μκΈ°μκ² μ£Όλμ§κΈ°
μ΄ κΈ°μ¬μμ
- μ£Ό μΉλ λ 무μμ λκΉ?
- μ νΈκ°μ μμκ°
- κ·Έκ²μ μ μμκ² μ£Όλλ₯Όμ£Όλ κ²μ΄ μμ ν©λκΉ?
- μΈμ μ λ€μ μκΈ°μκ² μκ° ν μ μλ?
- μκΈ°λ₯Όμν νΈλ°μ 건κ°μμ μ΄μ
- μκΈ°μκ² μ νΈλ°μ μ€ μ μμ΅λκΉ?
- μκΈ°λ₯Όμν λΉ λ₯΄κ³ μ¬μ΄ μ νΈκ° μ리λ²
- μκΈ°μκ² μ νΈκ°λ₯Όμ£Όλ λμ μ·¨ν μ‘°μΉ
- FAQs
μκΈ°κ° μΈμμ λ μ€μλ§μ 6 κ°μ νμ κ·Έμκ² μκ° λ 건κ°κ³Ό μμμ λν΄ μλ¬Έμ μ¬μ§κ° μμ΅λλ€. μκΈ°κ° μμμ λν΄ νΌλμ€λ¬μνλ κ²μ μ μμ μ λλ€. μ΄λ¦°μ΄κ° κ±°λν λ°©μμΌλ‘ κΈμ μ μ΄κ±°λ λΆμ μ μΌλ‘ μν₯μ μ€ μ μκΈ° λλ¬Έμ λλ€. μ μμ λ¨κ³μμλΆν°, μλ κ° μ±μ₯μ μ ν΄νμ§ μκ³ μ±μ₯νλλ° νμν μλΆμ μ μ ν μμΌλ‘ μμ·¨νλ κ²μ΄ λ§€μ° μ€μν©λλ€.
μ£Ό μΉλ λ 무μμ λκΉ?
νΈλ°μ μΌλ μ€ μΈμ λ μ§ μ¬λ°° ν μμλ μΌμ±μ λλ€. μ΄ μλ¬Όμ μλ©λ¦¬μΉ΄ λλ₯μμ μμ°μ§μ΄μ§λ§, μ½ 3 μΈκΈ° μ μ λ½μμ λΉ λ₯΄κ² μ±μ₯νμ΅λλ€. κ·Έλ€μ μμμ΄ νλΆν μμ μ±λΆμΌλ‘ μΈν΄ μμΈκΈ° λμ λ¨λ―Έ μ¬λλ€μ μ£Όμμ μμ·¨νμ΅λλ€. Zucchiniλ λν 'courgette'λΌλ μ΄λ¦μΌλ‘λ μλ €μ Έ μμ΅λλ€.
μ νΈκ°μ μμκ°
μμμ | 124g λΉ κΈμ‘
νμνλ¬Ό | 4.2 κ·Έλ¨
λ¨λ°±μ§ | 1.5 κ·Έλ¨
μ§λ°© | .2 κ·Έλ¨
μΉΌμ | 18.6 mg
μ² | 0.4 mg
λ§κ·Έλ€μ | 21.1 γ
μμ΄ μ¬μ | 1.4 κ·Έλ¨
λΉνλ―Ό C | 21.1 γ
μΆμ² : //nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2639/2
Zucchinisμλ μκΈ°κ° νμλ‘νλ λλΆλΆμ μμμκ° λ€μ΄ μμΌλ―λ‘ μ΄λ¦° λμ΄λΆν° λ°λ‘ μκΈ°μμμ΄ μλ² κ³νμ λμμ΄λ©λλ€.
κ·Έκ²μ μ μμκ² μ£Όλλ₯Όμ£Όλ κ²μ΄ μμ ν©λκΉ?
μ΄ μ±μλ μ΄λ¦°μ΄λ€μκ² μλ²½νκ² μμ νλ―λ‘ κ·Έμ μμ 첫 ν΄λΆν° κ·Έμκ² μ€ μ μμ΅λλ€. λΉμ μ μλ λ₯΄κΈ° λ°μμ μΌμΌν€λ μμΈμ΄ λ μ μκΈ° λλ¬Έμ, 10 λ¬μ λμ΄μμ κ·Έμ κ·μ μμμ κ·Έκ²μ ν΅ν©νλ μμν μμλ€.
μΈμ μ λ€μ μκΈ°μκ² μκ° ν μ μλ?
μκΈ°μκ² μλ λ₯΄κΈ° λ°μμ μΌμΌν¬ κ°λ₯μ±μ μ€μ΄λ €λ©΄ 8 ~ 10 κ°μ μ κΉμ§ νΈλ°μ μκ°νλ κ²μ΄ κ°μ₯ μ’μ΅λλ€.
μκΈ°λ₯Όμν νΈλ°μ 건κ°μμ μ΄μ
μμμ μΈκΈνλ―μ΄, zucchinisλ μκΈ°μκ² λ§μ 건κ°μμ μ΄μ μ μ 곡ν©λλ€. μ΄λ¬ν μ΄μ μ€ μΌλΆλ λ€μκ³Ό κ°μ΅λλ€.
1. μΉΌμ ν¨λ
Courgette λλ zucchiniλ λΌ κ°λ° λ° μ΄λ¦°μ΄μ μΉμμ νμν μΉΌμμ΄ λ€μ΄ μμ΅λλ€. λν μ 체 λ΄μ μμμλ₯Ό μ΄λ°νλ λ°μλ λμμ΄λ©λλ€.
2. λ§μ λ§κ·Έλ€μ
λ§κ·Έλ€μμ λν λΌ, μλͺΈ λ° μΉμ λ°μ‘μ λκ°μ΄ μ€μν μν μν©λλ€. κ·Έκ²μ λν μνμ λμμ΄λλ ν¨μλ₯Ό μ λ°νκ³ λ°©κ΄μ μ‘°μ νλ―λ‘ μνλ₯Ό λμμ€λλ€.
3. μΈ κ³΅κΈ
Zucchinisλ λ§μ μΈμ²΄ κΈ°λ₯μ μ΄μ§μν€λ μν μνλ μΈμ λ§μ΄ ν¨μ νκ³ μμ΅λλ€. λ§λΉμ νΌλ‘λμ΄ λ¬΄κΈ°λ¬Όκ³Ό μΈμ°λ©° λμ λ°λ¬μλ μν₯μμ€λλ€.
4. λ©΄μ 체κ³λ₯Ό λμ΅λλ€.
Courgettesμλ μ΄λ¦°μ΄ λ°λ¬μ μ€μν λΉνλ―Ό Cκ° ν¬ν¨λμ΄ μμ΅λλ€. λ©΄μκ³μ λ°λ¬μ μ μ‘κ³Ό λ€λ₯Έ 체μ‘μ μμ±μ νμνκΈ° λλ¬Έμ μ μ²΄κ° μ΄μ©ν μμλ λΉνλ―Ό Cμ μμ λ¬λ € μμ΅λλ€.
5. λΉνλ―Ό B
B λ³΅ν© λΉνλ―Όμ λΉνλ―Ό B-6, λμμ , ν°μλ―Ό, μ½μ° λ° λͺ κ°μ§ λ€λ₯Έ λΉνλ―ΌμΌλ‘ ꡬμ±λ©λλ€. μ΄κ²λ€μ μ μ§ λμ¬ νλ, λ©΄μ 체κ³μ κΈ°λ₯, μλμ§ μμ° λ° μ 체μ μ νꡬ μμ±μ νμμ μ λλ€.
6. κ°νΈν μν
zucchinisμλ λ§μ λΉνλ―Όκ³Ό λ―Έλ€λμ΄ ν¬ν¨λμ΄ μμ§λ§, μ΄λ€μ μκΈ°μ μμ₯μΌλ‘ μ½κ² μνλ©λλ€. κ·Έκ²μ μ£Όλ‘ λ¬Όλ‘ μ΄λ£¨μ΄μ Έ μμΌλ©° μ¬μ ν¨λμ΄ νλΆν©λλ€. μλ κ° μνκΈ° μ§νμΌλ‘ κ³ ν΅λ°λ κ²½μ° zucchinisλ μ΅μ μ μΉλ£λ² μ€ νλμμ΄ μ μ¦ λ μ μμ΅λλ€.
μκΈ°μκ² μ νΈλ°μ μ€ μ μμ΅λκΉ?
λμ΄λ μκΈ°μ κ²½μ°, μμ νΈλ° μ‘°κ°μ λ§μλ κ±΄κ° κ°μμΌλ‘ νλͺ λ μ μμ΅λλ€. κ·Έλ¬λ μΌμ±μ μ§κ°μ μ΄λ¦° μκΈ°μκ² μ§μ μνμ μ€ μ μμ΅λλ€. κ·Έλ¬λ μμ°νλ₯Ό μ 곡 ν λ λ€λ₯Έ λ¬Έμ λ μμ΅λλ€. λ°λΌμ, μμ΄μκ² μμμ μ 곡νκΈ° μ μ μμ΅κ΄κ³Ό μκΈ°μ λμ΄λ₯Ό κ³ λ €νμμμ€.
μκΈ°λ₯Όμν λΉ λ₯΄κ³ μ¬μ΄ μ νΈκ° μ리λ²
λΉμ μ λ§μλ λ°©μμΌλ‘ μκΈ° μκ°λ½ μμμ λν νΈλ° μ리νλ λ°©λ²μ κΆκΈν΄ μ μμΌλ―λ‘ λͺ κ°μ§ μλν νΈλ° μκΈ° μμ μ‘°ν©μ μλμ μ£Όμ΄μ§λλ€.
1. λ³Άμ μ£Όλ μ€μΏΌμ
건κ°μ μ’μ μμ¬λ₯Ό μν΄ λ³Άμ νΈλ° μ€μΏΌμλ₯Ό μ€λΉνμμμ€. κ·Έκ²μ λ§λλ λμ μ΅μνμ κΈ°λ¦μ μ¬μ©νμμμ€.
μ±λΆ
- μ€κ° ν¬κΈ°μ μΈ κ°μ§ μ£Όν€λ
- μμ μν
- μ¬λ¦¬λΈμ
- νν리카 (νμ )
λ μνΌ
첫째λ‘, zucchinisμ μνλ₯Ό μλ₯΄κ³ μ λΉν μμ νν리카λ₯Όμ΄ μ
방체 μμ λΏλ¦°λ€. μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌμ λ§μ
λΌ. 30 λΆ μ‘°κΈ λλ μκ° λμ, μ€λΈμμ 400λ κ°λλ‘ νλΈλ₯Ό κ΅¬μ΄ λ€μ μ€μ¨μμ λκ°μν΅λλ€. λΈλ λλ₯Ό μ¬μ©νμ¬μ΄ λ³Άμ νλΈλ₯Ό λΆλλ¬μ΄ νΌν©λ¬Όλ‘ λ§λμμμ€.
2. μ£Όλ μΉκ°μλ νμ€ν
μλμ μΈκΈ λ μ μ‘°λ²μΌλ‘ μ΄ν리μμ΄λ‘ μ΄λνμμμ€ :
μ±λΆ
- νλ λλ λ κ°μ μ€κ° ν¬κΈ°μ μ£Όν€λ
- νμ€ν μ
- μλ§μ μμ μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌ
- νμΆμ μκΈ
- μΉμ¦ λ° νΌλ§
λ μνΌ
κ·Έκ²μ΄ λΆλλ¬μ μ§ λκΉμ§ μΌμ±λ₯Ό μ΅νκ³ , λ€λ₯Έ λ¨λΉμμλ νμ€νλ₯Ό μ리νμμμ€. νμ€νμ λ¬Όμ λ°°μμν¨ ν, κ·Έκ²μ λΆμ§ μλλ‘ μ½κ°μ μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌμ 첨κ°νμμμ€. μΆμ μ νΈλ°μ λΆμμ΄ νμ€νμ λ£κ³ μ μλλ€. μκΈκ³Ό νμΆλ₯Ό νμν μμΌλ‘ λΏλ € μκΈ°κ° 8 κ°μ μ΄μ λ κ²½μ° μΉμ¦μ νΌλ§μΌλ‘ μ₯μνμμμ€.
3. νΈλ° μλ콩과 μ₯μμ νλ
μμ΄κ° μ΄λΉ¨μ λ¬Έμ κ° μμ΅λκΉ? μ΄ λλΌμ΄ μ리λ₯Ό λ¨Ήμ΄ μΉμ λ²λ¦¬μ.
μ±λΆ
- λ λͺ μ μμ courgettes
- μ₯μμ 컀λ ν μ
- μκΈ° μλ콩 ν μ
λ μνΌ
첫 λ²μ§Έ λ¨κ³λ μ½ 5 λΆ λμ λ¬Όμ μΆμμ λͺ¨λ μ¬λ£λ₯Ό λΆλλ½κ³ λΆλλ½κ² λ§λλ κ²μ λλ€. λΈλ λλ₯Ό μ¬μ©νλ©΄ λ¬Όμμ΄ μ΄λ€ μ±λΆμ νΌν©νμ¬ νμ΄μ€νΈμ κ°μ νΌν©λ¬Όμ μ»μ μ μμ΅λλ€. νμν κ²½μ° νΌν©λ¬Όμ λκ»λ₯Ό μ€μ΄κΈ° μν΄ μ½κ°μ λ¬Όμ 첨κ°νμμμ€.
4. νΈλ° μ€ν
μλ κ° μν λ λ΄μ¬ ν μμλΆμλ μμ¬ :
μ±λΆ
- μ€ν κ°μ
- μ€ν μ νΈκ°
- λ§λ ν μ ν₯
- μꡬλ₯΄νΈ ν μ€νΌ
- μ¬λ¦¬λΈμ
- μλ¬Όμ± μλ£ 1.5 μ»΅
λ μνΌ
κ·Έλ€μ΄ λΆλλ¬μ μ§ λκΉμ§ μ½κ° μνμ ββλ§λμ λΏλ € λΌ. μ΄μ κ°μλ₯Ό μμ μ λ°©μ²΄λ‘ μλ₯΄κ³ ν¬μ λ£κ³ μ½ 15 λΆ λμ μ μ΄λ‘ μ리νμμμ€. κ·Έλ° λ€μ λλΉμ 3 κ°νμ νΈλ°μ λ£κ³ 5 λΆ λμ λ μ리νμμμ€. νΌν©λ¬Όμ μλ¬Όμ± μλ£λ₯Ό λ£κ³ λμ΄μμμ€. κ·Έλ° λ€μ μκ±°νΈλ₯Ό νμ μ΄ μλΉ ν μ μμ΅λλ€.
5. νΈλ°κ³Ό λΉκ·Ό νκΉ
μ¬μ μ§μ΄ νλΆνκ³ μνμ λμμ΄λλ λΉκ·Όμ μ₯μ κ³Ό νΈλ°μ κ²°ν©νμμμ€.
μ±λΆ
- μ€ν μ νΈκ°
- μ€κ° ν¬κΈ°μ λΉκ·Ό
- μμ μν ν κ°
- λ°κ°λ£¨ λ° μ»΅
- λ¦¬μ½ ν μΉμ¦ 3 λΆμ 1 μ»΅
- λ¬κ±
- μΉ΄μ΄μ κ³ μΆμ 1/4 μ°» μ±κ°λ½
- μ¬λ¦¬λΈμ
λ μνΌ
λΉκ·Όκ³Ό νΈλ°μ λΉμΆκ³ μνλ₯Ό μλ₯Έλ€. μ΄ μ±μλ₯Ό κ·Έλ¦μ λ£κ³ κ³λ, νμΆ, λ°κ°λ£¨, μΉμ¦λ₯Ό λ£μΌμμμ€. μ μλλ€. λλΉμ μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌμ λ£κ³ μλμ λλΉμ νΌν©λ¬Όμ λΆμ λ€μ ν©κΈ κ°μμ΄ λ λκΉμ§ ritterλ₯Ό μ리νμμμ€.
λΉμ μ μκΈ°λ₯Όμν λ λ§μ νΈλ° μ리λ²μ μ»κΈ° μν΄ μΌμ±μ ν¨κ» μ€ν ν μ μμ΅λλ€.
μκΈ°μκ² μ νΈκ°λ₯Όμ£Όλ λμ μ·¨ν μ‘°μΉ
μλ μκ² νΈλ°μ λ¨ΉμΌ μ μ λͺ κ°μ§ μ¬νμ νμΈν΄μΌν©λλ€.
1. μ νΈκ°μ ν¬κΈ°
zucchinisμ ν¬κΈ°λ 10 μΌν°λ―Έν°μμ 1 νΌνΈ μ΄μμΌλ‘ λ€μ ν μ μμΌλ―λ‘ λΆλͺ¨ μ€ νλλ₯Ό λ°κΈ° λ μ΄λ €μΈ μ μμ΅λλ€. μμ κ²λ€μ λΆλλ½κ³ μμ΄λ€μ μν΄ μννκΈ° μ½μ΅λλ€.
2. μ£Όν€λ μ μ₯
μ΄ μΌμ±λ λμ₯ν΄λ 4 μΌ μ΄μ μ§μλ μ μμ΅λλ€. μ΅κΈ°λ₯Ό μ°¨κ±°λ μΌλ¦¬ μ§ μκ³ κ±΄μ‘°νκ³ μλν κ³³μ 보κ΄νμμμ€.
3. Courgettes μ€λΉνκΈ°
μΌμ±μ μΈλΆ μΈ΅μ μ² μ ν νΉκ΅Όμνμ¬ νμ΄λ μλ₯ λμ½μ μ»μ΄ λ΄μμμ€. κ·Έκ²μ΄ μ κΈ°λΌλ©΄, νΌλΆλ μλΉ λ μ μκ³ κ·Έλ μ§ μμΌλ©΄ νΌλΆμμ λ²κ²¨ μ§ μ μμ΅λλ€.
4. μ리
μμ΄μκ² μ§μ λ¨Ήμ΄λ κ²½μ°, ν μμλ μ΅μ μ μΌμ μλΆμ 보κ΄ν μ μλλ‘ λͺ λΆ λμ μ€ν λ³΄μΌ κ²μ λλ€.
FAQs
λ€μμ λΆλͺ¨κ° μΌλ°μ μΌλ‘ ꡬνλ νΈλ°μ λν λͺ κ°μ§ μΌλ°μ μΈ μ§λ¬Έμ λλ€.
1. λλ λ² μ΄λΉ νΈλ μ리λ²μ μν΄ μ νΈλ°μ κ»μ§ κΉ?
νΌλΆμλ μμ΄κ° νμλ‘νλ λλΆλΆμ μμλΆμ΄μμ΄ νΌλΆλ₯Ό λ²κ²¨ λ΄λ©΄ μν¨κ³Όλ₯Όλ λλ€. μλ κ° νΌλΆλ₯Ό μννλ λ° μ΄λ €μμ΄μμ μ μλ€κ³ μκ°λλ©΄ νΌλΆλ₯Ό κ»μ§μ λ²κΈΈ μ μμ΅λλ€.
2. μ μμμνλ λμ μ¨μμ μ κ±°ν΄μΌν©λκΉ?
μ€μ νΈλ° μΈ κ²½μ° μ¨μμ μΌκΉ¨κ±°λ νλ λ‘ λ§λ€ μ λλ‘ λΆλλ½μ΅λλ€. κ·Έλ¬λ ν° κ²λ€μ λκΊΌμ΄ νΌλΆμ λ λ¨λ¨ν μ¨μμ κ°μ§ μ μμΌλ―λ‘ μλ μκ² λ¨Ήμ΄μ§ μλ κ²μ΄ κ°μ₯ μ’μ΅λλ€.
νΈλ°μ μμ΄μ μ μ ν μ±μ₯μ νμν λ§μ μλΆμ ν¨μ νκ³ μμ΄ μλ¨μ ν° λμμ΄λ©λλ€. κ·Έλ¬λ κ·Έκ° μΌμ±μ μλ λ₯΄κΈ° λ μνμ λ¬Έμ κ° μλλ‘ 10 κ°μμ΄ λ λκΉμ§ κΈ°λ€λ¦¬λ κ²μ μμ§ λ§μμμ€.