8 아이들을위한 맛있는 버섯 요리법

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이 기사에서

• 어린이를위한 버섯의 건강상의 이점
• 키즈 친화적 인 버섯 조리법

고기가없는 월요일은 아이들에게 지루할 필요가 없습니다. 점심이나 저녁 식사에 버섯을 추가하면 식사를 거부하지 않습니다. 당신의 아이들은 더 많은 것을 갈구하고 건강을 유지할 것입니다. 자녀를위한 맛있는 버섯 요리법을 만들고 싶지만 아이디어가 부족한 경우 아래에서 언급 한 이러한 조리법을 시도하십시오.

어린이를위한 버섯의 건강상의 이점

버섯은 어린이와 젊은 성인에게 건강 혜택을 제공합니다. 다음은 가장 눈에 띄는 목록입니다.

• 버섯은 LDL과 HDL 수준의 균형을 맞추어 고 콜레스테롤을 예방합니다.
• 그들은 철분의 RDA의 90 %까지 제공하고 빈혈을 예방합니다.
• 버섯은 식물성 칼슘의 환상적인 원천이며 뼈의 건강을 증진시킵니다.
• 버섯은 또한 항산화 물질이 풍부하고 암의 위험을 낮 춥니 다.
• 버섯은 신체의 인슐린 생산을 조절하는 특정 효소를 함유하고 있습니다.
• 버섯은 건강한 배변과 좋은 소화 건강을 촉진합니다.
• 버섯은 비타민 D의 좋은 원천이며 면역력을 향상시킵니다.

키즈 친화적 인 버섯 조리법

아래에서 언급 한 이러한 조리법을 집에서 시도해보십시오. 그러면 아이가 버섯과 사랑에 빠지게됩니다.

1. 파삭 파삭 한 버섯 조리법

이것은 쉽게 만들 수 있습니다. 그것은 귀하의 자녀가 간식 시간 동안 잔치를 얻을 것입니다. 방법은 다음과 같습니다.

필요한 것

• 쌀가루 5 작은 술
• 1/2 tsp 칠리 파우더
• 옥수수 가루 2 tsp
• 1/4 tsp garam masala
• 소금 한 스푼
• 물 150 ml
• 6-8 작은 버섯
• 올리브유
• 200-300 mg의 빵 부스러기

만드는 방법

그릇에 쌀가루를 가지고 옥수수 가루, 고추 가루, garam masala, 소금, 물을 넣고 잘 섞는다. 혼합물에 작은 크기의 버섯을 넣고 잠시 기다리십시오. 냄비에 올리브 오일을 붓고 낮은 화염에 그것을 가열하십시오. 빵 부스러기로 버섯을 덮고 냄비에 넣고 볶습니다. 뜨거운 서빙.

고려할 사항

쉽게 만들 수 있지만 많은 칼로리를 포장합니다. 당신이 채우기 저녁 치료를 원한다면, 당신의 아이들을 기쁘게하기 위해이 제조법을 시도하십시오.

2. 크림 스프

버섯 수프 크림은 아이들이 반드시 좋아할 맛있는 요리입니다. 제작하기가 쉽고 시간이 많이 걸리지 않습니다. 시작 방법은 다음과 같습니다.

필요한 것

• 크리미니 버섯 5 컵
• 잘게 썬 양파 2 컵
• 6 개의 잘게 잘린 다진 마늘
• 통밀 2 큰술
• 소금 3 tsp
• 버터 또는 버터 2 큰술
• 1 tsp 고추 분말
• 전체 우유 1/4 - 3/4 컵
• 신선한 크림 또는 강판 치즈

만드는 방법

버섯을 헹구고 외층과 줄기를 껍질을 벗기십시오. 스튜 냄비에 약간의 버터를 가열하고 2 분 동안 양파와 마늘을 볶습니다. 버섯과 밀가루를 붓고 물이 없어 질 때까지 볶습니다 (3 ~ 4 분 정도 더 걸릴 것입니다). 전체 우유, 후추 가루 및 소금을 첨가하고 크림이 두껍게 보일 때까지 중간 불로 끓게하십시오. 강판 치즈로 고명하고, 섞고, 다른 2 분 동안 비등하고 뜨거운 봉사하십시오.

고려할 사항

이 제조법은 세 사람에게 제공됩니다. 당신의 아이가 그들 모두를 먹는 것을 즐기지 않는다면 버섯을 갈아서는 것을 고려할 수 있습니다. 당신은 접시에 꼬임을 추가하기 위해 이탈리아 허브와 향신료를 추가 할 수 있습니다.

3. 버섯 팝콘

당신의 아이는 팝콘을 갈구합니까? 그렇다면이 조리법으로 버섯의 장점을 그들에게 주입 할 때입니다. 확인 해봐.

필요한 것

• 버튼 버섯 300 그램
• 판코 말린 빵 부스러기 한 잔
• 팝콘 한 잔
• 말린 오레가노 한 잔
• 올리브유
• 반 레몬 맛
• 참깨 1 큰술
• 벌꿀 1 큰술
• 간장 2 큰술

만드는 방법

버섯을 그릇에 넣으십시오. 오레가노, 참깨, 간장, 꿀, 레몬 향을 넣고 담그십시오. 절인 버섯을 빵 부스러기로 덮어 미리 예열 된 오븐에서 굽습니다. 뜨거운 서빙.

고려할 사항

달콤한 칠리 소스를 사용하거나 꿀과 간장을 섞어 서빙을위한 맛있는 먹음새를 만드십시오. 집에서 영화 밤이라면 팝콘 상자에 담아주세요!

4. 구운 버섯 맛있는 그레이비

버섯과 그레이비 (gravy)가 손을 맞 잡니다. 이 조리법을 시도하고 그냥 우리의 말을 듣지 마십시오.

필요한 것

• 표고 버섯 1 / 2 파운드
• 버튼 버섯 1/2 파운드
• 얇게 썬 고구마 2 파운드
• 1 / 2 컵 ~ 1 컵 다진 양파
• 3-4 마늘 정향
• 말린 로즈마리 잔
• 올리브유 3 큰술
• 닭고기 1/4 컵

만드는 방법

잘게 볶은 후에 잘게 자르십시오. 그들이 부드러워 질 때까지 야채에 야채를 30 분 동안 구우십시오. 채소를 블렌더로 섞어 부드러운 질감을 만들 수 있습니다. 고구마를 퓌레로 만들고 구운 버섯을 넣습니다. 5 분 동안 요리하고 신선한 것을 제공하십시오.

고려할 사항

이 조리법은 다른 버섯 종류와도 잘 작동합니다.

5. 포타 벨라 버섯 캡

Portabella 버섯 모자는 아이의 식욕을 만족 시키도록 고안되었습니다. 그것을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

필요한 것

• 포타 벨라 버섯
• 올리브유 1/3 잔
• 소금과 후추
• 강판 된 체다 치즈 120 gms
• 신선한 바 질 잎 (다진 된)

만드는 방법

올리브 오일로 버섯 뚜껑을 유약과 과자 굽는 판에 레이어. 강판 치즈, 검은 후추를 추가하고 버섯을 원하는 채소와 함께 얹으십시오. 15 분 동안 구워서 향신료로 고명하게 대접하십시오. 뜨거운 서빙.

고려할 사항

체다 치즈를 스위스 치즈 또는 다른 맛으로 대체 할 수 있습니다.

6. 구운 버섯 샌드위치

올드 스쿨과 맛있는. 구운 버섯 샌드위치를 ​​만드는 방법은 다음과 같습니다.

필요한 것

• 2 개의 빵 조각
• 버튼 버섯 1 컵
• 녹색 칠리 1-2
• 잘게 잘린 고수풀 잎
• 소금 한 스푼
• 1 작은 술 후추
• 1 tsp 버터
• 올리브 기름 1 작은 술

만드는 방법

중간 화염에 소스 팬에 올리브 기름을 첨가하고 버섯을 잠시 동안 saute하십시오. 물이 나오면 칠리, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다. 완벽하게 익힌 후에는 불꽃을 끄십시오. 빵 조각에 버터를 뿌리고 그 위에 혼합물을 뿌리십시오. 그들을 다른 빵 조각으로 덮고 샌드위치 메이커를 사용하여 그릴로 굽습니다.

고려할 사항

그것은 복각과 함께 제공되며 점심을 먹기에 적합합니다. 당신은 여분 조미료를위한 오레가노 같이 나물을 첨가 할 수있다.

7. 버섯과 보리 수프

우리는 수프를 너무 좋아해서 마지막 조리법을 특히 수프하게하기로 결정했습니다. 여기에 과정이 있습니다.

필요한 것

• 올리브유
• 흰색 버튼 버섯 3/4 파운드
• 얇게 썬 마늘 정향
• 보리 1/2 컵
• 신선한 백리향
• 잘게 잘린 당근 1 컵
• 모든 국물
• 소금
• 후추
• 파슬리

만드는 방법

냄비에 3 컵의 물과 보리를 넣고 끓으십시오. 보리가 부드러워 질 때까지 끓인다. 스튜 냄비에서, 기름을 가지고 가고 그것을 가열하게하십시오. 일단 가열하면 국물과 보리를 제외한 모든 재료를 첨가하십시오. 10 분 동안 요리하게하십시오 (버섯 요리가 제대로되었는지 확인하십시오). 보리와 국물을 넣는다. 부드러운 때까지 요리하십시오. 파슬리로 장식하고 뜨거운 봉사하십시오.

고려할 사항

채찍질하는 것이 정말 빠르며 시간을 많이 들이지 않을 것입니다. 녹인 치즈를 추가하는 것은 선택 사항입니다.

8. 버튼 버섯 마늘

고전적이고 군중 - 좋아하는. 우리가 더 말할 필요가 있니?

필요한 것

• 버튼 버섯 2 파운드
• 올리브 오일 2-3 큰술
• 피망 1 컵
• 짓 눌린 마늘 1 정향
• 치킨 스톡 1./4 컵
• 강판 치즈 2 ~ 3 온스
• 건조 빵 부스러기 2 큰술

만드는 방법

버섯에서 줄기를 제거하고 올리브 오일로 모자를 씌운다. Sauté는 올리브 오일에 줄기가 있고 그것에 고추와 마늘을 첨가한다. 저어 주면서 2 분 동안 닭고기 주식을 조리하십시오. 접시를 꺼내 다른 그릇으로 옮깁니다. 치즈, 빵 부스러기를 넣고 혼합물을 버섯 뚜껑에 첨가하십시오. 굽고 뜨거운 봉사하십시오.

고려할 사항

버튼 버섯이 너무 크면 더 먹을 것을 추가해야 할 수도 있습니다.

아이들을 위해 맛있는 버섯을 다루는 것은 어렵지 않습니다. 위의 요리법은 그걸 증명합니다. 저녁 시간에 언젠가는 제쳐두고 아이들이 얼굴을 파고 맛있는 음식을 즐기고 놀랍게 놀아나는 것을 지켜보십시오.