๋ถ์ถ ์ ๋ฟ๋ฆฌ๊น์ ์์ - ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ๊ณผ ๋ถ์์ฉ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์์ ๋ถ์ ์ฌํ ๋ฌด์ฐ ๋ฟ๋ฆฌ ์ค๊ธฐ์ ๋๋ผ์ด ์ด์
- ์์ ์ค ๋นํธ ๋ฟ๋ฆฌ ๋จน๊ธฐ์ ๊ด๋ จ๋ ์ํ์ด ์์ต๋๊น?
- ๋น์ ์ ์ด๋ป๊ฒ ๋น์ ์ ์์ ๊ท์ ์์ ๋ถ ๋ ๋ฌ์ด์ ํฌํจ ํ ์ ์์ต๋๊น?
๊ทผ๋ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ์์ฌ ํ ์ฌ์ง์์ด ์ ์ธ๊ณ์ ์๋ฆฌ์ ๋๋ฆฌ ์ฌ์ฉ๋๋ ๋ฟ๋ฆฌ ์ฑ์์ ๋๋ค. ์์์์ด ๋นจ๊ฐ ๋ฌถ์์ ์ด์ ์ ์ ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค. ์ฌํ๋ฌด๋ ๋ํ ์์ ์ค์ ๊ฑด๊ฐ ์ํ์ผ๋ก ์ฃผ์ฐฝ๋ฉ๋๋ค. ์ฌํ๋ฌด๊ฐ ๊ฑด๊ฐํ ์์ ์ ์ํด ์ญ์ทจ ํ ์์๋ ์ต์ ์ ๋ฐฉ๋ฒ๊ณผ ์์ ์ค์ ๋น์ ๊ณผ ์๊ธฐ์๊ฒ ํํ์ ์ค ์์๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ํด ์์ธํ ์์๋ณด์ญ์์ค.
์์ ๋ถ์ ์ฌํ ๋ฌด์ฐ ๋ฟ๋ฆฌ ์ค๊ธฐ์ ๋๋ผ์ด ์ด์
์ฌํ๋ฌด๋ ์์ ์ค์ ๋ถ๋ชจ์ ์๊ธฐ๋ฅผ ๋ณดํธ ํ ์์๋ ๋ง์ ์์์์ ์ฑ๋ถ์ด ํ๋ถํฉ๋๋ค. ์์ ์ค์ ๋ถ์ถ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ๋จน๋ ๊ฒ์ ์ด์ ์ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค.
1. ๋นํ ์ํ ๊ฐ์
์ฌํ๋ฌด์๋ ์ฒ ๋ถ์ด ํ๋ถํ์ฌ ํ์ก ๋ด์ ํค๋ชจ๊ธ๋ก๋น ์๋ฅผ ๋๋ฆฌ๊ณ ์์ ์ค์ ๋นํ ์ํ์ ์ค์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
2. ๋ด์ฑ ๊ฐํ
์ฌํ ๋ฌด์ฐ ๋ฟ๋ฆฌ์ ํญ์ฐํ ์ ๋ ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๋ฅผ ๊ฐํ์์ผ ์์ ์ค ๊ฐ์ผ ๋ฐ ๊ธฐํ ์ง๋ณ์ผ๋ก๋ถํฐ ๋ณดํธ ํด์ค๋๋ค.
3. ๊ณจ๋ค๊ณต์ฆ ์ํ ๊ฐ์
์์ฐ๋ถ๋ ๊ณจ๋ค๊ณต์ฆ์ ์ํ์ด ๋๋ค๊ณ ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค. ๊ณจ๋ค๊ณต์ฆ์ ๋ผ๊ฐ ์ฝํด์ง๊ณ ๋ถ์์ง๊ธฐ ์ฌ์ด ์ํ์ ๋๋ค. ์ฌํ๋ฌด๋ ์ค๋ฆฌ์นด์ ์นผ์์ด ํ๋ถํ์ฌ ์์ ์ค์ ์น์์ ๋ผ์ ๊ฒฐ์์ ๋ง์ ์ ์์ต๋๋ค.
4. ์ ์ง ๋์ฌ ์กฐ์
์ฌํ๋ฌด๋ ์นผ๋ฅจ์ด ํ๋ถํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ฃผ์ค๋ฅผ ๋ง์๊ฑฐ๋ ๋ถ์ถ๋ฅผ ๋จน์ผ๋ฉด ์ ํด์ง์ ๊ท ํ์ ๋ง์ถ ์ ์๊ณ ์ ์ฒด์ ์ ์ง ๋์ฌ๋ฅผ ์กฐ์ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ํ ์์ ์ค์ ํ์์ ์ ์งํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค.
5. ์ผ์ฆ์ ๋ฎ์ถ์ญ์์ค.
Betaine์ ๋ถ์ฝํ ์ ์กด์ฌํ๋ ํญ์ผ์ฆ์ ์ด๋ฉฐ ์ผ์ฆ์ ์๋ฐฉํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ ๊ฒํ๋ฉด ์์ ์ค์ ๊ด์ ์ ํต์ฆ๊ณผ ๋ถ์ข ์ ์๋ฐฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
6. ๊ฑด๊ฐํ ํ๋น ์์ค ์ ์ง
์ฌํ๋ฌด๋ ์ ์ง๋ฐฉ ์์์ ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ๊ทผ๋ณธ์ ์ผ๋ก ๋ชธ์ด ๋นํธ ๋ฟ๋ฆฌ์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ ์คํ ํจ๋์ ๋ณํํ๊ณ ํก์ํ์ฌ ํ๋น ์์น๊ฐ ๊ธ๊ฒฉํ ์์นํ๋ ๊ฒ์ ๋ฐฉ์งํ๊ณ ์ด๋ฅผ ์กฐ์ ํ๋ ๋ฐ ์ค๋ ์๊ฐ์ด ๊ฑธ๋ฆฐ๋ค๋ ๊ฒ์ ์๋ฏธํฉ๋๋ค.
7. ํ์ ๋ฐ๋ฌ ์ง์
์ฝ์ฐ์ด ํ๋ถํ์ฌ ์ฌํ๋ฌด๋ ์๊ธฐ์ ๊ฑด๊ฐํ ์ฑ์ฅ๊ณผ ๋ฐ๋ฌ์ ์ด์ง ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ํ ์๊ธฐ์ ์ฒ์ ๋ฐ๋ฌ์ ๋์์ด๋๋ ์ ์ฒด์ ์ ํ๊ตฌ ์์ฐ์ ๋์ต๋๋ค.
8. ๊ฐ ๊ฑด๊ฐ ์ฆ์ง
์ฌํ๋ฌด์ ๋ด๊ธด ๋ฒ ํ์์๋์ ๊ฐ๊ณผ ํ์ก์ ํด๋ ํฉ๋๋ค. ๋ํ ๋ชธ์์ ์ง๋ฐฉ์ฐ๊ณผ ๋ ์๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ์ฌ ๊ฑด๊ฐํ ์์ ์ ๋ณด์ฅํฉ๋๋ค.
9. ๋นํ๋ฏผ C ๊ณต๊ธ
๊ทผ๋ ๋ฟ๋ฆฌ์ ์กด์ฌํ๋ ๋นํ๋ฏผ C๋ ์ ์ฒด์ ์ฒ ํก์๋ฅผ ๋์ ๊ฑด๊ฐํ ์์ ๊ณผ ์ถ์ฐ์ ๊ฐ๋ฅํ๊ฒํฉ๋๋ค.
10. ์ถ์ฐ ๊ฒฐํจ ์๋ฐฉ
์ฌํ๋ฌด์ ์ฝ์ฐ๋ ๊ฑด๊ฐํ ์กฐ์ง ๋ฐ ๊ธฐํ ํ์ ๋ฐ๋ฌ์ ์์ธ์ด๋ฉ๋๋ค. ์ฒ์์ ์ต์ ๋ฐ๋ฌ์ ๋ณด์ฅํจ์ผ๋ก์จ ์ฒ์ถ์ด ๋ถ์ฆ์ฆ๊ณผ ๊ฐ์ ์ ์ฒ์ ๊ฒฐํจ์ ์๋ฐฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
์์ ์ค ๋นํธ ๋ฟ๋ฆฌ ๋จน๊ธฐ์ ๊ด๋ จ๋ ์ํ์ด ์์ต๋๊น?
์๋ง์ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์๋ ๋ถ๊ตฌํ๊ณ , ์์ ์ค์ ๋ถ์ฝํ ์ ๋ช ๊ฐ์ง ๋ถ์์ฉ์ด ์์ต๋๋ค. ๋น์ ์ด ๋ช ์ฌํด์ผ ํ ๊ฒ์ ๋๋ค.
- ์ฌํ๋ฌด๋ ๋ฒ ํ ์ธ์ ํจ์ ํ๊ณ ์์ด ๊ตฌํ , ๋ฉ์ค๊บผ์, ์ค์ฌ ๋ฐ ์์ ์ค ๋ค๋ฅธ ์์ฅ๊ด ์ฆ์์ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ต๋๋ค
- ์ฌํ๋ฌด์ ์กด์ฌํ๋ ์ง์ฐ์ผ์ ์์ ์ค์ ํผ๋ก๊ฐ๊ณผ ์ฝํ๋ฅผ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ต๋๋ค.
- ์์ ๋ฃจํธ์ ๋นํธ ๋ฟ๋ฆฌ ์ฃผ์ค๋ฅผ ๊ณผ๋ค ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ฑ๋๊ฐ ์ผ์์ ์ผ๋ก ๋ง๋น ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
- ๊ณผ๋ํ๊ฒ ์ฌํ๋ฌด๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ฉด ์๋ณ๊ณผ ๋๋ณ์ ์์ด ๋ฐ๋ ์์๋ ๊ฐ์ ๊ณฐํก์ด๋ผ๊ณ ํ๋ ์ํ๊ฐ ๋ ์ ์์ต๋๋ค
- ์ฌํ๋ฌด์ ๋ค์ด์๋ ์ฅ์ด์ฐ ์ผ ํจ์ ๋์ ์ ์ฅ ๊ฒฐ์์ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ต๋๋ค.
๋น์ ์ ์ด๋ป๊ฒ ๋น์ ์ ์์ ๊ท์ ์์ ๋ถ ๋ ๋ฌ์ด์ ํฌํจ ํ ์ ์์ต๋๊น?
์ ๋ง๊ณผ ๋ฉ์ค๊บผ์์ด ๊ฐ๋ผ ์์ผ๋ฉด ๋งค๋ฒ ์ผ์ด๋ ์ถฉ๋์ ๋๋ผ์ง ์๊ณ ๋จน์ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ์์์ ์ผ๋ก ๋น์ ์ ์๋จ์ ๋ค๋ฅธ ์ฑ์์ ํจ๊ป ์ฝ๊ฐ์ ์ฌํ๋ฌด๋ฅผ ์ถ๊ฐ ํ ์์๋ ์๊ฐ์ ๋๋ค. ์ฌ์ถ๊ธฐ๋ฅผ ์์ 2์ฃผ๊ธฐ์ ๋จน์ผ๋ฉด ๊ฑด๊ฐํ ์์ ๊ณผ ์ถ์ฐ์ ์ํด ํ์ํ ์์์๋ฅผ ์์ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ค์ด์ดํธ์ ๋นํธ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ํฌํจ์ํค๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค.
- ๊ทธ๊ฒ์ ์ฐ์ด ์๋ฌ๋์ ์์ด ๋ผ.
- ๋ค๋ฅธ ์ผ์ฑ์ ํจ๊ป ๊ตฌ์ ๋จน๋๋ค.
- ๋นจ๋ฆฌ ๊ฐ์์ ์ํด ์ถ์.
- ๋น๊ทผ๊ณผ ๊ฐ์ ๋ค๋ฅธ ์ผ์ฑ์ ํจ๊ป ๊ทธ๊ฒ์์ ์ฃผ์ค๋ฅผ ๋ง๋์ญ์์ค.
๊ทธ๊ฒ์ ์ต๋์ ์ด์ต์ ์ป์ผ๋ ค๋ฉด ์์ ์ค์ ๋ถ์ถ ์ด๋์ ์๋นํ๋ ๊ฐ์ฅ ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ดํดํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค. ์ผ์ฑ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ฉด์ ํ๊ณ๋ฅผ ์์์ผํฉ๋๋ค. ์ฌํ๋ฌด ๋ฟ๋ฆฌ ์ญ์ทจ๋ฅผ ํ๋ฃจ 2 ~ 4 ๋ถ์ 1๋ก ์ ํํ๊ฑฐ๋ ์์ฌ์ ์ ์์ ๋ฐ๋ผ ์ ํํ์ญ์์ค.