쿰 빌라 캄

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• 방법
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Kumbilappam은 케 랄라의 정통 간식이며 다양한 이름을 가지고 있습니다 - vazhanyappam, chakka (jackfruit) appam 등등. 쌀 가루는 jackfruit, 야자 열매 및 jaggery와 섞여 매끄러운 반죽을 형성 한 다음 베이 잎으로 포장합니다. Jackfruit의 맛과 베이 잎의 아로마가이 요리에 독특한 맛을 선사합니다. 이 조리 준비가 쉬워 완벽한 아침 식사 또는 저녁 간식이 될 수 있습니다.

준비 시간요리 시간

25 ~ 30 분

35 ~ 40 분

봉사하다

10 명

성분

• 볶은 쌀가루 1 컵
• 잘게 잘린 1 컵의 잘 익은 jackfruit
• 1/2 컵 지그재그
• 강판 1/2 컵 코코넛
• 1/4 tsp 쿠민 분말
• 1/4 tsp 카 다몬 분말
• 10 - 12 개의 베이 잎
• 물 필요에 따라
• 소금 맛

방법

1 단계

1 / 2 컵 물로 지그재그를 녹입니다.

2 단계

jaggery, jackfruit 조각, 강판 코코넛, 커민 가루, 카 다몬 분말 및 쌀가루를 용기에 결합하십시오. 결합하여 부드러운 반죽을 형성합니다.

3 단계

각 만 잎을 가지고 그것에서 콘을 만드십시오. 잎의 크기에 따라 반죽의 작은 부분을 추가하십시오. 원뿔을 닫기 위해 잎의 상단 가장자리를 구부리십시오. 나머지 반죽과 잎을 가지고이 과정을 반복하십시오.

4 단계

중간 화염에 물이 담긴 증기선을 놓습니다. 이 콘을 30 ~ 35 분 동안 찐다. 이 뜨거운 kumbilappams에 차를 대접하십시오.

영양 정보

128 K 칼로리1.4 g1.6 g27.3 g11 mg504 mg488 mg

칼로리

단백질

지방

탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨