๋ฌ ํ ์นด / ๋ฌ ํ ํ๋ผ์ด
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
Dal tadka๋ ๋ชจ๋ ๊ฐ์ ์์ ์ผ์์ ์ธ ์ผ์ด๋ฉฐ ๋งค์ฐ ์ฝ๊ฒ ์ค๋น ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ rotis์ ์๊ณผ ํจ๊ป ๋ง์ข์ ๋ง์ด ๋๋ค. ๋๋ ทํ ์๋ก๋ง์ ์์์ ์๊ทนํ๋ ๋ง์ ์ํด ์ ์์ ๋ฒํฐ ์ ํ ์์ ๋ํ์ญ์์ค. Dal tadka๋ roti, chapati, naan ๋ฐ rice์ ๊ฐ์ ๋ค์ํ ์ธ๋์ ๋นต์ ์ ๊ณตํ๊ธฐ์ ์ถฉ๋ถํ ์ ๋๋ก ๋ค์ํฉ๋๋ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ
4 ๋ช |
์ฑ๋ถ
- ์๋ฅด์นด๋ฅด / ์๋ฅดํจํฐ๋ 1 ์ปต
- 1/4 ์ปต ํฉ์ ๋ฉ์ด๋ฆฌ
- ์ด๋ก์ ๊ณ ์ถ 1 ๊ฐ
- 1/2 tsp ์ฌํฉ ๋ถ๋ง
- ๋ง์ ๋ด๊ธฐ ์ํด ์๊ธ
- 1/2 tsp ๊ฒจ์ ์จ์
- ๋ง๋ฅธ ๋ถ์ ๊ณ ์ถ 2 ๊ฐ
- 1 ๊ฐ์ ์ปต ๋ค์ง ์ํ
- 1/2 ์ปต ์๊ฒ ์๋ฆฐ ํ ๋งํ
- 1 ์นด๋ ์
- ๊ฒจ์ 1 ๊ฐ
- 1/2 tsp ์ปค๋ฏผ ์จ์
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
์์นผ ๋ฌ๊ณผ d ๋ฌ์ ์ป์ด์ ์ต์ํ 15 ๋ถ ์ ๋ ๋ด๊ฐ ๋ก๋๋ค.
2 ๋จ๊ณ
๋ถ๋ฆฌ ๋ ์ด๋ก์ ๊ณ ์ถ, ์ฌํฉ ๊ฐ๋ฃจ, ์๊ธ ๋ฐ ์ฝ 2 ์ปต์ ๋ฌผ๊ณผ ํจ๊ป ์๋ ฅ์ฅ์ ๋ฌ์์ ๋์ฌ์ฃผ์ญ์์ค.
3 ๋จ๊ณ
๋๊ป์ ์ด๊ธฐ ์ ์ ์คํ์ด ๋น ์ ธ ๋์ค๋๋กํ์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
๋์ด ๋์ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋งค์์ญ์์ค.
5 ๋จ๊ณ
๊ฒจ์ ์จ์, ์ปค๋ฏผ ์จ์, ์นด๋ ์๊ณผ ๊นจ์ง ๋ถ์ ๊ณ ์ถ๊ฐ ์ฝ 2 ํฐ ์ ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ ๋ค.
6 ๋จ๊ณ
์ํ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์ํ๊ฐ ํฉ๊ธ ๊ฐ์์ด ๋ ๋๊น์ง ๋ณถ์ต๋๋ค. ์๊ฒ ์๋ฆฐ ํ ๋งํ ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋ช ๋ถ ๋์ ๋ณถ์ต๋๋ค.
7 ๋จ๊ณ
dals๋ฅผ ์ด๊ฒ์ ์ฒจ๊ฐํ๊ณ ๋๊ฒ ๊ฐ์ ธ ์ค์ญ์์ค.
8 ๋จ๊ณ
๊ณ ์ํ ์์ผ๋ก ์ฅ์ํ๊ณ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ด์ฌํ์ญ์์ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 144 K ์นผ
๋จ๋ฐฑ์ง | 5.6 g
์ง๋ฐฉ | 0.4 g
ํ์ํ๋ฌผ | 4.3 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 8 mg
๋ํธ๋ฅจ | 246 mg
์นผ๋ฅจ | 14 mg