๊ธ๋ฃจํ ์์ ๋ก์ด ํฌ๋ฆฌ์ค๋ง์ค ์ผ์ดํฌ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
ํฌ๋ฆฌ์ค๋ง์ค ๋ฉ๋ด์์ด ์ถํ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ์ถ๊ฐํ๋ฉด ๋ง์ฐํ ํผ๋ ๋ ๊ฐ ํผ์ณ์ง๋๋ค. ์ด๋์ฑ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋ง๋ณด๊ณ ์ถ๋ค๋ฉด, ๊ณผ์ผ๊ณผ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ ์ค ์ผ๋ถ๋ฅผ ๋ง๋ฆฐ ํํ์ผ, ๋ณต์ญ์, ๋ง๊ณ ๋๋ ๋น์ ์ ํ์์ ์ฌ๋ก ์ก๋ ๋ค๋ฅธ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐ๊ฟ ์ ์์ต๋๋ค. ์๋ชฌ๋ ํฅ์ด ๋๋ ์ฅ์์ผ๋ก ์ฅ์ํ๊ณ ์ผ๋ถ ์ฒด๋ฆฌ ์ฒด๋ฆฌ๋ฅผ ๋์ ธ๋ณด์ญ์์ค. ์ผ์ดํฌ์ ์์คํค๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ ค๋ฉด ๊ฐ์ฅ ์ข์ ๋งฅ์๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค. ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ง์ด ํ์ํฉ๋๋ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ | ์๋ฆฌ ์๊ฐ |
8 ๋ช | 15-20 ๋ถ | 2 ์๊ฐ (๋ฒ ์ดํน ์๊ฐ) |
์ฑ๋ถ
- ๋ฒํฐ 100g
- 1 ๊ฐ์ ํฐ ์ต์ ๋ฐ๋๋
- 2 ํฐ ๋ ๋ชฌ, ์๊ฒ ์ฌ ๊ป์ง๊ณผ ์ฃผ์ค ์ ์ฉ
- 100g ๋ถ๋๋ฌ์ด ์๋, ๋๋ก ๊น์์ ์๋ฅธ ๋ฐ์
- ๊ฑดํฌ๋ 75g
- ์ ํ๋ ์ฆ 75g
- ๊ฑดํฌ๋ 75g
- ์๋นํ ํฐ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๊ฒ ์๋ฆฐ ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ง๋ฆฐ ์ด๊ตฌ 150g
- 75g ํธ๋
- ๊ณ๋ 2 ๊ฐ
- ์๊ฐ๋ฃจ 100g
- 2 heaped tsp ground ์ก๋๊ตฌ
- 1 ๊ณํผ ๊ณ ํผ
- 1 heaped tsp ground ์๊ฐ
- ยฝ ํฐ์คํผ ๊ทธ๋ผ์ด๋ ์ ํฅ
- 2 tbsp ๋ธ๋๋ / ์์คํค (์ต์ )
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
์ค๋ธ์ 160C / 300F๋ก ์์ดํ์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
์ฌ๋ฐ์์๋, ๋ฐ๋๋ ๋ฐ ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค ๋ฐ ๊ป์ง์ ๊ฐ์ง ๋ฒํฐ ๋๋ ๋ง๊ฐ๋ฆฐ์ ์น๋์ญ์์ค. ์ฌ๋ฐ์ ๋ถ๋๋ค.
3 ๋จ๊ณ
๋ง๋ฆฐ ๊ณผ์ผ์ ์๋๋ค.
4 ๋จ๊ณ
๊ณ๋์ ๋๋ฆฌ๊ณ ๋ฐ๋ก ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค.
5 ๋จ๊ณ
์๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ํฅ๋ฃ๋ก.๋๋ค.
6 ๋จ๊ณ
์๊ฐ๋ฃจ์ ๋ฒ๊ฐ์ ๊ณผ์ผ ํผํฉ๋ฌผ์ ๊ณ๋์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ์ํ๋ ๊ฒฝ์ฐ ๋ธ๋๋๋ฅผ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค. ๊ทธ๊ฒ์ ์ผ์ดํฌ์ ์ฝ๊ฐ ์ด๋ง์ด๋ ์ด๋งค๊ฐ ๋ง์ ๋ง์์ค๋๋ค.
7 ๋จ๊ณ
๊ธฐ๋ฆ์น ๋ ์ข ์ด๋ก ์ผ์ดํฌ ์ฃผ์์ ์ค ์ง์ด ๋ผ. ์ผ์ดํฌ ํผํฉ๋ฌผ์ ๋ฐ๋ฅด๊ณ ์ ์ ๋จ์ด์ ธ ์ํ์ผ๋ก ๋ง๋์ญ์์ค.
8 ๋จ๊ณ
์ฝ 2 ์๊ฐ ๋์ ๊ตฝ๊ฑฐ๋ ์ค๊ฐ์ ๊ผฌ์ฑ์ด๊ฐ ๊นจ๋ํด์ง ๋๊น์ง ๊ตฝ์ต๋๋ค.
9 ๋จ๊ณ
์ฃผ์์์ ๊ทธ๊ฒ์ ๋ค์ง์ด์ ์ ๋ฐ์ ์ํ๋ค.
10 ๋จ๊ณ
๊ทธ๋๋ก ๋จน๊ฑฐ๋ ์ผ์์ ๋ด์ ๋ด์ฌํ์ญ์์ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 360 Kcal
๋จ๋ฐฑ์ง | 6.8 g
์ด ์ง๋ฐฉ | 19.1 g
์ด ํ์ํ๋ฌผ | 40.7 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 68 mg
๋ํธ๋ฅจ | 90 mg
์นผ๋ฅจ | 415 mg