10 ์•„์ด๋“ค์„์œ„ํ•œ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ˆ˜ํ”„ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

{title}

์นจ๋Œ€์—์„œ ํฌ์˜น ๋œ ๋”ฐ๋œปํ•œ ์ˆ˜ํ”„๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ๋Š” ๊ฒƒ๋ณด๋‹ค ๋” ์กฐ์šฉํ•˜๊ณ  ์•„๋Š‘ํ•œ ๊ฒƒ์€ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ €์ชฝ์—, ์Šคํ”„๋Š” ๊ทœ์ • ์‹์˜ ๊ฒฐ์ •์ ์ธ ๋ถ€๋ถ„์„ ํ˜•์„ฑํ•˜๊ณ  ๋˜ํ•œ ์•„์ด๋“ค์„ ์œ„ํ•ด ์ค‘๋Œ€ํ•˜๋‹ค. ์•„์ด๋“ค์„์œ„ํ•œ ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ์ˆ˜ํ”„๋Š” ์–ธ์ œ๋‚˜ ์•„์ด๊ฐ€ ๋ชธ์ด ์ข‹์ง€ ์•Š์„ ๋•Œ๋งˆ๋‹ค ์ถ”์ฒœ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž๋…€์˜ ์ž…๋ง›์„ ์ž๊ทน ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์žฌ๋ฏธ ์žˆ๊ณ  ํฅ๋ฏธ๋กœ์šด ์Šคํ”„ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์•„์ด๋“ค์„์œ„ํ•œ ์‰ฝ๊ณ  ๋ง›์žˆ๋Š” ์ˆ˜ํ”„ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•

๋‹ค์Œ์€ ์•„์ด๋“ค์ด ์ข‹์•„ํ• ๋งŒํ•œ ๊ฐ„๋‹จํ•œ ์ˆ˜ํ”„ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

1. ํ† ๋งˆํ† ์™€ ์ฒด๋‹ค ์ˆ˜ํ”„

{title}

ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒƒ

  • ๋ฒ„ํ„ฐ
  • ์šฐ์œ 
  • ์ฒด๋‹ค ์น˜์ฆˆ
  • ์„คํƒ•
  • ์„ ํ˜ธํ•˜๋Š”๋Œ€๋กœ ์•ผ์ฑ„ ๊ตญ๋ฌผ ๋˜๋Š” ๋‹ญ ๊ตญ๋ฌผ
  • ํ›„์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ
  • ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ 
  • ์…€๋Ÿฌ๋ฆฌ
  • ๋งˆ๋Š˜
  • ๋…ธ๋ž€ ์–‘ํŒŒ
  • ํ† ๋งˆํ† 
  • ์†Œ๊ธˆ

๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ๋ƒ„๋น„์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๊ฒƒ์ด ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ๋”ฐ๋œปํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— ์•‰๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  2. ๊ทธ๊ฒƒ์— ๋งˆ๋Š˜, ์–‘ํŒŒ ๋ฐ ์…€๋Ÿฌ๋ฆฌ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ๋ช‡ ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  3. ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ํ† ๋งˆํ† ์™€ ๊ตญ๋ฌผ์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์†Œ๊ธˆ, ํ›„์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ ๋ฐ ์„คํƒ•์„ ๋ฟŒ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  4. ์ž˜ ์„ž์–ด์„œ 8-10 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์—ด์— ๋†“์•„ ๋‘ก๋‹ˆ๋‹ค.
  5. ์ „์ฒด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์Œ์‹ ๋ฏน์„œ๊ธฐ์— ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  6. ์„ž์€ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋‹ค์‹œ ๋ƒ„๋น„์— ๋„ฃ๊ณ  ์šฐ์œ , ๋ฒ„ํ„ฐ ๋ฐ ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  7. ๋งˆ์ง€๋ง‰์œผ๋กœ, ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ถ€์–ด์„œ ์ฒด๋‹ค ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ์–น์€ ๋‹ค์Œ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

2. ๋ฏน์Šค ์•ผ์ฑ„ ์Šคํ”„

{title}

ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒƒ

  • ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธด ๋‹น๊ทผ์„ ์ž‘์€ ์ž…๋ฐฉ์ฒด๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ์–‘๋ฐฐ์ถ”
  • ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธด ๊ฐ์ž๋ฅผ ์ž‘์€ ์ž…๋ฐฉ์ฒด๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธด ๋ณ‘ ์กฐ๋กฑ๋ฐ•์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ  ์ž‘์€ ์ž…๋ฐฉ์ฒด๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • ๋‹ค์ง„ ์‹œ๊ธˆ์น˜ ์žŽ

๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ๋ชจ๋“  ๊ฒƒ์„ ์••๋ ฅ์†ฅ์— ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฌผ์„ 1/4 ์ปต ์ •๋„ ๋„ฃ๊ณ  ์••๋ ฅ์„ ๋‹ค ํ•ฉ์ณ์„œ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  2. ๋‚˜์ค‘์—, ๋ฏน์„œ ์•ˆ์— ๋ชจ๋“  ๊ฒƒ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์–ด์„œ ํ“Œ๋ ˆ๋ฅผ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ์ด ํ“Œ๋ ˆ๋ฅผ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ณ€ํ˜•์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ์ •ํ•œ ๋†๋„๋ฅผ ์œ ์ง€ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ์ด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๋ฌผ์„ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  4. ์ด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์ค‘๋ถˆ๋กœ ๊ฐ€์—ด ํ•œ ๋‹ค์Œ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋‹ด์•„ ๋‚ธ๋‹ค.

3. ์น˜ํ‚จ ๋ˆ„๋“ค ์ˆ˜ํ”„ ์บ์„œ๋กค

{title}

ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒƒ

  • ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ์Šคํ”„์˜ ํฌ๋ฆผ
  • ๋ฌผ
  • ์šฐ์œ 
  • ๋งˆ๋Š˜ ๊ฐ€๋ฃจ
  • ๊ฑด์กฐํ•œ ๋ฐฑ๋ฆฌํ–ฅ
  • ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ”, ๊ฐ“ ๊ฐˆ์•„์„œ
  • ๋‹น๊ทผ ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜ ๋ ธ์–ด.
  • ์…€๋Ÿฌ๋ฆฌ ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ
  • ๊นŽ๋š ์ฐ์–ด ์ง„ ํฐ ์–‘ํŒŒ
  • ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ์š”๋ฆฌ ๋ฐ ํŒŒ์‡„
  • ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋‹ฌ๊ฑ€ ๊ตญ์ˆ˜ ์š”๋ฆฌ ๋ฐ ๋ฐฐ์ˆ˜
  • ๋‹ค์ง„ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ

๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ์•ฝ 400๋„๊นŒ์ง€ ๊ฐ€์—ดํ•˜์—ฌ ์˜ค๋ธ์„ ์ค€๋น„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  2. ์‚ฌ๋ฐœ์„ ๊ฐ€์ ธ ๊ฐ€๋ผ. ์น˜ํ‚จ ์ˆ˜ํ”„ ํฌ๋ฆผ, ๋ฌผ ๋˜๋Š” ์šฐ์œ ๋ฅผ ์„ ํ˜ธํ•˜๋Š” ์•ผ์ฑ„, ๋‹ค๋ฅธ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ์™€ ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ๋กœ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ž˜ ์„ž๋Š”๋‹ค.
  3. ์บ์„œ๋กค ์ ‘์‹œ๋ฅผ ๊ฐ€์ ธ ๊ฐ€๋ผ. ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ์™€ ๊ตญ์ˆ˜๋ฅผ ์ ‘์–ด์„œ ์ ‘์‹œ์— ๋‹ด์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  4. ์ด๊ฒƒ์„ ์˜ค๋ธ์— ๋„ฃ๊ณ  20-25 ๋ถ„ ์ •๋„ ๊ตฌ์›Œ๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ์•ผ์ฑ„๋Š” ๊ทธ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  5. ์ ‘์‹œ๋ฅผ ๊บผ๋‚ด ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ๋กœ ์žฅ์‹ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ด‰์‚ฌ ํ•  ์ค€๋น„๊ฐ€๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

4. ์ฝœ๋ฆฌ ํ”Œ๋ผ์›Œ ์น˜์ฆˆ ์Šคํ”„

{title}

ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒƒ

  • ๋ฒ„ํ„ฐ
  • ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ์–‘ํŒŒ
  • ํฐ ๊ฝƒ ์–‘๋ฐฐ์ถ” ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž˜๋ผ
  • ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธด ๊ฐ์ž๋ฅผ ์ž‘์€ ์ž…๋ฐฉ์ฒด๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • ์•ผ์ฑ„ ์Šคํ†ก
  • ์šฐ์œ 
  • Diced ์„ฑ์ˆ™ํ•œ ์ฒด๋‹ค ์น˜์ฆˆ

๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ๊ทธ๊ฒƒ์— ํŒฌ๊ณผ ์—ด ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๊ฐ€์ ธ ๊ฐ€๋ผ. ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๊ฐ๋™์‹œํ‚ค๋ฉด์„œ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  2. ์ผ๋‹จ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ ์šฐ๋ฉด ๊ฐ์ž, ์ฝœ๋ฆฌ ํ”Œ๋ผ์›Œ, ์šฐ์œ , ์‹๋ฌผ์„ฑ ์›๋ฃŒ ๋ฐ ๊ธฐํƒ€ ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ•œ ๋ฒˆ ๋“์—ฌ ์•ฝ 30 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋“์ธ ์ค‘๊ฐ„ ๋ถˆ๋กœ ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ฝœ๋ฆฌ ํ”Œ๋ผ์›Œ๋Š” ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ๊ฐ์ž๊ฐ€ ๋Š์–ด ์งˆ ์ค€๋น„๊ฐ€ ๋  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ๋ฏน์„œ๊ธฐ์— ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋‘๊บผ์šด ์ผ๊ด€๋œ ์ˆ˜ํ”„ ํฌ๋ฆผ์„ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ํ•จ๊ป˜ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ ๋” ์–‡์€ ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋” ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋จธ๊ทธ์ž”์— ๋ถ“๊ณ , ์น˜์ฆˆ ์ƒˆ๋ผ๋ฅผ ๊ผญ๋Œ€๊ธฐ์— ๋ช‡ ๊ฐœ ๋” ๋„ฃ๊ณ  ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

5. ์ฝ”์ฝ”๋„›๊ณผ ๋ Œ์ฆˆ ์ฝฉ ์Šคํ”„

{title}

ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒƒ

  • ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ 
  • ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ
  • ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค
  • ์‹œ๊ธˆ์น˜
  • ๋ Œํ‹ธ ์ฝฉ
  • ์ฝ”์ฝ”๋„› ์šฐ์œ 
  • ๋ฌผ
  • ์•ผ์ฑ„ ์Šคํ†ก
  • ํ† ๋งˆํ†  ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ
  • ์–‘ํŒŒ
  • ๋‹น๊ทผ
  • ๋งˆ๋Š˜
  • ์ƒ๊ฐ•
  • ์นด๋ ˆ ๊ฐ€๋ฃจ
  • ์‹œ๋‚˜๋ชฌ
  • ์ปค๋ฏผ
  • ์†Œ๊ธˆ

๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ๋ƒ„๋น„์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์–‘ํŒŒ์™€ ๋‹น๊ทผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ƒ๊ฐ•, ๋งˆ๋Š˜ ๋ฐ ๊ธฐํƒ€ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์—ฌ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ณ„์† ์ €์–ด์„œ ๋ช‡ ๋ถ„ ๋” ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  2. ํ† ๋งˆํ†  ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ๋ฅผ ๋ถ“๊ณ  ์ข€ ๋” ์ €์–ด์ฃผ์„ธ์š”. ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋ฐ€ํฌ, ์‹๋ฌผ์„ฑ ์Šคํ†ก, ๋ฌผ, ๋ Œ์ฆˆ ์ฝฉ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์•ฝ 30 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์ค‘๋ถˆ๋กœ ๋“์ธ๋‹ค. ์‹œ๊ธˆ์น˜๋ฅผ ์ข€ ๋” ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ๋” ๋งŽ์ด ์š”๋ฆฌํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  3. ์ „์ฒด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋ธ”๋ Œ๋”์— ๋ถ“๊ณ  ์ž˜ ์„ž์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ž˜ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋‹ค์‹œ ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค, ํ›„์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ์™€ ์†Œ๊ธˆ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๋Š” ๋™์•ˆ ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋ƒ„๋น„์— ๋ถ“๊ณ  ๋‹ค์‹œ ๊ฐ€์—ด.
  4. ๋”ฐ๋œปํ•  ๋•Œ ์ด๊ฒƒ์„ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ถ€์–ด์„œ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

6. ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ์™€ ์Œ€ ๋ ˆ๋ชฌ ์Šคํ”„

{title}

ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒƒ

  • ์—‘์ŠคํŠธ๋ผ ๋ฒ„์ง„ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ
  • ์–‡๊ฒŒ ์ฐ์€ ํŒŒ
  • ํฐ ์Œ€๋ฐฅ
  • ์น˜ํ‚จ ์Šคํ†ก
  • ์ฃฝ์€ ์…€๋Ÿฌ๋ฆฌ ์ค„๊ธฐ
  • ์ฃฝ์€ ๋‹น๊ทผ
  • ๋‹ค์ง„ ์–‘ํŒŒ
  • ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜ ์ •ํ–ฅ
  • ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค์™€ ํ’๋ฏธ
  • ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ”, ๊ฐ“ ๊ฐˆ์•„์„œ
  • ์น˜ํ‚จ ํ๋ธŒ
  • ์†Œ๊ธˆ

๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ํฐ ๋ƒ„๋น„์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ค‘๊ฐ„ ํ™”์—ผ์— ๊ทธ๊ฒƒ์„๋‘๊ณ  ์—ด์„ ์‹œํ‚ค์‹ญ์‹œ์˜ค.
  2. ์•ฝ๊ฐ„์˜ ์†Œ๊ธˆ, ํ›„์ถ”, ๋ ˆ๋ชฌ ํ–ฅ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋‹ญ ์กฐ๊ฐ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ€ ๋ช‡ ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌ๋ฅผํ•˜๋ฉด์„œ ๋ชจ๋“ ๋ฉด์—์„œ ๊ฐˆ์ƒ‰์„ ๋„๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  3. ์–‘ํŒŒ์™€ ๋งˆ๋Š˜์„ ์ด๊ฒƒ์— ๋„ฃ๊ณ  ๋ช‡ ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์†Œ๋Ÿ‰ ๋ณถ๋‹ค๊ฐ€๋ฒ ์ด์Šค๋ฅผ ํœ˜์ “๋‹ค. ๋‹น๊ทผ๊ณผ ์…€๋Ÿฌ๋ฆฌ ์ค„๊ธฐ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ช‡ ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ•„์š”ํ•˜๋ฉด ์†Œ๊ธˆ์„ ๋” ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  4. ๋‚˜์ค‘์— ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค์™€ ์Œ€๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ์ฃผ์‹์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์ค‘๊ฐ„ ์ •๋„์˜ ์˜จ๋„์—์„œ ๋ช‡ ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋“์ธ ๋‹ค. ๋”์œ„๋ฅผ ์—†์• ๊ธฐ ์ „์— ํŒŒ์— ํŒŒ๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  5. ์„œ๋น™ํ•˜๊ธฐ ์ „์— ๋ ˆ๋ชฌ ํ–ฅ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ถ€์–ด ์žฅ์‹ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

7. ๋‹น๊ทผ๊ณผ ๊ฟ€ ์ˆ˜ํ”„

{title}

ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒƒ

  • ๋ฒ„ํ„ฐ
  • ์‚ฌ์›Œ ํฌ๋ฆผ ๋˜๋Š” ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ
  • ๋ถ€์ถ”
  • ์•ผ์ฑ„ ์Šคํ†ก
  • ๋‹ค์ง„ ๋‹น๊ทผ
  • ๋งŒ ์žŽ
  • ๊ฟ€
  • ๋ง๋ฆฐ ๊ณ ์ถ” ํ”Œ๋ ˆ์ดํฌ

๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ๋ƒ„๋น„์— ๋‹ด์•„ ์ค‘๋ถˆ๋กœ ๋‘ก๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์— ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ์ œ๋Œ€๋กœ ๋…น๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  2. ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ๋ถ€์ถ”๋ฅผ ํŒฌ์— ๋„ฃ๊ณ  ๋ช‡ ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋“ค์ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์งˆ ๋•Œ, ๊ฟ€, ๊ณ ์ถ” flakes, ๋‹น๊ทผ ๋ฐ ๋งŒ ์žŽ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ช‡ ๋ถ„ ๋” ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  3. ๋ƒ„๋น„์— ์•ผ์ฑ„ ์ฃผ์‹์„ ๋ถ€์–ด ๋“๊ฒŒ ์—ด์„ ์ฆ๊ฐ€์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ถ์€ ๋‹ค์Œ ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋“์—ฌ ์•ฝ 30 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— ๋จธ๋ฌผ๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  4. ๋‚˜์ค‘์— ๋ฏน์„œ๊ธฐ์— ๋ถ€์–ด ์ˆ˜ํ”„์ฒ˜๋Ÿผ ์ผ๊ด€์„ฑ์„ ์–ป์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํ˜ผํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ƒ„๋น„์— ๋‹ค์‹œ ๋„ฃ๊ณ  ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋‹ค์‹œ ๊ฐ€์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  5. ๋ด‰์‚ฌํ•˜๋ ค๋ฉด ๊ทธ๋ฆ‡์ด๋‚˜ ์ฐป์ž”์— ์ˆ˜ํ”„๋ฅผ ๋ถ€์–ด ์‚ฌ์›Œ ํฌ๋ฆผ์ด๋‚˜ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ๋กœ ๋‹ฆ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.

8. ํƒ€์ฝ” ์ˆ˜ํ”„

{title}

ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒƒ

  • ์–‘ํŒŒ
  • ์น˜์ฆˆ
  • ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ
  • ๋งˆ๋Š˜
  • ๊ฒ€์€ ์ฝฉ
  • ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ๊ตญ๋ฌผ
  • ๋ฐ€ ์—์ผ
  • ๋…น์ƒ‰ ์น ๋ฆฌ
  • ์ปค๋ฏผ
  • ํ† ๋งˆํ†  ์†Œ์Šค
  • ๊ณ ๊ธฐ
  • ์†Œ๊ธˆ

๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ๋ฐฅ์†ฅ์„ ๊ฐ€์ ธ๋‹ค๊ฐ€ ์–‘ํŒŒ, ๋งˆ๋Š˜, ๋…น์ƒ‰ ์น ๋ฆฌ, ์ปค๋ฏผ, ๊ฒ€์€ ์ฝฉ ๋ฐ ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ํ•ญ๋ชฉ ์œ„์— ๊ณ ๊ธฐ ์กฐ๊ฐ์„ ๋†“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ† ๋งˆํ†  ์†Œ์Šค, ๋ฐ€ ์—์ผ ๋ฐ ๊ตญ๋ฌผ์„์ด ๋ฐฐ์น˜ ์œ„์— ๋ถ“์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ๋‚ด๋ถ€์˜ ๊ณ ๊ธฐ ์กฐ๊ฐ์ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ์ง€๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ฐฅ์†ฅ์„ ๋ฎ์–ด ๋‚ฎ์€ ํ™”์—ผ์œผ๋กœ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  3. ๋๋‚˜๋ฉด ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์•ฝ๊ฐ„ ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ถ€์–ด์„œ ๋ง›์žˆ๋Š” ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ด๊ณ  ๋”ฐ๋œปํ•œ ์Œ์‹์„ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

9. Minestrone ๋ด„ ์Šคํ”„

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ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒƒ

  • ์—‘์ŠคํŠธ๋ผ ๋ฒ„์ง„ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ
  • ๋‹ค์ง„ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ
  • ๊ฐ•ํŒ ํŒŒ๋งˆ ์žฅ ์น˜์ฆˆ
  • ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค
  • ๋ƒ‰๋™ ์™„๋‘์ฝฉ
  • ๋‹ค์ง„ ๋…ธ๋ž€ ์–‘ํŒŒ
  • ๋‹ค์ง„ ๋‹น๊ทผ
  • ๋‹ค์ง„ ํ˜ธ๋ฐ•
  • ํŒŒ์Šคํƒ€
  • ๋์ด ๋‹ค๋“ฌ์€ ์•„์ŠคํŒŒ๋ผ๊ฑฐ์Šค
  • ์•ผ์ฑ„ ๊ตญ๋ฌผ
  • ์˜ฌ๋“œ ์›”๋“œ ์†Œ์Šค
  • ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ”, ๊ฐ“ ๊ฐˆ์•„์„œ
  • ๋ฌผ
  • ์†Œ๊ธˆ

๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ๋‚จ๋น„๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์ค‘๊ฐ„ ํ™”์—ผ์— ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๊ฒƒ์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋„ฃ๊ณ  ๊ฐ€์—ด ์‹œํ‚ค์‹ญ์‹œ์˜ค.
  2. ๊ทธ๊ฒƒ์— ์–‘ํŒŒ์™€ ๋‹น๊ทผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์•ฝ 10 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. zucchini ์กฐ๊ฐ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ๋ช‡ ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  3. ์ „ํ†ต์ ์ธ ์†Œ์Šค์™€ ํ•จ๊ป˜ ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ์•ผ์ฑ„ ์ˆ˜ํ”„์™€ ๋ฌผ์„ ๋”ฐ๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ ์ „์ฒด๋ฅผ ์ €์–ด ์ค€ ๋‹ค์Œ ํ™”์—ผ์„ ๋†’์—ฌ ๋“๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์‚ถ์€ ํ›„์— ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋“์—ฌ ๋ผ.
  4. ์•ฝ 10 ~ 12 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์ €์–ด ์ฃผ๋ฉด์„œ ์š”๋ฆฌํ•˜๋ฉด์„œ ์•„์ŠคํŒŒ ๋ผ ๊ฑฐ์Šค์™€ ํŒŒ์Šคํƒ€๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์•ก์ฒด ์–‘์€ ์ค„์ด๊ณ  ํŒŒ์Šคํƒ€๋Š” ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ๋‹จ๋‹จํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  5. ๋งˆ์ง€๋ง‰์œผ๋กœ ์™„๋‘์ฝฉ์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋ช‡ ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ™”์—ผ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ  ๊ทธ๊ฒƒ์— ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์ž˜ ์ €์–ด ๊ทธ๊ฒƒ์„ ํ˜ผํ•ฉํ•˜๊ณ  ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ถ€์–ด ๋ผ. ์œ„์— ํŒŒ๋ฅด ๋ฉ”์‚ฐ ์น˜์ฆˆ์™€ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

10. ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ ์ˆ˜ํ”„

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ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒƒ

  • ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ
  • ๋‹ค์ง„ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ
  • ๋ฐฅ ์šฐ์œ 
  • ์บ์Šˆ๋„› ํฌ๋ฆผ
  • ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ
  • ์‹œ๊ธˆ์น˜
  • ๊ณ„ํ”ผ ๊ฐ€๋ฃจ
  • ์œก๋‘๊ตฌ ๋ถ„๋ง
  • ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ
  • ์†Œ๊ธˆ

๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์ž˜ ๊ตฌ์›Œ. ๊ตฌ์šด ๊ฐ์ž๋ฅผ ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์ž๋ฅด๊ณ  ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ํ•จ๊ป˜ ์œผ๊นฌ๋‹ค.
  2. ์ผ๋‹จ ์œผ๊นฌ, ๋ƒ„๋น„๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ๊ทธ๊ฒƒ์— ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋‚˜๋จธ์ง€ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋“์ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— ํ•จ๊ป˜ ์š”๋ฆฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์€ ๊ทธ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋‘๊ป๊ณ  ์œ ์ฐฝ ํ•  ๊ฒƒ์ด๋‹ค. ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์•„์ด๋“ค์„์œ„ํ•œ ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ๋ฐ ์ฑ„์†Œ ์ˆ˜ํ”„์˜ ์ด๋Ÿฌํ•œ ์ข…๋ฅ˜๋Š” ์ €๋… ์‹์‚ฌ์— ๋ฉ‹์ง„ ์ž”์น˜ ๋˜๋Š” ์‹ฌ์ง€์–ด ๋นŒ๋“œ ์—…์„ ๋™๋ฐ˜ํ•˜๋Š” ์ตœ๊ณ ์˜ ์˜ต์…˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์˜์–‘์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ๋ง›์ด ์ข‹์€์ด ์ˆ˜ํ”„๋Š” ์•„์ด๋“ค์—๊ฒŒ ๋” ๋งŽ์€ ๊ฒƒ์„ ์š”๊ตฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ