์๋, ํธ๋ ๋ฐ ๋ฐ๋๋ ์กฐ์ ๋ฉ์ด๋ฆฌ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
์ด ์์นจ ์์ฌ ๋ฉ์ด๋ฆฌ๋ ์์นจ์ ์ปคํผ ๋ ์ฐ์ ํ์๊ณผ ํจ๊ป ํ๋ฃจ๋ฅผ ์์ํ๊ธฐ์ ์ข์ ์ถ๋ฐ์ ์ ๋๋ค. ์ ์ ๋ ์ธ์ง์์ ์ฝ๊ฐ ๋ฐ๋ปํ๊ฒํ๊ณ ๋ฒํฐ๋ฅผ ์ฝ๊ฐ ํผํธ ๋ฆด ์ ์์ต๋๋ค. ์! ๋ชจ๋ ํผํธ๋์ค ๋ง์ฝ ์ค๋ ์๋ฅผ ์ํด, ์ด๊ฒ์ ์ข์ ์์์ด ์์ต๋๋ค! ์ ์ ๋ ์คํ์ ํผํ๊ณ 1/3 - 1/2 ์ปต ๋ค์ง ๋ ์ง๋ฅผ ๋ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋จ์ง ์๋๋ก ๋๋ ๋ฌผ์ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค!
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ์๋ฆฌ ์๊ฐ
8 ๋ช | 15 ๋ถ45 ๋ถ
์ฑ๋ถ
- ๊ฐ์ง ์น๊ธฐ ์๋ฅธ ์ปต 1 ๊ฐ
- ๋ฒ ์ดํน ์๋ค 1 ํฐ์คํผ
- ๋๋ ๋ฌผ ยฝ ์ปต
- ๋ฒํฐ 50g, ์ฐํ์
- ๊ฐ์ ์คํ 1 ์ปต
- ๋ฐ๋๋ผ ์์ผ์ค 1 ํฐ์คํผ
- ๊ณ๋ 1
- ๋ฐ๋๋ 2, ์ผ๊นฌ
- ํธ๋ 1 ์ปต, ๋ค์ง ๊ฒ
- ๋ฒ ์ดํน ํ์ฐ๋ 1 ํฐ์คํผ
- ์ผ๋ฐ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ 2 ์ปต
- ํผํฉ ๋ ํฅ์ ๋ฃ ยฝ ํฐ์คํผ
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
์ค๋ธ์ 180 ยฐ C / 355 ยฐ F๋ก ์์ดํ์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
๊ทธ๋ฆ์ ์๋์ ๋ฒ ์ดํน ์๋ค๋ฅผ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ๋๋ ๋ฌผ ์์ ๋ถ๊ณ ์๋๋ฅผ ์กฐ๊ธ ์ผ๊นจ์ญ์์ค.
3 ๋จ๊ณ
๋๊บผ์ด ๊ฒ, ๊ฐ๋ณ๊ณ ํฌ๋ฆผ ๋๊น์ง ํจ๊ป ๋ฒํฐ, ์คํ ๋ฐ ๋ฐ๋๋ผ๋ฅผ ์น๋์ญ์์ค. ๋ค์ ๊ณ๋์์ ์น์ญ์์ค. ๋ฐํ๊ฒ ํ ๋ฐ๋๋, ๊ฒฌ๊ณผ ๋ฐ ์ผ๊นฌ ์๋์์ ์์ผ์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
๋ฐ๊ฐ๋ฃจ, ๋ฒ ์ดํน ํ์ฐ๋ ๋ฐ ํผํฉ ๋ ์๋ ์ ํจ๊ป ์ฒด๋ก ์น์ญ์์ค. ์ ์ ํผํฉ๋ฌผ์ ์ฒจ๊ฐํ๊ณ ์ ํผํฉ ๋ ๋๊น์ง ๋ ํผํฉ๋ฌผ์ ํจ๊ป ์ ๋๋ค. ๋๋ฌด ์์ง ๋ง์ญ์์ค.
5 ๋จ๊ณ
๊ธฐ๋ฆ์ ๋ฐ๋ฅธ ๋นต ์๊ฐ๋ฝ์ผ๋ก ๋ฐ์ฃฝ์ ์๊ฐ๋ฝ์ผ๋ก ํด๊ณ ์๋ถ๋ถ์ ๊ฑฐ์น ๊ฒ ์ฌ๋ค. ์ค๋ธ์์ 45 ๋ถ ๋์ ๊ตฌ์ฐ์ญ์์ค. ๊ฐ๋ณ๊ฒ ๋ง์ก์ ๋ ๋ฉ์ด๋ฆฌ๊ฐ ํ์ด ์ค๋ฅผ ๊ฒ์ ํ์ธํ์ค ์ ์์ต๋๋ค. ๊บผ๋ด๊ธฐ ์ ์ ์ฃผ์์ 10 ๋ถ ๋์ ๋์ญ์์ค.