유아와 어린이를위한 10 가지 간단하고 건강한 고구마 요리법

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아이가 건강에 좋은 음식을 먹지 않는다고 걱정한다면 더 이상 걱정할 필요가 없습니다. 애들이 절대 안된다고 말하는 음식은 항상 있습니다. 고구마가 그들 중 하나입니다. 고구마는 맛있는 형태로 자녀에게 필수 영양소를 제공 할 때 훌륭한 옵션입니다. 그들은 비타민 A와 C, 칼륨과 섬유질의 좋은 공급원입니다. 고구마는 또한 부드럽고 크림 같은 질감을 지니고 있으며 알레르기 성이 적기 때문에 아기에게 훌륭한 첫 번째 음식을 제공합니다.

어린이를위한 맛있는 고구마 요리법

고구마는 여러 가지 방법으로 만들 수 있습니다. 그들은 삶아지고, 구워지고, 느리게 요리 될 수 있습니다. 아이들은 쉽게 지루해지기 때문에 다른 방법으로 요리하는 것이 가장 좋습니다. 다음은 몇 가지 훌륭한 아이 친화적 인 고구마 요리법입니다.

1. 고구마 튀김

건강에 좋은 감자 튀김은 아이들에게 먹이감을 느끼지 않을 것입니다.

성분

• 두 고구마
• 소금과 후추
• 기름

준비 방법

• 오븐을 250 도로 예열하십시오.
• 반쯤 끝날 때까지 감자를 삶아.
• 그들을 껍질과 슬라이스.
• 소금과 후추를 뿌리고 알루미늄 호일이 늘어선 베이킹 트레이에 놓습니다.
• 감자 조각 위에 약간의 기름을 뿌려 5 분간 구워주세요.
• 감자 튀김을 끝내고 똑같이하고 시원하게 해주세요.
• 토마토 소스를 곁들여 낸다.

2. 고구마 파라다

Aloo paratha의 더 달콤한 버전.

성분

• 아타 반죽
• 고구마
• 소금
• 후추
• 커민 가루
• 코리 앤더
• 기름 또는 버터 기름

준비 방법

• 덩어리가 없어 질 때까지 고구마를 매시십시오.
• 소금, 후추, 커민을 넣으십시오.
• 다진 된 고수풀을 추가하십시오.
• 아타의 작은 공을 가지고 그것을 평평하게하고, 고구마를 가운데에 놓은 다음 모든면을 덮기 위해 반죽을 위아래로 당깁니다.
• 부드럽게이 공을 굴려서 채우지 않는지 확인하십시오.
• 뜨거운 팬 또는 tawa에, 고구마 roti를 튀기십시오.

3. 고구마 샐러드

이 샐러드는 건강하고 만들기 쉽습니다.

성분

• 두 개의 삶은 고구마 고구마
• 하나의 오이 껍질
• 토마토 한 개
• 큐브 치즈 한 개
• 1 회 석회
• 소금
• 후추
• 반 티스푼 올리브 오일

준비 방법

• 고구마, 오이, 토마토를 입방체로 자른다.
• 사발에 섞어 라.
• 그것에 올리브 기름, 소금 및 고추를 첨가하고 드레싱을위한 레몬의 주스를 ​​뿌리십시오.
• 샐러드를 잘 던져서 준비가되었습니다!

4. 고구마 도사

이것은 유아를위한 최고의 고구마 인도 요리법 중 하나입니다.

성분

• 한 컵 도사 배터
• 고구마 강판 반 컵
• 1/4 컵 유기 재규어 가루
• 한 스푼짜리 지그재그 파우더
• 하나의 카 다몬
• 소금 핀치
• 필요한만큼의 물
• 참깨 유 / 기름기

준비 방법

• 함께 코코넛, jaggery, 카 다몬, 소금 및 강판 된 고구마 스크랩. 필요하면 물을 넣으십시오. 배터가 일정한 dosa 배터 같이 두꺼운 지 확인하십시오.
• 타와를 가열하고 배터를 무더기로 추가하십시오. 원으로 펼치십시오.
• dosa에 기름이나 버터 기름을 뿌려서 잠시 동안 요리 한 다음 뒤집어 다른 사람에게 넘겨서 요리를 허용하십시오.
• 나머지 타자에게도 같은 작업을 반복하십시오.

5. 풍미있는 고구마 도사

고구마와 함께 더 맛있는 도사.

성분

• 한 컵 도사 배터
• 하프 컵 고구마 강판
• 붉은 고추 2 ~ 3 개
• 찻 숱가락 작은 술 커민 씨앗
• 반 티스푼 아사 포에 티다 / 힌지
• 필요한만큼의 물
• 소금 맛
• 참깨 오일 / 버터 기름

준비 방법

• dosa 배터, 붉은 고추, 커민 씨, asafoetida, 소금, 강판 된 고구마를 함께 갈아서보십시오. 필요하면 물을 넣으십시오. 타자는 정규 dosa 배터만큼 두껍아야합니다.
• 타와를 가열하고 배터를 무더기로 추가하십시오. 원으로 펼치십시오.
• 도사 위에 기름이나 기름기를 뿌려서 잠시 동안 요리 할 수있게 한 다음 다른쪽으로 뒤집습니다.
• 나머지 타자에게도 같은 작업을 반복하십시오.

6. 고구마 당근 수프

이 수프 제조법은 비오는 날에 아주 좋습니다.

성분

• 두 마리의 작은 당근
• 작은 고구마 1 개
• 찻 숱가락 한 개를 잘게 썬 생강 한 개
• 네 정향은 잘게 다진 마늘
• 1 티스푼의 버터 / 올리브 오일
• 1/4 티스푼 후추 가루
• 아몬드 7 개 (10 분간 담갔다)
• 고수풀 잎
• 물 필요에 따라
• 소금 핀치

준비 방법

• 당근과 고구마를 씻고 껍질을 벗기십시오. 그들을 큐브로 자른다.
• 압력솥에 올리브 오일 / 버터를 넣고 생강과 마늘을 넣습니다. 2 분 동안 쏘아 라.
• 당근과 고구마를 넣고 저어줍니다.
• 야채가 부드러워 질 때까지 중간 불꽃에 3 개의 휘파람을 위해 물 컵으로 모든 것을 요리하십시오.
• 혼합물이 냉각되면 블렌더에 넣고 잘 섞으십시오.
• 냄비에 올리브 오일 / 버터를 들고 원하는 야채를 추가하십시오.
• 너무 두껍게 발견하면 수프에 고구마 믹스, 소금, 후추 및 물을 넣으십시오.
• 그것을 삶아서 장식용 고수 잎을 첨가하십시오.

7. 고구마 매쉬

작은 감자에 고구마를주는 가장 좋은 방법 중 하나는 고구마 매쉬를주는 것입니다.

성분

• 2 개의 중간 고구마, 껍질을 벗기고 자르십시오
• 버터 3 큰술
• 소금과 후추
• 밝은 갈색 설탕 2 큰술
• 쿼터 컵 무거운 크림
• 1/4 컵의 전 지방 우유

준비 방법

• 스팀이나 압력으로 고구마를 매우 부드러워 질 때까지 요리합니다.
• 스튜 냄비 안에, 크림, 우유, 버터 및 갈색 설탕을 첨가하고 그것을 끓게하고, 잘 약하게하십시오.
• 더위를 없애고 감자를 믹스에 추가하여 부드럽게 바뀔 때까지 잘 다듬십시오.
• 소금과 후추로 계절을 정하십시오.

8. 고구마 포하

쉽고 건강한이 고구마 포하는 수분 만에 만들 수 있습니다.

성분

• 한잔의 포하
• 한 컵 고구마 (잘게 잘게 썬 것)
• 하나의 작은 양파 (다진 것)
• 하나의 녹색 칠리 (다진 것)
• 심황 가루
• 설탕 한 숟가락
• 레몬 주스 찻 숟가락 2 개
• 일부 고수풀 장식 (다진 것)
• 소금 맛
• 필요한만큼의 물
• Hing
• 커민 씨앗
• 1 tsp 기름

준비 방법

• 워시 후 poha가 매쉬가 될 정도로 부드러워 질 때까지 담그십시오.
• poha에서 물을 짜내십시오.
• 냄비에 약간의 기름을 가열하고 힌지와 커민 씨를 첨가하십시오.
• 커민 씨앗이 딱딱 거리기 시작하면 양파와 녹색 칠리를 냄비에 넣고 양파가 반투명 할 때까지 볶습니다.
• 다진 고구마를 더하고 잘 버무 려라. 감자가 부드러워 질 때까지 요리 할 수있게하십시오.
• 다음 poha를 추가하고 잘 섞는다. 또한 맛과 설탕에 설탕과 소금을 넣고 다시 섞는다.
• 2 ~ 3 분 동안 다시 요리 한 다음 화염을 끄십시오. 고수풀 잎으로 장식하십시오.

9. 고구마 티키

고구마 티키는 방과 후 간식에 안성맞춤입니다.

성분

• 두 고구마
• 중간 크기의 감자 한 개
• 갈색 빵 두 조각
• 1 개의 찻 숱가락 잘게 잘린 고수풀
• 소금과 후추
• 커민 가루 반 티스푼

준비 방법

• 매시 감자와 고구마를 함께.
• 잘게 잘린 고수풀, 소금, 고추 및 커민 분말을 첨가하고 잘 섞으십시오.
• 혼합물이 너무 건조한 경우 빵 조각을 약간 적신 다음 잘 섞어 나머지 부분에 첨가하십시오.
• 혼합물과 함께 작은 1 인치 tikkis을 확인하십시오.
• 냄비에 튀겨서 케첩과 함께 제공하십시오.

10. 고구마 Kheer

이 맛있는 달콤한 요리는 고구마, 우유, 견과류와 같은 모든 건강 식품으로 만들어집니다.

성분

• 고구마 한 마리
• 우유 2 ½ 컵
• 10 개의 날짜
• 하나의 카 다몬
• 다섯 가지 아몬드
• 찻 숟가락 두 잔
• 5 캐슈
• 건포도 한 작은 술

준비 방법

• 부드러워 질 때까지 껍질을 벗기고 자르고 고압 고구마를 요리하십시오.
• 조리 된 감자를 매시고 냄비에 넣고 낮은 화염으로 가열하십시오.
• 날짜와 아몬드를 10 분간 담가 두십시오.
• 아몬드를 껍질을 벗기십시오.
• 날짜와 아몬드를 갈아서 물을 넣어 붙여 넣습니다.
• 고구마 매쉬에 카 다몬을 넣고 잘 섞는다.
• 또한 날짜와 아몬드 페이스트를 추가하십시오.
• 혼합물이 kheer 일관성이 될 때까지 낮은 화염에 모두를 요리하십시오.
• 가끔 타서 화상을 방지하십시오.
• 튀긴 캐슈와 건포도를 넣으십시오.
• 그것을 요리 한 다음 따뜻한 데 드십시오.

보시다시피, 고구마를 사용하는 방법은 여러 가지가 있으므로 실험을 부끄럽게 생각하지 마십시오. 이 조리법을 시작하고 자녀를 기쁘게하는 방식으로 자녀의 식사에서 중요한 비타민을 섭취하십시오.