민트와 고등어 처트니

함유량:

이 기사에서

• 성분
• 방법
• 영양 정보

그린 / 하리 처트니 (green / hari chutney)로 알려져있는 박하와 고수한 처트니는 매우 다양한 인디언 조미료로, 구운 고기와 함께 채팅, 파코다, dhoklas, dosa, idli와 함께 사용할 수 있습니다.
기본적인 형태로 녹색 처트니는 고수풀, 박하, 녹색 고추 및 레몬 주스 등 4 가지 성분이 혼합되어 있지만 원하는대로 할 수 있습니다. 생강, 마늘, 채팅 masala, jeera, 설탕, 코코넛, groundnuts 및 어쩌면 좀 더 같은 선택의 모든 성분을 추가하십시오.

준비 시간요리 시간5 분00 분

봉사하다

6 명

성분

• 2.5 컵의 신선한 고수풀 (실란트) 잎
• 1/2 컵 신선한 민트 잎
• 6-8 정향 나무 마늘
• 1/4 인치 신선한 생강, 벗겨지고 잘게 썬 것
• 3 개의 뜨거운 녹색 칠리 고추, 또는 맛에
• 2 큰술 (큰 스푼) 신선한 레몬 주스
• 2-3 스푼의 물 또는 필요에 따라
• 1/2 tsp (찻 숱가락) 커민 씨앗
• 맛을 내기 위해 소금

방법

1 단계

신선한 허브의 거친 줄기를 제거하십시오.

2 단계

고수와 민트 잎을 씻으십시오.

3 단계

위의 모든 성분을 부드럽고 일관되게 혼합하십시오.

4 단계

조미료, 딥 또는 퍼짐으로 제공하십시오.

영양 정보

10지방의 칼로리10.1g 0 %포화 지방0.1g 1 %0.0g콜레스테롤0 mg 0 %4 mg 0 %칼륨38 mg 1 %1.2 g 0 %식이 섬유0.2g 1 %0.3 g단백질0.6 g6 %비타민 C10 %0 %철1 %

칼로리

총 지방

트랜스 지방

나트륨

총 탄수화물

설탕

비타민 A

칼슘

* 2000 칼로리 다이어트 기준

영양 정보는 예상치이며 대략적인 기준으로 만 사용해야합니다.

팁 : 밀폐 용기에 보관하면 처트니는 최대 1 주일 동안 냉장고에 잘 보관됩니다. 얼어 붙은 처트니는 보통 더 진한 녹색을 취하지 만 맛은 변하지 않습니다. 해소하고 처트니를 사용하십시오.