์์ด๋ฅผ์ํ 10์ ์ฌ์ด ์ฌ์ด ์ผ์ดํฌ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ
๋ค๋ฅธ ์ด๋ฒคํธ์ ์์ผ์ด๋ ์ถํ๊ฐ๋๊ฑฐ๋ ๊ทธ๋ฅ ๊ธฐ๋ถ์ด ์ข์ ๋๋งํด๋ ์ผ์ดํฌ๋ ํ๋ฅญํ ์๊ฐ์ ๋ถ๊ฐ๋ถ์ ์ผ๋ถ๋ถ์ ๋๋ค. ์ฌํ๊ฒ๋, ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ์์ฆ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ ์ผ์ดํฌ์ ๋๋ถ๋ถ์ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ๋ง๊ณผ ๋น์ทํ ๋ชจ์ ์ฌ์ด์์ ๋ณ๋ํฉ๋๋ค. ๊ฐ๊ฒ์ ๋งค๋ ฅ์๋ ๊ณณ ์ค ์ผ๋ถ๋ ์ถฉ๋ถํ ๋งค๋ ฅ์ ์ด์ง ์์ ์๋ ์์ง๋ง, ์ง์์ ์ง์ ๋ง๋ค ์ ์๋์ง ๊ถ๊ธํด ํ ์๋ ์์ต๋๋ค. ์์ด๋ค์์ํ ์ฌ๋ฏธ์๋ ์ผ์ต ์๋ฆฌ๋ฒ๊ณผ ์์ ์ผ์ต ์ค๋น๋ฅผ ํตํด ์ฝ๊ฒ ์์ฑ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์๋ฆฌ๋ฒ์ ํฅ๋ฏธ๋ฅผ ๋ถ๋ฌ ์ผ์ผํฌ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์๋ ๋ฅผ ์ง์์ ๋ง๋๋ ์ฌ๋์ ํจํค์ง๋ก ์ ๋ง์ ์๊ทนํ๋ ๋ง๊ณผ ์ ๋ ํ๋ณต์ ์ธ๊ณ๋ก ์๋ดํฉ๋๋ค. .
์์ด๋ค์์ํ ๊ฐ๋จํ๊ณ ๋ง์๋ ์ผ์ดํฌ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ
์๋ ์ ๋ชจ๋ ์น๊ตฌ๋ค์ด ๋๊น์ง ํฅ๋ถํ๊ฒ ํ ์์๋ ์ผ์ดํฌ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ ์ปฌ๋ ์ ์ ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ฐ์ด ๋ค๋๋ฉฐ ํญ๋ฐ๋ก ์์ํ์ญ์์ค.
1. ํ์ ๊ณผ ํจ๊ปํ๋ ์์ผ ์ผ์ดํฌ
์๋ ์ ์์ผ์ ๊ฐ๋จํ ํฐ์ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ์ ๋ฌผํ๋ ๊ฒ์ด ํ ๊ฐ์ง์ ๋๋ค. ์ฐฉ๋น์ผ๋ก ์ฅ์ํ๊ณ ๊ทธ์ ์ด๋ฆ์ ์ฐ๋ ๊ฒ์ ๋ ๋ค๋ฅธ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์๋จ์ ๋ฉ์ง ํ์ ์คํ์ผ์ ์ฅ์์ํ๋ ๊ฒ์ ๋ชจ๋๋ฅผ์ํ ๊ฒฝ์ด๋ก์์ ๋ง๋ญ๋๋ค.
์ฑ๋ถ
- ์ฝ๊ฐ ์ด์ดํ ์ข์ํ๋ ํฅ๊ธฐ์ ์ผ์ดํฌ ๋ฏน์ค
- ๋ฌผ
- ์๋ฌผ์ฑ ๊ธฐ๋ฆ
- ๋ฌ๊ฑ
- ๋ค์ํ ์์์ ํํ ํฌ๋ฆผ
- ์ถ์ ๊ฐ๋ฅํ ์ผ์ดํฌ ํจํด
- ๋ฐ์ฝ ๋ ์ดํ ํ
- ๋ค์ํ ์์์ ์ฐฉ๋น ํผํฉ๋ฌผ
์ค๋น ๋ฐฉ๋ฒ
- ์ฝ 180 ๋์ ์จ๋๋ก ์์ดํ์ฌ ์ค๋ธ์ ์ค๋นํ์ญ์์ค.
- ๋ชจ์์ด ๋ฅ๊ทผ ๋ ๊ฐ์ ํฌ๊ณผ ์ง๋ฆ ์ฝ 8 ์ธ์น๋ฅผ ๊ฐ์ ธ ๊ฐ์ญ์์ค. ๊ธฐ์ง์ ์ ๋นํ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ฐ๋ผ์ฃผ์ญ์์ค. ๋์์ผ๋ก ์๋ฆฌ ์ฉ์ง๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ์๋ ์์ต๋๋ค. ํฌ์ ๋ง๋ ๋ชจ์์ผ๋ก ๊ทธ ์ข ์ด๋ฅผ ์๋ฅด๊ณ ๋ฐ๋ฅ์ ๋์ต๋๋ค. ์ด๋ ๊ฒํ๋ฉด ํฌ์์ ์ผ์ต์ ์ฝ๊ฒ ์ ๊ฑฐ ํ ์ ์์ต๋๋ค.
- ์ผ์ดํฌ ๋ฏน์ค๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๊ณ ํธ์ง์ ์ง์์ ๋ฐ๋ผ ๋ฐฐํฐ๋ฅผ ์ ๋๋ก ์ค๋นํ์ญ์์ค. ํ์๊ฐ ๋๋๋ฉด ๋๋ฑํ ์์ผ๋ก ํ๋ผ์ดํฌ์ ๋ถ์ด ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ํฌ์ ์ค๋ธ์ ๋ฃ๊ณ ํฌ์ฅ์ ์ธ๊ธ ๋ ๊ธฐ๊ฐ ๋์ ํฌ์ ๊ตฌ์ฐ์ญ์์ค.
- ์ผ์ดํฌ๊ฐ ๊ตฌ์์ง๋ฉด ์ฝ 8 ~ 10 ๋ถ ๋์ ๊บผ๋ด์ ์ํ์ญ์์ค. ํฌ ์์ ์นผ์ ๊ฐ์ ธ๋ค๊ฐ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๋ญ์น ๊ฒํ๊ณ ๋์จํ๊ฒํฉ๋๋ค. ์๋ฆฌ ์ฉ์ง๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ค๋ฉด ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ์ฝ๊ฒ ๋ค์ด ์ฌ๋ฆด ์ ์์ต๋๋ค. ์์ ํ ์ํ ๋๊น์ง ํ ์๊ฐ ์ ๋ ๋์ ์ํ์ญ์์ค.
- ์ถ๊ฐ ์ค๋น๋ฅผ ์ํด ํฐ ์ ์๋ฅผ ๊ฐ์ ธ ๊ฐ์ญ์์ค. ๋์์ ์ผ์ดํฌ ํ ๊ฐ๋ฅผ ๊ณจ๋ผ์ ๊ฑฐ๊พธ๋ก ๋์ต๋๋ค. ํฐ์์ ์คํ์ ์น ํ๊ณ ํ๋ฉด์ ์์ ํ ํธ์ด ๋์ต๋๋ค. ์ด ํ๋ฉด์ ํ์์ฒ๋ผ ๋ค๋ฅธ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๋๊ณ ์ ค์ด ํจ๊ป ๋งบ๋๋กํ์ญ์์ค. ์๋จ ์ผ์ดํฌ์ ๊ฒฝ์ฐ ๋ชจ๋ ๋ถ๋ถ์ ์คํ์ ํด์ญ์์ค. ์ค๋ฅธ์ชฝ์์๋ถํฐ ๋ชจ๋ ๋ฉด์ ์คํ์ ๋ฐ๋ฆ ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ด ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ๋ชจ๋ ์ง์ญ์ ๊ท ๋ฑํ๊ฒ ์กด์ฌํ๋์ง ํ์ธํ์ญ์์ค.
- ์ด ์ ์ฒด ์ค์ ์ ํ ์๊ฐ ๋์ ๊ทธ๋๋ก ๋์ด ์๋ฆฌ๋ก ๋ฅ์์ด ์ผ์ดํฌ์ ์์ ํ ๋จ๋จํ ๊ณ ์ ๋๋๋กํ์ญ์์ค.
- ๋๋๋ฉด ์ผ์ดํฌ ํ๋ฉด์ ์๊ตญ ์ฅ์ ํจํด์ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค. ์๋ ์ ์ด๋ฆ๊ณผ ๊ทธ ์์ ์์์ ์ฐ๋ ค๋ฉด ์ ํํ ์ฅ์๋ฌผ๋ก ์ฑ์์ง ์์ ์ฅ์ ํ์ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค. ํ์ ์ ๋ง๋ค๋ ค๋ฉด ํจํค์ง์ ์ถ์ ํจํด์ ์ฌ์ฉํ๊ณ ๊ทธ์ ๋ฐ๋ผ ์ผ์ดํฌ ์์ ๋ฐฐ์นํ์ญ์์ค. ์๋ก ๋ค๋ฅธ ์๊น์ ์ผ์์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ๋ค์ํ ์์ญ์ ์ถ์ ์ ์ฑ์ฐ๊ณ ์ผ๋ จ์ ํ์ ์ ๋ง๋ญ๋๋ค.
- ์ผ์ดํฌ ์ฃผ์์ ๋ถ์ค๋ฌ๊ธฐ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒฝ์ฐ, ์ฒ์์๋ ์คํ์ ์ ํ์ ์์ ์ธต์ผ๋ก ์์ํ์ญ์์ค. ๊ทธ๋ฐ ๋ค์ ๋นต ๋ถ์ค๋ฌ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐ๋ผ์ ํจ๊ป ๋ด์ํ๊ฒํ์ญ์์ค. ํ์ํ ๊ฒฝ์ฐ ์คํ์ ์น ํด ๋ค๋ฅธ ์ธต์ผ๋ก ๋ฎ์ ์ ์์ต๋๋ค.
- ์ผ์ดํฌ๊ฐ ์์ ํ ์ฅ์๋๊ณ ์ค๋น๋๋ฉด ๊ทธ๊ฒ์ ๋ง์ง์ง ์๋ ์ฉ๊ธฐ๋ก ์ฒ์ฒํ ๋ฎ๊ณ ์ค์จ์ผ๋ก ๋๋๋ฆฝ๋๋ค.
์ฅ์๋ฌผ
์คํ ์ฅ์ ๋ฐ ๋นต ๋ถ์ค๋ฌ๊ธฐ์ ํจ๊ป ๋ค์ํ ์ฐฉ์ ์ ์ ํผํฉ๋ฌผ์ ๋ค์ํ ๋ชจ์์ ์ถ์ ํจํด๊ณผ ๊ฒฐํฉํ์ฌ ์ผ์ดํฌ์ ์บ๋ฒ์ค๋ฅผ ์๋ฆ๋ค์์ผ๋ก ๋ฐ๊ฟ ์ ์์ต๋๋ค.
์๋น
์ฝ 12 ๊ฐ์
์ค๋น ์๊ฐ
์ฝ 45 ๋ถ, ์ด ์กฐ๋ฆฌ ์๊ฐ์ 3 ์๊ฐ 30 ๋ถ์ ๋๋ค.
2. ์คํํํด ์ค๋ ์ง ์ผ์ดํฌ
๋ง์ ์์ด๋ค์ด ์ค๋ ์ง๋ฅผ ๋ณด๋ฉด์ ์ฝ๋ฅผ ์์ธ ๋ฆฌ๊ฒ ๋ ์ง๋ ๋ชจ๋ฅด์ง๋ง, ์ค๋ ์ง๊ฐ ๋ค์ด๊ฐ ์ผ์ดํฌ์ ํต์ฌ์ ๋ง๋ค๊ธฐ ์ฝ๊ณ ๋ง๋ค๊ธฐ๋ ์ฝ์ต๋๋ค.
์ฑ๋ถ
- ์ค๋ ์ง ๊ฐ๋ฅ
- ์ค๋ ์ง ์ฃผ์ค
- ์ ์ฒด ์ค๋ ์ง
- ์ฒด๋ก ์น๋ ์คํ
- ์๊ธ์์ด ์ฐํ ํ ๋ฒํฐ
- ์๊ฒ ์ฌ ์ค๋ ์ง
- ๋ฒ ์ดํน ํ์ฐ๋
- ์์ ๊ฐ๋ฃจ
- ๋ฌ๊ฑ
- ์คํ
์ค๋น ๋ฐฉ๋ฒ
- ์ค๋ธ์ ์ค๋นํ์ฌ 180 ๋์ ์จ๋๋ก ์์ดํ์ญ์์ค.
- 8 ์ธ์น ํต์ด๋ ํฌ ๋ ๊ฐ๋ฅผ ๊ฐ์ ธ ๊ฐ์ญ์์ค. ๊ฐ๋ณ๊ฒ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฐ๋ฅธ ๋ค์ ๋ฐ๋ฅ์ ๋ฒ ์ดํน์ง๋ฅผ ๋์ต๋๋ค.
- ํผํฉ์ ์ํด ํฐ ๊ทธ๋ฆ์ ๊ณจ๋ผ์ฃผ์ญ์์ค. ๋ฒ ์ดํน ํ์ฐ๋, ์ฃผํฉ์ ๊ฐ๋ฅ, ๋ฒ ์ดํน ํ์ฐ๋, ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ, ๊ณ๋, ์คํ, ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ชจ๋ ๋ฃ๊ณ ์ ์์ผ ๋๊น์ง 2-3 ๋ถ ๋์ ์ ๋นํ ํผํฉํ์ญ์์ค. ์ ๊ธฐ ๋ธ๋ ๋๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ์ด ์์ ์ ์งํํ ์๋ ์์ต๋๋ค.
- ๋ฐฐํฐ๋ฅผ ์ค๋นํ๊ณ ์์ชฝ ํฌ์ ๋๊ฐ์ด ๋ถ์ด ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ์๊ฐ๋ฝ์ด๋ ๋์ ์ฃผ๊ฑฑ์ผ๋ก ๋๋น์ ์๋ฉด์ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ๋ง๋์ญ์์ค. ์ค๋ธ์ ๋ฃ๊ณ ์ฝ 30 ๋ถ ๋์ ๊ตฌ์๋ ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ํ์๊ฐ ์ผ์ด๋์ ํฉ๊ธ์์ด๋๊ธฐ์ ์ถฉ๋ถํด์ผํฉ๋๋ค.
- ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๊บผ๋ด ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ๋ฐ์ด ํ๋ฉด์ด ํ์ด ๋์ค๋์ง ํ์ธํ์ญ์์ค. ๋ช ๋ถ ๋์ ์ํ๋๋กํ์ญ์์ค. ๋ค์, ์์ ์นผ ๋๋ ๋ฅ๊ทผ ๊ฒ ์ฌ์ฉํด์, ์จํํ๊ฒ ์ฃผ์์ ๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ์์ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๋ถ๋ฆฌํ์ญ์์ค. ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๋ค๊ณ ๋์ ์ฌ๋ ค ๋๊ณ ์ํ๋ค. ์ฌ์ ํ ๋ถ์ด์๋ ์ข ์ด๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ์ญ์์ค.
- ํฐ ์ ์์ ์ผ์ดํฌ ์ธต์ ๊ฑฐ๊พธ๋ก ๋์ต๋๋ค. ๋ฒํฐ, ์คํ ์ฐฉ์ทจ, ์ค๋ ์ง ์ฃผ์ค, ์ฃผ์ค๋ฅผ ์ ์ ํ๊ฒ ํผํฉํ์ญ์์ค. ์ด ํผํฉ๋ฌผ์ ์์ ํ ์ผ์ดํฌ ๋ฐ๋ฅ์ ์์ชฝ์ผ๋ก ํฅํ๊ฒ ํผ์น์ญ์์ค. ์, ์ ์คํ๊ฒ ๋ค๋ฅธ ์ผ์ดํฌ ๋ ์ด์ด๋ฅผ ๊ทธ ์์ ์ฌ๋ ค ๋์ผ์ญ์์ค. ๋๋จธ์ง์ ํจ๊ป์ด ์ธต์ ์์ ํ ๋ฎ์ผ์ญ์์ค. ์๋จ๊ณผ ์ธก๋ฉด์ด ๋ค์์ฌ ์์ด์ผํฉ๋๋ค.
- ์ถ๊ฐ๋ก ํธ์ํ๊ธฐ ์ํด ๊ทธ ์์ ์ฝ๊ฐ์ ์ฃผํฉ์ ๊ฐ๋ฅ์ ๋ฟ๋ ค์ฃผ์ญ์์ค.
์ฅ์๋ฌผ
ํ์์ ๋ฐ๋ผ ์ถ๊ฐ๋ก ์ฅ์๊ณผ ํจ๊ป ์๋จ์ ์ค๋ ์ง ๊ฐ๋ฅ.
์๋น
์ฝ 8 ๊ฐ
์ค๋น ์๊ฐ
์ฝ 30 ๋ถ, ํฉ๊ณ 1 ์๊ฐ
3. ํด๋์ ์ด์ฝ๋ฆฟ ์ผ์ดํฌ
"์ด์ฝ๋ฆฟ"์ด๋ผ๋ ๋จ์ด๋ฅผ ๋งํ๋ฉด ์ด๋ฆฐ์ด ํ ๋ช ์ด ๋น์ ์ชฝ์ผ๋ก ๋ฌ๋ ค ๊ฐ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ผ์ดํฌ์ ์๋ฆ๋ค์์ผ๋ก ๊ธฐ์ ๋ง์์ผ๋ก ์ผ๊ตด์ ๋ฐ๊ฒํ์ญ์์ค.
์ฑ๋ถ
- ๋ฒํฐ
- ๋ฉ์ดํ ์๋ฝ
- ๋คํฌ ์คํ
- ์ผ์ดํฌ ์ฅ์ํ
- ๋คํฌ ์ด์ฝ๋ฆฟ
- ๋ฌ๊ฑ
- ์ฐ์
- ํ์คํ
- ์ฝ์ฝ์
- ์์ ๊ฐ๋ฃจ
์ค๋น ๋ฐฉ๋ฒ
- ์ฝ 180๋๊น์ง ์์ดํ์ฌ ์ค๋ธ์ ์ค๋นํ์ญ์์ค.
- ์ข์ ์ผ์ดํฌ ๊นกํต์ ๊ณจ๋ผ ๋ด๊ณ ๋ด๋ถ์์ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ๋ฒํฐ๋ก ๋ฎ์ด ๋ผ.
- ์ปค๋ค๋ ์ฌ๋ฐ์ ๊ณ๋, ์ฐ์ , ๋ฒํฐ, ๊ฐ์ ์คํ, ์์๋ถ, ์ฝ์ฝ์๋ฅผ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ํฐ ์คํผ์ด๋ ์ ๊ธฐ ๋ฏน์๋ก ๋ชจ๋ ๊ฒ์ ์์ผ์ญ์์ค.
- ํ์๊ฐ ๊ท ์งํ๊ณ ๋งค๋ ๋ฝ์ผ๋ฉด ์ผ์ดํฌ ๊นกํต ์์ ์ ์ ํ๊ฒ ๋ถ์ด ๋ฃ๊ณ ์๊ฐ๋ฝ์ผ๋ก ํ๋ฉด์ ํด์ญ์์ค. ๊นกํต์ ์ค๋ธ์ ๋ฃ๊ณ ์ฝ 45 ๋ถ ๋์ ๊ตฌ์๋ ๋๋ค. ๊ฐํ์ ์ผ๋ก ์ ๊ฒํ์ฌ ์ง๊ฐ๊ณผ ํฅ๊ธฐ๋ฅผ ํ์ธํ๊ฑฐ๋ ์ด์ค์๊ฐ๋ฅผ.์ต๋๋ค.
- ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๊บผ๋ด ์ํ ํ ๋ช ๋ถ๊ฐ ์ํ์ญ์์ค. ๋์ดํ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์ฃผ์๊ณผ ๋ถ๋ฆฌํ๊ณ ์์ ํ ์ํ ์ ์๋๋ก ๋์ ๋์ต๋๋ค.
- ์๋ฃ๋๋ฉด ์ฅ์์ผ๋ก ์์ํ์ญ์์ค. ์ผ๋ถ ๋ ๋ ๋ฉ์ด๋ ์ฐฉ๋น์ ์ ํํ๊ฑฐ๋ ์์ ๋ง์ ๋ฉ์ดํฌ์ ์ํ์ญ์์ค. ํฌ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์คํ, ๋ฉ์ดํ ์๋ฝ ๋ฐ ๋ฒํฐ๋ฅผ ํฌ์ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. ์ฒ์ฒํ ๋ น๊ธฐ ์์ํ ๋, ์๊ฒ ์๋ฆฐ ์ด์ฝ๋ฆฟ ์กฐ๊ฐ์ ๋ฐ๋ผ ๊ฐ๋ผ. ๋ น์ฌ ๋ด๋ ค๋ฉด ์ ๋๋ก ํผํฉํ์ญ์์ค.
- ํ์ผ์ ๋๊ณ ๋์ด ๊ณณ์์ ๋ฐ๋ปํ ๊ณณ์ผ๋ก ๊ฐ๋๋กํ์ญ์์ค. ์ผ์ดํฌ์ ๊ทธ๊ฒ์ ๋ถ์ด, ์ผ์ดํฌ์ ๋ชจ๋ ๋ฉด์ ์์ ํ ๋ฎ๋ ์ง ํ์ธํ์ญ์์ค.
- ์ด์ฝ๋ฆฟ ์นฉ์์๋ถํฐ์ ๊ณต์ ์ด๋ฅด๊ธฐ๊น์ง ๊ฐ์ฅ ์ข์ํ๋ ์ฅ์ํ์ ๊ณจ๋ผ๋ณด์ญ์์ค. ๋น์ ์ด ์ํ๋ค๋ฉด ์ฝ๊ฐ์ ์ ๋ง ๋๋ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ง์ ์ง์ด ๋ผ.
์ฅ์๋ฌผ
์ด์ฝ๋ฆฟ ์นฉ์์๋ถํฐ ์์ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ๊น์ง ๋ค์ํ ์์์ ๊ณผ์ผ ์กฐ๊ฐ๊น์ง
์๋น
์ฝ 8-10 ์กฐ๊ฐ
์ค๋น ์๊ฐ
์ฝ 45 ๋ถ, ํฉ๊ณ ์ฝ 1 ์๊ฐ
4. ๋ค์ฑ๋ก์ด ์คํ์ง ์ผ์ดํฌ
๋ณต์กํ ๋์์ธ์ ํ ๋, ๋นจ๋ฆฌ ์ค๋น ๋ ์ ์๊ณ ์ด์ฌํ ์ฒด์ฌํ๋ ์ผ์ดํฌ๊ฐ ๋น์ ์ ํธ์์ ์์ต๋๋ค. ์ด ์คํฐ์ง ์ผ์ดํฌ๋ ์ด๋ฌํ ์๊ตฌ ์ฌํญ์ ์๋ฒฝํ๊ฒ ๋ถํฉํฉ๋๋ค.
์ฑ๋ถ
- ์ฐ์
- ๋ฌ๊ฑ
- ๋ฒํฐ
- ํ์คํ
- ์์ ๊ฐ๋ฃจ
- ์ฐฉ๋น
์ค๋น ๋ฐฉ๋ฒ
- 150 ๋์ ์จ๋๋ก ์์ดํ์ฌ ์ค๋น ์ฉ ์ค๋ธ์ ์ค์นํ์ญ์์ค.
- ์ํ ๋๋ ์ฌ๊ฐํ ๋ชจ์์ ์ฃผ์์ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค. ์์ ์ธต์ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฐ๊นฅ์ชฝ์ผ๋ก ์ฝํ ํ๊ณ ์์ ๋์ญ์์ค.
- ํฐ ๊ทธ๋ฆ์ ๊ฐ์ ธ๋ค๊ฐ ์์๋ด๋ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ์ฒด๋ก ์ณ๋ผ. ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ์ ๊ฐ์ ์คํ, ๋ฒํฐ, ๊ณ๋ ๋ฐ ์ฐ์ ๋ฅผ ์ถ๊ฐํ์ฌ ๋ฐ๋ผํ์ญ์์ค. ์จํํ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ๊ทธ๋ค์ ์ ๋ถ ์ ์ ํ๊ฒ ์๋๋ค. ์ผ๋จ ํผํฉ๋๋ฉด ๋น ๋ฅธ ์๋๋ก ์ ๊ธฐ ๋ฏน์๊ธฐ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ๋ฐฐํฐ๋ฅผ ๋๊ป๊ฒํ๊ณ ์์ ํ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ํผํฉํ์ญ์์ค.
- ๊ทธ๊ฒ์ด ์ฑ์์ง ๋๊น์ง ์ผ์ฐ ์ฝํ ๋ ์ฃผ์์์ด ๋ฌธ์ ๋ฅผ ๋ถ๋๋ค. ์ฃผ์์ ์ค๋ธ์ ๋ฃ๊ณ , ์ค์์ ๋๊ณ 1 ์๊ฐ ๋ฐ ์ ๋ ๊ตฝ์ต๋๋ค. ์งํ ์ํฉ์ ๊ธฐ๋กํด ๋์ญ์์ค.
- ๋๋๋ฉด ์ค๋ธ์์ ๊บผ๋ด์ ์นผ๋ก ๊นกํต์์ ๊บผ๋ด๊ณ ๋์์ ์ํ์ญ์์ค. ์์ ํ ๋๊ฐ๋๋ฉด, ์ผ์ดํฌ์ ๋ชจ๋ ๋ฉด์ ํจํด์ ๋ง๋ค๊ธฐ ์ํด ๋ค๋ฅธ ์์์ ์ผ์์ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค. ์ผ์ดํฌ๊ฐ ๋น์ ์ ์ฅ์์ ๊ฒฌ๋ ์์ฃผ ๋จ๋จ ํ ๊ฒ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๊ณ ๋ฏผํ์ง ๋ง๋ผ.
์ฅ์๋ฌผ
๋ค์ํ ์๊น์ icings ๋๋ ์ ํํ ๊ณผ์ผ
์๋น
์ฝ 12 ๊ฐ์
์ค๋น ์๊ฐ
๋ช ์๊ฐ ์์ ์ผ์ดํฌ ์ค๋น๊ฐ ์๋ฃ๋๋ฉด์ ์ฝ 15 ๋ถ.
5. ์คํ์ด๋ ์ํ๋ผ์ด์ฆ
์ด๋ค ์ด๋ฆฐ์ด๋ค์ ํธ๋ฌ ๋ ๋ฌด์ ๋ฌด์ํ ๋ฌผ๊ฑด๊ณผ ๊ฐ์ ํ ๋ง ์ถํ ํ์ฌ๋ฅผ ์ข์ํฉ๋๋ค. ๊ฑฐ๋ฏธ์ ์ ์ฌํ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๊ตฌ์ ๋ด๊ณ ์์ด๋ค์ ๊ณตํฌ์ ๊ธฐ์จ์ผ๋ก ๋น๋ช ์ ์ง๋ ์ต๋๋ค.
์ฑ๋ถ
- ์ด์ฝ๋ฆฟ ๊ฐ๋ฅ
- ์ค๋ ์ค (Oreo) ๋น์คํท ์์
- ๋ฐ๋๋ผ ๋ง ์บ๋ ์ฝํ
- ๋ฐ๋๋ผ ์คํ ํ๋ก ์คํ
- ๋ฌ๊ฑ
- ๊ธฐ๋ฆ
- ๋ฌผ
- ํ์ ์ผ์ดํฌ ๋ฏน์ค
์ค๋น ๋ฐฉ๋ฒ
- ์ค๋ธ์ 180 ๋์ ์จ๋๋ก ์์ดํ๋๋ก ์ค์ ํ์ฌ ํ์์ ๊ฐ์ด ์์ํ์ญ์์ค.
- ์ข์ ํฐ ๋๋น๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ๊ทธ๊ฒ์ ์ฝ๊ฐ ๋ฒํฐ๋ก ์ ํ๊ณ , ๊ทธ๊ฒ์ ์๋ฆฌ ์ข ์ด๋ฅผ ๋์ผ์ญ์์ค.
- ์ผ์ดํฌ ๋ฏน์ค์ ์ธ๊ธ ๋ ์ง์์ ๋ฐ๋ผ ๋ฐฐํฐ๋ฅผ ์ค๋นํ์ญ์์ค. ํ์์ ๋ฐ๋ผ ์ ํํ ์์ ๊ณ๋, ๊ธฐ๋ฆ ๋ฐ ๋ฌผ์ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค. ํ์๊ฐ ์ค๋น๋๋ฉด ๊ฐ๋ฅํ ํ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ํฐ ํฌ์ ๋ถ์ด ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ์๊ฐ๋ฝ์ผ๋ก ์๋ฉด์ ํด์ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ์ค๋ธ์ ๋ฃ๊ณ ๊ตฌ์๋ ๋๋ค.
- ์ผ์ดํฌ๊ฐ ์ฌ๋ผ์ ๊ตฌ์ด ๊ฒ ๊ฐ์ผ๋ฉด ๊บผ๋ด์ ์ํ๋ค. ์นผ์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ๋๋น์์ ๊ทธ๊ฒ์ ์ฌ๋ฐ๋ฅด๊ฒ ๋ถ๋ฆฌํ๊ณ ์ฝ 1 ์๊ฐ ๋์ ๋์์ ์์ ํ ์ํ์ญ์์ค.
- ์ด์ ์๋ฆฌ๋ก ๋ฅ๊ณ ๋ชจ๋ ๋ฉด์์ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ์์ ํ ๋ฎ์ด ๋ผ. ์ฝ๊ฐ์ ์ธ๋ จ๋ ์คํ์ ์ฌ์ฉํ๊ณ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๊ฐ๋ก ์ง๋ฌ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ์ปคํผ๋ฅผ ๋ง๋๋ ์ญ์๊ฐ ํํ๋ก ์ด์ฌ๋น๊ฐ ๋ด๋ฆฝ๋๋ค.
- ์ค๋ ์ค๋ฅผ ๋ถ๋ฆฌํ๊ณ ํฌ๋ฆผ ๋์ด ์๋์์๋ ์ผ์ดํฌ ์์ ๋์ต๋๋ค. ์ด์ฝ๋ ๊ฐ๋ฅ์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์ธก๋ฉด์ ๋ค๋ฆฌ๋ฅผ ๋ง๋ค์ด ๊ฑฐ๋ฏธ๋ก ๋ง๋ญ๋๋ค.
์ฅ์๋ฌผ
์ค๋ ์ค ์ฟ ํค, ๊ณ ๊ธ ์คํ, ์ด์ฝ๋ฆฟ ๋ฉ์ด๋ฆฌ ๋ฑ์ผ๋ก ์คํ์ด๋ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๋ง๋ญ๋๋ค.
์๋น
์ฝ 12 ๊ฐ์
์ค๋น ์๊ฐ
์ฝ 30 ๋ถ, 1 ์๊ฐ ์์ ์ค๋น
6. ํ์์ ์ธ ์บ์ฌ ์ผ์ดํฌ
์์ฑ ๋ ์ ํ์ ๋ณด์์ ๋ ์ด๋ ค์ ๋ณด์ด๋ ๊ฒ์ ์ฌ๋ฐ๋ฅธ ๋จ๊ณ๋ก ์ ์ํ๊ธฐ๊ฐ ์ฝ์ต๋๋ค. ํ๋ณตํ๊ฒ ์์ฉ ํ ์๋ ์๊ฒ ์์ ์ ๋ง์๋ ์นด์คํธ๋ฅผ ์ ๋ฌผํ์ญ์์ค.
์ฑ๋ถ
- ์์ด์ฑ ์คํ
- ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค
- ๋ฌ๊ฑ ํฐ์
- ๋ฟ๋ฆฌ
- ์ด์ฝ๋ฆฟ ์นฉ
- ์ฐ์
- ๋ณดํต ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ
- ์์ ๊ฐ๋ฃจ
- ๊ณ๋ ์ ์ฒด
- ๋ฐ๋๋ผ ์์ผ์ค
- ํ์คํ
- ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ฒํฐ
์ค๋น ๋ฐฉ๋ฒ
- 180 ๋์ ์จ๋๋ก ์์ดํ์ฌ ์ค๋ธ์ ์ค๋นํ์ญ์์ค.
- ํฐ ๋๋น์ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฐ๋ฅด๊ณ ๋ฒ ์ดํน ํ์ดํผ๋ก ์ ๋นํ ์ค์ด์ญ์์ค. ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง๋ก, ์์ ์ปต ์ผ์ดํฌ ๋ชฐ๋๋ฅผ ๊ฐ์ ธ ์์ ๋๊ฐ์ด ๋ฐ๋ณตํ์ญ์์ค.
- ๊ทธ๋ฆ์ ์คํ๊ณผ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ๋ฐ๋๋ผ ์์ผ์ค๋ก ๋ค๋ฐ๋ผ ํน์ ํน์ ํ๊ฒ ๋ง๋์ญ์์ค. ์ด์ , ํ๋์ ๋ฌ๊ฑ์ ๋ค๋ฅธ ๋ค์์ ๋ฃ๊ณ ๊ทธ ํผํฉ๋ฌผ์ ๋๋ ค ๋ํ์ ์ ์ ํ ํธ์ด ๋ด์ญ์์ค. ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ์ฐ์ ์ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ์ ์์ด์ ์ ์์ผ์ญ์์ค.
- ์์ ์ปต ์ผ์ ํ์์ด ํผํฉ๋ฌผ์ ๋ถ๊ณ ๊ทธ ์ค ์ฝ 1/4์ด ๋งจ ์์ ๋น์ด์๊ฒํ์ญ์์ค. ๋ฉ์ธ ์ผ์ดํฌ์ ํฐ ๋๋น์ ๋๋จธ์ง ํผํฉ๋ฌผ์ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค.
- ์์ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ์ค๋ธ์ ๋ฃ๊ณ ์ฝ 30 ๋ถ ๋์ ๊ตฝ์ต๋๋ค. ํฐ ๋๋น์ ๋ฐ๋ผ 45 ๋ถ ์ ๋ ๊ตฌ์ฐ์ญ์์ค. ๋์ค์ ์จ๋๋ฅผ 160๋๊น์ง ๋ฎ์ถ๊ณ 8-10 ๋ถ ๋์ ๊ณ์ ๊ตฝ์ต๋๋ค.
- ๋ชจ๋ ์ผ์ดํฌ๊ฐ ์์ ํ ๊ตฌ์์ง๋ฉด ๊ทธ๋๋ก ๋๊ฐํ์ญ์์ค. ํฌ์์ ๋ถ๋ฆฌํ์ฌ ์์ ํ ๋๊ฐ์ํค๊ธฐ ์ํด ๋์ ๋์ผ์ญ์์ค.
- ์ด์ ๋ฌ๊ฑ ํฐ์, ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค, ์คํ์ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ฃ๊ณ ๊ฐํ๊ฒ ์ฑ์ฐ์ผ๋กํ์ฌ ์ฐฉ๋น ํผํฉ๋ฌผ์ ๋ง๋ญ๋๋ค. ํฐ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ์ ์ ์์ ๋๊ณ ์ฅ์์ผ๋ก ๋ฎ์ด์ฃผ์ญ์์ค. ๊ฐ ์์ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ์ฅ์์ผ๋ก ๋ฎ๊ณ ํฐ ์ผ์ดํฌ ์์ ์ฌ๋ ค ๋์ ์ฑ ํ์๋ฅผ ํ์ฑํ์ญ์์ค.
- ์ ์ฒด ์ฑ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ ์ด์ฝ๋ฆฟ ์นฉ์ผ๋ก ๋ฎ์ผ์ญ์์ค. ๊ฐ ํ์ ์ด๋ถ์ ์ผ๊ณ ์ค๊ฐ์ ์์ ๊น๋๋ฅผ ์ฌ์ต๋๋ค.
์ฅ์๋ฌผ
๋ฟ๋ฆฌ, ์ด์ฝ๋ฆฟ ์นฉ ๋ฐ ์์ ๊น๋
์๋น
์ฝ 10 ์ฅ
์ค๋น ์๊ฐ
ํ ์๊ฐ ์์ ์์ ํ ์ค๋น๋ ์ฝ 45 ๋ถ.
7. ์ด์ฝ๋ฆฟ ์ค๋ต ์ผ์ดํฌ
์ผ์ดํฌ๋ ํน๋ณํ ๊ฒฝ์ฐ์๋ง ์๋ฏธ๊ฐ ์๋ค๊ณ ๊ท์ ๋์ด ์์ต๋๋ค. ์๋ ๊ฐ ๋์ฐฉํ๊ธฐ๋ฅผ ๊ธฐ๋ค๋ฆฌ๋ ๋ฉ์ง ์ผ์ดํฌ๋ก ํ๊ต์์ ์ง์ผ๋ก ๋์์ฌ ๋ ์๋ ๋ฅผ ๋๋ผ๊ฒํ์ญ์์ค.
์ฑ๋ถ
- ์คํ ๊ฐ๋ฃจ
- ์ด์ฝ๋ฆฟ ์นฉ
- ๋ฐ๋๋ผ ์์ผ์ค
- ์์ด
- ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์
- ๋ฌผ
- ์๊ธ
- ๋ฒ ์ดํน ์๋ค
- ๋ฒ ์ดํน ์ฝ์ฝ์
- ํ์คํ
- ์์ ๊ฐ๋ฃจ
์ค๋น ๋ฐฉ๋ฒ
- ์ด๋ค ์ผ์ดํฌ ์ค๋น๋ ์ง์ ๊ฐ์ด, ์ค๋ธ์ 180๋ ์ ๋์ ์จ๋์ ์์ดํด์ ๋๋ ์ด๋ ๊ฒ ๊ทธ๊ฒ์ ๋จ์ด์ ธ ๊น๋ฐ์ ๋ฌ๊ธฐ.
- ์ด ์ผ์ดํฌ ์ค๋น๋ ์ด๋ค ๋ฐฉ์ ์ผ๋ก๋ ๊ธฐ๋ฆ์น ์ํ์ง ์์๋๋ฉ๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๋ฐฐํฐ๋ ํฌ์ ์ง์ ์ค๋น ํ ์ ์์ต๋๋ค.
- ๋๋น์ ์๊ธ, ๋ฒ ์ดํน ์๋ค, ์ฝ์ฝ์, ๊ฐ์ ์คํ๊ณผ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์์ํ์ญ์์ค. ์ด๋ค์ ๋ชจ๋ ํฌํฌ์ ํจ๊ป ์์ด ์ฒ์ฒํ ๊ฒฐํฉํ์ญ์์ค. ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ, ์์ด, ๋ฌผ, ๋ฐ๋๋ผ ์์ผ์ค๋ฅผ ๋ฐ๋ผ ๊ฐ๋ฉฐ์ด ๋ชจ๋ ๊ฒ๋ค์ ์ ์ ํ ์ ์ด ์ข์ ๋ฐฐํฐ๋ฅผ ๋ง๋ญ๋๋ค. ๋ฐฐํฐ ์ ์ฒด์ ์ด์ฝ๋ฆฟ ์นฉ์ ๋ฟ๋ ค ๋ผ.
- ์ด ํฌ์ ๊ทธ๋๋ก ์ค๋ธ์ ๋ฃ๊ณ 30 ๋ถ ์ ๋ ๊ตฌ์์ ์ค์ ํ์ญ์์ค. ๊ผฌ์น ๋๋ ์ด์ค์๊ฐ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ๊ฐํ์ ์ผ๋ก ์ ๊ฒํ์ญ์์ค.
- ์ผ๋จ ์ผ์ดํฌ๊ฐ ์์ ํ ๊ตฌ์ด ๊ฒ ๊ฐ์ผ๋ฉด ๊บผ๋ด์ ์ํ๋ค. ์นผ๋ก ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ํฌ์์ ๊บผ๋ด๊ณ ๋์ ์ฌ๋ ค ๋๊ฐ์ํต๋๋ค. ์ฝ 30 ๋ถ ํ, ์ด ์ผ์ดํฌ์ ์ถ๊ฐ ์คํ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฟ๋ ค์ ์ถ๊ฐ ๋ง๊ณผ ์ฅ์์ํ์ญ์์ค.
์ฅ์๋ฌผ
ํ์ํ ๊ฒฝ์ฐ ์คํ ๊ฐ๋ฃจ์ ์นฉ์ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค.
์๋น
์ฝ 6 ๊ฐ์ ํฐ ์กฐ๊ฐ
์ค๋น ์๊ฐ
์ฝ 15 ๋ถ, 1 ์๊ฐ ์์ ์ผ์ต ์ค๋น
8. ์ํ ์ธต์ด์๋ ๋ง๊ณ ์ฝ์ฝ๋ ์์ด์คํฌ๋ฆผ ์ผ์ดํฌ
์ด๊ฒ์ ๋ชฉ๋ก ์ฌ์ด์ ์ด๋ ค์ด ์ผ์ดํฌ ์ค๋น ์ค ํ๋์ ๋๋ค. ์ฌ์ ์ค๋น๊ฐ ํ์ํ์ง๋ง ๊ทธ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ๊ทธ๋งํ ๊ฐ์น๊ฐ ์์ต๋๋ค.
์ฑ๋ถ
- ์ฝ์ฝ๋ ํ๋ ์ดํฌ
- ์ฌ๋ผ์ด์ค ๋ง๊ณ
- ๋ผ์ ์ฅฌ์ค
- ํ์คํ
- ๋ น์ ๋ฒ๋ ค์ง ๋ฒํฐ
- ์์ ๋น์คํท
- Mewa ๋ํธ
- ๋๋ ์๊ตฌ๋ฅดํธ ๋๋ ์์ด์คํฌ๋ฆผ
- ์ฝ์ฝ๋ ํฌ๋ฆผ
- ๊ฑด์กฐ ์ฝ์ฝ๋
์ค๋น ๋ฐฉ๋ฒ
- ๋ ๊ฐ์ ๋ํ ์ผ์ดํฌ ํฌ์ ๊ฐ์ ธ ๊ฐ์ญ์์ค. ๊ทธ๋ค์ ๋ฒํฐ๋ก ๋ฐ๋ฅด๊ฒ ๊ฐ์ธ๊ณ ๊ทธ ์์ ๋ฒ ์ดํน ํ์ดํผ๋ฅผ ์ธ์ฐ๊ณ , ์๋ฉด๊ณผ ๋ฐ๋ฉด์ ๊ฐ์ผ๋ค.
- ์ฌ๋ฐ์ ์ฝ์ฝ๋ ํฌ๋ฆผ๊ณผ ๊ฑด์กฐ ์ฝ์ฝ๋์ ๋ฃ๊ณ ์์ ํ ์์ต๋๋ค. ์์ด์คํฌ๋ฆผ์ด๋ ์๊ตฌ๋ฅดํธ๋ฅผ ๋ฐ๋ผ ๊ฐ๋ฉด์ ๋๋ฆฐ ์๋๋ก ๋ธ๋๋๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์์ ํ ์ด๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด ํผํฉ๋ฌผ์ ์์ชฝ ํฌ์ ๋๊ฐ์ด ๋ถ๊ณ ํ๋ผ์คํฑ ์ข ์ด๋ก ์ฆ์ ๋ฎ์ผ์ญ์์ค. ์์ ํ ๋๋ ๋ ๋๊น์ง ๋๋๊ณ ์ ๋ฐค์ ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค. ์ด๊ฒ์ ๊ณ ๊ธ ์ค๋น์ ๋๋ค.
- ๋ฉ์ธ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ์ค๋นํ๋ ๋ ์ ์ค๋ธ์ ์ฝ 200 ๋์ ์จ๋๋ก ์์ดํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์์ํ์ญ์์ค. ํธ๋ ์ด์์๋ mewa ๋ํธ๋ฅผ ์ ๋ ฌํ๊ณ ์ฝ 10 ๋ถ ๋์ ์ค๋ธ์์ ๊ตฌ์. ์ฅ์์ฉ์ผ๋ก ์ฝ๊ฐ์ ๋ํธ๋ฅผ ๋ณด๊ดํ๊ณ ์๊ฒ ๋ญ์น ๋๊น์ง ๋ฏน์๊ธฐ์์ ๋ค๋ฅธ ๊ฒ๋ค์ ๋๋ฆฌ์ญ์์ค. ์ด ๋นต ๋ถ์ค๋ฌ๊ธฐ์ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋ฏน์๊ธฐ๋ฅผ ๋ค์ ๋๋ ค ์ ์์ผ์ญ์์ค.
- ๋๋๊ณ ์ ์ธํธ ๋ ์์ด์คํฌ๋ฆผ ๋ฏน์ค ์์ ์์ ๋ด์ฉ์ ์ ์ฉํ๊ณ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ํ๋ฉด ์๋ฅผ ๊ท ์ผํ๊ฒ ๋๋ฆ ๋๋ค. ๋ค์ ํ ์๊ฐ ๋์ ๋์ฅ๊ณ ์ ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค.
- ์ด์ ์์ ๋๋น์ ๋ฌผ๊ณผ ์คํ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ์คํ์ด ๋ น์ ๋๊น์ง ์ฒ์ฒํ ๊ฐ์ดํ์ญ์์ค. ๋ถ์ ๋์ฌ์ ์บ๋ฌ๋ฉ ์๋ฝ์ ํ์ฑํ๋๋ก ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ์ฒ์ฒํ ๋ผ์ ์ฃผ์ค์ ๋ถ์ด ์ด์ ๋๋๋ค. ๋ฏน์ค๋ฅผ ์ํ ๋ค์ ์ฐจ๊ฐ์ด ํธ๋ ์ด์ ๋์ผ์ญ์์ค.
- ์ด์ ์ด์ ๋ธ๋ฆฌ๊ฐ์ต๋๋ค. ๋๋์ค์์ ํฌ์ ๊บผ๋ด ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ์ถ์ถํ๊ณ ์ ์ ํ๊ฒ ๋ฐฐ์ดํ์ญ์์ค. ํ๋์ ๋ ์ด์ด๋ฅผ ๊ฑฐ๊พธ๋ก ๋๊ณ ๋ค๋ฅธ ๋ ์ด์ด๋ฅผ ๊ทธ ์์ ๋์ต๋๋ค. ๋ง๊ณ ์ฌ๋ผ์ด์ค, ์ฝ์ฝ๋ ํ๋ ์ดํฌ์ ํจ๊ป ์ถ๊ฐ ์ฅ์์ผ๋ก mewa ๋ํธ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค. ๊ทธ ์์ ์ํ ์นด๋ผ๋ฉ ์๋ฝ์ ๋ฉ์ง ์ด์ฌ๋น๋ฅผ ํผ๋จ๋ฆฝ๋๋ค.
์ฅ์๋ฌผ
๋ผ์ ์บ๋ฌ๋ฉ, ์ฝ์ฝ๋ ํ๋ ์ดํฌ, ๋ฉ์ ๊ฒฌ๊ณผ ๋ฐ ๊ธฐํ ํฅ๋ฃ
์๋น
์ฝ 12 ๊ฐ์
์ค๋น ์๊ฐ
์ฝ 6 ์๊ฐ, ์ผ์ดํฌ ๋ฐ 30 ๋ถ ์ค๋น ์๋ฃ
9. ์์ ๋ฌด์ง๊ฐ ์ผ์ดํฌ
๊ฐ์ ์์ผ๋ก ๋ชจ๋ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๋ณด๋ ๊ฒ์ ๋น์ ์ ์์ด๋ฅผ ๋ณ์ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฌด์ง๊ฐ์ ๋ชจ๋ ์๊น์ ๊ฐ์ง ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ์ ๋ฌผํ์ญ์์ค.
์ฑ๋ถ
- ์ฐ์
- ๋ฐ๋๋ผ ์์ผ์ค
- ์คํ ๊ฐ๋ฃจ
- ๋ฒํฐ
- ์์ ์๊น
- ๋ฌ๊ฑ
- ์๋ฌผ์ฑ ๊ธฐ๋ฆ
- ๋ฌผ
- ๋ฐ๋๋ผ ์ผ์ดํฌ ๋ฏน์ค
์ค๋น ๋ฐฉ๋ฒ
- ์ค๋ธ์ 180 ๋๋ก ์์ดํ์ญ์์ค. 3 ๊ฐ์ ์ผ์ต ํฌ์ ๋ฒํฐ๋ก ๋ฐ๋ฆ ๋๋ค.
- ํฐ ๊ทธ๋ฆ์ ๊ฐ์ง๊ณ ๊ณ๋, ๊ธฐ๋ฆ, ๋ฌผ, ์ผ์ดํฌ ๋ฏน์ค๋ฅผ ํจ๊ป ๋ํ์ญ์์ค. ์ ๊ธฐ ๋ฏน์๊ธฐ๋ก ๋ฏน์คํ์ญ์์ค.
- ์ด ๋ฐฐํฐ๋ฅผ ๋ค์ํ ์์ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ถ๋๋ค. ๊ฐ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ค๋ฅธ ์์ ์์์ ์ถ๊ฐํ๊ณ ์ ์ ํ๊ฒ ํผํฉํ์ญ์์ค. ๋์ฅ๊ณ ์ ๊ทธ๋ฆ ๋ช ๊ฐ๋ฅผ ๋๊ณ ์ผ์ดํฌ ํฌ์ ๋ค๋ฅธ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ถ์ด ๋ฃ์ผ์ญ์์ค.
- ์ค๋ธ์ ๋ฃ์ ํ ์ฝ 30 ๋ถ ๋์ ๋ฏน์ค๋ฅผ ๊ตฝ์ต๋๋ค. ์๊ฐ๋ฝ์ผ๋ก ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ๋๋ฌ ์กฐ๋ฆฌ๋์๋์ง ํ์ธํ์ญ์์ค. ๊ทธ๋ค์ด ์ง์ ํ๊ฒํ์ญ์์ค. ๊ทธ๋ฐ ๋ค์ ํฌ์์ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๊บผ๋ด ์ํ ๋ค์ ๋๊ฐ์ ์ํด ๋์ ๋์ผ์ญ์์ค.
- ์ผ์ดํฌ ํต์ ๊นจ๋์ด ์ป๊ณ ๋ค๋ฅธ ๊ทธ๋ฆ์์ ๋ฐฐํฐ๋ฅผ ๋ถ์ด ๋ผ. ๋์ผํ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ์ด๊ฒ๋ค์ ๊ตฌ์์ ์ํ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๋์ ๋์ ์ํ ๋ผ.
- ํฐ ๊ทธ๋ฆ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์คํ ๊ฐ๋ฃจ์ ํจ๊ป ๋ฒํฐ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. ์ ํผํฉํ๊ณ ๋ฐ๋๋ผ ์์ผ์ค๋ก ํ์ ์กฐ์นํ์ญ์์ค. ํผํฉ๋ฌผ์ ๋์์์ด ํธ์ด ๋ด๋ฉด์ ์ฐ์ ๋ฅผ ์์ํ ๋ถ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ด ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ํน์ ํด์ง๋ฉด ๋ฉ์ถ์ญ์์ค.
- ์ผ์ดํฌ ๊ผญ๋๊ธฐ๋ฅผ ์ฝ๊ฐ ๋ฉด๋ํ์ญ์์ค. ๋ฐ์ด์ฌ๋ ์์์ผ๋ก ์์ํ์ฌ ๊ทธ ์ผ์ดํฌ ์ธต์ ๋ด๋ ค ๋์ผ์ญ์์ค. ์ฝํธ์ ์ฝ๊ฐ์ ์คํ์ ์น ํด ํ๋์ ์ธต์ ๊ทธ ์์ ๋์ต๋๋ค. ๋ฌด์ง๊ฐ ์๊น์ ์์๋ก ๊ฐ์ ๊ณผ์ ์ ๊ณ์ํ์ญ์์ค. ํ ๋ฒ ์์ ํ ์ธต์ ์ด๋ฃฌ ์ถ๊ฐ ์คํ ์ฅ์์ผ๋ก ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ์ฅ์ํ์ญ์์ค.
์ฅ์๋ฌผ
์ฐฉ์ ๋ frostings ๋ฐ ์ถ๊ฐ ์์ฉ ์ํ
์๋น
์ฝ 10 ์ฅ
์ค๋น ์๊ฐ
ํ์๊ฐ ๋ฐ, ์ฝ 2 ์๊ฐ ์ ๋ ๊ฑธ๋ฆฝ๋๋ค.
10. ๊ฑด๊ฐํ ์ด์ฝ๋ ์ผ์ดํฌ
๋น์ ์ด ์ํ๋ฉด ์ ์ฃ๋ก ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๋จน์ ํ์๊ฐ ์์ต๋๋ค. ์๋ ์ ํจ๊ป ํ ์์๋์ด ๊ฑด๊ฐํ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๋ง๋์ญ์์ค.
์ฑ๋ถ
- ๋ฒํฐ
- ๋ฌ๊ฑ
- ํ์คํ
- ์ฝ์ฝ์ ๊ฐ๋ฃจ
- ์๋ชฌ๋ ๋ฏน์ค
- ๋ฒ ์ดํน ํ์ฐ๋
- ๋ฆฌ์ฝ ํ ์น์ฆ
- ๊ฟ
- ๋ธ๊ธฐ
- ๊ณผ์ผ ๋ฆฌํ๋ฅด
- ์์ด์ฑ ์คํ
์ค๋น ๋ฐฉ๋ฒ
- ์ค๋ธ์ 190 ๋๋ก ์์ดํ์ญ์์ค. 3 ๊ฐ์ ๋๋น๋ฅผ ๊ฐ์ ธ๋ค๊ฐ ๋ฒํฐ๋ก ์กฐ๊ธ ๋ฎ์ด ๋ผ.
- ๊ทธ๋ฆ์ ๋ฌ๊ฑ ํฐ์๋ฅผ ์ ๋๋ก ๋๋ ค ๋ผ. ๋ค๋ฅธ ๊ทธ๋ฆ์ ์คํ์ผ๋ก ๋ฌ๊ฑ ๋ ธ๋ฅธ์๋ฅผ ๋๋ ค ๋ผ. ์ฝ์ฝ์ ํ์ฐ๋, ๋ฒ ์ดํน ํ์ฐ๋, ์๋ชฌ๋ ๋ฏน์ค์ ํจ๊ป ๋ฌ๊ฑ ํฐ์๋ฅผ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค.
- ์ด ํผํฉ๋ฌผ์ ๋๊ฐ์ด 3 ๊ฐ์ ํ๋ผ์ดํฌ์ ๋ถ๊ณ ์ค๋ธ์ ๋ฃ๊ณ ์ฝ 15 ๋ถ ๋์ ๋ฒ ์ดํนํ์ฌ ์์ถ์ ์์ํฉ๋๋ค. ์ค๋ธ์์ ๊บผ๋ด ๋๋น์์ ์ถ์ถํ๊ณ ์ํ์ญ์์ค.
- ์น์ฆ์ ๊ฟ์ ๋ฏน์๊ธฐ์ ๋ฃ๊ณ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒํฉ๋๋ค. ๋ฆฌํ์ด์ ํจ๊ป์ด ๋ฏน์ค์ ๋ค์ง ๋ธ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋ฏน์๊ธฐ๋ฅผ ๋ค์ ์คํํ์ญ์์ค. ์ด ํผํฉ๋ฌผ์ ํ ์ผ์ดํฌ์ ๋ฟ๋ฆฌ๊ณ ๋ค๋ฅธ ์ผ์ดํฌ ๋ ์ด์ด๋ฅผ ๊ทธ ์์ ๋์ต๋๋ค. ๊ฐ์ ๊ฒ์ ๋ฐ๋ณตํ๊ณ ๋ง์ง๋ง ๋ ์ด์ด๋ฅผ ๋๊ณ ์๋์์น๋ฅผ โโ๋ง๋ญ๋๋ค. ์์ฌ ๋ธ๊ธฐ๋ก ์ฅ์ํ๊ณ ๋ช๋ช ์ฐฉ๋น ์คํ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ญ์์ค.
์ฅ์๋ฌผ
์คํ ์ฅ์์ ๋ฟ๋ฆฌ๊ฐ์๋ ์๊ฒ ์๋ฆฐ ๋ธ๊ธฐ
์๋น
6 ๋งค ์ ๋
์ค๋น ์๊ฐ
์ฝ 30 ๋ถ, ์ด 1 ์๊ฐ
๋ช๋ช ์๋ํ ์์ด๋ค ์์ผ ์ผ์ดํฌ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ๋ํ ๋จธ๋ฆฌ๋ฅผ ์ผ๊นจ๋ ๊ฒ์ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์ต์ ์ ๋์ง ์ ์์ต๋๋ค. ์์ ๋ชฉ๋ก์์ ํฅ๋ฏธ๋ก์ด ๊ฒ๋ค์ ์ฐพ์ ๊ฐ์ ์ ์ฒด ์์ผ ํํฐ๋ฅผ ๊ทธ์ ๊ทธ์ ๋ชจ๋ ์น๊ตฌ๋ค์๊ฒ ์์ง ๋ชปํ ์ถ์ต์ผ๋ก ๋จ๊ฒจ์ฃผ์ธ์.