์ƒˆ์šฐ ๋ณถ์Œ ํŠ€๊น€

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ์„ฑ๋ถ„
  • ๋ฐฉ๋ฒ•
  • ์˜์–‘ ์ •๋ณด

์ƒˆ์šฐ๋Š” ๋น ๋ฅธ ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ฉด์„ ๊ณ ๋ คํ•˜์—ฌ ์ƒˆ์šฐ๋Š” ๋ณถ์Œ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์˜ ์™„๋ฒฝํ•œ ๊ธฐ๋ฐ˜์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ์ถ” ์ƒˆ์šฐ์—์„œ ๊ฐ„๋‹จํ•œ ์ค‘๊ตญ ๋ณถ์Œ ์ƒˆ์šฐ์— ์ด๋ฅด๊ธฐ๊นŒ์ง€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์˜ต์…˜์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์šฐ๋ฆฌ์˜ ๋ฒ„์ „์— ์˜ค๋ฉด, ์šฐ๋ฆฌ์˜ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์€ ์‰ฝ๊ณ , ๋น ๋ฅด๋ฉฐ, ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋‚ฎ๊ณ , ๋ง›์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ด‰์‚ฌํ•˜๋‹ค์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„
4 ๋ช…20-25 ๋ถ„15-20 ๋ถ„

์„ฑ๋ถ„

  • ๋•…์ฝฉ ๋˜๋Š” ํ•ด๋ฐ”๋ผ๊ธฐ ๊ธฐ๋ฆ„ 3 ํฐ์ˆ 
  • ์–‡๊ฒŒ ์ฌ 2 ~ 3 ๊ฐœ์˜ ๋งˆ๋Š˜ ์ •ํ–ฅ
  • ยฝ ๋นจ๊ฐ„ ๊ณ ์ถ”, ์‘์–ด๋ฆฌ๋ฅผ ๋นผ์•—์•„ ๊ฐ€๋ฉฐ ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  • ยฝ ํ”ผ๋ง, ์‘์–ด๋ฆฌ๋ฅผ ๋นผ์„œ ๊ฐˆ์•„์„œ ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  • ์ƒˆ์šฐ 200gm, de-veined and shelled
  • ๊ฐ„์žฅ 2 ํฐ์ˆ 
  • 100 gm ์•„๊ธฐ ์‹œ๊ธˆ์น˜ ์žŽ

๋ฐฉ๋ฒ•

1 ๋‹จ๊ณ„

์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— ๋ƒ„๋น„๋ฅผ ๊ฐ€์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ผ๋‹จ ๋‹น์‹ ์ด ์ข‹์€ ์—ด ์ƒ์Šน ๋Š๋‚Œ, 2 ํฐ์ˆ  ๊ธฐ๋ฆ„์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

2 ๋‹จ๊ณ„

1 ๋ถ„ ์ •๋„ ํ›„, ๋งˆ๋Š˜ ์กฐ๊ฐ์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋ณถ์Œ์ด ํ™ฉ๊ธˆ์ƒ‰์ด๋˜๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

3 ๋‹จ๊ณ„

๋‹ค์Œ์œผ๋กœ ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์•ฝ 1 ~ 2 ๋ถ„ ์ •๋„ ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

4 ๋‹จ๊ณ„

๋งˆ์ง€๋ง‰์œผ๋กœ, ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ๋˜์ง€๊ณ  2 ~ 3 ๋ถ„ ๋” ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ƒ„๋น„์˜ ๋šœ๊ป‘์„ ๋‹ซ๊ณ  3-5 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ฐ„์žฅ์ด๋‚˜ ์ƒ์„  ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.

5 ๋‹จ๊ณ„

๋งˆ์ง€๋ง‰์œผ๋กœ, ๋ด‰์‚ฌํ•˜๊ธฐ ์ง์ „์— ์‹œ๊ธˆ์น˜๋ฅผ ๋˜์ ธ ์‹œ๊ธˆ์น˜๊ฐ€ ์‹œ๋“คํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ €์–ด์ฃผ์„ธ์š”.

6 ๋‹จ๊ณ„

๊ณ ์ถ” ๋งˆ๋Š˜ ์†Œ์Šค๋ฅผ ์ฆ‰์‹œ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์˜์–‘ ์ •๋ณด

318 Kcal31.3 g13.5 g29.9 g10 mg1045 mg4266 mg
์นผ๋กœ๋ฆฌ
๋‹จ๋ฐฑ์งˆ
์ง€๋ฐฉ
ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ
์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค
๋‚˜ํŠธ๋ฅจ
์นผ๋ฅจ

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ