ํƒ„๋‘๋ฆฌ ๋‘๋ถ€ ์ผ€๋ฐฅ

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ์„ฑ๋ถ„
  • ๋ฐฉ๋ฒ•
  • ์˜์–‘ ์ •๋ณด

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์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„15 ๋ถ„10 ๋ถ„
๋ด‰์‚ฌํ•˜๋‹ค
6 ๋ช…

์„ฑ๋ถ„

  • ๊ฒฌ์‚ฌ ๋‘๋ถ€ 2 ์ปต
  • ํƒ„ ๋‘๋ฆฌ ํ’๋ฏธ ยฝ ์ปต
  • 24 ๊ฐœ์˜ ๋ฒ„ํŠผ ๋ฒ„์„ฏ
  • ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ์•„๊ธฐ ๋‚  2 ๊ฐœ
  • 2 ์ž‘์€ zucchinis, ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  • ๋ถ‰์€ ๊ณ ์ถ” 1 ๊ฐœ, 2 1/2 cm ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • ์ฒด๋ฆฌ ํ† ๋งˆํ†  24 ๊ฐœ
  • 1 ๊ฐœ์˜ ์ž‘์€ ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ, 3 ๊ฐํ˜•
  • ๊ธฐ๋ฆ„ 1 ํฐ์ˆ 

๋ฐฉ๋ฒ•

1 ๋‹จ๊ณ„

๋ช‡ ์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๋‘๋ถ€ ํ’๋ฏธ์˜ ๋‘๋ถ€์— ๋‹ด๊ทธ์‹ญ์‹œ์˜ค.

2 ๋‹จ๊ณ„

๊ผฌ์น˜ ๋ช‡ ๊ฐœ๋ฅผ ๋ฌผ์— 20 ๋ถ„ ์ •๋„ ๋‹ด๊ทผ๋‹ค.

3 ๋‹จ๊ณ„

๊ทธ๋ฆผ๊ณผ ๊ฐ™์ด ์•ผ์ฑ„, ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ, ๋‘๋ถ€๋ฅผ ๊ผฌ์ฑ™์ด์— ๊ฟฐ์–ด ์•ฝ 12 โ€‹โ€‹์ผ€๋ฐฅ์„ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.

4 ๋‹จ๊ณ„

๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ์ผ€๋ฐฅ์„ ๊ธฐ๋ฆ„์œผ๋กœ ๋‹ฆ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.

5 ๋‹จ๊ณ„

๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ๋ฐ”๋ฒ ํํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ๊ทธ๋ฆด ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ์–‘์ชฝ์œผ๋กœ ๊ฐˆ์•„์„œ ์™„์ „ํžˆ ์ตํžˆ์‹ญ์‹œ์˜ค.

์˜์–‘ ์ •๋ณด

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210์ง€๋ฐฉ์˜ ์นผ๋กœ๋ฆฌ546.0g 9 %ํฌํ™” ์ง€๋ฐฉ1.1g 6 %0.0g์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค0mg 0 %47mg 2 %์นผ๋ฅจ1689mg 48 %30.3g 10 %์‹์ด ์„ฌ์œ 9.1g 36 %18.3g๋‹จ๋ฐฑ์งˆ14.8g103 %๋น„ํƒ€๋ฏผ C192 %27 %์ฒ 19 %
์นผ๋กœ๋ฆฌ
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* 2000 ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ๊ธฐ์ค€

์˜์–‘ ์ •๋ณด๋Š” ์˜ˆ์ƒ์น˜์ด๋ฉฐ ๋Œ€๋žต์ ์ธ ๊ธฐ์ค€์œผ๋กœ ๋งŒ ์‚ฌ์šฉํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ํŒ : marinatingํ•˜๊ธฐ ์ „์— ๋‘๋ถ€๋ฅผ ๋ˆ„๋ฅด๋ฉด ๋ง›์„ ํก์ˆ˜ ํ•  ์ˆ˜์žˆ๊ฒŒ๋˜๋ฉฐ, ๊ทธ ๊ฒฐ๊ณผ ๋” ๋‹จ๋‹จํ•œ ์งˆ๊ฐ์ด ๋‘๋ถ€๋ฅผ ์‰ฝ๊ฒŒ ๊ทธ๋ฆด ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚˜๋ฌด ๊ป์งˆ๊ณผ ๊ผฌ์ฑ™์ด ๋ชจ๋‘ ์ผ€๋ฐฅ์— ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚˜๋ฌด ๊ผฌ์น˜๋Š” ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ธฐ ์ „์— 30 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ฌผ์— ๋‹ด๊ฐ€์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ