νλΈμ λ²ν° λ°ν¬
μ΄ κΈ°μ¬μμ
- μ±λΆ
- λ°©λ²
- μμ μ 보
λΉμ μ λ¬΄κ±°μ΄ μμ¬ νμ μ°μ±λλ‘ κ³ ν΅ λ°κ³ μμ΅λκΉ? νμμ΄ κΈ΄ λ νΌκ³€νκ³ κ·Έλ₯ λμ μμ΅λκΉ? μ, ν μμ μ°¨ (chaas)λ₯Ό μνν΄λ³΄κ³ μ°¨κ°μ΄ μλ£, μλ€ λλ μ μ°μ λ³ λμ 건κ°ν λμ²΄λ¬Όλ‘ μμ©ν κ²μ΄λΌκ³ νμ ν©λλ€. λλΆμ ν₯μ λ£ λλ νλΈ, λ²ν° λ°ν¬λ‘ λ§λ λ§μκ³ μμν μλ£μλ μλ§μ 건κ°μμ μ΄μ μ΄ μμ΅λλ€. λ§€μΌ λ²ν° λ°ν¬λ₯Ό λ§μλ λͺ κ°μ§ μ΄μ μ€ μΌλΆλ μνμ λμμ΄ λ μ μμΌλ©°, νμμ λν νλ₯ν λꡬμ΄λ©°, μ§λ°©μ° μΉΌμμ μ§λ°©μΌλ‘ μ 곡νκ³ μ°λλ₯Ό ν΄μΉν©λλ€. λ²ν° λ°ν¬ λλ chaasλ μΈλ μ μμμ μΈκΈ°μλ μ¬λ¦ μΏ¨λ¬μ λλ€.
λ΄μ¬νλ€ | μ€λΉ μκ°μ리 μκ°
2 μΈ | 5 λΆ00 λΆ
μ±λΆ
(μ¬μ© λ μΈ‘μ μ»΅, 1 μ»΅ = 250 ml)
- λλΆ 1.5 μ»΅ / μꡬλ₯΄νΈ
- Β½ tsp (μ°» μ±κ°λ½) λ³Άμ 컀민 (jeera) λΆλ§
- λ¬Ό 1 μ»΅
- 5 ~ 6 κ°μ μμ μΌμ μ‘°κ°
- νμμ λ°λΌ κ²μ μκΈ / kala namak
- κ³ μνμμν μ½κ°μ κ³ μν μ λλ λ°ν μ
λ°©λ²
1 λ¨κ³
νΌν©λ¬Όμ΄ κ±°νμ΄ λ λκΉμ§ λ―ΉμκΈ°μ κ³ μν μμ μ μΈνκ³ λͺ¨λ μ±λΆμ μμΌμμμ€.
2 λ¨κ³
μκ²½μ μ€λΉλ μ°¬μ₯μ λΆλλ€.
3 λ¨κ³
μκ² μλ¦° κ³ μνκ³Ό λ―ΌνΈ μμΌλ‘ μ₯μνμμμ€.
4 λ¨κ³
μ μ νκ±°λ μ°¨κ² μμ λμ€μ μ¬μ©νμμμ€.
μμ μ 보
μ΄ μ§λ°© | 1.36 g 2.1 %ν¬ν μ§λ°©0.85 g 4.2 %
νΈλμ€ μ§λ°© | 0 gκ³ λ λΆν¬ν μ§λ°©0.05g
λΆν¬ν μ§λ°© | 0.39 gμ§λ°©μ μΉΌλ‘리12.28
μ½λ μ€ν λ‘€ | 6.20 mg 0 %λνΈλ₯¨162.75 mg 0 %
μ΄ νμνλ¬Ό | 7.42 g 0 %μ¬μ , μ΄μμ΄ μ¬μ 0 g 0 %
μ€ν, μ΄ | 7.42 gλ¨λ°±μ§5.13 g 2.1 %
λΉνλ―Ό A | 40.30UU 6.8 %λΉνλ―Ό C1.55 mg 2.5 %
μΉΌμ | 179.80 mg 0 %μ² 0.08 mg 0 %