Palak ์•„๊ธฐ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ Sabji

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  • ์„ฑ๋ถ„
  • ๋ฐฉ๋ฒ•
  • ์˜์–‘ ์ •๋ณด

Palak ์•„๊ธฐ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ Sabji๋Š” ๋ชจ๋“  ์—ฐ๋ น๋Œ€์˜ ์ฆ๊ฑฐ์›€์ž…๋‹ˆ๋‹ค! ๋ง›์žˆ์„๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์˜์–‘์ด ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. Palak๋Š” ์ฒ ๋กœ ํฌ์žฅ๋˜์–ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ ์•„๊ธฐ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜๋Š” ์„ฌ์œ ์งˆ์ด ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ ‘์‹œ์—๋Š” ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค์ด ๊ฑฐ์˜์—†๊ณ  ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ๋„ ๊ฑฐ์˜ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. Palak Baby Corn sabji๋Š” ์†Œ๋น„ํ•˜๋Š” ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ํƒญ์œผ๋กœ ์œ ์ง€ํ•˜๋ ค๊ณ  ํ•  ๋•Œ roti์— ์ ํ•ฉํ•œ ๋ฐ˜์ฃผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„

10 ~ 15 ๋ถ„

15-20 ๋ถ„

๋ด‰์‚ฌํ•˜๋‹ค
4 ๋ช…

์„ฑ๋ถ„

  • ์‹œ๊ธˆ์น˜ 2 ๊ฐœ๋ฅผ ํ ๋ป‘ ์ ์…”์„œ ํ“Œ๋ ˆ๋กœ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ฒ ์ด๋น„ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ 10-12 ๊ฐœ
  • ํฐ ์–‘ํŒŒ 1 ๊ฐœ ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  • 1 ํฐ ํ† ๋งˆํ†  ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜์•˜๋‹ค
  • ์ƒ๊ฐ• ๋งˆ๋Š˜ 2 ์ž‘์€ ์ˆ 
  • 4 ๊ฐœ์˜ ๋…น์ƒ‰ ์น ๋ฆฌ๊ฐ€ ์„ธ๋กœ๋กœ ๊ธธ๊ฒŒ ์ฐข์–ด์ง„ ๋‹ค.
  • garam masala 1 tsp
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›
  • 1 tsp ๊ธฐ๋ฆ„
  • ์ปค๋ฏผ ์”จ์•— 1 ์ž‘์€ ์ˆ 

๋ฐฉ๋ฒ•

์‹œ๊ธˆ์น˜๋ฅผ ํฌ๊ฒŒํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•˜์—ฌ

1 ๋‹จ๊ณ„

์‹œ๊ธˆ์น˜ ์žŽ์„ ๊นจ๋—์ด ๋‹ฆ์•„๋‚ด์‹ญ์‹œ์˜ค.

2 ๋‹จ๊ณ„

๋ƒ„๋น„์— ๋ฌผ์„ ์ฑ„์šฐ๊ณ  ์‹œ๊ธˆ์น˜ ์žŽ์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. 20 ~ 25 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋“์—ฌ ๋ผ. ๊ณผ์ • ์ค‘์— ์‹œ๊ธˆ์น˜ ์žŽ์„ ์ฃผ๊ฑฑ์œผ๋กœ ์ฒœ์ฒœํžˆ ๋ˆ„๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค.

3 ๋‹จ๊ณ„

์ผ๋‹จ ์žŽ์ด ๋ฌผ์†์— ์™„์ „ํžˆ ์ฒ˜์ง€๋ฉด, ์žŽ์„ ๋–ผ์–ด ๋‚ด๊ณ  ํ“Œ๋ ˆ๋ฅผ ๊ฐˆ์•„์„œ ๋‚ด์‹ญ์‹œ์˜ค.

4 ๋‹จ๊ณ„

์‹œ๊ธˆ์น˜๋ฅผ ๋“์ธ ๋ฌผ์„ ๋ฒ„๋ฆฌ์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ด๊ฒƒ์€ ์‹œ๊ธˆ์น˜ ๊ตญ๋ฌผ์ด๋ฉฐ ์กฐ๋ฆฌํ•˜๋Š” ๋™์•ˆ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

ํŒ”๋ฝ ๋ฒ ์ด๋น„ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜

1 ๋‹จ๊ณ„

์•„๊ธฐ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜๋ฅผ ์•ฝ๊ฐ„์˜ ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ์‹ฌํ™ฉ ๊ฐ€๋ฃจ์™€ ํ•จ๊ป˜ 3 ๊ฐœ์˜ ํ˜ธ๋ฃจ๋ผ๊ธฐ๋กœ ์š”๋ฆฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

2 ๋‹จ๊ณ„

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3 ๋‹จ๊ณ„

๋ƒ„๋น„์— ๋‹ค์ง„ ์–‘ํŒŒ, ์ดˆ๋ก์ƒ‰ ๊ณ ์ถ” ๋ฐ ํ† ๋งˆํ† ๋ฅผ ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๊ธฐ๋ฆ„์— ๋ฟŒ๋ฆฌ๊ณ  ์–‘ํŒŒ๊ฐ€ ์กฐ๊ธˆ ๋ฐ˜ํˆฌ๋ช…ํ•˜๋ฉด ์ƒ๊ฐ• - ๋งˆ๋Š˜ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.

4 ๋‹จ๊ณ„

์‹œ๊ธˆ์น˜ ์‹œ๊ธˆ์น˜์™€ ์†Œ๊ธˆ์„ ํŒฌ์— ๋ถ€์–ด ์‹œ๊ธˆ์น˜ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์ด ์กฐ๊ธˆ ๊ณ ํ˜•ํ™” ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

5 ๋‹จ๊ณ„

์ด์ œ์ด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ์•„๊ธฐ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜์™€ garam masala๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  1 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

6 ๋‹จ๊ณ„

์›ํ•˜๋Š” ์ผ๊ด€์„ฑ์„ ์–ป๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์‹œ๊ธˆ์น˜ ๊ตญ๋ฌผ์„ ์กฐ๊ธˆ ๋ถ€์–ด ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.

7 ๋‹จ๊ณ„

ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋“์—ฌ ๊ฐ€์ ธ์˜ค๊ณ  ์—ด์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

8 ๋‹จ๊ณ„

๊ณ ์ˆ˜ํ’€ ์žŽ์œผ๋กœ ์žฅ์‹ํ•˜๊ณ  ๋ด‰์‚ฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์˜์–‘ ์ •๋ณด

80 K ์นผ๋กœ๋ฆฌ5.7 g5.5 g12.4 g0 mg728 mg1163 mg
์นผ๋กœ๋ฆฌ
๋‹จ๋ฐฑ์งˆ
์ง€๋ฐฉ
ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ
์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค
๋‚˜ํŠธ๋ฅจ
์นผ๋ฅจ

* ํŠ€๊น€์„ ์œ„ํ•ด 9 Kcal / gm์˜ ์ง€๋ฐฉ์„ ์„ญ์ทจ ํ•  ๋•Œ ์•ฝ 10 ๊ทธ๋žจ์˜ ์ง€๋ฐฉ์„ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ