메티 무터 말라이

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메티와 중얼 거림, 즉 호로 파와 완두콩은 아름다운 조합을 만듭니다. 그들의 맛이 크림베이스에서 서로 섞이는 방식은 단순히 멋지다. 게다가, 향기로운 건조 masala 붙여 넣기는 카레에 여분의 징징을 추가합니다. 그러나 매운맛에 대해 말하자면이 카레는 향신료 매개 변수에서 가벼우 며 찐 밥이나 지 라 쌀을 사용하면 예외적입니다. 주말에이 카레를 준비하고 가족과 함께 건강에 좋은 식사를하도록하십시오.

준비 시간

요리 시간

20 ~ 25 분20-25 분

봉사하다

4 명

성분

• 다진 2 컵의 신선한 메티 잎
• 삶은 녹색 완두콩 1 컵
• 크림 1 컵 / 말라이
• 버터 기름 2 큰술
• ¼ 또는 ½ 컵 물
• 필요에 따라 설탕 (선택 사항)
• 소금 맛
• 한손 고수풀 잎, 잘게 썬 것

붙여 넣기

• 다진 양파 1 개
• 커민 씨앗 1 작은 술
• 다진 마늘 3-4 정향
• 1 인치 생강, 다진 것
• 잘게 잘린 1 ~ 2 개의 녹색 녹색 고추
• ½ 컵 캐슈넛

방법

붙여 넣기 만들기

• 물없이 믹서 용기와 맥박에 '페이스트 용'성분을 모두 첨가하십시오. 혼합물이 너무 두꺼워서 갈아서 물을 조금 첨가하십시오. 그러나 두꺼운 페이스트가 필요합니다.

진행 방법

1 단계

중간 정도 높은 열에 무거운 바닥 팬을 유지하고 버터 기름이나 기름을 따르십시오.

2 단계

지상 붙여 넣기를 추가하고 4 ~ 5 분 붙여 넣으십시오. 페이스트는 향기로운 향기가 나기 시작할 때까지 튀겨야합니다.

3 단계

페이스트가 팬에 달라 붙거나 타지 않도록 조심하십시오.

4 단계

필요한 경우 페이스트가 팬에 달라 붙지 않도록 약간의 물을 넣으십시오.

5 단계

다음으로 메티 잎과 ¼ 컵 이상의 물을 넣으십시오. 물의 첨가는 카레의 최종 농도가 두껍고 콧물이 아니어야한다는 것을 명심해야한다.

6 단계

잘 섞고 10 분 동안 끓인다.

7 단계

이제 삶은 완두콩과 크림을 넣어야합니다.

8 단계

화염을 5 ~ 6 분 동안 유지하고 끓인 다.

9 단계

설탕과 소금을 조금 더하고 잘 저어주세요.

10 단계

고수풀 잎으로 장식하고 카레 뜨거운 난, parathas, phulkas 또는 찐된 쌀을 제공합니다.

영양 정보

619 칼로리 칼

27.1 g

33 g68.5 g57 mg117 mg861 mg

칼로리

단백질

지방

탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨