μμ μ€ Muscleelon (Kharbuja) μλΉ
μ΄ κΈ°μ¬μμ
- Musclemelon (Kharbuja)μ μμ μ€μ μμ νκ² μμ·¨νκ³ μμ΅λκΉ?
- λ©λ‘ μ μμ μ 보
- μμ μ€ Muscelonμ μ΄μ
- μμ μ€μ λ© λ©λ‘ (λ©λ‘ )μ μμ·¨νλ©΄ λΆμμ©μ΄ μμ΅λκΉ?
- μμ νμ λ Cantaloupesλ₯Ό λ¨Ήλ μμ ν λ°©λ²
κ³ΌμΌκ³Ό μ±μλ μκΈ°μ μ±μ₯ λ°λ¬μ μν΄ μλ§μκ² νμν λΉνλ―Ό, λ―Έλ€λ λ° μ¬μ μ§μ μ 곡νκΈ° λλ¬Έμ μμ ν μλ§μ μλ¨μ μμ΄μλ μλ λΆλΆμ λλ€. κ³ΌμΌ μ€μ μ¬λ¦μ μ£Όλ‘ μλΌλ λ©λ‘ κ°μ‘±μ μ κΈ°μ μΈ λΉνλ―Όκ³Ό λ―Έλ€λμ μ μΈνκ³ νμ°ν μ μ νμκ³ μ κ° λ€μ΄ μμ΅λλ€. κ·Έλ¬ν λ©λ‘ μ€ νλ μΈ λ© μ€μΌ λ‘ (muskmelon)μ μ΄λ¨Έλλ₯Ό κΈ°λ€λ¦¬λ μνΌ νΈλμ λλ€. κ°λ°μ€μΈ μκΈ°μ 건κ°μ μ€μν μν μνλ λ°©λ²μ λν΄ μμΈν μμ보μμμ€.
Musclemelon (Kharbuja)μ μμ μ€μ μμ νκ² μμ·¨νκ³ μμ΅λκΉ?
κ·Έλ μ΅λλ€ . μ λΉν 볡μ©νλ©΄ 무μ€ν¬ λ©λ‘ μ μμ μμν λ§€μ° μμ ν κ³ΌμΌμ λλ€. μ΄λ§€λ μΉΌλ‘λ¦¬κ° μ κ³ μμλΆκ³Ό μ¬μ μ§μ΄ νλΆνμ¬ μ΄λ¨Έλλ₯Ό κΈ°λνλ λ° λ§€μ° μμ νκ³ κ±΄κ°ν κ°μμ λλ€. λλ‘λ Listeria λ°ν 리μλΌκ³ λΆλ¦¬λ λ°ν 리μκ° κ³ΌμΌ λ°κΉ₯ κ»μ§μμ λ°κ²¬λμ΄ μμ°λΆμκ² ν΄λ‘μΈ μ μμ΅λλ€. μ΄λ€ μμ¬λ μ΄λ° μ΄μ λ‘ νΌνκΈ° μν΄ λΉμ μκ² μꡬν μλ μμ΅λλ€. κ·Έλ¬λ λ΄λΆ κ³ΌμΌμ μ² μ νκ² μ²μνλ©΄ μμ νκ² μμ·¨ ν μ μμ΅λλ€.
λ©λ‘ μ μμ μ 보
λ¨Έμ€ν¬ λ©λ‘ μλ νμ λΉνλ―Όκ³Ό λ―Έλ€λμ΄ νλΆν©λλ€. κ·Έκ²μ λΉνλ―Ό A, B1 λ° Cμ μ² , μΉΌμ λ° μΈκ³Ό κ°μ λ―Έλ€λμ΄ νλΆν©λλ€. κ³ΌμΌμ λν μ’μ μμ μ½μ°μ΄λ λΉνλ―Ό B9λ₯Ό μ΄λ°ν©λλ€. κ·Έκ²μ μκΈ°μκ² μ κ²½ νλΈ κ²°ν¨μ μλ°©νκΈ° λλ¬Έμ μμ μ€μ νμν κ°μ₯ μ€μν λΉνλ―Όμ λλ€. κ·Έκ²μ λν νμμ μ μ ν μ‘°μ§ λ°λ¬μ νμν μμ°μ ν¬ν¨νκ³ μμ΅λλ€. λ¨Έμ€ν¬ λ©λ‘ μ λν μλ§μκ² νμκ³ μ μ νμ°ν μ λ₯Ό νλΆνκ² κ³΅κΈν©λλ€.
μμ μ€ Muscelonμ μ΄μ
μμ μ€μ muskelonμ΄λ kharbujaλ₯Ό μμ·¨νλ©΄ λ§μ 건κ°μμ μ΄μ μ΄ μμ΅λλ€.
1. νλΈ κ²°ν¨ λ°©μ§ :
λ λ° μ²μλ₯Ό μΌμΌν€λ μκΈ°μ μ κ²½κ΄μ 첫 λ²μ§Έ μμ κΈ°μ νμ±λ©λλ€. μ½μ°μ΄ νλΆν λ¨Έμ€ν¬ λ©λ‘ μ μμ·¨λ λ§€μΌ νμν λΉνλ―Ό B9μ μμ μ¦κ°μν€κ³ μκΈ°μ μ κ²½κ΄ κ²°μ μλ°©μ λμμ΄λ©λλ€. μ΄κ²μ μμ μ€ κ°μ₯ μ€μν λ©λ‘ μ€ νλμ λλ€.
2. νμ‘ μκ³ λ°©μ§ :
μμ μ€μ λ°μν μμλ ν©λ³μ¦ μ€ νλλ νμ‘ μκ³ μ λλ€. μμ£Ό λλ¬ΌκΈ°λνμ§λ§, λ¨Έμ€ν¬ λ©λ‘ μ μμ·¨λ νμ‘μ μ·κ²νκ³ κ·Έλ¬ν νμ μ μλ°©νλ λ° λμμ΄λ©λλ€.
3. λ©΄μλ ₯μ ν₯μμν΅λλ€.
λ¨Έμ€ν¬ λ©λ‘ μλ νμ°ν λ¬Όμ§λ‘ μμ©νλ μΉ΄λ‘ν°λ Έμ΄λκ° ν¨μ λμ΄μμ΄ μ²΄λ΄μμ μμ λΌλμΉΌ νμ±μ λ°©μ§ν©λλ€. μ΄κ²μ μλ‘μ΄ μΈν¬μ νμ±κ³Ό μλ§μ μκΈ°μ λ©΄μ μ¦μ§μ ν° λμμ΄λ©λλ€.
4. κ°μ΄ μμ΄ :
μμ°λ¦Όμ λ λ²μ§Έ λ° μΈ λ²μ§Έ μμ κΈ°μ μ°λͺ¨μ μμ κ³Ό κ΄λ ¨λ 곡ν΅μ μΈ μ±κ°μ λ¬Έμ μ λλ€. μν μμ€ν μ μ§μ μν€λ μνΌ νΈλ μ€ νλκ° λ¨Έμ€ν¬ λ©λ‘ μ λλ€. muskelonμ λΉνλ―Ό Cλ μν ν‘μλΏλ§ μλλΌ μ°λ λ° κ°μ΄ μμ΄λ₯Ό κ°μμν΅λλ€.
5. λΉν :
μμ μ€ λΉνμ μλ§μ νμμκ² μν ν μ μμ΅λλ€. muskmelonμ μλΉλ μ’μ μμ μ² λΆκ³Ό λΉνλ―Ό Cλ₯Ό ν¬ν¨νκ³ μκΈ° λλ¬Έμ λΉνμ¦μ νμΈν μ μμ΅λλ€. λΉνλ―Ό Cλ μ² λΆμ μν κΈ°κ΄μ ν‘μμμΌ μ μ²΄κ° μ¬μ©ν μμκ²ν©λλ€.
6. λ€λ¦¬ κ²½λ ¨ :
λ§μ μμ°λΆλ λ€λ¦¬μμ νΉν λ°€μ κ²½λ ¨μ κ²½νν©λλ€. λ€λ¦¬ κ²½λ ¨μ μΉΌλ₯¨ κ²°νμΌλ‘ λ°μνλ©°, 무μ€ν¬ λ©λ‘ μ λͺΈμ νμν λ―Έλ€λμ 보좩νλ λ° ν¬κ² λμμ΄λ©λλ€.
7. μκΈ°μ μλ ₯ :
μκΈ°μ λμ μμ μ 첫 λ²μ§Έ μΌ λΆκΈ°μ λ°λ¬νκΈ° μμνμ¬ μμ μ΄ λλ λκΉμ§ μμ ν νκ΄μ μ΄λ£¨κ²λ©λλ€. μ΄ μκ° λμ, λ¬΄μ€ λ©λ‘ (muskmelon)κ³Ό κ°μ μ’μ λΉνλ―Ό A 곡κΈμμ μμ·¨νλ©΄ νμμ μκ³Ό μ μ΄μ μνμ ν¬κ² μ€μΌ μ μμ΅λλ€.
8. νμ μ‘°μ :
μμ μ€ λ§μ μλ§λ€μ΄ μμ μ€λ μ¦κ³Ό κ°μ ν©λ³μ¦μ μΌμΌν¬ μμλ νμμλ΄λ κ²½ν₯μ΄ μμ΅λλ€. λ¨Έμ€ν¬ λ©λ‘ μ νμμ μ‘°μ νκ³ μ‘°μ ν μ μλλ‘ νμ λ―Έλ€λ μκΈμ μ νΌν©νμ¬ ν¨μ νκ³ μμ΅λλ€.
9. λ³λΉ :
μμ μ€μ λ¨Έμ€ν¬ λ©λ‘ (muskmelon) μμ·¨λ λ³λΉλ₯Ό νΌνλ λ° λ§μ λμμ΄λ©λλ€. λ§μ μκ° λμ μ΄λ¨Έλλμμ΄ μ¬μ μμ·¨ λΆμ‘±μΌλ‘ λ³λΉλ‘ κ³ ν΅ λ°κ³ μμ΅λλ€. Kharbujaμ μν 보쑰 λΉνλ―Όκ³Ό μ¬μ λ μμ μ€μ μ’μ μ₯μ΄λμ 보μ₯ν©λλ€.
10. μ²΄μ€ κ΄λ¦¬ :
λλ¦ λ무λ μ΄λμ΄ μ κΈ° λλ¬Έμ ν° νμν μμμ λλ€. μ΄λ¨Έλλ 볡λΆμ μΆ©λ§κ°μ μ»κ³ λ°λΌμ μμ μ μ²΄μ€ μ¦κ°λ₯Ό μ‘°μ νκΈ° μν΄ μ£Όκ° κ°μμΌλ‘ κ³ΌμΌμ μμ·¨ ν μ μμ΅λλ€. κ³ΌμΌμμλ κ³ΌλΉμ λ§€μ° μ μΌλ©° μ²΄μ€ μ¦κ°μ κΈ°μ¬νμ§ μμ΅λλ€.
11. μκΈ°μ λΌ κ±΄κ° :
μμ μ€μ νμ±λ μκΈ°μ λΌμ μΉμμλ μλ§μ μΉΌμμ΄ νμν©λλ€. μ΄ μꡬ μ¬νμ 보좩νκΈ° μν΄ μμ°λΆλ λ§€μΌ μΉΌμμ΄ νλΆν λ¨Έμ€ν¬ λ©λ‘ μ μμ·¨ ν μ μμ΅λλ€.
12. μ°ν ν볡 :
μμ μ€μλΏλ§ μλλΌ μΆμ° ν μ΄λ¨Έλμ λͺΈμ λΆλ§ κ³Όμ μμ ν볡νκΈ° μν΄ λ§μ μμ μμμ΄ νμν©λλ€. muskelonμμλ λΉνλ―Ό Aλ κ°κ³Ό μ§λ°© μΈν¬μ μ μ₯λ©λλ€. μμ μ€μ μμ·¨νλ λ¨Έμ€ν¬ λ©λ‘ μμ μΆμΆνμ΄ μ μ₯λ λΉνλ―Όμ ν볡 κ³Όμ μ ν¬κ² λμμ€λλ€.
13. μλμ§ μ :
κ³ μΉΌλ‘λ¦¬κ° μλ μμ μΈ λ¬΄μ€ν¬ λ©λ‘ (muskelon)μ λ¨λ°±μ§κ³Ό νμνλ¬Όμ μ’μ 곡κΈμμΌλ‘ νμμ μ μ΄ μλμ§λ‘ λ³νλ©λλ€. μμ μ€μλ μκΈ°μ μ΄λ¨Έλ λͺ¨λμ νλμ μ°λ£λ₯Ό 곡κΈνλ λ° νμν μλμ§λ₯Ό λ§μ΄μ€λλ€.
μμ μ€μ λ© λ©λ‘ (λ©λ‘ )μ μμ·¨νλ©΄ λΆμμ©μ΄ μμ΅λκΉ?
λ©λ‘ μ΄λ 무μ€ν¬ λ©λ‘ μ μμ κΈ°κ° λμ μλΉνκΈ°μ λ§€μ° μμ ν κ³ΌμΌμ λλ€. μ΄λ§€λ₯Ό νΌνκΈ° μν΄ μ£Όμ μ¬λμΌλ‘λΆν° μμμλ€μ μ μ΄ μλ€λ©΄ λλλ‘ κ·Έ νλ©΄μ λ°κ²¬λλ 리μ€ν 리μ λ°ν 리μ λλ¬ΈμΌ μ μμ΅λλ€. κ³ΌμΌμ΄ μΆ©λΆν μ μ»κ²¨μ§μ§ μμΌλ©΄ κ·Έκ²μ λΉμ μ λͺΈ μμΌλ‘ λ€μ΄κ° μ μμ΅λλ€. μΈκ· μ 리μ€ν 리μ μ¦μ μ λ°ν μ μμΌλ©° μ΄λ μμ μ€ λͺ κ°μ§ ν©λ³μ¦κ³Ό κ΄λ ¨μ΄ μμ΅λλ€. λν κ³ΌμΌμ μλ λ₯΄κΈ°κ°μλ μ¬μ±μ κ³ΌμΌμ μμ·¨νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. κ·Έ μΈμ, λ¨Έμ€ν¬ λ©λ‘ μ μλ§λ₯Ό κΈ°λ€λ¦¬λ λ§€μ° μμ νκ³ μμκ°μλ κ³ΌμΌμ λλ€.
μμ νμ λ Cantaloupesλ₯Ό λ¨Ήλ μμ ν λ°©λ²
리μ€ν 리μ μ¦μ μ¬λ‘λ₯Ό νΌνλ €λ©΄ κ³ΌμΌμ μ μ νκ² μ»κ³ κΉ¨λμ΄ μ»μ΄ λ΄κ³ μμ·¨νλ κ²μ΄ λ§€μ° μ€μν©λλ€. λ©λ‘ μ νΌλΆλ₯Ό λ¦μΌλ €λ©΄ νλ₯΄λ λ¬Όλ‘ μ² μ ν μ»μ λ€μ 묽μ μμ΄μ λͺ μ΄ λμ λ΄κ·Έμμμ€. κ·Έλ° λ€μ λ€μ μ λ¨νκΈ° μ μ λ¬Όλ‘ μ»μΌμμμ€. μΉΌκ³Ό λλ§κ° μ λλ‘ μ²μλμλμ§ νμΈνμμμ€.
μμ μ€μ λ©λ‘ μ κΉ¨λνκ² μ²λ¦¬νλ©΄ λͺΈμ ν΄λ₯Ό λΌμΉ μ§ μμΌλ©° κΈ°λνλ μ΄λ¨Έλμ μμ 곡κΈμμΌλ‘ μμ©ν©λλ€.
μ‘μμ§ κ³ κΈ°λ 건κ°μ μ’κ² λ¨Ήκ³ μμ κΈ°κ° λ΄λ΄ μλΆμ μ μ§νκ³ μνλμμ΄ μλ² μμμ κ°μ§ λͺ¨λ μ΄λ¨Έλλ₯Όμν μμ°μ μ λ¬Όμ λλ€. κ³ΌμΌμ μλ λ₯΄κΈ° λ°μμ΄ μλ€λ©΄ λ λ§μ΄ μμ·¨νκΈ° μ μ μ λ’°ν μμλ μλ£ μ λ¬Έκ°μ μλ΄νμμμ€.