25 ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ๋ง›์žˆ๋Š” ๊ท€๋ฆฌ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ๋‹น์‹ ์˜ ์œ ์•„๊ฐ€ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์„ ์ข‹์•„ํ•  ๊ฒƒ ์ธ 25 ๊ฐœ์˜ ๊ฐ„๋‹จํ•œ ๊ท€๋ฆฌ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•
  • ๊ท€๋ฆฌ๋ฅผ์ฃผ๊ธฐ ์ „์— ๊ธฐ์–ตํ•ด์•ผ ํ•  ์‚ฌํ•ญ

๊ท€๋ฆฌ๋Š” ๋ชจ๋“  ์—ฐ๋ น์ธต์˜ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์—๊ฒŒ ๋งค์šฐ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์˜์–‘์†Œ ๊ณต๊ธ‰์›์ด์ง€๋งŒ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ํŠนํžˆ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋“ค์€ ๊ณ ํ’ˆ์งˆ์˜ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ์„ฌ์œ ์งˆ์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์ง€๋งŒ, ํฌํ™” ์ง€๋ฐฉ, ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค, ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ์ด ์ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์ธ, ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜, ๋ง๊ฐ„, ์นผ์Š˜, ์ฒ , ์…€๋ ˆ๋Š„, ์•„์—ฐ ๋ฐ ๊ตฌ๋ฆฌ์™€ ๊ฐ™์€ ๋ฏธ๋Ÿ‰ ์˜์–‘์†Œ๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•˜์—ฌ ์–ด๋ฆฐ์ด๋“ค์—๊ฒŒ ๊ท ํ˜• ์žกํžŒ ์˜์–‘ ํ”„๋กœํ•„์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ท€๋ฆฌ๋„ ๋งค์šฐ ๋‹ค์–‘ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฌ๋Ÿฌ ์š”๋ฆฌ์— ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ค€๋น„ ๊ณผ์ •์„ ํ˜ผํ•ฉ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜คํŠธ๋ฐ€์€ ์•„๊ธฐ์—์„œ ๋ณ€๋น„๋ฅผ ๋œ ์ผ์œผํ‚ค๋Š” ๊ฒฝํ–ฅ์ด ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ์Œ€์ด๋‚˜ ๋ฐ€๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋‹ค๋ฅธ ๊ณก๋ฅ˜๋ณด๋‹ค ์ž๋…€์˜ ์‹๋‹จ์—์„œ ๊ท€๋ฆฌ๋ฅผ ๋ณด์ถฉํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๊ธฐ์‚ฌ๋Š” ๋‹น์‹ ์ด ๋‹น์‹ ์˜ ์ž‘์€ ๊ฒƒ์„ ์ค€๋น„ ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๋ง›์žˆ์ง€ ๋งŒ ์‰ฌ์šด ์•„๊ธฐ ์˜คํŠธ๋ฐ€ ์š”๋ฆฌ๋ฒ• 25 ๊ฐœ๋ฅผ ์ œ๊ณต ํ•  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๋‹น์‹ ์˜ ์œ ์•„๊ฐ€ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์„ ์ข‹์•„ํ•  ๊ฒƒ ์ธ 25 ๊ฐœ์˜ ๊ฐ„๋‹จํ•œ ๊ท€๋ฆฌ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•

์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ์ด ๊ฐ„๋‹จํ•œ ์˜คํŠธ๋ฐ€ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์‚ฌ์šฉํ•ด๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋Š” ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์‚ฌ๋ž‘ํ•  ๊ฒƒ์ด๋‹ค.

1. ๋ฉ€ํ‹ฐ ๊ทธ๋ ˆ์ธ ๊ณก๋ฅ˜ ์ฃฝ

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 1 ๋…„ +

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10 ๋ถ„

์„ฑ๋ถ„

  • ์ˆ˜์ˆ˜, ๊ธฐ์žฅ, jowar, ragi์™€ ๊ฐ™์€ ๋ถ„๋ง ํ˜ผํ•ฉ ๊ณก๋ฌผ 2 tbsp
  • ๊ฐ€๋ฃจ ์œ ๊ธฐ๋† ๊ท€๋ฆฌ ๋˜๋Š” ์ธ์Šคํ„ดํŠธ ๊ท€๋ฆฌ 3 ํฐ์ˆ 
  • ํŒŒ์šฐ๋” ๊ฐ€๋ฃจ
  • ๋ถ„๋ง ์นด ๋‹ค๋ชฌ์˜ ๊ผฌ์ง‘์Œ
  • ์•„๋ชฌ๋“œ, ํ•ด๋ฐ”๋ผ๊ธฐ ์”จ ๋ฐ ์น˜์•„ ์”จ์•— 1 ํฐ์ˆ  ํŒŒ์šฐ๋” ๊ฐ€๋ฃจ
  • ๋ฌผ ๋˜๋Š” ์šฐ์œ  1 ์ปต

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

๋จผ์ € ๋ฌผ์ด๋‚˜ ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋“์—ฌ์„œ ๊ท€๋ฆฌ, ํ˜ผํ•ฉ ๊ณก๋ฌผ ๋ฐ ๊ฐ€๋ฃจ์™€ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜๋ฅผ ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์ด ์ž˜ ์š”๋ฆฌ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ค‘๊ฐ„ ๋ถˆ๊ฝƒ์— ์š”๋ฆฌํ•˜๊ณ , ๊ทธ ํ›„์— ๋‚œ๋กœ๋ฅผ ๋„๊ณ  โ€‹โ€‹์นด ๋‹ค๋ชฌ๊ณผ jaggery ๋ถ„๋ง์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋‹น์‹ ์€ ์‚ฌํ”„๋ž€ ๊ฐ€๋ฃจ๊ฐ€ ์ฐจ๊ฐ€์›Œ์ง€๊ธฐ ์ „์— ๊ผฌ์ง‘์–ด์„œ ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌ ํ•  ์ˆ˜ โ€‹โ€‹์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 1 ์„ธ ๋ฏธ๋งŒ์˜ ์•„๊ธฐ๋Š” ๊ณผ์ผ ์‹œ๋Ÿฝ์ด๋‚˜ ๊ฟ€๋กœ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ์™€ ์žผ์„ ๋Œ€์ฒด ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

2. ๊ณผ์ผ ์˜คํŠธ๋ฐ€ ๋ธ”๋ Œ๋“œ

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 6 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10-15 ๋ถ„

์„ฑ๋ถ„

  • ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ์ž˜๊ฒŒ ์ž๋ฅธ ๋‹ค์Œ ๊ณผ์ผ 1 ๊ฐœ : ์‚ฌ๊ณผ, ๋ฐฐ, ์‚ด๊ตฌ, ๋ณต์ˆญ์•„.
  • ์šฐ์œ  1 ์ปต
  • ์••์—ฐ ๊ท€๋ฆฌ 5 ํฐ์ˆ 
  • ๋ฌผ 5 ํฐ์ˆ 

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

๋ƒ„๋น„์— ๋ฌผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ์ž˜๊ฒŒ ์ž๋ฅธ ๊ณผ์ผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ํŒฌ์„ ๋ฎ๋Š”๋‹ค. ๊ณผ์ผ์ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋‚ฎ์€ ํ™”์—ผ์— ์—ด์„ ๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ๋‚œ๋กœ์—์„œ ํŒฌ์„ ๊บผ๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ณ„๋„์˜ ๋ƒ„๋น„์— ์šฐ์œ ๋ฅผ ๊ณ ์˜จ์œผ๋กœ ๋“์—ฌ์„œ ๊ท€๋ฆฌ๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ท€๋ฆฌ๊ฐ€ ์š”๋ฆฌํ•˜๋„๋ก ํ—ˆ์šฉ ํ•œ ๋‹ค์Œ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ํ“Œ๋ ˆ๊ฐ€ ํ˜•์„ฑ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ณผ์ผ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋กค๋“œ ์˜คํŠธ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ๋ง›์žˆ๊ณ  ์˜์–‘๊ฐ€๊ฐ€ ๋†’์Šต๋‹ˆ๋‹ค!

3. ์ฑ„์†Œ ์˜คํŠธ๋ฐ€ ๋ธ”๋ Œ๋“œ

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 6 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10-20 ๋ถ„

์ด ์š”๋ฆฌ๋Š” 8 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ ๋œ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ๋„ ์ œ๊ณต ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

  • ์••์—ฐ ๊ท€๋ฆฌ 5 ํฐ์ˆ 
  • ์šฐ์œ  1 ์ปต
  • ๋ฒ„์ง„ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 1 tsp
  • ๋‹น๊ทผ, ์‹œ๊ธˆ์น˜, ์ผ€์ผ, ์ฝฉ, ์ฝฉ๋‚˜๋ฌผ๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋ฏธ๋ฆฌ ํ˜ผํ•ฉ ๋œ ์•ผ์ฑ„ 5 ํฐ์ˆ .

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

์ŠคํŠœ ๋ƒ„๋น„์—์žˆ๋Š” ๋ชจ๋“  ์ฑ„์†Œ์™€ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ์„ž์–ด์„œ ๊ฐˆ์ƒ‰์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ €์—ด๋กœ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ค€๋น„ ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์šฐ์œ ์˜ ๊ท€๋ฆฌ๋ฅผ ์š”๋ฆฌ ํ•œ ๋‹ค์Œ ์ฑ„์†Œ์—์„œ ์„ž์–ด ๋ฏน์„œ์— ๋ถ€์–ด ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ํ“Œ๋ ˆ๊ฐ€ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํ˜ผํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

4. ์˜คํŠธ๋ฐ€ ๋„์‚ฌ

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 1 ๋…„ +

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 20-25 ๋ถ„

์˜คํŠธ๋ฐ€๊ณผ ์ „ํ†ต์ ์ธ ๋„์‚ฌ๋ฅผ ๊ฒฐํ•ฉํ•˜์—ฌ 1 ์„ธ ์ด์ƒ ์–ด๋ฆฐ์ด์—๊ฒŒ ์ ํ•ฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

  • 5 ํฐ์ˆ  ๊ฐ€๋ฃจ ์ธ์Šคํ„ดํŠธ ๊ท€๋ฆฌ
  • ์Œ€๊ฐ€๋ฃจ 5 ํฐ์ˆ 
  • 1 ์ž‘์€ ํ•€์น˜ ์†Œ๊ธˆ
  • ์ž‘์€ ๋‹ค์ง„ ๋œ ๋‹น๊ทผ 1 ๊ฐœ
  • ์ปค๋ฏผ ๊ฐ€๋ฃจ 1 ๊ฐœ
  • ๊ณ ์ˆ˜ํ’€ 1 ๊ฐœ
  • ๋‘๋ถ€ 5 ํฐ์ˆ 
  • ๋ฌผ 1-2 ์ปต

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

๋‘ํ„ฐ์šด ๋ฐฐํ„ฐ๊ฐ€ ํ˜•์„ฑ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ท€๋ฆฌ, ์Œ€๊ฐ€๋ฃจ, ์ปค๋ฏผ, ๋‹น๊ทผ ์กฐ๊ฐ, ๋ฌผ ๋ฐ ๋‘๋ถ€๋ฅผ ๊ทธ๋ฆ‡์— ํ•จ๊ป˜ ์„ž๋Š”๋‹ค. ์Œ€๊ฒจ ๊ธฐ๋ฆ„์œผ๋กœ ๋ƒ„๋น„๋ฅผ ๊น”๊ณ  ์œ„์— ํƒ€์ž๋ฅผ ๋ถ“์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋„์‚ฌ์˜ ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ๊ฐ€ ํ’€๋ฆด ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ค‘๋ถˆ๋กœ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ณ  ๋‹ค๋ฅธ ์ชฝ์€ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ฟ€์ด๋‚˜ jaggery์™€ ํ•จ๊ป˜ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

5. ๋ง๊ณ  ๊ท€๋ฆฌ ์ฃฝ

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 6 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10 ๋ถ„

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • ์••์—ฐ ๊ท€๋ฆฌ 3 ํฐ์ˆ 
  • ํŽ„ํ”„ ํ™” ๋œ ๋ง๊ณ  5 ํฐ์ˆ 
  • ์šฐ์œ  1 ์ปต
  • 1 tsp honey

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋‚ฎ์€ ํ™”์—ผ์— ์šฐ์œ ์—์žˆ๋Š” ๊ท€๋ฆฌ๋ฅผ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์‚ฌ๋ฐœ์— ์˜ฎ๊ธฐ๊ณ  ๋ง๊ณ  ํŽ„ํ”„์™€ ๊ฟ€์„ ์„ž๋Š”๋‹ค. ์ผ๊ด€์„ฑ์„ ์œ„ํ•ด ์ž˜ ์ €์–ด์ฃผ์‹ญ์‹œ์˜ค.

6. ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ๊ณก๋ฌผ ์ฃฝ

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 6 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10-15 ๋ถ„

์„ฑ๋ถ„

  • ์ธ์Šคํ„ดํŠธ ๊ท€๋ฆฌ 3 ํฐ์ˆ 
  • ๋ฌผ 1 ์ปต
  • ์œผ๊นฌ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ 5 ํฐ์ˆ 
  • 1 tsp honey

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

๊ท€๋ฆฌ๊ฐ€ ๊ณ„์† ์ €์–ด ์ฃผ๋ฉด์„œ ๋ฌผ์—์„œ ์š”๋ฆฌ ํ•  ์ˆ˜์žˆ๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์Šคํ† ๋ธŒ์—์„œ ๊บผ๋‚ด ์‹ํžŒ๋‹ค. ๋งˆ์ง€๋ง‰์œผ๋กœ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ์™€ ๊ฟ€์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž๋Š”๋‹ค.

7. ์˜คํŠธ๋ฐ€ ์ฃฝ

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 6 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 5-10 ๋ถ„

์„ฑ๋ถ„

  • ์••์—ฐ ๊ท€๋ฆฌ 5 ํฐ์ˆ 
  • ์šฐ์œ  ๋˜๋Š” ๋ฌผ 1 ์ปต

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

๊ท€๋ฆฌ๋ฅผ ๋“๋Š” ๋ฌผ์— ๋„ฃ๊ณ  ์ค‘๋ถˆ๋กœ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๊ฐ€ ํ˜•์„ฑ๋˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ง‰์œผ๋ ค๋ฉด ๊ณ„์† ์ €์–ด ์ฃผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ผ๋‹จ ์š”๋ฆฌํ•˜๋ฉด ์„œ๋น™ํ•˜๊ธฐ ์ „์— ์‹ํžˆ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ด๊ฒƒ์€ ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ฐ€์žฅ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ธ ๊ท€๋ฆฌ ์ฃฝ ์ œ์กฐ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

8. ๋ฒ ๋ฆฌ ์˜คํŠธ๋ฐ€ ์Šค๋ฌด๋””

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 8 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10-15 ๋ถ„

์„ฑ๋ถ„

  • ๊ท€๋ฆฌ ๋ถ„๋ง 3 ํฐ์ˆ 
  • ์‚ฌ๊ณผ ํ“Œ๋ ˆ 3 ํฐ์ˆ 
  • ๋”ธ๊ธฐ, ๋ผ์Šค๋ฒ ๋ฆฌ, ๋ธ”๋ฃจ ๋ฒ ๋ฆฌ ๋“ฑ ์‹ ์„ ํ•œ ๋”ธ๊ธฐ 2 ํฐ์ˆ 

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

๋ชจ๋“  ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋ฏน์„œ์— ๋ถ€์–ด ํ˜ผํ•ฉํ•˜์—ฌ ์Šค๋ฌด๋””๋ฅผ ๋งŒ๋“œ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ค€๋น„ ๋์–ด!

9. ์˜คํŠธ๋ฐ€ Chapati

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 1 ๋…„ +

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 30-35 ๋ถ„

์„ฑ๋ถ„

  • ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ 6 ํฐ์ˆ 
  • ์ธ์Šคํ„ดํŠธ ๊ท€๋ฆฌ 6 ํฐ์ˆ 
  • ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ 1 ๊ฐœ, ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  • ๋ฌผ 1 ์ปต
  • ์Œ€๊ฒจ ๊ธฐ๋ฆ„ 2 ์ž‘์€ ์ˆ 

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ, ์ฆ‰์„ ๊ท€๋ฆฌ ๋ฐ ๊ณ ์ˆ˜๋ฅผ ์šฉ๊ธฐ์— ์„ž๋Š”๋‹ค. ๋ฌผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๊ฐ€๋‹จ ๋ฐ˜์ฃฝ์œผ๋กœ ๋ฐ˜์ฃฝํ•˜๊ณ  ์•ฝ 10 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์‰ฐ๋‹ค. ์ด์ œ์ด ๋ฐ˜์ฃฝ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ Chapatis๋ฅผ ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๊ฟ€ ๋˜๋Š” ๋‘๋ถ€์™€ ํ•จ๊ป˜ ์ œ๊ณต ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

10. ์˜คํŠธ๋ฐ€ ํ• ๋ฐ”

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 1 ๋…„ +

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„

์„ฑ๋ถ„

  • ์••์—ฐ ๊ท€๋ฆฌ 5 ํฐ์ˆ 
  • ์šฐ์œ  1 ์ปต
  • ์„คํƒ•์ด๋‚˜ ๊ฟ€ 2 ํฐ์ˆ 
  • 2 tsp ๋ฒ„ํ„ฐ
  • ์˜ค๋ Œ์ง€์ƒ‰ 5-6 ์กฐ๊ฐ
  • ์ง“ ๋ˆŒ๋ฆฐ ๋œ ์•„๋ชฌ๋“œ 1 tsp

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

๊ฐˆ์ƒ‰์œผ๋กœ ๋ณ€ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ฒ„ํ„ฐ์—์žˆ๋Š” ๊ท€๋ฆฌ๋ฅผ ๋ณถ์•„ ๋ผ. ๊ทธ๊ฒƒ์— ์šฐ์œ ์™€ ๊ฟ€์„ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์—ฌ ์•ฝ 6 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋‚ฎ์€ ํ™”์—ผ์œผ๋กœ ์š”๋ฆฌ ํ•  ์ˆ˜์žˆ๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋”ฐ๋กœ ๋”ฐ๋กœ ์˜ค๋ Œ์ง€ ์ƒ‰์˜ ์กฐ๊ฐ์„ ์„คํƒ•์œผ๋กœ ์ตํžˆ๋‹ค. ๋‘ ์ข…๋ฅ˜์˜ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๊ฐ™์€ ๋ƒ„๋น„์— ๋„ฃ๊ณ  ๋‘๊บผ์šด ์ ค์„ ๋งŒ๋“ค ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋“์ธ ๋‹ค.

11. ์˜ค์ธ  ํŒฌ์ผ€์ดํฌ

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 10 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 25 ๋ถ„

{title}

์„ฑ๋ถ„

  • ์šฐ์œ  1 ์ปต
  • ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ๊ธฐ๋ฆ„ 1 ์ž‘์€ ์ˆ 
  • ๋ฒŒ๊ฟ€ 2 ํฐ์ˆ 
  • 1 tsp ๋ฐ”๋‹๋ผ ์—์„ผ์Šค
  • 1 ํ•€์น˜์˜ ์†Œ๊ธˆ
  • ๊ณ„๋ž€ 2 ๊ฐœ
  • ๊ฐ€๋ฃจ๋กœ ๋งŒ๋“  ๊ท€๋ฆฌ 2 ์ปต
  • 1 tsp ๋ฒ ์ดํ‚น ํŒŒ์šฐ๋”

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

์†Œ๊ธˆ๊ณผ ๋ฒ ์ดํ‚น ํŒŒ์šฐ๋”๋กœ ๊ท€๋ฆฌ๋ฅผ ์„ž๋Š”๋‹ค. ์šฐ์œ , ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ, ๋‹ฌ๊ฑ€, ๋ฐ”๋‹๋ผ, ๊ฟ€์„ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ผ๊ด€์„ฑ์ด ์ฐฐ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํ„ธ๋‹ค. ๊ธฐ๋ฆ„์— ๋ƒ„๋น„์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋ฐ”๋ฅด๊ณ  ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋ฐœ๋ผ ์ฃผ๋ฉฐ ํŒฌ์ผ€์ต ๋นตํ†ต์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ฟŒ๋ ค์ฃผ์„ธ์š”. ๊ฐˆ์ƒ‰์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์š”๋ฆฌ ํ•œ ๋‹ค์Œ ๋Œ๋ ค์„œ ๋ฐ˜๋ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๊ฟ€์ด๋‚˜ ๋ฒ„ํ„ฐ ๊ธฐ๋ฆ„์œผ๋กœ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

12. ์˜คํŠธ๋ฐ€๊ณผ ์ฑ„์†Œ ์ˆ˜ํ”„

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 6 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10-15 ๋ถ„

์„ฑ๋ถ„

  • ์Œ€๊ฒจ ๊ธฐ๋ฆ„ 2 ํฐ์ˆ 
  • ๋‹น๊ทผ, ์–‘๋ฐฐ์ถ”, ์‹œ๊ธˆ์น˜, ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜์™€ ๊ฐ™์€ ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ์ฑ„์†Œ 1 ์ปต
  • ์ธ์Šคํ„ดํŠธ ๊ท€๋ฆฌ 3 ํฐ์ˆ 
  • ์Šคํ”„ 1 ์ปต ์ฃผ์‹
  • ์†Œ๊ธˆ 1 ํ•€์น˜

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

ํ™ฉ๊ธˆ๊นŒ์ง€ ๋‹ค์ง„ ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ๊ธฐ๋ฆ„์— ๋‹ด๊ณ  ๊ท€๋ฆฌ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์š”๋ฆฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚˜์ค‘์— ๋ณ„๋„์˜ ์šฉ๊ธฐ์— ๊ตญ๋ฌผ์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋งˆ์ง€๋ง‰์œผ๋กœ ๊ท€๋ฆฌ์™€ ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ์„ž์€ ๋‹ค์Œ ํ•„์š”์— ๋”ฐ๋ผ ์†Œ๊ธˆ์„ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ด‰์‚ฌํ•˜๊ธฐ ์ „์— ์‹ํžˆ์‹ญ์‹œ์˜ค.

13. ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ์˜คํŠธ๋ฐ€ ์ธ„์Šค

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 1 ๋…„ +

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10-20 ๋ถ„

์„ฑ๋ถ„

  • ๊ฐ€๋ฃจ๋กœ ๋งŒ๋“  ๊ท€๋ฆฌ 1 ์ปต
  • 1 ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜
  • ๋ฒŒ๊ฟ€ 2 ํฐ์ˆ 

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

์˜ค๋ธ์„ 180 ๋„๋กœ ์„ค์ •ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋Š” ๋™์•ˆ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜๋ฅผ ์œผ๊นจ๊ณ  ๊ท€๋ฆฌ์™€ ๊ฟ€์„ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋„ฃ์–ด ๋ˆ์  ๋ˆ์ ํ•œ ํƒ€์ž๋ฅผ ์–ป์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฐฐํ„ฐ๋ฅผ ๋‹ค๋ฅธ ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ํ˜•์„ฑํ•˜๊ณ  ์•ฝ 10 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๊ตฌ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค.

14. ๊ท€๋ฆฌ์™€ ์• ํ”Œ ์ฟ ํ‚ค

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 1 ๋…„ +

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10-20 ๋ถ„

{title}
์„ฑ๋ถ„

  • ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ๊ฐ€๋ฃจ 5 ํฐ์ˆ 
  • ๊ท€๋ฆฌ 5 ํฐ์ˆ 
  • ๊ฑดํฌ๋„ 2 ํฐ์ˆ 
  • ๊ณ„ํ”ผ 1 ๊ฐœ
  • ์Œ€๊ฒจ ๊ธฐ๋ฆ„ 3 ํฐ์ˆ 
  • 1 tsp ๋ฒ ์ดํ‚น ์†Œ๋‹ค
  • ์‚ฌ๊ณผ ํ“Œ๋ ˆ 1 ์ปต
  • ๊ณ„๋ž€ 2 ๊ฐœ

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

์˜ค๋ธ์„ 180 ๋„๋กœ ์˜ˆ์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ๊ฐ€๋ฃจ, ์œผ๊นฌ ๊ท€๋ฆฌ, ๊ฑดํฌ๋„, ๊ณ„ํ”ผ ๋ฐ ๋ฒ ์ดํ‚น ์†Œ๋‹ค๋ฅผ ํ•œ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋‹ค๋ฅธ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์Œ€๊ฒจ ๊ธฐ๋ฆ„, ์‚ฌ๊ณผ ํ“Œ๋ ˆ ๋ฐ ๋‹ฌ๊ฑ€์„ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋งˆ์ง€๋ง‰์œผ๋กœ ์œ ์—ฐํ•œ ๋ฐ˜์ฃฝ์„ ์–ป์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋‘ ๊ทธ๋ฆ‡์˜ ์„ฑ๋ถ„์„ ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ชจ์–‘๋Œ€๋กœํ•˜๊ณ  10 ๋ถ„ ์ •๋„ ๊ตฌ์›Œ์ฃผ์„ธ์š”.

15. ์นด ์ฃผ๋ฅด ์˜คํŠธ๋ฐ€ ์Šค๋ฌด๋””

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 6 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10-15 ๋ถ„

์„ฑ๋ถ„

  1. ๊ฐ€๋ฃจ๋กœ ๋งŒ๋“  ๊ท€๋ฆฌ 5 ํฐ์ˆ 
  2. ๋”ฐ๋œปํ•œ ๋ฌผ 1 ์ปต
  3. ๋‚ ์งœ ๋ถ™์—ฌ ๋„ฃ๊ธฐ 3 tbsp
  4. ๊ณ„ํ”ผ, ์œก๋‘๊ตฌ, ์†Œ๊ธˆ 1 ๊ฐœ๋ฅผ ๊ผฌ์ง‘์–ด ๋ผ.
  5. ๋‘ ๋ถ€ 2 ํฐ์ˆ 

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

khajoor ์˜คํŠธ๋ฐ€ ์Šค๋ฌด๋””๋ฅผ ๋งŒ๋“ค๋ ค๋ฉด ๋จผ์ € ๊ท€๋ฆฌ์™€ ๋‚ ์งœ ๋ถ™์—ฌ ๋„ฃ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฌผ์— ํ•œ ์‹œ๊ฐ„ ์ •๋„ ๋‹ด๊ฐ€ ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ๋ถ„์‡„๊ธฐ์—์„œ ์„ž์–ด ์„œ๋น™ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

16. ๊ณผ์ผ๊ณผ ์˜คํŠธ๋ฐ€ ๋ฎค ์ฆ๋ฆฌ

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 6 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10-20 ๋ถ„

์„ฑ๋ถ„

  • 5 ํฐ์ˆ  ๊ฐ€๋ฃจ ์ธ์Šคํ„ดํŠธ ๊ท€๋ฆฌ
  • ์‚ฌ๊ณผ์™€ ๋ฐฐ ๊ฐ™์€ ์ž˜ ์„ž์ธ ๊ณผ์ผ 1 ์ปต
  • ์šฐ์œ  1 ์ปต
  • ๋ฌผ 2 ํฐ์ˆ 
  • ๊ฑดํฌ๋„ 3 ํฐ์ˆ 

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

๋ช‡ ์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ์šฐ์œ ์— ๊ท€๋ฆฌ๋ฅผ ๋‹ด๊ทธ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ŠคํŠœ ๋ƒ„๋น„์— ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๊ณผ์ผ๊ณผ ๋ฌผ์„ ์„ž์–ด ์•ฝ 5 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์ค‘๊ฐ„ ๋ถˆ๊ฝƒ์— ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์Šคํ† ๋ธŒ์—์„œ ๊บผ๋‚ด์–ด ์œผ๊นฌ ํ›„ ํŽ„ํ”„๋ฅผ ๋งŒ๋“œ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ด์ œ ์ –์€ ๊ท€๋ฆฌ์™€ ๊ฑดํฌ๋„๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์›ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ ๊ฟ€ ๋˜๋Š” ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ๊ณผ์ผ์„ ํฌํ•จํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

17. ์—ด๋Œ€ ํ•ด๋ณ€ ์˜คํŠธ๋ฐ€

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 10 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 5 ๋ถ„

์„ฑ๋ถ„

  • ๊ท€๋ฆฌ 5 ํฐ์ˆ 
  • ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋ฐ€ํฌ 1 ์ปต
  • ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ์ด๋‚˜ ๋ง๊ณ ์™€ ๊ฐ™์€ ๊ณผ์ผ 1 ์ปต ์ฐ์–ด ์ง„ ๊ณผ์ผ
  • ๋ถ„๋ง ์•Œ๋ชฌ๋“œ 1 ํฐ์ˆ 

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

์ฆ๊ฑฐ์šด ์—ฌ๋ฆ„ ์•„์นจ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ์„ ์œ„ํ•ด ๋ชจ๋“  ์„ฑ๋ถ„์„ ํ•จ๊ป˜ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๊ฒƒ์˜ ๋ง›์„ ๊ฐ•ํ™”ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•˜์—ฌ ๊ฟ€ ๋˜๋Š” jaggery๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

18. ์˜คํŠธ๋ฐ€ Khichdi

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 6 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 20-25 ๋ถ„

์„ฑ๋ถ„

  • ๊ท€๋ฆฌ 5 ํฐ์ˆ 
  • ๋ฌผ 1 ์ปต
  • ์‹ฌํ™ฉ ๋ฐ ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ 1 ๊ฐœ์”ฉ ๊ผฌ์ง‘์Œ
  • ์Œ€๊ฒจ ๊ธฐ๋ฆ„ 1 ํฐ์ˆ 
  • ๊ทธ๋žจ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ 3 ํฐ์ˆ 
  • ์ฐธ๊นจ 1 ํฐ์ˆ 

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

์••๋ ฅ์†ฅ์— ์‹ฌํ™ฉ ๊ฐ€๋ฃจ, ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ, ์ฐธ๊นจ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  30 ๋ถ„ ์ •๋„ ์ž˜ ๋ณถ์•„์ฃผ์„ธ์š”. ๊ทธ๋žจ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ์™€ ๊ท€๋ฆฌ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž๋Š”๋‹ค. ๋งˆ์ง€๋ง‰์œผ๋กœ ์›ํ•˜๋Š”๋งŒํผ ๋ฌผ๊ณผ ์†Œ๊ธˆ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์•ฝ 10 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋‘ ๋ถ€๋กœ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

19. ์น˜์•„ ์”จ์•—๊ณผ ์˜คํŠธ๋ฐ€ ๋น„์Šคํ‚ท

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 1 ๋…„ +

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 1 ์‹œ๊ฐ„

์„ฑ๋ถ„

  • ์˜คํŠธ๋ฐ€ 1 ์ปต
  • 1 ํฐ์ˆ  chia ์”จ์•—
  • ๋ฒ„๊ฑฐ 1 ํฐ์ˆ 
  • 2 ํฐ์ˆ  ์šฐ์œ 

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

๋‘๊บผ์šด ํƒ€์ž๋ฅผ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋ชจ๋“  ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ํ•จ๊ป˜ ์„ž์–ด ๋ผ. ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์— 1 ์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๋‹ค๋ฅธ ๋ชจ์–‘๊ณผ ์žฅ์†Œ๋กœ ๋ชจ์–‘์„ ๋งŒ๋“œ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ๋จน์ด๋ฅผ์ฃผ๊ธฐ ์ „์— ๊ทธ๋“ค์„ ์•ฝ๊ฐ„ ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

20. ๊ฑดํฌ๋„ & ๊ท€๋ฆฌ ์ฟ ํ‚ค

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 1 ๋…„ +

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 30 ๋ถ„

{title}
์„ฑ๋ถ„

  • ์˜คํŠธ๋ฐ€ 5 ํฐ์ˆ 
  • ์•„๋ชฌ๋“œ ๊ฐ€๋ฃจ 5 ํฐ์ˆ 
  • ๋‹ฌ๊ฑ€ 1 ๊ฐœ
  • 1 tsp ๋ฒ ์ดํ‚น ํŒŒ์šฐ๋”
  • 2 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ๊ฟ€
  • ์œก๋‘๊ตฌ ๋ถ„๋ง 1 tsp

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

์˜ค๋ธ์„ 180 ๋„๋กœ ์˜ˆ์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์‚ฌ๋ฐœ์—์„œ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ํ•จ๊ป˜ ์„ž์€ ๋‹ค์Œ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฌผ์„ ์ž‘์€ ๋””์Šคํฌ์— ๋„ฃ๊ณ  ์˜ค๋ธ์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฒ ์ดํ‚น ์‹œ๊ฐ„์€ ์•ฝ 20 ๋ถ„์ด๊ฑฐ๋‚˜ ์ฟ ํ‚ค๊ฐ€ ํ™ฉ๊ธˆ์œผ๋กœ ๋ณ€ํ•˜๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ด‰์‚ฌํ•˜๊ธฐ ์ „์— ์‹ํžˆ์‹ญ์‹œ์˜ค.

21. ์• ํ”Œ ์˜คํŠธ๋ฐ€ ์ฃฝ

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 6 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10-15 ๋ถ„

์„ฑ๋ถ„

  • 3 ํ†ค์˜ ๊ฐ€๋ฃจ๋กœ ๋งŒ๋“  ๊ท€๋ฆฌ
  • ์šฐ์œ  1 ์ปต
  • 1 tsp ๋ฒ„ํ„ฐ
  • ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ๋‹ค์ง„ ์‚ฌ๊ณผ
  • 1 tsp์˜ ์•„๋ชฌ๋“œ ๊ฐ€๋ฃจ
  • 1 tsp honey

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

์šฐ์œ ๊ฐ€ ์ค€๋น„ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ค‘๋ถˆ๋กœ ๊ท€๋ฆฌ๋ฅผ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ™”์—ผ์„ ๋‚ฎ์ถ”๊ณ  ๋‹ค์ง„ ์‚ฌ๊ณผ, ๋ฒ„ํ„ฐ, ์•„๋ชฌ๋“œ ๊ฐ€๋ฃจ ๋ฐ ๊ฟ€์„ ์กฐ๋ฆฌ ํ•œ ๊ท€๋ฆฌ์— ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ž˜ ์„ž์–ด์„œ ์‹ํžˆ๊ณ  ๋ด‰์‚ฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

22. ๊ท€๋ฆฌ์™€ ๋‹ฌ๊ฑ€

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 6 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 10-20 ๋ถ„

์„ฑ๋ถ„

  • ์••์—ฐ ๊ท€๋ฆฌ 5 ํฐ์ˆ 
  • ์š”๋ฆฌ ํ•œ ์ฑ„์†Œ 2 ํฐ์ˆ 
  • ์Œ€๊ฒจ ๊ธฐ๋ฆ„ 1 ์ž‘์€ ์ˆ 
  • ๊ณ„๋ž€ 2 ๊ฐœ

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

๋ƒ„๋น„์— ์Œ€๊ฒจ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋ฐ์šด๋‹ค. ์œ ๋‹ˆํผ๊นŒ์ง€ ์•Œ์„ ๋•Œ๋ ค, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์š”๋ฆฌ ๊ท€๋ฆฌ์™€ ์ฑ„์†Œ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋ƒ„๋น„์— ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์™„์ „ํžˆ ์ต์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์Šคํฌ๋žจ๋ธ” ํ•œ ๋‹ค์Œ ์‹ํžŒ๋‹ค.

23. ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ์˜คํŠธ๋ฐ€

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 6 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 15 ๋ถ„

์„ฑ๋ถ„

  • ์ธ์Šคํ„ดํŠธ ๊ท€๋ฆฌ 5 ํฐ์ˆ 
  • ๊ฐ•ํŒ ์ฝ”์ฝ”๋„› 3 ํฐ์ˆ 
  • ๋ฌผ 1 ์ปต
  • 1 ์ž˜ ์ต์€ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜, diced
  • 1 ๊ณ„ํ”ผ์˜ ๊ณ„ํ”ผ

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

๋ฌผ์„ ๋“์—ฌ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜, ์ฝ”์ฝ”๋„›, ๊ท€๋ฆฌ๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ผ๊ด€์„ฑ์žˆ๊ฒŒ ์š”๋ฆฌ ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ„ํ”ผ ๊ฐ€๋ฃจ๋กœ ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์žฅ์‹ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

24. ์˜คํŠธ๋ฐ€ ๋‹น๊ทผ ์ฃฝ

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 6 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 5-10 ๋ถ„

์„ฑ๋ถ„

  • ์••์—ฐ ๊ท€๋ฆฌ 5 ํฐ์ˆ 
  • ๋‹น๊ทผ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ 5 ํฐ์ˆ 
  • ๋ฌผ 2 ์ปต

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

๋ฌผ์„ ๋“์—ฌ์„œ ๊ท€๋ฆฌ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋‚ฎ์€ ํ™”์—ผ์œผ๋กœ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ท€๋ฆฌ๊ฐ€ ์š”๋ฆฌ ๋  ๋•Œ, ๋‹น๊ทผ ํ’€์„ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ํš์ผ ํ•œ๊นŒ์ง€ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์†Œ๊ธˆ์— ๋ง›์„ ๋”ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

25. ์งญ์งคํ•œ ์˜คํŠธ๋ฐ€

๊ถŒ์žฅ ์—ฐ๋ น : 1 ๋…„ +

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ : 20 ๋ถ„

์„ฑ๋ถ„

  • ์ธ์Šคํ„ดํŠธ ๊ท€๋ฆฌ 6 ํฐ์ˆ 
  • ์ฝ”์ฝ”๋„› ์šฐ์œ  1 ์ปต
  • ์‹ฌํ™ฉ ๋ถ„๋ง ยฝ tsp
  • ์ปค๋ฏผ, ๊ณ ์ถ” ๋ฐ ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ 1 ๊ฐœ์”ฉ ๊ผฌ์ง‘์Œ
  • ๊ณ ์ˆ˜ํ’€ 1 ๊ฐœ

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

๋ฌผ์— ๋“์ธ ๋‹ค์Œ ๊ท€๋ฆฌ๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ท€๋ฆฌ๊ฐ€ ์š”๋ฆฌ ํ•  ๋•Œ, ์‹ฌํ™ฉ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ์ž˜ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋งˆ์ง€๋ง‰์œผ๋กœ, ์Šคํ† ๋ธŒ์—์„œ ๊บผ๋‚ด๊ธฐ ๋ฐ”๋กœ ์ „์— ์ปค๋ฏผ ๊ฐ€๋ฃจ, ํ›„์ถ”, ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ํžˆ๊ณ  ์•ผ์ฑ„ ํ“Œ๋ ˆ๋กœ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

๊ท€๋ฆฌ๋ฅผ์ฃผ๊ธฐ ์ „์— ๊ธฐ์–ตํ•ด์•ผ ํ•  ์‚ฌํ•ญ

๊ฑฐ๊ธฐ์— ๊ท€๋ฆฌ์™€ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์ค€๋น„ํ•˜๊ธฐ ์ „์— ๋ช…์‹ฌํ•  ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ์ค‘์š”ํ•œ ํŒ :

  • ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ๋จน์ด๋ฅผ์ฃผ๊ธฐ ์ „์— ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์ง์ ‘ ์‹œํ—˜ํ•ด๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ด๋ ‡๊ฒŒํ•˜๋ฉด ๋ง›๊ณผ ์ผ๊ด€์„ฑ์„ ๋ฏธ์„ธ ์กฐ์ •ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์ƒˆ๋กœ์šด ๊ฒƒ์„ ์‹œ๋„ํ•˜๊ธฐ ์ „์— ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ์‹ํ’ˆ์ด๋‚˜ ์‹ํ’ˆ๊ตฐ์— ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ€ ์—†๋Š”์ง€ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ƒˆ ์Œ์‹์„ ์„ญ์ทจ ํ•  ๋•Œ๋งˆ๋‹ค 2 ~ 3 ์ผ์ด ์ง€๋‚˜๋ฉด ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘์„ ์ผ์œผํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ ๋˜๋Š” ๊ฐ€๋ฃจ๋กœ ๊ฐ€๊ณต ๋œ ๊ท€๋ฆฌ ๋ฐ ๊ธฐํƒ€ ๊ณก๋ฌผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ์ œ์กฐ๋ฒ•์—์„œ ์ ์ ˆํ•œ ๋‘๊ป˜๋ฅผ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์š”๋ฆฌํ•˜๊ธฐ ์ „์— ๊ท€๋ฆฌ๋ฅผ ๊ฐ€๋ผ ์•‰ํžˆ๋Š” ๋น„๋ฐ€ ํŒ์ด ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„์„ ๋‹จ์ถ•์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ๊ถŒ์žฅ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ชธ์„ ๋‹ด๊ทธ๋ฉด ๊ท€๋ฆฌ์˜ ๋” ํฐ ์˜์–‘์†Œ๊ฐ€ ๋ถ„ํ•ด๋˜์–ด ์•„๊ธฐ์˜ ์†Œํ™” ๊ธฐ๊ณ„๋ฅผ ์‰ฝ๊ฒŒ ์„ญ๋‹ˆ๋‹ค.

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