์ปคํผ ํธ๋ ๋จธํ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์ปคํผ์ ํธ๋๋ ํจ๊ป ํ ์ ํฌ๊ธฐ์ ๋นต์ ๊ฐ๋ ฅํ ํฅ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ค์ ์ปคํผ์ ์ฐจ ๋ชจ๋์ ์ ์ด์ธ๋ฆฝ๋๋ค. ์ด ๊ตฌ์ ๋จธํ์ ์์ ์์ ๊ตฌ์ ํ ๊ฒ๋ณด๋ค ์กฐ๊ธ ๋ ๋ฐ๋๊ฐ ๋์ ๊ฒฝํฅ์ด ์์ต๋๋ค. ๋ํ, ๊ทธ๋ค์๋ณ๋ก ๋ฌ์ฝคํ์ง ์์ผ๋ฏ๋ก ์ฃ์ฑ ๊ฐ์ ๊ฐ์ง ์๊ณ ์ฐธ์ฌํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ธ ๋ฒ์งธ (๋ค ๋ฒ์งธ, ๋ค์ฏ ๋ฒ์งธ ์ผ ์๋ ์์)๋ฅผ ๋ง์น ํ์๋ ๊ทธ๊ฒ์ด ๋ด๊ณ ์๋ ์์ ์ธก๋ฉด์ ๋ํด ์๊ฐํ์ญ์์ค. ๋ ์์ ์์ฃผ๋ ์์ ์ ๋นํ๋ ๋๋ฅผ 1 ๊ฐ ๋ ์๋๋ก ๋์ธ ๊ฒ์ด๋ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ | ์๋ฆฌ ์๊ฐ |
4 ๋ช | 15-20 ๋ถ | 40 ~ 45 ๋ถ |
์ฑ๋ถ
- 2 ์ปต ์์ ๊ฐ๋ฃจ (๋ฒ ์ดํน ํ์ฐ๋ ๊ฐ๋ฃจ)
- ์ธ์คํดํธ ์ปคํผ ๊ฐ๋ฃจ 1 ํฐ์
- ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ 2 ํฐ์
- ๊ฐ๋ฃจ ์คํ ยฝ ์ปต
- ๊ณํผ ๊ฐ๋ฃจ 1 ์์ ์
- ์๊ฒ ์๋ฆฐ ํธ๋ 1/4 ์ปต
- ํ์ง์ 250 ml
- ๊ณ๋ 2 ๊ฐ
- ์๋ฌผ์ฑ ๊ธฐ๋ฆ 60 ml
- ์ปคํผ์ ์คํ ๊ฒฐ์ 2 ํฐ์
- ยฝ tsp ๋ฒ ์ดํน ํ์ฐ๋
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
์ ์ ๋ ์ธ์ง๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ๊ฒฝ์ฐ ๋๋ฅ ๋ชจ๋๋ก ์ ํ ํ ๋ค์ ์ ์ ๋ ์ธ์ง๋ฅผ ์์ดํ์ญ์์ค. ๋จธํ ํฌ์ ๊ฐ์ง๊ณ ๋ฒํฐ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ฐ๋ฅด๊ฑฐ๋ ์๋ฅ์ ์ผ์ด์ค์ ์ค์ ์น์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
๊ทธ๋ฆ์ ๊ฐ๋ฃจ, ์คํ, ๊ณํผ ๊ฐ๋ฃจ ๋ฐ ๋ค์ง ํธ๋๋ฅผ ๋ฃ์ต๋๋ค. ์์ ํ ํผํฉํ์ญ์์ค.
3 ๋จ๊ณ
๋ค๋ฅธ ์ฌ๋ฐ์์๋, ๊ธฐ๋ฆ, ์ฐ์ ๋ฐ ๊ณ๋์ ์์ผ์ญ์์ค. ์ข์ ํธ ์ค.
4 ๋จ๊ณ
๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ ํ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ด๊ธด ์ปคํผ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ํ์ฐจ๊ฒ ์น์ญ์์ค.
5 ๋จ๊ณ
๋ค์์ผ๋ก, ๋ชจ๋ ๊ฑด์กฐํ ์ฑ๋ถ์ ์ ์ ์ฑ๋ถ์ผ๋ก ์๊ณ ๊ตฌํ ํ ์ปคํผ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค.
6 ๋จ๊ณ
์ง๊ธ, ๋จธํ ํฌ์ผ๋ก ํผํฉ๋ฌผ์ ๋ฐ๋ฅด๊ณ ๊ฐ ๋จธํ์ ์ ์์ ํธ๋๋ฅผ ๋์ญ์์ค.
7 ๋จ๊ณ
๊ฐ ๋จธํ ์์ ์ฝ๊ฐ์ ๊ฐ๋ฃจ ์คํ์ ๋ถ์ํ๊ณ 15 ๋ถ ๋์ ์ค๋ธ์ ๊ตฝ์ต๋๋ค.
8 ๋จ๊ณ
์ค๋ธ์์ ๊บผ๋ด ์ํ๋ค. ์๋นํ์ญ์์ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 304 Kcal
๋จ๋ฐฑ์ง | 10.4 gm
์ด ์ง๋ฐฉ | 6.6 gm
์ด ํ์ํ๋ฌผ | 50.8 gm
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 37 mg
๋ํธ๋ฅจ | 114 mg
์นผ๋ฅจ | 39 mg
ํ - ๊ธ๋ฃจํ ์๋ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ๋จธํ์ ๋ง๋ค ์๋ ์์ต๋๋ค.