감자 충전과 빵 Pakora

함유량:

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• 성분
• 방법
• 영양 정보

빵 파코라는 무딘 비오는 날을위한 완벽한 아침 식사와 차 시간 스낵입니다. 이 채워진 따뜻한 감자 빵 파코라에 대한 가장 중요한 부분은 장식용으로 다재다능합니다. 당신은 달콤한 소스, 악몽 같은 처트니, 매운 튀긴 고추, 또는 심지어 뜨거운 masala 차이 티 한 켤레 수 있습니다.

준비 시간요리 시간25 ~ 30 분40 ~ 45 분

봉사하다

3 명

성분

감자 채우기

• 중간 크기 삶은 감자 4-5 개
• 붉은 고추 가루 ¼ tsp 또는 ½ tsp
• 2 큰술 실 란 트로 / 고수풀 잎 잘게 썬다.
• 녹색 칠리 1 개, 잘게 썬 것
• 1 tsp amchur powder
• 잘게 썬 민트 잎 1 큰술
• 소금 맛

외부 파삭 파삭 한 코팅을 위해

• 베 잔 3 병 (병아리 완두콩 / 그램 밀가루)
• ½ tsp 레드 칠리 파우더 / lal mirch 파우더
• ½ tsp garam masala 분말
• ½ tsp ajwain / carom 씨앗
• 힌지의 핀치
• 빵 6 조각
• 물
• 프라이팬 용 기름
• 소금 맛

방법

감자 채우기

1 단계

삶은 감자를 껍질을 벗기고 따뜻한 동안 매시.

2 단계

고수풀 잎, 녹색 칠리, 붉은 고추 가루, amchur 분말, 으깬 감자와 소금을 섞는다.

3 단계

이들을 으깬 감자와 혼합하십시오.

4 단계

취향에 따라 조미료를 확인하고 조정하십시오.

베 잔 배터 준비하기

1 단계

사발에 담아서 ajwain, 붉은 칠리 파우더, garam masala 파우더, 아사 포 에다 및 소금과 함께 섞는다.

2 단계

배터가 매우 두껍지도 너무 얇지 않을 때까지 ½ 컵 정도의 물을 더하고 혼합하십시오.

3 단계

배터에 기름 몇 방울을 더하고 잘 섞는다.

알루 오 빵 파코라 조립 및 튀김

1 단계

pakoras 튀김을 위해 그것을 준비하기 위하여 낮은 열에 당신의 요리 기름을 두십시오.

2 단계

빵을 커팅 보드의 삼각형 조각으로 썰어 라.

3 단계

으깬 감자 혼합물 약 2 큰술을 취해 빵 조각 위에 골고루 바릅니다.

4 단계

샌드위치 삼각형 샌드위치를 ​​만들어 다른 슬라이스로이 감자 박제 조각을 덮어 라.

5 단계

손에 삼각형 샌드위치를 ​​가져다가 베 잔 배터에 담그십시오.

6 단계

빵빵한 빵 샌드위치를 ​​베잔 배터와 함께 고르게 코팅하고 너무 오래 담그지 않도록주의하십시오.

7 단계

지금 뜨거운 기름에 besan 타자로 입힌 빵 샌드위치를 ​​온화하게 미끄러지십시오.

8 단계

그들이 파삭 파삭하고 황금 갈색 때까지 ​​중불에 빵 pakoras를 깊게 튀기십시오.

9 단계

조직에 여분의 기름을 배출하십시오.

10 단계

토마토 소스 또는 처트니로 따뜻하게 또는 따뜻하게하십시오.

영양 정보

1118 K 칼63.3 g8.8 g187 g24 mg,60 mg1165 mg

칼로리

단백질

지방

탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨

* 튀김을 위해 서빙 당 지방 약 10 그램을 9kg / 그램의 지방에 첨가하십시오.