버섯 수프 크림

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이 고전적인 수프는 분명히 강렬한 흙빛 향이 풍기며 부드럽고 크림 같은 느낌을줍니다. 게다가 준비가 매우 쉽기 때문에 버섯을 썰어 먹는 것이 가장 힘듭니다. 완료되면 나머지는 매끄러운 항해입니다. 모든 재료를 넣으면 30 분 이내에 음료수가 준비됩니다. 완료 및 완료 - 당신은 그것을 이길 수 없어!

봉사하다	준비 시간	요리 시간
6 명	15-20 분	35 ~ 40 분

성분

• 올리브 오일 4 큰술
• 4 큰술 버터
• 거칠게 자른 900 g 단추 버섯
• 다진 shallots 150g
• 3 다진 마늘, 다진 것
• 닭고기 1 리터
• 120 ml 무거운 크림

방법

1 단계

큰 스튜 냄비에서는, 중간 열에 올리브 기름을 가열하십시오. 오일이 상당히 뜨거워지면 버터에 떨어 뜨립니다. 버터가 녹은 후에, 버섯을 첨가하고, 올리브 기름 및 버터로 입히기 위하여 약동하십시오.

2 단계

버섯이 가벼운 갈색이 될 때까지 요리하고 모든 물을 놓으십시오.

3 단계

냄비에서 조리 된 버섯의 2 개의 안장을 제거하고 옆에 두십시오.

4 단계

스튜 냄비를 중간 열에 다시두고 샬롯과 마늘을 넣으십시오. 약 1 분 동안 볶고 요리하십시오. 냄비에 소금과 닭고기를 넣으십시오. 열을 증가시키고 약 8-10 분 동안 끓인 채 끓인다.

5 단계

열에서 스튜 냄비를 제거하고 언젠가는 냉각 시키십시오.

6 단계

이머젼 블렌더 또는 스탠딩 블렌더를 사용하여 부드럽게 될 때까지이 혼합물을 퓌레로 바릅니다.

7 단계

스프에 크림을 넣고 소금과 후추를 넣습니다. 소금과 후추가 있는지 확인하고 원하는 경우 추가하십시오. 예약 된 요리 버섯을 저어.

8 단계

따뜻한 서빙

영양 정보

277 Kcal6.4 g25.4 g10.7 g48 mg612 mg594 mg

칼로리

단백질

총 지방

총 탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨