Palak ์๊ธฐ ์ฅ์์ Sabji
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
Palak ์๊ธฐ ์ฅ์์ Sabji๋ ๋ชจ๋ ์ฐ๋ น๋์ ์ฆ๊ฑฐ์์ ๋๋ค! ๋ง์์๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์์์ด ํ๋ถํฉ๋๋ค. Palak๋ ์ฒ ๋ก ํฌ์ฅ๋์ด ์์ผ๋ฉฐ ์๊ธฐ ์ฅ์์๋ ์ฌ์ ์ง์ด ํ๋ถํฉ๋๋ค. ์ ์์๋ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ด ๊ฑฐ์์๊ณ ํ์ํ๋ฌผ๋ ๊ฑฐ์ ์์ต๋๋ค. Palak Baby Corn sabji๋ ์๋นํ๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ํญ์ผ๋ก ์ ์งํ๋ ค๊ณ ํ ๋ roti์ ์ ํฉํ ๋ฐ์ฃผ์ ๋๋ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ์๋ฆฌ ์๊ฐ
4 ๋ช |
์ฑ๋ถ
- ์๊ธ์น 2 ๊ฐ๋ฅผ ํ ๋ป ์ ์ ์ ํ๋ ๋ก ๋ง๋ญ๋๋ค.
- ๋ฒ ์ด๋น ์ฅ์์ 10-12 ๊ฐ
- ํฐ ์ํ 1 ๊ฐ ์๊ฒ ์ฌ ๊ฒ
- 1 ํฐ ํ ๋งํ ์๊ฒ ์์๋ค
- ์๊ฐ ๋ง๋ 2 ์์ ์
- 4 ๊ฐ์ ๋ น์ ์น ๋ฆฌ๊ฐ ์ธ๋ก๋ก ๊ธธ๊ฒ ์ฐข์ด์ง ๋ค.
- garam masala 1 tsp
- ์๊ธ ๋ง
- 1 tsp ๊ธฐ๋ฆ
- ์ปค๋ฏผ ์จ์ 1 ์์ ์
๋ฐฉ๋ฒ
์๊ธ์น๋ฅผ ํฌ๊ฒํ๊ธฐ ์ํ์ฌ
1 ๋จ๊ณ
์๊ธ์น ์์ ๊นจ๋์ด ๋ฆ์๋ด์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
๋๋น์ ๋ฌผ์ ์ฑ์ฐ๊ณ ์๊ธ์น ์์ ๋ฃ๊ณ ๋์ผ์ญ์์ค. 20 ~ 25 ๋ถ ๋์ ๋์ฌ ๋ผ. ๊ณผ์ ์ค์ ์๊ธ์น ์์ ์ฃผ๊ฑฑ์ผ๋ก ์ฒ์ฒํ ๋๋ฆ ๋๋ค.
3 ๋จ๊ณ
์ผ๋จ ์์ด ๋ฌผ์์ ์์ ํ ์ฒ์ง๋ฉด, ์์ ๋ผ์ด ๋ด๊ณ ํ๋ ๋ฅผ ๊ฐ์์ ๋ด์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
์๊ธ์น๋ฅผ ๋์ธ ๋ฌผ์ ๋ฒ๋ฆฌ์ง ๋ง์ญ์์ค. ์ด๊ฒ์ ์๊ธ์น ๊ตญ๋ฌผ์ด๋ฉฐ ์กฐ๋ฆฌํ๋ ๋์ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค.
ํ๋ฝ ๋ฒ ์ด๋น ์ฅ์์
1 ๋จ๊ณ
์๊ธฐ ์ฅ์์๋ฅผ ์ฝ๊ฐ์ ์๊ธ๊ณผ ์ฌํฉ ๊ฐ๋ฃจ์ ํจ๊ป 3 ๊ฐ์ ํธ๋ฃจ๋ผ๊ธฐ๋ก ์๋ฆฌํฉ๋๋ค.
2 ๋จ๊ณ
์๋ฆฌ ํ ์๊ธฐ ์ฅ์์๋ฅผ ์์ ์ค๋ฆฐ๋์ ์๋ฅธ๋ค.
3 ๋จ๊ณ
๋๋น์ ๋ค์ง ์ํ, ์ด๋ก์ ๊ณ ์ถ ๋ฐ ํ ๋งํ ๋ฅผ ์ฝ๊ฐ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ฟ๋ฆฌ๊ณ ์ํ๊ฐ ์กฐ๊ธ ๋ฐํฌ๋ช ํ๋ฉด ์๊ฐ - ๋ง๋ ํ์ด์คํธ๋ฅผ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
์๊ธ์น ์๊ธ์น์ ์๊ธ์ ํฌ์ ๋ถ์ด ์๊ธ์น ํผํฉ๋ฌผ์ด ์กฐ๊ธ ๊ณ ํํ ๋ ๋๊น์ง ์๋ฆฌํ์ญ์์ค.
5 ๋จ๊ณ
์ด์ ์ด ํผํฉ๋ฌผ์ ์๊ธฐ ์ฅ์์์ garam masala๋ฅผ ๋ฃ๊ณ 1 ๋ถ ๋์ ๋ณถ์ต๋๋ค.
6 ๋จ๊ณ
์ํ๋ ์ผ๊ด์ฑ์ ์ป๊ธฐ ์ํด ์๊ธ์น ๊ตญ๋ฌผ์ ์กฐ๊ธ ๋ถ์ด ๋ฃ์ผ์ญ์์ค.
7 ๋จ๊ณ
ํผํฉ๋ฌผ์ ๋์ฌ ๊ฐ์ ธ์ค๊ณ ์ด์ ์ ๊ฑฐํ์ญ์์ค.
8 ๋จ๊ณ
๊ณ ์ํ ์์ผ๋ก ์ฅ์ํ๊ณ ๋ด์ฌํ์ญ์์ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 80 K ์นผ๋ก๋ฆฌ
๋จ๋ฐฑ์ง | 5.7 g
์ง๋ฐฉ | 5.5 g
ํ์ํ๋ฌผ | 12.4 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 0 mg
๋ํธ๋ฅจ | 728 mg
์นผ๋ฅจ | 1163 mg
* ํ๊น์ ์ํด 9 Kcal / gm์ ์ง๋ฐฉ์ ์ญ์ทจ ํ ๋ ์ฝ 10 ๊ทธ๋จ์ ์ง๋ฐฉ์ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค.