다음 Potluck Party를위한 7 가지 간단한 요리

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음식은 전세계의 사람들을 연결하고, 다른 종교를 따르고, 뚜렷한 신념과 취향을 갖는 방법을 가지고 있습니다. 음식은 사교 모임을 시작합니다. 물론 사람들과 음악, 그리고 끝없는 대화가 그것의 일부입니다. 그러나 그것은 우리를 머물게하고, 마술을하며 우리 모두를 데려 오는 음식 입니다. 특히 여성들 사이에서 현재 추세가되고있는 이러한 사회적 모임 중 하나는 '포이룩 (potluck)'입니다. potluck 파티에서 각 손님은 파티에 요리를 제공하고, 따라서 호스트의 '그룹을위한 요리'의 부담은 모두가 공유합니다.

조만간 파티에 참석할 계획이라면, "무엇을 요리해야 할까?"와 관련하여 여성들이 항상 직면하고있는 딜레마가 당신을 괴롭히는 것임을 알고 있습니다. 다가오는 potluck 파티에 평범하지 않은 요리를하고 싶다면 몇 가지 아이디어가 있습니다! 맛있는 요리법을 통해 요리법을 익히고 친구들과 함께 이길 수 있습니다!

Potluck Party를위한 7 가지 간단한 요리

당신은 potluck 파티에 어떤 요리를 가져갈 지 혼란 스럽습니까? 다음은 몇 가지 옵션입니다. 당신의 선택을 가지고 곧 조리법을 시도하십시오!

1. 파니 커틀렛

인도인, 특히 채식주의 자들은 파니 너 (코티지 치즈)로 만든 음식을 먹는 것을 좋아합니다. 그들은 이상적인 애피타이저를 ​​만들고, 당신이 당신의 potluck 파티를 위해 적은 시간을 들여 만들 수있는 완벽한 시동기입니다. 여기에서 조리법을 확인하십시오!

성분

• 파니 너 - 2 컵
• 삶은 병아리 콩 - 1/2 컵
• 삶은 완두콩 - 1/2 컵
• 빵 부스러기 - 1/2 컵
• 잘게 잘린 고수풀 - 2 큰술
• 고추 가루 1/2 tsp
• 소금 맛
• 기름 - 3-4 tbsp

만드는 방법

• 큰 그릇에 손을 파서 파쇄 하십시오.
• 다른 그릇에, 매시병을 넣은 병아리 콩을 삶아 파쇄기에 넣으십시오. 당신은 chickpeas를 매시기 위해 푸드 프로세서를 사용할 수 있습니다.
• 다음에 끓인 완두콩, 빵 부스러기, 고추 가루, 고수풀, 소금을 넣으십시오.
• 반죽을 형성하기 위해 잘 섞어서 10 ~ 15 분 동안 그대로 두십시오.
• 반죽에서 작은 공을 가지고 cutlets로 그 (것)들을 형성하십시오.
• 낮은 화염에 팬을 가열하고 그것에 cutlets를 두십시오.
• 1/2 tsp를 따르십시오. 각 커틀릿의 가장자리를 따라 기름을 바르고 양쪽에서 골고루 요리합니다.
• 그들은 금빛 갈색으로 변해야한다.
• 화염을 끄고 접시에 cutlets을 옮기십시오. 너의 파니 커틀릿이 파티 준비가되었습니다!

2. 파스타 샐러드

당신이 파슬락 파티에 파격적 인 것을 가져 가고 싶다면 파스타 샐러드를 고려해야합니다. 이 요리에 대한 가장 좋은 점은 그것이 요리사의 부엌에서 나온 것으로 보이며 곧 만들 수 있다는 것입니다. 그래서, 이 파스타 샐러드 조리법에서 손을보십시오, 우리는 당신이 첫 번째 시도에서 성공할 것이라고 확신합니다!

성분

• 나선형 파스타 - 2 컵
• 빨강 및 녹색 고추 - 각 1 (다진 것)
• 녹색과 검은 색 올리브 - 각각 1/2 컵
• 브로콜리 작은 꽃 - 작은 컵 1 개
• 갓 분쇄 한 마늘 - 1/2 큰술
• 검은 후추 가루 - 1/2 큰술
• 다크 체리 토마토 1 컵
• 짓 눌린 붉은 고추 조각 - 1/2 큰술
• 카이엔 후추 - 1/2 큰술
• 참깨 - 1 / 4th cup
• 소금 맛
• 잘게 잘린 바질 - 4-5 잎
• 올리브 오일 - 1/2 컵

만드는 방법

• 깊은 냄비에 약간의 물을 넣고 딱딱해질 때까지 파스타를 넣습니다. 파스타를 너무 익히지 마십시오.
• 끝나면 차가운 물로 헹구어 전분을 제거하고 따로 보관하십시오.
• 한 그릇에 다진 빨강 및 녹색 고추, 브로콜리 작은 꽃, 잘게 잘린 체리 토마토를 섞으십시오. 올리브 오일을 넣고 던지세요.
• 샐러드 드레싱을 만들려면 분쇄 마늘, 후추 가루, 고추 플레이크, 카이엔 후추, 참깨, 다진 바질을 섞으십시오.
• 사발에있는 파스타를 가지고 가고 올리브 기름의 1/4 ^th 컵을 추가하고 잘 섞으십시오.
• 그런 다음 채식을 그 위에 추가하십시오.
• 샐러드 드레싱을 붓고 던지기.
• 당신의 파스타 샐러드는 파티 준비가되었습니다!

3. 칸드 비

Khandvi는 구자라트에서 인기있는 스낵입니다. 그것은 그램 밀가루 (besan)와 버터 밀크로 만들어지며 potluck 파티를위한 이상적인 간식입니다. 이 입가에 녹는 요리는 친구에게 더 많은 것을 요구합니다. 다음은 khandvi를 만드는 방법입니다.

성분

배터를 위해

• 그램 밀가루 (besan) - 1 컵
• 버터 밀크 - 컵 1 개
• 물 (버터 밀크를 얇게하는 데 필요한 경우)
• 생강과 고추장 - 1 tsp
• 심황 가루 - 1/4 tsp
• 소금 맛

충진을 위해

• 신선한 강판 코코넛 - 2 큰술
• 다진 고수풀 잎 - 2 큰술

조미료

• 기름 - 1 큰술
• 겨자씨 - 1 작은 술
• 카레 나뭇잎 - 8 - 10

만드는 방법

• 큰 그릇에 그램 밀가루를 넣고 심황 가루, 생강과 고추장을 넣으십시오. 모든 재료를 섞는다.
• 혼합물에 버터 밀크를 넣고 부드럽게 섞어서 부드러운 타자를 얻으십시오. 블렌더를 사용하여 배터를 만들 수 있습니다.
• 지금, non-stick 무거운 바닥에 놓인 팬을 가열하십시오; 그것에 khandvi 배터를 따르고, 덩어리의 대형을 방지하기 위하여 그것을 연속적으로 약동하는 낮은 화염에 요리하십시오.
• 그것이 두껍게되고 날것을 맛 보지 않을 때까지 요리하십시오.
• 그 사이에, 큰 강철 접시의 뒤에 기름을 바르거나 기름으로 쟁반.
• 일단 혼합물이 완벽하게 조리되면, 큰 주걱으로 그 중 일부를 취해 접시에 뿌려 접시 전체를 덮습니다. 타자에 따라 2-3 판이 필요할 수 있습니다.
• 5 분간 식힌 다음 칼을 사용하여 똑바로 자릅니다. 각 스트립은 2 인치 너비이어야합니다.
• 사발에서 강판을 뿌린 코코넛과 다진 고수풀을 섞는다.
• 이 혼합물을 khandvi 타자와 함께 접시에 살짝 뿌린다.
• 그 다음, 각 스트립을 굴려 서빙 접시에 넣으십시오.
• 이 롤을 맛을 내기 위해 낮은 화염에서 냄비에 든 기름을 가열하고 그것에 겨자 씨를 첨가하십시오. 겨자씨가 딱딱 거리면 카레 잎을 넣으십시오.
• 1 분 안에 잎을 튀기고 준비된 조미료를 롤 위에 부어 넣습니다.
• 너의 뜨거운 khandvi 준비되었습니다!

4. 미니 Rawa Uttapam

남부 인도 요리를 좋아하지 않는 사람은 거의 없습니다. 도사, idli, uttapam

이 모든 것들은 하늘을 맛보고 사람들의 그룹을 위해 요리 할 시간과 에너지가 있다면 파티에서 제공 될 수 있습니다. Dosa 와 uttapam 은 준비하는 데 많은 시간이 필요하며 idli 는 일반적인 것이므로 potluck 파티를위한 uttapam의 미니 버전은 어떻습니까? 전통적인 uttapam을 제작하는 대신 'mini rawa uttapam'을 만들 수 있습니다. mini rawa uttapams는 시간이 덜 들고 아침, 간식, 저녁 식사를위한 완벽한 요리로 사용됩니다.

성분

• 세 몰리나 (rawa) - 2 컵
• 다용도 밀가루 (Maida) - 2 큰술
• 부드러운 두부 - 1 반 컵
• 물
• 중간 크기 잘게 잘린 토마토 - 2
• 잘게 다진 양파 - 2 개
• 잘게 다진 초록색 고추 - 2 개
• 소금 맛
• 기름칠과 요리 용 기름

만드는 방법

• 큰 사발에서는, rawa를 가지고 가고, 그것에 maida 및 두부력을 추가하십시오. 물을 가하여 (필요에 따라) 아이디 와 같은 배터를 만들기 위해 잘 섞어 라.
• 타자를 20-30 분 동안 옆으로 지키십시오.
• 30 분 후에 다진 토마토, 양파, 초록색 고추를 추가하십시오. 및 필요에 따라 소금.
• 붙지 않는 미니 uttapam에 기름을 바르십시오. 미니 uttapam 팬이없는 경우 일반 대형 팬을 사용하여 한 번에 2-3 개의 uttapams를 만들 수 있습니다.
• 팬의 각 곰팡이에 2 tbsp의 반죽을 부어 부드럽게 퍼뜨립니다.
• 가장자리에서 각 곰팡이에 약간의 기름을 부어 잘 익히십시오. 귀하의 미니 rawtapams 황금 갈색 색상이 있어야합니다.
• 금액이 파티에 충분하다고 생각할 때까지 단계를 반복합니다.

5. 쪄진 엄마들

Momos는 인도에서 인기있는 거리 음식이며 취향에 따라 veg 및 non-veg 스타일로 만들 수 있습니다. Momos가 뜨거운 맛을 신성하게 제공 할 때, 당신이 파티에 갈 준비가되기까지 몇 시간 전에 그렇게하십시오.

성분

Momos 들어

• 다용도 밀가루 (maida) - 1 컵
• 오일 - 1 tsp
• 물
• 양배추 잎

수렵을 위해

• 잘게 잘린 양파 - 1/2 컵
• 강판 배추 - 컵 1 개
• 강낭콩 당근 - 1
• 강판 - 1/2 컵
• 생강 - 마늘 붙여 넣기 - 1/4 tsp
• 오일 - 1 tsp
• 잘게 잘린 녹색 칠리 - 1
• 간장 - 1 작은 술
• 식초 - 1 tsp
• 소금 맛
• 잘게 잘린 고수풀 잎

만드는 방법

반죽

• 다용도 밀가루 ( maida )를 큰 그릇에 담아 필요에 따라 소금을 넣고 잘 섞는다.
• 천천히 물을 넣고 잘게 d어 반죽을 만듭니다.
• 반죽을 촉촉한 헝겊으로 가리고 한 시간 정도 옆에 두십시오. 한편, 먹거리 준비.

소

• 냄비에 기름을 넣고 볶은 양파는 기름에 약간의 변화가 생길 때까지 채 웁니다.
• 다음에 다진 초록색 고추와 생강 - 마늘을 넣고 다시 볶습니다.
• 비벼 칠한 양배추를 넣고 약 1 ~ 2 분 간 볶은 다음 비벼 진 당근과 파니를 넣고 잘 섞어줍니다. 닭고기 모모를 만들고 싶다면 다진 닭고기 한잔을 혼합하여 사용할 수 있습니다.
• 다음에 간장과 식초, 다진 고수풀을 넣고 다시 섞는다.
• 화염을 끄고 채우는 것을 그릇에 옮겨 식힌다.

Momos 들어

• 반죽을 가지고 그것을 다시 반죽하십시오.
• 반죽에서 작은 공을 추출하여 롤링 보드에 놓습니다.
• 그것에 약간 maida 를 뿌리고 구르는 핀을 사용하여 그것을 구르십시오. 중형 서클로 굴립니다.
• 측면은 얇아야하며 중심은 두꺼워 야합니다.
• 준비된 채소 1 큰술을 가운데에 놓고 살짝 눌러 주며 모서리에 주름을 잡아 가운데에있는 모든 것을 모으십시오.
• 가운데를 누르고 봉인하십시오.
• 조금 더 단계를 반복하십시오.
• 증기선을 가열하고 양배추 잎이 늘어선 트레이를 놓습니다.
• 이제 모모들을 트레이에 조심스럽게 놓으십시오.
• 12-15 분 동안 찜질하게하십시오.
• 토마토 소스로 제공하십시오.

6. 애플 랩디

어떤 파티도 디저트 없이는 불완전합니다. 디저트는 완벽한 파티를위한 완벽한 결말입니다. 당신이 당신의 potluck 파티에 그 완벽한 결말을주고 싶다면, 거의 노력을 필요로하지 않는이 간단한 디저트를 만드십시오. Rabdi 는 우타르 프라데시 (Uttar Pradesh)의 유명한 달콤한 진미이며 인도 전역의 사람들에게 잘 알려져 있습니다. 독특한 감각을주기 위해 사과를 추가하십시오. 그것을 만드는 방법을 여기에서 배우십시오.

성분

• 중형 사과 - 3 개
• 우유 - 1 리터
• 설탕 - 4 큰술
• 그린 카 다몬 - 1/4 tsp
• 희게하고 잘라낸 알몬드 - 8-10
• 희게하고 잘라낸 피스타치오 - 8-10

만드는 방법

• 낮은 화염에 깊은 비 - 스틱 팬 열 및 그것에 우유를 추가합니다. 우유를 끓여 때로는 반으로 줄어들 때까지 저어 준다.
• 설탕을 넣고 계속 저어주세요. 다음으로 껍질을 벗기고 사과 두 개를 썰어 우유에 넣고 잘 섞어서 섞으십시오.
• 다음으로, 카 다몬 분말, 얇게 썬 아몬드 및 피스타치오를 뿌리고 잘 섞는다.
• 3 ~ 5 분 동안 요리하게하십시오.
• 이제, rabdi 를 서빙 사발에 옮기십시오.
• 남은 사과를 얇게 썬다.
• 이 사과 조각으로 rabdi 를 장식하고 1 시간 동안 냉장하십시오.
• 식힌다!

7. 밀크 페샤

밀크 페샤 ( Milk Pedha )는 새로운 요리를하는 사람들에게 이상적인 옵션입니다. 압력솥을 사용하는 방법을 알아내는 동안 '전문가의 부엌에서'와 같이 보이는 친구의 요리에 경의를 표하고 싶지 않으면 우유 젖병을 만들어라 . 그들은 만드는 것이 가장 쉽습니다. 분유와 농축 우유를 사용하여 만든이 간단한 조리법을 사용하여 파티에서 별 요리사가되어보십시오.

성분

• 응축 우유 - 1 캔
• 분유 - 1 컵
• Ghee - 1 큰술
• 희게하고 잘라낸 알몬드 - 10
• 카 다멈 - 4

만드는 방법

• 무거운 바닥 팬을 낮은 화염에 가열하고 농축 우유와 분유를 넣으십시오.
• 덩어리가 형성되는 것을 피하기 위해 그것을 계속 저어주십시오.
• 카 다몬 파우더를 넣고 잘 저어주세요.
• 냄비의 측면을 떠나는 우유가 보일 때까지 요리하십시오.
• 얇게 썬 아몬드와 버터를 넣고 섞어주세요.
• 그것이 작은 공을 만들기에 충분한 두께의 덩어리를 만들 때까지 요리하게하십시오.
• 그것이 끝나면, 불꽃을 끄고 5 ~ 10 분 동안 식도록 허용하십시오.
• 레몬 크기의 작은 공을 그것에서 가지고 부드럽게 평평하게하십시오.
• 평평하게 한 pedhas 의 센터에있는 작은 음푹 들어간 곳을 만들고, 그것 안에 얇게 썬된 알몬드를 두십시오.
• 좋은 컨테이너에 pedahas 를 정렬하고 파티에 가져 가라!

수십 년 전, 우리당에서 열린 당나귀 파티의 개념은 외국 현상이었습니다. 그러나 더 이상! 좋은 변화는 언제나 환영되어야합니다. 그래서, 위의 목록에서 선택하고 potluck 파티를위한 하나의 요리를 만드십시오. 이 요리는 맛있어 보인다. 음식을 좋아하는 사람들은 최고의 사람들이며, 음식에 대한 공통의 사랑을 공유하는 사람들을 발견하면, 열심히 파티를 열며, 좋은 음식을 많이 먹고 즐기십시오.