15 ์์ด๋ค์์ํ ์ ๊ธ์ ๋น ๊ฐ์!
ํ์๊ตญ! ์ธ์์ ์ถค์ ์ถ๋ ๊ฒ์ฒ๋ผ ๋ณด์ ๋๋ค. ์ฅ์์์๋ ๋น๋ฐฉ์ธ๊ณผ ๋ฐ์ฝ๋์์๋ ์์ด๋ค! ๋ชฌ์์ ๋์ฐฉ์ ์ฐ๋ฆฌ์ ๋ง์์ ๊ธฐ์จ์ผ๋ก ์ฑ์ฐ๊ณ , ์์์ ๊ฐ๋ํ๋ฉฐ ์ฐ๋ฆฌ ์์ด๋ค์๊ฒ ์๋กญ๊ณ ๋ฐ์ญ ๋ฐ์ญํ๊ณ ๋ง์๋ ๊ฐ์์ ๋ํ ์๊ตฌ๋ฅผ ๋ถ๋ฌ ์ผ์ผ ํต๋๋ค.
๋ชฌ์์ ์ฌํด์ ๊ฐ์ฅ ์๋ฆ๋ค์ด ๊ณ์ ์ด๋ผ๊ณ ํฉ๋๋ค. ์์๋ ํ๋ฅญํฉ๋๋ค! ์ค์ ๋ก, ๋น์ ์ ์ผ๋ ๋ด๋ด์ด ์์์ ๋ง๋ค ์ ์์ต๋๋ค, ํ์ง๋ง ๊ทธ๋ค์์ด ์๊ฐ์ ํน๋ณํ ์ค์์ฑ์ ๊ฐ์ ํฉ๋๋ค. ์ฐจ ํ ์๊ณผ ํ์ฃ์ง ํ ํ์ฝ๋ค๋ก ์ฐฝ๋ฌธ ์์ ์์์๋ ๊ฒ๊ณผ ๊ฐ์ ๊ฒ์ด ์์ต๋๋ค. ๋น์ค๋ ๋ ์ ํฅ๊ธฐ๊ฐ ๋ถ์์์ ๋ ๋ด๋ ค ์ค๋ ์ฆ๊ฑฐ์ ์์์ด๋ฉฐ, ์์ด๋ค์ด ์๋ง๋ฅผ ์ํด ๋ง๋ ์ฌ๋ฏธ์๋ ๋ฌผ๊ฑด์ผ๋ก ์ฆ๊ฒ๊ฒ ์๋ฆฌ ์ก๊ณ ์์ต๋๋ค.
์ด๋ฆฐ์ด๋ฅผ์ํ ๋ง์๋ ๋น ๊ฐ์
1. ๋ฐ๋๋ ํ๊น๊ธฐ
ํ๋ฆฌํฐ์ค ๋๋ ํ์ฝ๋ค๋ ํ์ ๋ถ๊ฐ๊ฒฐ ํ ๋น์ค๋ ๋ ์ ์์ฌ์ ๋๋ค! ๋ค์ํ ์ฌ๋ฃ๋ก ๋ง๋ค ์ ์์ง๋ง ์ฌ๊ธฐ์ ์์ด๋ค์ด ์ข์ํ๋ ๊ณผ์ผ์ ๋ํ ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ์ด ์์ต๋๋ค! ์ง์์ ํธ์ํ๊ฒ์ด ๋ง์๋ ์๋ฆฌ๋ฒ์ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์ธ์. ์ ์ ๊ธฐ๋ฆ์ผ๋ก ํ๊น์ ๋ง๋ค ์ ์์ต๋๋ค.
2. ์์ํ ์ฅ์์์ ์ผ์ฑ ์ปคํ๋ฆฟ
์น์ฆ, ์ฅ์์ ๋ฐ ํฅ๋ฏธ๋ก์ด ์ฑ์๊ฐ ๊ฒฐํฉ๋์ด์ด ๊น๋ค๋ก์ด ์ปคํ๋ฆฟ์ ๋ง๋ค๋ฉด ์ฝ๊ฒ ๋ฐ๊ฟ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฏฟ์ด ๋ผ. ์ผ์ฒฉ์ ๋จน๊ธฐ ์ ์ ์ด๊ฒ๋ค์ด ์ ์์์ ๋จ์ด์ง ๊ฒ์ด๋ค!
3. ์๊ธ์น์ ์น์ฆ ํ์ด
์ฐจ๊ฐ์ด ๋ฐค์ด๋ ๋น์ค๋ ๋ ์ ๋ฑ ๋ง๋ ์ผ์ฑ์ ์น์ฆ ํ์ด๋ ๋น์ค๋ ๋ ์๋ ์ต๊ณ ์ ์๋ฝ ์์๊ณผ ์ค๋ต์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. Psst, ๋น์ ์ ์์ด์ ๊ฒฉํ ๋ฎ๊ฐ์ ๋ น์์์ ์ด๊ธ ์ด๊ธํ๋ ๋ ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ?
4. ํ๊น ์์ ์๊ฐ๋ฝ
๋จ๊ฒ๊ณ , ๋งค์ด ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ ์๊ฐ๋ฝ์ ๋น์ ์ ์์ด๋ ๊ทธ๋ค์ ์๊ฐ๋ฝ์ ํฅ๊ธฐ ๋ง๋ค ์์๋ค! ๋น ์ค์๊ธฐ์ ์ ์ ํ, ์ด ๊ฐ์์ผ๋ก ๋ชธ์ ๋ฐ๋ปํ๊ฒํฉ๋๋ค. ๋น์ค๋ ๋ ์์์ผ๋ก ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ ์ ํธ๊ฐ๋ฅผ์ํ ์๋ฒฝํ!
5. ์ฒด๋ค ์น์ฆ ๋น์คํท
๋จ๊ฑฐ์ด ์ฐจ ๋๋ ์ปคํผ ํ์๊ณผ ํจ๊ป ์์์ ๋ ์ฐ๋์ด ๋น์คํท์ ๋น์ค๋ ๋ ์ ์๋ฒฝํ๊ฒ ๋ง๋ญ๋๋ค. ์ฐธ์ผ๋ก ๋จ์ํ๋ฉด์๋ ๋ง์กฑ์ค๋ฌ์ด ์น๋ฃ.
6. ํผ์ ์ค๋ง์ผ
์์ด๋ค์ ํผ์์ ์ ํญ ํ ์ ์์ผ๋ฉฐ์ด ์๋ ํผ์๊ฐ ์์ด์ ์ผ๊ตด์๋ ๊ท์ฌ์ด ๋ฏธ์๋ฅผ ๊ฐ์ ธ๋ค ์ค ๊ฒ์ด๋ผ๊ณ ํ์ ํฉ๋๋ค! ์๋ง๋ ๋ฌด์์ ๋ ๊ตฌํ ์ ์์ต๋๊น? ์ฌ๋ฌ๋ถ์๊ฒ ์์ด์ ๋ฏธ์๋ ํ๋ฅญํ ์ ๋ฌผ์ ๋๋ค.์ด ์ดํ๋ฆฌ์ ์์์ผ๋ก ์ธํด.
7. ์ปคํผ ํธ๋ ๋จธํ
์ค๋ธ์์ ๊ณง๋ฐ๋ก ๋์ค๋ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋จธํ์ ๊ธด ํ๋ฃจ๋ฅผ ๋ณด๋ธ ํ ์ค์ค๋ก๋ฅผ ์น๋ฃํ ์์๋ ์ ์พํ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค. ์ปคํผ์ ํธ๋๋ ๋จธํ์ ํจ๊ป ํฌ์ฅ ๋ ๋ ๊ฑด๊ฐํ๊ณ ๊ทธ๋ฌ๋ ์ ํญ ํ ์์๋ ์ฝค๋ณด๋ฅผ ๋ง๋ญ๋๋ค. ๊ทธ๋, ์ด๊ฑด ๋์ ํผ๊ณคํ ์ ๊ฒฝ ๋๋ฌธ์ด๋ค. ๋ง๋ง. ์ท์ด ๋ง๋ฅด์ง ์๊ณ ์ธ๊ท ์ด ๋ง์ ๋ ์ผ๋ง๋ ์๊ถ์ ๋ชฌ์์ด ๋ ์ ์๋์ง ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์!
8. Masala Chana์ Samose
๋จ๊ฑฐ์ด samosas๋ ๋ชฌ์ ๊ธฐ๊ฐ ๋์ ํ์ํ์ ๋๋ค. ์ด ๋ ์จ์ ๊ฑด๊ฐ์ ํด๋ก์ธ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ๋ ํฐ ๋๋ก๋ณ ์ฐ๋ ๊ธฐ๋ฅผ ํผํ๊ธฐ ์ํด ์ง์ ๋ชจ์ด๊ฒํ์ญ์์ค. ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ํ๋ถํ chana๋ก ์ ๊ณตํ์ญ์์ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฏฟ์ผ์ญ์์ค. ์์ด๋ค์ ๋ ๋ฒ์งธ ๋์์ ์์ฒญํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ ์ด๊ฒ์ด ๋ชจ๋ ์ธ๋ ๋น์ค๊ธฐ ์ค๋ต ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ ์ค์์ ์ต๊ณ ๋ผ๊ณ ํฉ๋๋ค!
9. ์ฅ์์ ์น ๋ฆฌ ์น์ฆ ๊ณต
์น ๋ ๋ฅผ ์ ๊ฒฌ๋๋ ๋์ด๋ ์์ด๋ค์์ด ์๋ฆฌ๋ฒ์ ์ฐธ์ ์ ์์ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๋ ๋งค์ด ๋ง์ ๋ด๊ณ ์ด๋ฆฐ ์์ด๋ค๋ ๊ธฐ๋ปํ ๊ฒ์ ๋๋ค.
10. ๊ฐ์ ๋นต ๋ถ์ค๋ฌ๊ธฐ
์ด ๋นต ๋ฒ๊ฑฐ๋ ๋น์ ์ ๊น๋ค๋ก์ด ๋จน๋ ์ฌ๋์ ๊ด์ฌ์ ์๋์ผ๋ก ๋๋ ค ๋์ ๊ฒ์ ๋๋ค! ์ผ์ฒฉ๊ณผ ๋ฏผํธ ์ฒํธ๋ ๋ชจ๋ ๋ง์๋ ๋ง์๋ ๊ฐ์ฅ ์ฝ๊ณ ๋น ๋ฅธ ์ฅ๋ง ์ค๋ต ์ค ํ๋!
11. ์นํจ ๋ชจ๋ชจ ์ค
์ฐ๋ ๋ชจ๋ชจ๋ ๋ฐ์์ ๋น๊ฐ ๋ด๋ฆด ๋ ๋ง์ ์ฒ๋ผ ํธ์ํจ์ ์ค ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ค์ ์ฅ๋ง์ฒ ์ ๊ฐ์ฅ ์ธ๊ธฐ์๋ ํซ ์ค๋ต ์ค ํ๋์ ๋๋ค. Momos๋ ๋งค์ฐ ์ด๋ ค์ด ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ด ์๋๋ฏ๋ก ์๋ ๋ฅผ ๊ณผ์ ์ ์ฐธ์ฌ์ํฌ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ๋ ์ข์ํฉ๋๋ค.
12. ํ์ธ์ ํ ์ด์ฌ ์ธ๋ธ ํธ๋ฆฌ
์ด ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ๋น๋ฐ ์ฑ๋ถ์ ๊ณผ์ผ์ ๋๋ค. ์ด์ฌ๋ ๋ง์ ์ธ๊ณ๋ฅผ ๋ง๋ญ๋๋ค! ์๋ ๊ฐ ๋น์ค๋ ๋ ๋ถํฐ ๋์ ์์ ๊ฒฝ์ฐ, ์ด ๋ฐ๋ณด ๊ฐ์ Sev Puris๋ก ์น๋ฃํ์ญ์์ค. ๊ทธ๊ฐ ๋จผ์ ์์ ์ ๋ง๋ฆฌ๋ ์ง ํ์ธํ์ญ์์ค!
13. ํฉ๊ธ ๊ณ๋ ๋นต ๋กค
๋นต ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์ฑ์์ง Chatpata ๊ณ๋ ๋ฏน์ค๋ ๋น๊ฐ ๋ด๋ฆฌ๋ ๋ ์ ๋ณด๋ผ ์์๋ ๋นต ๋กค์ ๋ง๋ค ์ ์์ต๋๋ค. ์์ด๋ค์ด ์๋ง์ ์๋ฆฌ์ฌ๊ฐ ์ ์ํ ๋ฐฉ์๋๋ก ๋ง๋ค๋ฉด์ด ์ค ๋ ๋ง์ ๊ฒ์ ์ํ ๊ฒ์ ๋๋ค.
14. ๊ฝ ์๋ฐฐ์ถ Pakoras
์ด ์ฌ์ด ์๋ง ์๋ฆฌ์ฌ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ๊ฐ์ง ๋ง์๋ ์ฝ๋ฆฌ ํ๋ผ์ pakoras๋ฅผ ๋ง๋์ญ์์ค. ๊ทธ๋ค์๊ฒ ๋จ๊ฑฐ์ด ์ปคํผ ํ์๊ณผ ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ๋น์ ์ด ๋ ์ด์ ๊ฐ์ง๊ณ ์ ํญ ํ ์ ์์ ๊ฒ์ด๋ผ๊ณ ํ์ ํฉ๋๋ค. ์ด ์ฌ๊ฐ ์ฌ๊ฐ ํ, ๋ง์๋ pakodas๋ ์ฑ์ธ ์ค ์ญ์ ๋ชจ๋ ์๊ฐ - ๋ง์์ ๋๋ ์ฅ๋ง ์ค๋ต ์๋ฆฌ๋ฒ ์ค ํ๋์ ๋๋ค!
15. ๋ฐ์ญ ๋ฐ์ญ ๊ฐ์ ์๊ธฐ
๋ง์๋ ๊ฐ์ ํ๊น์ด๋ ๋ฐ์ญ ๋ฐ์ญํ ๊ฐ์ ์๊ธฐ๊ฐ์๋ ๋ชฌ์์ ์์ต๋๋ค! ์ด ์๋ง - ์๋ฆฌ์ฌ ์ ์กฐ๋ฒ์ ์ฝ๊ฒ ๋น์ ์ด ์์ด๋ก๋ถํฐ ์ต๊ณ ์ ์๋ง ์์ ์์ํ๊ฒํฉ๋๋ค!
๊ทธ๋ฌํ ์ ์ด ๋ฌผ์ฌํ๋ฉด์ ์ฃ๊ฐ ๋ง์ ์๋ฆฌ๋ฒ์ ๋ชฉ๋ก์ ์ค์ ๋ก ๋์ด ์์ต๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ์ด๊ฒ๋ค์ด ๋น์ ์ ์ ์ ๋์ ๋น์ ์ ๊ฑด๊ฐ ๋ชฉํ์์ ๋ฒ์ด๋ ๊ฒ์ด๋ผ๊ณ ํ์ ํฉ๋๋ค. ์ด๋ค ๋๋ถ๋ถ์ด ํ๊ธด ์ฌ์ค์ ๋ํด ๋๋ฌด ๊ฑฑ์ ํ์ง ๋ง์ญ์์ค. ๋ชจ๋ ๋๊ฐ์ ๋ง๋ค์ด๋ณด์ธ์. ๋๊ตฌ๋ ์ ์ ๋์ ์์ ์น๋ฃ๋ฅผ๋ฐ์ ์๊ฒฉ์ด ์์ต๋๋ค! ๊ฐ๋ฅํ ํ ์์ ํ๊น์ํ๊ณ , ๊ฑด๊ฐํ ๊ธฐ๋ฆ์ ์ฌ์ฉํ๊ณ , ํก์์ฑ ์ข ์ด๋ก ์ฌ๋ถ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ฆ๊ณ ๋ชจ๋ ์ฌ๋๋ค์ ์ผ๊ณผ์์ ๊ท์น์ ์ธ ์ด๋์ํ๋๋กํ์ญ์์ค.
๊ฐ์ฅ ์ข์ํ๋ ๋ชฌ์ ์๋ฆฌ๋ฒ์ ๋ฌด์์ ๋๊น? ๋ ์ํผ ์น์ ์์ ๊ณต์ ํ์ญ์์ค!