์ผ์ฑ์ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ์ํ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์, ์นํจ ์คํ! ๊ทธ๋ค์ ๊ทธ๊ฒ์ ๋์์ํ ์์์ด๋ผ๊ณ , ๊ทธ๋์ ์ ํํ๊ฒ ์ฐธ๋๋ค! ์ด ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ์ํ๋ ๋ง๊ณผ ํฅ์ด ๋์น๋ฉฐ ์ํผ ์ฑ์ฐ๊ธฐ๋ ์์ต๋๋ค. ์ด ๊ธ๋ฃจํ ์ด์๊ณ ์ ์ ํ์ด์๋ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ์ผ์ฑ ์ํ๋ ํ๋ฅญํ ๊ฒจ์ธ ์์ฌ์ ๋๋ค. ํ๋น ์ง์๊ฐ ๋ฎ๊ณ ๋จ๋ฐฑ์ง ํจ๋์ด ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ฐ๋น ํ๋์ ์ฝ๊ฒ ์ ์ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ์ ํ ์ํ๋ฌผ, ์ ์ง๋ฐฉ ์์ฌ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์๋ํ๋ ์ฌ๋์๊ฒ ์ ์ฉํฉ๋๋ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ์๋ฆฌ ์๊ฐ
4 ๋ช | 5-10 ๋ถ`10 ~ 15 ๋ถ.
์ฑ๋ถ
- ๋ฌผ 4 ์ปต
- ๋ญ ๋ณถ์๋ฐฅ 1 / 3 ์ปต
- 1 lb ๊ป์ง ๋ฒ๊ธฐ๋, ๋ผ์๋ ๋ญ ๊ฐ์ด์ด
- ์ค๊ฐํ 1 ๊ฐ, ๋ค์ง ๊ฒ
- ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ 2 ํฐ์ (ํฐ ์คํผ)
- ๋ค์ง ๋ง๋ ์ ํฅ 1 ๊ฐ
- ์ค๊ฐ ๋น๊ทผ 4 ๊ฐ, ๋๊ฐ์ ์ผ๋ก 1/3 ์ธ์น ๋๊ป์ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ฅธ๋ค.
- ์ ๋ฌ๋ฆฌ ๋ฆฌ๋ธ 2 ๊ฐ๋ฅผ ํก์ผ๋ก 1 / 3-inch ๋๊ป๋ก ์๋ผ๋ ๋๋ค.
- ๋นจ๊ฐ ํผ๋ง 2 ๊ฐ
- ์๊ธ 1 ์์ ์
- ๊ฒ์ ํ์ถ 1/4 tsp
- 3 ํฐ์ ํ์ฌ๋ฆฌ ์๊ฒ ๋ค์ง ๊ฒ
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
์คํ ๋๋น์์๋ ๋์ธ ๋ฌผ์ ๋ฌผ๊ณผ ๊ตญ๋ฌผ์ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
6 ๋ถ ๋์ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋์ผ์ญ์์ค.
3 ๋จ๊ณ
ํ์ผ์ ๋๊ณ ํฌ์ ๋ฎ์ผ์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
๋ญ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ ์๋ฆฌ ๋ ๋๊น์ง ์ฝ 15 ๋ถ ๋์ ๊ทธ๋๋ก ๋์ญ์์ค.
5 ๋จ๊ณ
๋ญ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์ ์์ ์ฎ๊ฒจ 10 ๋ถ๊ฐ ์ํ๋ค.
6 ๋จ๊ณ
๋ฐ๋ ต ์ก์ ์ค๋นํ์ญ์์ค.
7 ๋จ๊ณ
๋๋น์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค.
8 ๋จ๊ณ
์ฝ 6 ๋ถ ๋์ ์จํํ ์ด์ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ๋์ผ ๋๊น์ง ๊ฐ๋ณ๊ฒ ๋ฐ๋์ ๋๊น์ง ๋๊ป์ ๋ฎ์ ์ํ ๋ฌด๊ฑฐ์ด ๋๋น๋ฅผ ์๋ฆฌํฉ๋๋ค.
9 ๋จ๊ณ
๋ง๋์ ๋ฃ๊ณ ์ฝ 1 ๋ถ ์ ๋ ํฅ์ด ๋๊ปด์ง ๋๊น์ง ์ ์ด์ค๋๋ค.
10 ๋จ๊ณ
๋น๊ทผ, ๋นจ๊ฐ ํผ๋ง, ์ ๋ฌ๋ฆฌ, ์๊ธ, ํ์ถ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์๋ฆฌํ๊ฑฐ๋ ์ฝ 8-10 ๋ถ ๋์ ๊ฐ๋์ฉ ์ ์ด ์ค๋ค.
11 ๋จ๊ณ
์ฝ 10 ๋ถ ๋์ ์ผ์ฑ๊ฐ ๋ถ๋๋ฌ์ ์ง ๋๊น์ง ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ ์ก์ฒด๋ฅผ ์ ์ณ๋๊ณ ๋์ธ ๋ค์ ๋์ฌ์ ๋ฎ์ต๋๋ค. ์ด์์ ์ ๊ฑฐํ์ญ์์ค.
12 ๋จ๊ณ
์ผ์ฑ๊ฐ ์๋ฆฌํ๋ ๋์, ๋ญ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ 1 / 4-inch-wide strip (์ฝ 1 ์ธ์น ๊ธธ์ด)๋ก ๊ฐ์์ ์๋ฅด์ญ์์ค. ์ผ์ฑ๊ฐ ์ถฉ๋ถํ ๋์ ๋ ์ํ์ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ํ์ฌ๋ฆฌ๋ก ์ฅ์ํ์ญ์์ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 75์ง๋ฐฉ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ26 ์ธ
์ด ์ง๋ฐฉ | 2.8 g 4 %ํฌํ ์ง๋ฐฉ0.8 g 4 %
๊ณ ๋ ๋ถํฌํ ์ง๋ฐฉ | 0.6 g๋ถํฌํ ์ง๋ฐฉ1.3 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 10 mg 3 %๋ํธ๋ฅจ945 mg 39 %
์นผ๋ฅจ | 154.24 mg 4 %ํ์ํ๋ฌผ8.6 g 3 %
์์ด ์ฌ์ | 1 g 4 %์คํ1.3 g
๋จ๋ฐฑ์ง | 3.6 g๋นํ๋ฏผ A37 %
์นผ์ | 2 %๋นํ๋ฏผ C2 %
์ฒ | 5 %
* 2000 ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ค์ด์ดํธ ๊ธฐ์ค