. ๋‚˜๋ฌด๋กœ๋˜๋Š” ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ์œผ๋กœ ์•ฝ๋™ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์„คํƒ•๊ณผ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ฐ€๋ณ๊ณ  ํ‘น์‹  ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ค‘๊ฐ„ ์†๋„๋กœ ๋ฏน์„œ๋กœ ๋‘ ์‚ฌ๋žŒ์„ ๋•Œ๋ ค.
  • ์„คํƒ• - ๋ฒ„ํ„ฐ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ๋ฐ”๋‹๋ผ์™€ ๋‹ฌ๊ฑ€์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ˜ผํ•ฉ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์น˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ท€๋ฆฌ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž์ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋‹ค์‹œ ์น˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ฐ€๋ฃจ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋˜ํ•œ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ฒ ์ดํ‚น ํŒฌ์„ ๊ฐ€์ ธ ๊ฐ€๋ผ. ์Šคํ”„๋ ˆ์ด๋กœ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ƒ„๋น„์— ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋ถ€์–ด 375 ยฐ F์—์„œ 30 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๊ตฌ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 10 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์‹ ํž™๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ์‚ฌ๊ฐํ˜•์œผ๋กœ ์ž๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค.

์œ„์— ์ฃผ์–ด์ง„ ํŒ๊ณผ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์‹œ๋„ํ•˜๊ณ  ์ทจํ•™ ์ „ ์‚ฌ๋ž‘ ์‹์‚ฌ ์‹œ๊ฐ„์„ ๋งŒ๋“œ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๊ฐ€ ๋งค์ผ ๋‘๋ ค์›Œ ํ•  ๊ฒƒ์ด ์•„๋‹ˆ๋ผ ์•ž์œผ๋กœ ๋‚˜์•„๊ฐˆ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ํ™œ๋™์ด๋˜๋„๋กํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ