์ž„์‹  ์ค‘ ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•ˆ์ „ํ•ฉ๋‹ˆ๊นŒ?

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ์ž„์‹  ์ค‘ ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๊นŒ?
  • ๊ณ ์ถ”์˜ ์˜์–‘๊ฐ€
  • ์ž„์‹  ์ค‘ ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๋จน๋Š” ์ด์ 
  • ์ž„์‹  ์ค‘ ๊ณ ์ถ”์˜ ๊ณผ๋„ํ•œ ์†Œ๋น„์˜ ๋ถ€์ž‘์šฉ
  • ์ ๋‹นํ•œ ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ์„ ํƒํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ• & ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์ €์žฅํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•
  • ์ž„์‚ฐ๋ถ€๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ณ ์ถ” ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•

์ž„์‹  ์ค‘ ๋…น์ƒ‰ ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์˜ ์ด์ ์„ ์•Œ๊ณ  ์žˆ์–ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹น์‹ ์ด ์ž„์‹  ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ, ๊ท€ํ•˜์˜ ์‹๋‹จ์— ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ํฌํ•จํ•˜์—ฌ ์ž„์‹  9 ๊ฐœ์›” ๋‚ด๋‚ด ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ์ข‹์€ ๋ฐฉ๋ฒ•์ด ๋  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹  ์ค‘ ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์˜ ์ด์ ์„ ์•Œ๊ณ  ์‹ถ๋‹ค๋ฉด์ด ๊ธฐ์‚ฌ๋ฅผ ์ฝ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ž„์‹  ์ค‘ ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๊นŒ?

๊ณ ์ถ”๋Š” ๋‹น์‹ ์ด ์ธ์ƒ์˜ ์–ด๋Š ์‹œ์ ์—์„œ ์„ญ์ทจ ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ฑ„์†Œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌผ๋ก , ๊ทธ๊ฒƒ์ด ์ด์ต์˜ ํ†ค์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์—, ๋‹น์‹ ์€ ์ž„์‹  ์ค‘์— ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ, ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅธ ํ˜•ํƒœ์™€ ์ˆ˜๋Ÿ‰์œผ๋กœ ๋จน์–ด. ๋„ˆ๋ฌด ๋งŽ์ด ๋จน์ง€ ๋งˆ๋ผ.

๊ณ ์ถ”์˜ ์˜์–‘๊ฐ€

๊ณ ์ถ”๋Š” ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋†’์ด๊ฑฐ๋‚˜ ๋ฏธ๊ฐ์˜ ์‹œ๊ฐ์  ํ˜ธ์†Œ๋ ฅ์„ ๋†’์ด๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์š”๋ฆฌ์— ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๊ทธ๊ฒƒ์—๋Š” ๋” ๋งŽ์€ ๊ฒƒ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ์ถ”๋Š” ์šฐ๋ฆฌ ๋ชธ์— ํ•„์š”ํ•œ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ข…๋ฅ˜์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ๊ณผ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ์ถ”์˜ 100g์—์žˆ๋Š” ์˜์–‘ ๊ตฌ์„ฑ์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์ด ๋ฐฐ๋ถ€๋œ๋‹ค.

๊ฐ’5.5 mg9 mg0.1 mg0.0 mcg0.1 mcg65 mcg2.1 mcg0.15 mg20 mg122 mcg10 mg350 mcg10 mg3 mg174 mg7.4 mcg0.4 mg80.4 mg370 IU10 mcg0.2 mg0.1 mcg0.5 mg0.0 mg0.1 mg0.9gm8 mg54 mg0.1 gms1.7 g2.4 g4.6 g0.0 gms
์˜์–‘์†Œ
์ฝœ๋ฆฐ
์‹๋ฌผ ์Šคํ…Œ๋กค
๋ฒ ํƒ€ ์ธ
๋น„ํƒ€๋ฏผ B12
์…€๋ Œ
๊ตฌ๋ฆฌ
๋ถˆํ™”
์•„์—ฐ
์ธ์˜
๋ง๊ฐ„
๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜
์ฒ 
์นผ์Š˜
๋‚˜ํŠธ๋ฅจ
์นผ๋ฅจ
๋น„ํƒ€๋ฏผ K
๋น„ํƒ€๋ฏผ E
๋น„ํƒ€๋ฏผ C
๋น„ํƒ€๋ฏผ A
์—ฝ์‚ฐ
๋น„ํƒ€๋ฏผ B6
ํŒํ† ํ…์‚ฐ
๋‹ˆ์•„์‹ 
๋ฆฌ๋ณดํ”Œ๋ผ๋นˆ
ํ‹ฐ์•„๋ฏผ
๋‹จ๋ฐฑ์งˆ
์˜ค๋ฉ”๊ฐ€ 3 ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ
์˜ค๋ฉ”๊ฐ€ -6 ์‚ฐ
ํฌํ™” ์ง€๋ฐฉ
์„ฌ์œ 
์„คํƒ•
ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ
๋…น๋ง

์ถœ์ฒ˜ : //nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2536/2

์ž„์‹  ์ค‘ ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๋จน๋Š” ์ด์ 

๊ณ ์ถ”๋Š” ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€ ์ƒ‰์ƒ์œผ๋กœ ์ œ๊ณต๋˜๋ฉฐ ๊ฐ ์œ ํ˜•๋งˆ๋‹ค ์ž„์‹  ์ค‘์— ์ œ๊ณต ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ํŠน์ • ์ด์ ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1. ๋ ˆ๋“œ ์บก์‹œ์ปด

์ž„์‹  ์ค‘์— ๋นจ๊ฐ„ ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์€ ๋ฆฌ์ฝ”ํŽœ (lycopene) ํ•ญ์‚ฐํ™” ๋ฌผ์งˆ์ด ๋“ค์–ด์žˆ์–ด ์•” ์˜ˆ๋ฐฉ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋งŽ์€ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

2. ๋…น์ƒ‰ ๊ณ ์ถ”

๋…น์ƒ‰ ๊ณ ์ถ”๋Š” ์ž„์‹  ๊ธฐ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ์†ํ†ฑ๊ณผ ๋ชจ๋ฐœ์„ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ์ฒœ์—ฐ ์‹ค๋ฆฌ์ฝ˜์ด ํ•จ์œ ๋˜์–ด์žˆ์–ด ์—ฌ์„ฑ์—๊ฒŒ ๊ถŒ์žฅ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

3. ํ™ฉ์ƒ‰ ๊ณ ์ถ”

๋ฃจํ…Œ์ธ ์ œ์•„์ž”ํ‹ด์˜ ์กด์žฌ๋Š” ๋…ธ๋ž€์ƒ‰ ๊ณ ์ถ”์—์„œ ์ƒ๋‹นํžˆ ๋†’์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ์ž์œ  ๋ž˜๋”” ์นผ์„ ๋ฌผ๋ฆฌ ์น˜๊ณ  ์ž„์‹  ์ค‘ ๋ฉด์—ญ ์ฒด๊ณ„๋ฅผ ๊ฐ•ํ™”์‹œํ‚ค๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

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์ž„์‹  ์ค‘ ๊ณ ์ถ”์˜ ๊ณผ๋„ํ•œ ์†Œ๋น„์˜ ๋ถ€์ž‘์šฉ

๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ž„์‹  ๊ธฐ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ์œ ์ตํ•˜์ง€๋งŒ ํŠน์ • ์กฐ๊ฑด์—์„œ ๋จน์œผ๋ฉด ์–ด๋จธ๋‹ˆ์™€ ์•„๊ธฐ ๋ฐ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ํ•ด๋กœ์šธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๊ณ ์ถ”์—๋Š” ์ด๋ฏธ ๋งŽ์€ ๊ณ ํ†ต์„ ๊ฒช๊ณ ์žˆ๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์—๊ฒŒ์„œ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ๋ฅผ ์œ ๋ฐœํ•˜๋Š” ๊ฐ•ํ•œ ๊ฒฝํ–ฅ์ด์žˆ๋Š” ์ˆ˜๋งŽ์€ ์”จ์•—์ด ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ์ž„์‹  ์ค‘์— ์•ˆ์ „ํ•˜์ง€ ์•Š์„ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์‹ ์ฒด ๋ฐœ์ง„์ด๋‚˜ ์žฌ์ฑ„๊ธฐ์ฃผ๊ธฐ๋ฅผ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ์ฐฌ๊ฐ€์ง€๋กœ ๋งŽ์€ ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ์œ„์žฅ์˜ ๋‚ด๋ถ€ ๊ท ํ˜•์ด ์œ„์ถ•๋˜์–ด ์žฆ์€ ๋ณ€์ด๋‚˜ ์†Œํ™” ๋ถˆ๋Ÿ‰์„ ์ผ์œผํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ชจ์œ ๋ฅผ ๋ชจ์œ ๋กœ ์‚ผ์„ ์ˆ˜ ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋ชจ์œ  ์ˆ˜์œ ํ•˜๋Š” ๋™์•ˆ ๋ชจ์œ ๋ฅผ ๋ฉ€๋ฆฌํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ์ฐฌ๊ฐ€์ง€๋กœ ์ถœ์‚ฐ ์ „ ํ”ผ๋ฅผ ๋ฌฝ๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค๊ณ  ์ถœ์‚ฐ ์ค‘ ๊ณผ๋„ํ•œ ์ถœํ˜ˆ์„ ์ดˆ๋ž˜ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ถœ์‚ฐ 2 ์ฃผ ์ „์— ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์„ ์ค‘๋‹จํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ ๋‹นํ•œ ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ์„ ํƒํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ• & ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์ €์žฅํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

์‹œ์žฅ์—์„œ ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๊ตฌ์ž…ํ•  ๋•Œ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ์–ผ๋ฃฉ์ด์—†๋Š” ๋”ฑ๋”ฑํ•œ ์ƒ‰ ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ๊ฐ€์ง„ ํšŒ์‚ฌ ์ธ ๊ฒƒ์„ ์„ ํƒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ฑด์กฐํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์ฃผ๋ฆ„์ด ์žกํžŒ ๊ณ ์ถ”์—์„œ ๋ฉ€๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์‚ฌ์šฉ ๋˜๋Š” ๋ณด๊ด€ํ•˜๊ธฐ ์ „์— ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์”ป์–ด ๋‚ด๊ณ ๋˜๋„๋ก ์‹ ์„ ํ•˜๊ฒŒ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ž„์‚ฐ๋ถ€๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ณ ์ถ” ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•

๊ณ ์ถ”๋Š” ์ž„์‹  ๊ธฐ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€ ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ์„ญ์ทจ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์Œ์€ ๊ณ ์ถ”์˜ ๋ง›์„ ๋„์šธ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

1. ๊ณ ์ถ” ์œก์ฆ™

๊ณ ์ถ”๋Š” ๊ฑด์กฐํ•œ ์•ผ์ฑ„ ์ค€๋น„์—์„œ ์†Œ๋น„ ๋  ๋•Œ ๊ฒฝ์ด๋กœ์šด ๋ง›์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๊ทธ๋ ˆ์ด๋น„ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ๋‹น์‹ ์ด ์‰ฌ์šด ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ์ตœ์„ ์„ ๋‹คํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ๋„์™€์ค๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

  • ํšŒํ–ฅ ์”จ์•—
  • ์–‘๊ท€๋น„ ์”จ์•—
  • ์บ์Šˆ๋„›
  • ์‹ฌํ™ฉ
  • ๊ฐ€๋žŒ ๋งˆ์‚ด ๋ผ
  • ์ƒ๊ฐ• ๋งˆ๋Š˜ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ
  • ๊ณ ์ˆ˜ ๋ถ„๋ง
  • ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ
  • ๊ตณ์–ด์ง„ ์‹ํ’ˆ
  • ๊ณ ์ถ”
  • ์–‘ํŒŒ
  • ํ† ๋งˆํ† 

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ•

  • ์บ์Šˆ ๋„ˆํŠธ์™€ ํ•จ๊ป˜ ํšŒํ–ฅ๊ณผ ์–‘๊ท€๋น„ ์”จ์•—์„ ๊ฐ€์ ธ ์™€์„œ ์ ์ ˆํ•˜๊ฒŒ ํ˜ผํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ƒ„๋น„์— ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๊ฐ€์ ธ ๊ฐ€๋ผ. ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๊ฐ€์—ดํ•˜๊ณ  garam masala๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋‚˜์ค‘์— ์ž˜๊ฒŒ ์ž๋ฅธ ๊ณ ์ถ” ๋ฐ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ํŒฌ์— ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ๊ทธ๋“ค์„ ์•ฝ๋™ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ณ ์ถ”์™€ ์–‘ํŒŒ๊ฐ€ ์ œ๋Œ€๋กœ ํŠ€๊ฒจ์ง€๋ฉด ์ง„์ € ๋งˆ๋Š˜์„ ํŒฌ์— ๋„ฃ๊ณ  ์ œ๋Œ€๋กœ ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋งˆ์ง€๋ง‰์œผ๋กœ, ํ† ๋งˆํ†  ํ“Œ๋ ˆ์— ๋ถ€์–ด ์ „์ฒด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ํ•จ๊ป˜ ์ €์–ด์ฃผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ „์ฒด ์ค€๋น„๊ฐ€ ํŒฌ์—์„œ 3-5 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋๋‚˜๋ฉด ๋ฌผ์„ ๋ถ“์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ, ์บ์Šˆ ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ, ์†Œ๊ธˆ ๋ฐ ๊ธฐํƒ€ ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ์˜ ๋‚˜๋จธ์ง€๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ทธ๊ฒƒ๋“ค์„ ๋ชจ๋‘ ์„ž์–ด์„œ ์ ์ ˆํ•˜๊ฒŒ ์ €์–ด ์ค€๋‹ค. ์ด ์Œ์‹์„ ์•ฝ 15 ๋ถ„ ์ •๋„ ๋‹ค์‹œ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์œก์ฆ™์ด ์ค€๋น„๋˜๊ณ  ๊ธฐ๋ฆ„์ด ๋ถ„๋ฆฌ๋˜๋ฉด, ๋ถˆ๊ฝƒ์„ ๋„์‹ญ์‹œ์˜ค. roti์™€ rice๋กœ ์œก์ฆ™์„ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

2. ๊ณ ์ถ” Masala

๋งˆ๋ฅธ ๊ณ ์ถ”์˜ ์ฑ„์†Œ ์œก์ฆ™์€ ๊ทธ ์ž์ฒด์˜ ์ฆ๊ฑฐ์›€์„ ์ง€๋‹ˆ๊ณ  ์žˆ์ง€๋งŒ ์‹ค์ œ๋กœ ์†๊ฐ€๋ฝ์„ ํ•ฅ๋Š” ๊ฒฝํ—˜์€ ์ž„์‹  ์ค‘์— ์ž…๋ง›์„ ๊ฐ„์ง€๋Ÿฝ ํžˆ๊ฒŒ ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๊ณ ์ถ”์˜ ๋งˆ์‚ฌ๋ฆฌ (masala)๋ฅผ ํ›Œ๋ฅญํ•˜๊ฒŒ ์ค€๋น„ํ•œ ๊ฒฐ๊ณผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

  • ๊ธฐ๋ฆ„
  • ์ปค๋ฏผ ์”จ์•—
  • ์‹ฌํ™ฉ
  • ๋ถ‰์€ ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ
  • ๋…น์ƒ‰ ์น ๋ฆฌ
  • ํ† ๋งˆํ† 
  • ๊ณ ์ถ”
  • ์ฝ”์ฝ”๋„›

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ•

  • ๋ƒ„๋น„์— ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ๊ฐ€์—ด๋˜๋„๋กํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋…น์ƒ‰ ์น ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ทธ๊ฒƒ์— ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ์ƒ‰์ด ๋ฐ”๋€” ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋‚˜์ค‘์— ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ, ์ปค๋ฏผ ์”จ์•—, ์‹ฌํ™ฉ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์ €์–ด ์ค€๋‹ค.
  • ์ด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์—์„œ ๋‹ค์ง„ ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ํ† ๋งˆํ† ์™€ ์†Œ๊ธˆ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์ €์–ด์ฃผ์„ธ์š”.
  • ํ•œ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ•„์š”์— ๋”ฐ๋ผ ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ๋ฅผ ๋” ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋‹น์‹ ์ด ์›ํ•œ๋‹ค๋ฉด ๊ฐ•ํŒ ์ฝ”์ฝ”๋„›์„ ์ฒจ๊ฐ€ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋‚˜์ค‘์— ๋ฌผ์„ ์•ฝ๊ฐ„ ๋„ฃ๊ณ  ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋“์ด์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ธฐ๋ฆ„์„ masala์—์„œ ๋ถ„๋ฆฌ ์‹œํ‚ค์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ์ผ์ด ๋ฐœ์ƒํ•˜๋ฉด ํ™”์—ผ์„ ๋„๊ณ  ๋ด‰์‚ฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ž„์‹  ์ค‘์— ํ”ผ๋ง๊ณผ ๋‹ค๋ฅธ ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ์„ฑ์žฅํ•˜๋Š” ์•„๊ธฐ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์–ด๋จธ๋‹ˆ๊ฐ€ ๋  ๋•Œ ๋งŽ์€ ์ด์ ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์„ ๊ท ํ˜• ์žกํžŒ์‹์ด ์š”๋ฒ•์œผ๋กœ ๊ท ํ˜• ์žกํžˆ๋ฉด ์˜์–‘ ์ƒํƒœ๋ฅผ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ