11 ๊ฐ์ง ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ํฌ๋์ฃผ๊ฐ ํฌ๋์ฃผ์ ๋ ์ ๊ธฐ๋ ํ์ฌ ๋น์ ์๊ฒ ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค.
๋๋ถ๋ถ์ ๊ฒฝ์ฐ, ๋๋ ๋ชจ๋ ๋๋๊ณผ ๊ตฌ์ด ์น์ฆ ์๋์์น์ ๊ฐ์ ๊ฒ๋ค์ ํ์ ํ๋ ๋ชจ๋ ์ผ์ด ๋ฐ๋ณด ๊ฐ๋ค๊ณ ์๊ฐํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ 2 ์ 18 ์ผ์ National Drink Wine Day์ด๋ฉฐ ๊ทธ๊ฒ์ ๋ด๊ฐ ์ง์งํ๊ฒ ์ถํ ํ ์์๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. (๋๋ ์๊ณ ์๋ค - ๋๋ ์ด๊ฒ์ด ๋ํ ์ผ์ ๊ณ๋ช ์ด๋ผ๊ณ ์๊ฐํ๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ช ๋ฐฑํ๊ฒ ๋๋ ํ๋ ธ๋ค.) ์์ธ์ ๋ง์๋ ๊ฒ์ด ๊ธฐ๋ณธ์ ์ผ๋ก ์ธ๊ณ์ ์ธ ์ค๋ฝ ์ผ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์์ธ์ด์ด ํด๊ฐ๋ฅผ ๋์ฑ ํ์ํ๊ฒํ๋ ๋๋ผ์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ด์๋ค.
๋ค, ๋น์ ์ ๊ทธ ๋ ์ด ๋ชจ๋๊ฐ ์ ์ ์ทจํด์ง๊ธฐ ์ํด ๋ฐ๋ช ๋์๋ค๊ณ ์๊ฐํ๋๋ฐ, ๊ทธ๊ฒ ์ฌ์ค์ด ์๋๋๋ค. ๋ด์ ๋ ์์ธ ์์ธ ๋ฐ์ด (National Drink Wine Day) ์น ์ฌ์ดํธ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด, ์ถํ์ ๋ชฉ์ ์ ์์ธ์ ๊ฑด๊ฐ์ ๋ํ ํํ์ ๊ณต์ ํ๊ณ ์์ธ์ ๋ํ ์ฌ๋์ ์ ํํ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ทธ๊ฒ์ ์๋ฏธ๊ฐ ์์ต๋๋ค. ๋ด ๋ง์, ์์ธ์ ์๊ฐ์ ์์๋ถํฐ ์ฃผ๋ณ์ ์์๋ค๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ ๊ณ์ ๋ ์ด์ ๊ฐ์์๊ฑฐ์ผ, ๊ทธ๋ ์ง? ๊ณ ๊ณ ํ์๋ค์ BC 7000-6600 ๋ ์ ๊ฑฐ์ฌ๋ฌ ์ฌ๋ผ๊ฐ ์ค๊ตญ์ ๋์ ์ข ์ ์์๊ฒ ๋ฐํจ ๊ณผ์ผ ์๋ฃ์ ํ์ ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์ต๋๋ค. ์์ ์ ์์ธ์ ๋ง๋๋ ๊ฒ์ ์์ํ ์ ์์ต๋๊น? ์ฌ์ค, ๊ทธ ์ฌ์ ์น๊ตฌ๋ฅผ ์ด๋ํด์ ๊ทธ ์์ธ์ ๋ง์๋ผ๊ณ ์์ํ ์ ์์ต๋๊น? ๋น์ ์ ๋จ์ง ๋๊ตฐ๊ฐ๊ฐ ์๋ง ๋๋ฌด ๋ง์ ์๊ฒฝ์ ์ด ํ์ ๊ทธ๋ค์ ๋จธ๋ฆฌ์ ์งํ ๋๋น๋ฅผ ๋์ ๊ฒ์ด๊ณ ๋น์ ์ ๋ฒฝ์ ๊ทธ๋ ค์ง ๋ถ์ ์ ํ heiroglyphics๊ฐ์์ ๊ฒ์ด๋ผ๋ ๊ฒ์ ์๊ณ ์์ต๋๋ค.
๊ทธ๋ค์ ์๋ง ๊ทธ ๋น์์ 11 ๊ฐ์ง ํํ ์ค ๋๋ฌด ๋ง์ ๊ฒ์ ์์ง ๋ชปํ์ง๋ง, ์ค๋๋ ์๊ณ ์๋ ์ ์ ์ข์ํ๋ ์ ํ ํฌ์์์ ์์ธ ์ผ๋ฃฉ์ ์ ๊ฑฐํ๋ ๋ ธ๋ ฅ์ด ํ์ํ๋ค๋ ๊ฒ์ ์๋ฏธํฉ๋๋ค. (๋๋ ๊ทํ์ ์ด์ผ์ ์ํ ์ฟ ์ ). ์ฅ์ ์ด ์๋ฌด๋ฆฌ ํ๋ฅญํด๋ ์ค์ฉ์ ๊ดํ ๊ฒ์์ ๊ธฐ์ตํ์ญ์์ค. ํ๋ณตํ ์ ๊ตญ ์๋ฃ ์์ธ์ ๋ !
1 ๋์กธ์ค ์ํ ๊ฐ์
์ฝํํ๊ฒ ์ํฐ ์ฌ์ฅ ์ฐ๊ตฌ๋ 16 ๋ ์ฐ๊ตฌ๋ฅผ ์ํ ํ ํ ๋งค์, ๋งค์ฃผ ๋๋ ๋งค์ผ ์์ธ์ ๋ํ ํ๋์ด ์์ธ ์๋น๊ฐ์๋ ๊ฒ๊ณผ ๋น๊ตํ์ฌ ๋์กธ์ค ๋ฐ์ ์ํ์ด ๋ฎ๋ค๋ ์ฌ์ค์ ๋ฐ๊ฒฌํ์ต๋๋ค. ๋งฅ์ฃผ์ ์ ์ ๋์กธ์ค์ ์ํ์ ๋ฎ์ถ์ง ์์๊ธฐ ๋๋ฌธ์์ด ์ฐ๊ตฌ๋ ์ํ์ฌ๊ณผ ํจ๊ป ์์ธ์ ์ฑ๋ถ์ด ์ฐจ์ด๋ฅผ ๋ง๋ค์ด ๋์์ ํ์ธํ์ต๋๋ค.
2 ์ฅ์ ์ฅ๋ ค
๊ทธ๋์ ํ ์์ ์์ธ์ ๋ง์๋ฉด ๊ธฐ๋ณธ์ ์ผ๋ก ๋ถ๋ฉธ์ ์กด์ฌ๊ฐ ๋ ์ ์์ต๋๋ค! OK -๋ณ๋ก. ํ์ง๋ง ๋น์ ์ด ์ ํฌ๋์ฃผ ์ ๊พผ์ด๋ผ๋ฉด ์ ๋ค์ด๋ผ. ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ ํฌ๋์ฃผ์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ ํํฉ๋ฌผ ์ธ ๋ ์ค๋ฒ ๋ผํธ๋กค์ ์ฅ์์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ฆ์ง์ํค๋ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ํ์ฑํ์ํต๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ์๋ค์ ์ฌ์ง์ด ์ ์ฌํ ์ฝ์ ํผํฉ๋ฌผ์ด ์ ์ฌ์ ์ผ๋ก ๋ ธ์ธ์์ ์ง๋ณ์ ์๋ฐฉํ๊ณ ์น๋ฃํ ์ ์์์ ๋ฐ๊ฒฌํ์ต๋๋ค.
3 ์ฐ์ธ์ฆ ์ํ์ ์ค์ ๋๋ค.
๋น์ ์ ์์ธ์ด ๋น์ ์ ํ๋ณตํ๊ฒ ํด์ค ๊ฒ์ด๋ผ๊ณ ์๊ฐํ์ง๋ง, ์คํ์ธ์์ ํํด์ง ์ฐ๊ตฌ๋ ๋น์ ์๊ฒ ๋ ๋ง์ ์ฆ๊ฑฐ๋ฅผ ์ค ์ ์์ต๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ์์ 7, 500 ๋ ๋์ ์ ๊พผ์ ์กฐ์ ํ๊ธฐ ์ํด 5, 500 ๊ฐ์ง์ ๋น์ ์ถ์ ํด ์ฃผ๋น 2 ~ 7 ์์ ์์ธ์ ๋ง์๋ ์ฌ๋๋ค์ ์ ์ ๋ง์์ง ์์ ์ฌ๋๋ค๋ณด๋ค ์ฐ์ธ์ฆ์ ๊ฑธ๋ฆฌ๊ธฐ ์ฝ์ง ์๋ค๋ ์ฌ์ค์ ๋ฐ๊ฒฌํ๋ค. ์ฐ๊ตฌ์์ ๊ฒฐํผ ์ํ ๋ฐ ์ฐ๊ธฐ์ ๊ฐ์ ๋ค๋ฅธ ์์ธ์กฐ์ฐจ ๊ณ ๋ คํ๊ณ , ๊ทธ๋ค์ ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ ์์ง๋ ํผํผํ๋ค๋ ๊ฒ์ ๊ฒ์์ ๋ฐ๊ฒฌํ๋ค, ํ๊ฒฌ์ธ ์ ๋ฐ๋ผ.
4 ๊ทธ๊ฒ์ ๋น์ ์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถ๋ค.
์ผ์์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ ๋ฎ์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ์ฆ์ง์ํค๋ ์ํ ๋ชฉ๋ก์ ์ ํฌ๋์ฃผ๋ฅผ ํฌํจ ์์ผฐ์ผ๋ฉฐ ๊ทธ ์ฐ๊ตฌ๋ ๊ทธ ์ฃผ์ฅ์ ๋ท๋ฐ์นจํฉ๋๋ค. ์์ฝ์ด ๋น์ ์ ์ข์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค (HDL) ์์ค์ 5-15 %๊น์ง ์ฌ๋ฆฌ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐํ์ก์ง๋ง, ์ ํฌ๋์ฃผ์ ํด๋ฆฌ ํ๋ ํญ์ฐํ ์ ๋ํ LDL ์์น๋ฅผ ๋ฎ์ถ์ด ๋์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์น๋ฅผ ์ค๋ช ํฉ๋๋ค. ๋ฉ์ด์ ํด๋ฆฌ๋ (Mayo Clinic)์ ๋ ๋ ์์ธ์ ๋ค์ด์๋ ๋ ์ค๋ฒ ๋ผํธ๋กค (resveratrol) ํํฉ๋ฌผ์ด LDL์ ๊ฐ์ ์ํจ๋ค๋ ์ฌ์ค์ ์ฃผ๋ชฉํฉ๋๋ค. (์ด ํํฉ๋ฌผ์ ๊ฝค ํธ๋ฆฌํฉ๋๋ค.)
5 ๋จ๊ธฐ ๊ธฐ์ต๋ ฅ์ ํฅ์์ํต๋๋ค.
๋๋ ๋๋ฌด ๋ง์ ์์ธ์ด ๋น์ ์ ๋ฐค ๊ธฐ์ต์ ๋ง์น ์ ์๋ค๋ ๊ฒ์ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชจ๋ ์๊ณ ์๋ค๊ณ ์๊ฐํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์ ๋นํ ๋นจ๊ฐ ๊ธ๋์ค๋ ๋จ๊ธฐ ๊ธฐ์ต์ ์ค์ ๋ก ํฅ์์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค. 2014 ๋ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ ์ค๋ฒ ๋ผํธ๋กค์ ์๋นํ๋ฉด ์ค์ ๋ก ๋ฉ๋ชจ๋ฆฌ ์ฑ๋ฅ๊ณผ ๋จ์ด ๋ณด์กด์ด ํฅ์๋ฉ๋๋ค.
6 ์ฌ์ฅ๋ณ ์ํ์ ์ค์ ๋๋ค.
์ ํฌ๋์ฃผ๊ฐ ์ฌ์ฅ ์งํ์ ์ํ์ ์ค์ผ ์ ์๋ค๋ ์ฌ์ค์ ์๋ง ๋ง์์๋ค ๊ฒ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๊ทธ ์ด์ ๋ ๊ฝค ๋งค๋ ฅ์ ์ ๋๋ค. American Heart Association์ Circulation journal์ ์ค๋ฆฐ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ ํฌ๋์ฃผ์ ์์ฝ์ฌ ๋ฐ ํด๋ฆฌ ํ๋ ํํฉ๋ฌผ์๋ ๋๋งฅ์ ๋งํ๋ ์ง๋ฐฉ์ง ์นจ์ ๋ฌผ์ ์งํ์ ์ ํํ๋ ํน์ฑ์ด ์์ผ๋ฉฐ ์๊ณ ๋ฐฉ์ง ์์ฉ์ด ์์ต๋๋ค.
7 ๊ทธ๊ฒ์ ๋น์ ์ ํผ๋ถ๋ฅผ ํฅ์์ํต๋๋ค.
Journal, Dermatology and Therapy ์ง์ ๊ฒ์ฌ ๋ ํ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ ํฌ๋์ฃผ ํํฉ๋ฌผ ์ธ reverseatrol์ ์ฌ๋๋ฆ ์น๋ฃ์ ์ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์ฑ๋ถ ์ธ ๋ฒค์กฐ์ผ ํผ ์ฅ์ฌ์ด๋๋ณด๋ค ์ค๋ซ๋์ ์ฌ๋๋ฆ์ ์ ๋ฐํ๋ ๋ฐํ ๋ฆฌ์์ ์ฑ์ฅ์ ๋ง์ ์ ์๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค.
8 2 ํ ๋น๋จ๋ณ ์ํ ๊ฐ์
๊ทธ๊ฒ์ ๋ชจ๋ ์ ์ ์ ๊ธฐ๋ฐ์๋๊ณ ์์ง๋ง, ๋ฏธ๊ตญ ๋น๋จ๋ณ ํํ์ ์ ๋ ์ธ Diabetes Care์ ๋ฐํ ๋ ํ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ณดํต ์์ฃผ์์์ ์ 2 ํ ๋น๋จ๋ณ์ด ๋ฐ์ํ ์ํ์ด 30 % ๊ฐ์ํ๋ค.
9 ๊ทธ๊ฒ์ ๋น์ ์ ์ด๋นจ์ ๋ณดํธํฉ๋๋ค.
๋ถ๋ช ํ ์นซ์์ง๊ณผ ์น์ค์ ์ ์งํด์ผํ์ง๋ง, ๋ ๋ ์์ธ์ ์๋ชธ ์งํ, ์ถฉ์น ๋ฐ ์น์ ์์ค์ ์ ๋ฐํ๋ ๋ฐํ ๋ฆฌ์์ ๋ํ ํญ๊ท ๋ ฅ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค๊ณ Journal of Agricultural and Food Chemistry๋ ๋งํ์ต๋๋ค.
10 ๊ฐ๊ธฐ์ ๊ฑธ๋ฆฌ์ง ์๋๋ก ๋ณดํธ ํด์ค๋๋ค.
๋๊ฐ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ๊ตญ์ ์คํ๋ฅผ ํ์๋กํฉ๋๊น? ๋ฏธ๊ตญ ์ญํ ์ ๋ (American Journal of Epidemiology)์ 1 ๋ ๋์ 4, 000 ๋ช ์ ์์ฃผ ์ต๊ด๊ณผ ๊ฐ๊ธฐ ์ฆ์์ ๊ด์ฐฐํ๋ ์คํ์ธ์์ ์ค์ ๋ ์ฐ๊ตฌ๋ฅผ ๋ฐํํ์ต๋๋ค. ์ด ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ๋๋์ ์ฐ๊ตฌ์๋ค์ ์์ธ์ ๋ง์๋ ์ฌ๋๋ค์ ๋งฅ์ฃผ ๋ ์ ์ด๋ ๋น ์ ๊พผ์ ์ ํธํ๋ ์ฌ๋๋ค๋ณด๋ค ๊ฐ๊ธฐ์ ๊ฑธ๋ฆด ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ์ ์์ ๋ฐ๊ฒฌํ๋ค.
11 ๊ทธ๊ฒ์ ํ๋น ์์ค์ ์กฐ์ ํฉ๋๋ค.
์์ธ์ ์ 2 ํ ๋น๋จ๋ณ์ ์๋ฐฉํ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ด๋ฏธ ์ง๋ณ์ ๊ฑธ๋ฆฐ ์ฌ๋๋ค์ ์น๋ฃํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด ์ ๋์ ์ค๋ฆฐ ํ ์ฝ ๋ด๊ณผ (Enals of Internal Medicine)์ 225 ๋ช ์ ์ฌ๋๋ค์ด ํ๋น ์์น๊ณผ ์์ฃผ ์ต๊ด์ ๊ฐ๊ณ ์์๋ค. ๊ทธ๋ค์ ๋ชจ๋ ๊ฐ์ ์์์ ๋จน์์ง ๋ง, ํ ๊ทธ๋ฃน์ ๋งค์ผ ์ ํฌ๋์ฃผ๋ฅผ ๋ง์ จ๊ณ , ๋ค๋ฅธ ํ ๊ทธ๋ฃน์ ํฐ์ ์์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์๊ณ , ์ธ ๋ฒ์งธ ๊ทธ๋ฃน์ ๋ฏธ๋ค๋ ์ํฐ๋ง์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์์ต๋๋ค. ์ด ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์์ธ์ ๋ง์๋ ์ฌ๋๋ค์ ๋น ์์ฃผ์์ ๋น๊ตํ์ ๋ ์ ์ฒด์ ํ๋น ์กฐ์ ์ด ๊ฐ์ ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.
๊ทธ๋ฌ๋ ์์ธ์ ํฌ๋์ฃผ๋ก ํค์ฐ์ญ์์ค. ์ ์ ๋ง์๋ฉด ๊ทธ ๋ณ์ ๋ฆ์ ๋ธ ํ์ ์ค๋ ๋จธ๋ฌผ๋ฌ ์์ต๋๋ค.