๋งˆ์‚ด๋ผ ๋•…์ฝฉ

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ์„ฑ๋ถ„
  • ์˜์–‘ ์ •๋ณด

masala ๋•…์ฝฉ์€ ๋„ˆ์˜ ์•„์ด๋ฅผ ๋•Œ๋ฆฌ๋Š” ์ตœ๊ณ  ๋•Œ์ด๋‹ค. ์ด ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์€ ์˜ค์ผ๊ณผ ๊ฑด๊ฐ•์„ ๋งค์šฐ ์ ๊ฒŒ ์‚ฌ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค! ๋•…์ฝฉ์€ ํ•„์ˆ˜ ์˜์–‘์†Œ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์‹ ์ฒด ๊ธฐ๋Šฅ์„ ๋•์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ๋“ค์€ ์•„์ฃผ ์ค‘๋…์„ฑ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋ฏ€๋กœ ๋‹น์‹ ์˜ ์ž‘์€ ๊ผฌ๋งˆ๊ฐ€ ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ๋ฉ€๋ฆฌ ๋–จ์–ด์ ธ ์žˆ๋Š”์ง€ ์กฐ์‹ฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค!

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„10 ~ 15 ๋ถ„30 ~ 35 ๋ถ„
๋ด‰์‚ฌํ•˜๋‹ค
9 ๋ช…

์„ฑ๋ถ„

  • ๋•…์ฝฉ 1 ์ปต
  • ๊ธฐ๋ฆ„ 1 ํฐ์ˆ 
  • ์†Œ๊ธˆ 1 ์ž‘์€ ์ˆ 
  • 3 tbsp ๊ทธ๋žจ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ / besan.
  • ์Œ€๊ฐ€๋ฃจ 1 ํฐ์ˆ 
  • 1/2 tsp ๋ถ‰์€ ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ
  • 1/2 tsp ์‹ฌํ™ฉ ๋ถ„๋ง
  • garam masala 1 tsp

๋ฐฉ๋ฒ•

1 ๋‹จ๊ณ„

๋•…์ฝฉ์„ ๋ฌผ์— 10 ๋ถ„ ์ •๋„ ๋‹ด๊ถˆ ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฐฐ์ˆ˜ ๋ฐ ๋ถ„๋ฆฌ

2 ๋‹จ๊ณ„

๋ณ„๋„์˜ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋‚˜๋จธ์ง€ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์„ž๋Š”๋‹ค. ์ด ์ค€๋น„ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ๋‹ด๊ทผ ๋•…์ฝฉ์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.

3 ๋‹จ๊ณ„

masala๊ฐ€ ๋•…์ฝฉ์— ๋ฉ‹์ง€๊ฒŒ ๋ฎ ์ด๋„๋ก ๋•…์ฝฉ์„ ์ž˜ ์ €์–ด์ฃผ์„ธ์š”. ๋•…์ฝฉ์„ ๋‹จ์ธต์˜ ์ „์ž ๋ ˆ์ธ์ง€ ์•ˆ์ „ ํ”Œ๋ ˆ์ดํŠธ์— ๋†“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ˆ˜๋Ÿ‰์ด ์ ‘์‹œ์— ๋“ค์–ด๊ฐˆ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๊ฒƒ๋ณด๋‹ค ๋งŽ์œผ๋ฉด 2-3 ์ผ ์ด๋‚ด์— ์ฒ˜๋ฆฌ ํ•  ์ˆ˜ โ€‹โ€‹์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

4 ๋‹จ๊ณ„

๋งˆ์ดํฌ๋กœ ์›จ์ด๋ธŒ๋ฅผ 1 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์ตœ๊ณ ๋กœ ์ผญ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋ฐ–์œผ๋กœ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ๊ฐ€๊ณ  ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ์–ด๋–ค ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๋“ ์ง€ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ž ์‹œ ๋™์•ˆ ๋‹ค์‹œ ์ „์ž ๋ ˆ์ธ์ง€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋“ค์ด ์„ ๋ช… ๋•Œ๊นŒ์ง€ 3-4 ๋ฒˆ ๋ฐ˜๋ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

5 ๋‹จ๊ณ„

๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋” ๋œจ๊ฑฐ์›Œ ์ง€๋ฏ€๋กœ์ฃผ์˜ํ•ด์„œ ํŒ์„ ๋‹ค๋ฃจ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ชจ๋“  ๋•…์ฝฉ๊ณผ ๋˜‘๊ฐ™์ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

6 ๋‹จ๊ณ„

๊ทธ๋“ค์ด ์ฐจ๊ฐ‘๊ฒŒ ๋  ๋•Œ ๊ทธ๋“ค์ด crisperํ•˜๊ฒŒ ๋  ๊ฒƒ ์ธ ๊ฒƒ์— ๋”ฐ๋ผ ๊ทธ๋“ค์ด ์™„์ „ํ•˜๊ฒŒ ์‹๊ฒŒํ•˜๊ฒŒ ํ•ด์ฃผ์„ธ์š”. ๋ฐ€ํ ์šฉ๊ธฐ์— ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

7 ๋‹จ๊ณ„

์•„์ด๋“ค์ด ๋จน์„ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ํ›Œ๋ฅญํ•œ ๊ฐ„์‹์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ฐจ๋‚˜ ์ปคํ”ผ ํ•œ์ž”๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์˜์–‘ ์ •๋ณด

204 K ์นผ7.0 g14.5 g7 g23 mg395 mg202 mg
์นผ๋กœ๋ฆฌ
๋‹จ๋ฐฑ์งˆ
์ง€๋ฐฉ
ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ
์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค
๋‚˜ํŠธ๋ฅจ
์นผ๋ฅจ

ํŒ : ๋•…์ฝฉ ๋Œ€์‹ ์— ๊ฐ™์€ ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ๋งค์šด ์•„๋ชฌ๋“œ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ