๋ง์ด๋ผ ๋ ์ฝฉ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ์์ ์ ๋ณด
masala ๋ ์ฝฉ์ ๋์ ์์ด๋ฅผ ๋๋ฆฌ๋ ์ต๊ณ ๋์ด๋ค. ์ด ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ์ค์ผ๊ณผ ๊ฑด๊ฐ์ ๋งค์ฐ ์ ๊ฒ ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค! ๋ ์ฝฉ์ ํ์ ์์์์ ํจ๊ป ์ ์ฒด ๊ธฐ๋ฅ์ ๋์ต๋๋ค. ์ด๊ฒ๋ค์ ์์ฃผ ์ค๋ ์ฑ์ด ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ฏ๋ก ๋น์ ์ ์์ ๊ผฌ๋ง๊ฐ ์ผ๋ง๋ ๋ฉ๋ฆฌ ๋จ์ด์ ธ ์๋์ง ์กฐ์ฌํ์ญ์์ค!
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ์๋ฆฌ ์๊ฐ
9 ๋ช | 10 ~ 15 ๋ถ30 ~ 35 ๋ถ
์ฑ๋ถ
- ๋ ์ฝฉ 1 ์ปต
- ๊ธฐ๋ฆ 1 ํฐ์
- ์๊ธ 1 ์์ ์
- 3 tbsp ๊ทธ๋จ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ / besan.
- ์๊ฐ๋ฃจ 1 ํฐ์
- 1/2 tsp ๋ถ์ ๊ณ ์ถ ๊ฐ๋ฃจ
- 1/2 tsp ์ฌํฉ ๋ถ๋ง
- garam masala 1 tsp
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
๋ ์ฝฉ์ ๋ฌผ์ 10 ๋ถ ์ ๋ ๋ด๊ถ ๋์ญ์์ค. ๋ฐฐ์ ๋ฐ ๋ถ๋ฆฌ
2 ๋จ๊ณ
๋ณ๋์ ๊ทธ๋ฆ์ ๋๋จธ์ง ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์๋๋ค. ์ด ์ค๋น ํผํฉ๋ฌผ์ ๋ด๊ทผ ๋ ์ฝฉ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค.
3 ๋จ๊ณ
masala๊ฐ ๋ ์ฝฉ์ ๋ฉ์ง๊ฒ ๋ฎ ์ด๋๋ก ๋ ์ฝฉ์ ์ ์ ์ด์ฃผ์ธ์. ๋ ์ฝฉ์ ๋จ์ธต์ ์ ์ ๋ ์ธ์ง ์์ ํ๋ ์ดํธ์ ๋์ผ์ญ์์ค. ์๋์ด ์ ์์ ๋ค์ด๊ฐ ์์๋ ๊ฒ๋ณด๋ค ๋ง์ผ๋ฉด 2-3 ์ผ ์ด๋ด์ ์ฒ๋ฆฌ ํ ์ โโ์์ต๋๋ค.
4 ๋จ๊ณ
๋ง์ดํฌ๋ก ์จ์ด๋ธ๋ฅผ 1 ๋ถ ๋์ ์ต๊ณ ๋ก ์ผญ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๋ฐ์ผ๋ก ๊ฐ์ง๊ณ ๊ฐ๊ณ ์๊ฐ๋ฝ์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์ด๋ค ๋ฉ์ด๋ฆฌ๋ ์ง ์ ๊ฑฐํ์ญ์์ค. ์ ์ ๋์ ๋ค์ ์ ์ ๋ ์ธ์งํ์ญ์์ค. ๊ทธ๋ค์ด ์ ๋ช ๋๊น์ง 3-4 ๋ฒ ๋ฐ๋ณตํ์ญ์์ค.
5 ๋จ๊ณ
๋ถ ๋์ ๋ ๋จ๊ฑฐ์ ์ง๋ฏ๋ก์ฃผ์ํด์ ํ์ ๋ค๋ฃจ์ญ์์ค. ๋ชจ๋ ๋ ์ฝฉ๊ณผ ๋๊ฐ์ดํ์ญ์์ค.
6 ๋จ๊ณ
๊ทธ๋ค์ด ์ฐจ๊ฐ๊ฒ ๋ ๋ ๊ทธ๋ค์ด crisperํ๊ฒ ๋ ๊ฒ ์ธ ๊ฒ์ ๋ฐ๋ผ ๊ทธ๋ค์ด ์์ ํ๊ฒ ์๊ฒํ๊ฒ ํด์ฃผ์ธ์. ๋ฐํ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค.
7 ๋จ๊ณ
์์ด๋ค์ด ๋จน์ ์์๋ ํ๋ฅญํ ๊ฐ์์ ๋๋ค. ์ฐจ๋ ์ปคํผ ํ์๊ณผ ํจ๊ป ์ฆ๊ธธ ์๋ ์์ต๋๋ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 204 K ์นผ
๋จ๋ฐฑ์ง | 7.0 g
์ง๋ฐฉ | 14.5 g
ํ์ํ๋ฌผ | 7 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 23 mg
๋ํธ๋ฅจ | 395 mg
์นผ๋ฅจ | 202 mg
ํ : ๋ ์ฝฉ ๋์ ์ ๊ฐ์ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ๋งค์ด ์๋ชฌ๋๋ฅผ ๋ง๋ค ์ ์์ต๋๋ค.