๋ฒ์ฏ ํ ํ๊ณผ ํจ๊ป ๋ง์๋ ๋ธ๋ฃจ ์ํ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์ดํ๋ฆฌ์์์๋ ๋ธ๋ฃจ์ค ์ํ (brew-sket-ta๋ผ๊ณ ๋ฐ์ ํจ)๋ ๋ถ์ ๊ตฌ์ด ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ , ์๊ธ, ํ์ถง๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๊ณ๋ค์ธ ๋นต์ ๋ถ์ ๊ตฌ์ด ๋๊บผ์ด ๋นต ์กฐ๊ฐ์ ๋๋ค. ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํ์๋ ๋ถ๋ค์ ์ํด, ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ฒ์ฏ ํ ํ์ ์ฌ์ฉํ ๋ง์๋ ๋ธ๋ฃจ ์ํ๋ฅผ ์ ๋ณด์ ๋๋ค.์ด ๋ ์คํ ๋์ ๋ชจ๋ ํ ์ ํฌ๊ธฐ์ ํ ์คํธ์ ํฌ์ฅ ๋ ๋ค์ํ ๋ง์ ํํฐ ์นด๋ํ๋ฅผ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ๋ํ ์ฌ๋ฃ๊ฐ ๊ทนํ ์ ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ฒ์ฏ, ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ ๋ฐ ํ๋ธ๋ฅผ ๋น๋กฏํ์ฌ ์ฐพ์ ์์๋ ์ต์์ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค.
๋ด์ฌํ๋ค |
4 ๋ช | 10 ๋ถ16 ๋ถ
์ฑ๋ถ
- ์ฌ๋ผ์ด์ค ์ดํ๋ฆฌ์ ๋นต
- 2 ํฐ์ (ํฐ ์คํผ) ์์คํธ๋ผ ๋ฒ์ง ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ, ํ์์ ๋ฐ๋ผ ์ฌ๋ถ์ ๊ฒ
- ๋ค์ง ๋ง๋ 3 ๊ฐ
- ์๊ฒ ์๋ฆฐ 1 ํ์ด๋์ ํผํฉ ๋ ๋ฒ์ฏ
- ํ์ค์ ์ ์ ํ ํธํํ ์ ํ์ฌ๋ฆฌ ์ 1 ๊ฐ๋ฅผ ๊ณจ๋ผ ๊ณจ๋๋ค.
- 1 ์์ ์์์ ์ ์ ํ ๋ฐฑ๋ฆฌํฅ ์์ ๋ฐ๊ธฐ์ ๊ฐ ๋ค์ง
- ์๊ธ๊ณผ ๊ฐ ๋นป์ ํ์ถง๊ฐ๋ฃจ
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
ํ ์คํฐ๊ธฐ ๋๋ ๊ทธ๋ฆด ๋๋ ํ์์์ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ํ ์คํธํ์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
์ค๊ฐ ์ด์ ๊ฑธ๋ฆฐ ํฐ ๋๋น์ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ์ ๊ฐ์ดํฉ๋๋ค.
3 ๋จ๊ณ
์ผ๋จ ๋จ๊ฑฐ์ด, ๋ง๋์ ์ถ๊ฐํ๊ณ ํฅ๊ธฐ๋ก์ด๊น์ง sautรฉ.
4 ๋จ๊ณ
๋ฒ์ฏ, ์๊ธ, ํ์ถ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ์ ์กฐ๊ธ ๋ฟ๋ฆฐ๋ค.
5 ๋จ๊ณ
์ค๊ฐ ์ด์๋ ์ฝ 10 ~ 12 ๋ถ ๋์ ์์ฃผ ์์ด์ ์ ์ด์ฃผ์ธ์.
6 ๋จ๊ณ
ํ์ฌ๋ฆฌ์ ๋ฐฑ๋ฆฌํฅ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค.
7 ๋จ๊ณ
5 ๋ถ ๋ ์ตํ๋ค. ํ์ผ์์ ์ ๊ฑฐํ์ญ์์ค.
8 ๋จ๊ณ
๋นต ์กฐ๊ฐ ์์ ๋ฒ์ฏ์ ๋์ต๋๋ค.
9 ๋จ๊ณ
ํ์ํ ๊ฒฝ์ฐ ์ฝ๊ฐ์ ์๊ธ, ํ์ถ ๋ฐ ์์คํธ๋ผ ๋ฒ์ง ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ์ ๋๋ ์ฑํ์ญ์์ค.
10 ๋จ๊ณ
๊ณ ์ํ ์์ผ๋ก ์ฅ์ํ๊ณ ๋ฐ๋ปํ๊ฒํ์ญ์์ค.
์์ ์ ๋ณด
ํ ์ ํฌ๊ธฐ 155.3g
์นผ๋ก๋ฆฌ | 321์ง๋ฐฉ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ101
์ด ์ง๋ฐฉ | 11.2 g 17 %ํฌํ ์ง๋ฐฉ3.3 g 17 %
ํธ๋์ค ์ง๋ฐฉ | 0.0 g์ฝ๋ ์คํ ๋กค15 mg 5 %
๋ํธ๋ฅจ | 770 mg 32 %์นผ๋ฅจ398 mg 11 %
์ด ํ์ํ๋ฌผ | 42.9 g 14 %์์ด ์ฌ์ 2.5 g 10 %
์คํ | 3.1 g๋จ๋ฐฑ์ง12.8 g
๋นํ๋ฏผ A | ์ผ%๋นํ๋ฏผ C์ผ%
์นผ์ | 6 %์ฒ 23 %
* 2000 ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ค์ด์ดํธ ๊ธฐ์ค
์์ ์ ๋ณด๋ ์์์น์ด๋ฉฐ ๋๋ต์ ์ธ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ๋ง ์ฌ์ฉํด์ผํฉ๋๋ค.