์ž„์‹  ์ค‘ ํ”ผ์Šคํƒ€ (ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์˜ค) ๋จน๊ธฐ

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ์ž„์‹  ์ค‘์— ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์ฆ˜์„ ๋จน์–ด๋„ ์•ˆ์ „ํ•ฉ๋‹ˆ๊นŒ?
  • ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์˜ค์˜ ์˜์–‘๊ฐ€
  • ์ž„์‚ฐ๋ถ€๊ฐ€ ๋จน๋Š” Pista์˜ ์ด์ 
  • ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ๋งŽ์€ ํ”ผ์Šคํƒ€๊ฐ€ ํ•˜๋ฃจ์— ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๊นŒ?
  • ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์˜ค์˜ ์œ ํ•ดํ•œ ์˜ํ–ฅ
  • ๊ท€ํ•˜์˜ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— Pista๋ฅผ ํฌํ•จ์‹œํ‚ค๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

์ž„์‹  ์ค‘์— ๋งŒ๋‚  ์˜์‚ฌ์™€ ํ• ์ผ์ด ๋งŽ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋จน๋Š” ์Šต๊ด€๋„ ์˜ˆ์™ธ๋Š” ์•„๋‹ˆ๋ฉฐ ์ž„์‹ ํ–ˆ์„ ๋•Œ ์†Œ๋น„ํ•˜์ง€ ๋ง์•„์•ผํ•˜๋Š” ๋งŽ์€ ๊ฒƒ๋“ค์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์˜ค๋Š” ์ด๋“ค ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๊ฐ€ ์•„๋‹ˆ๋ฉฐ ์ด๋Ÿฌํ•œ ๋‹ฌ๊ฑ€ ๋ชจ์–‘์˜ ๊ฒฌ๊ณผ๋Š” ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ฐฉ์‹์œผ๋กœ ๋ชจ๋“  ์‚ฌ๋žŒ์—๊ฒŒ ๊ฑด๊ฐ•์ƒ์˜ ์ด์ ์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ง›์žˆ๊ณ  ๋ฐ”์‚ญ ๋ฐ”์‚ญํ•˜๋ฉด์„œ ๋‚  ๊ฒƒ์œผ๋กœ ๋จน์„ ๋•Œ์ด ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜๋Š” ์š”๋ฆฌ์— ์‚ฌ์šฉ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ํ”ผ์Šคํƒ€ (Pistas)๋กœ๋„ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ์•„์‹œ์•„, ์•„ํ”„๋ฆฌ์นด ๋ฐ ๋ฏธ๊ตญ์˜ ์•„์—ด๋Œ€ ๋ฐ ์—ด๋Œ€ ์ง€๋ฐฉ์—์„œ ๋ฐœ๊ฒฌ๋˜๋Š” ์ž‘์€ ๋‚˜๋ฌด์™€ ๊ด€๋ชฉ์—์„œ ์ž๋ž๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋“ค์€ ์ธ๋ฅ˜์—๊ฒŒ ์•Œ๋ ค์ง„ ๊ฐ€์žฅ ์˜ค๋ž˜๋œ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๋กœ ์—ฌ๊ฒจ์ง€๋ฉฐ BC 6, 000 ๋…„ ์ „์œผ๋กœ ๊ฑฐ์Šฌ๋Ÿฌ ์˜ฌ๋ผ๊ฐ„ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ๋ฏฟ์–ด์ง„๋‹ค.

์ž„์‹  ์ค‘์— ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์ฆ˜์„ ๋จน์–ด๋„ ์•ˆ์ „ํ•ฉ๋‹ˆ๊นŒ?

์ž„์‹  ์ค‘ ์ ๋‹นํžˆ ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์˜ค๋ฅผ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•ˆ์ „ํ•˜๋‹ค๊ณ  ์ƒ๊ฐ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹  ์ค‘์— ๋„ˆ๋ฌด ๋งŽ์€ ์–‘์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ์ผ๋ถ€ ์—ฌ์„ฑ์—๊ฒŒ ํŠน์ • ๋ถ€์ž‘์šฉ์ด ๋ฐœ์ƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์ด ๊ถŒ์žฅ๋Ÿ‰์— ๋”ฐ๋ผ ์†Œ๋น„๋˜์–ด์•ผํ•˜๋Š” ์ด์œ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๋„ˆํŠธ๊ฐ€ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ์˜์–‘๊ฐ€์žˆ๋Š” ํ˜œํƒ์ด ๋งŽ์ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ ์ž„์‹  ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅธ ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ํฌํ•จ์‹œํ‚ค๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์˜ค์˜ ์˜์–‘๊ฐ€

ํ’๋ถ€ํ•œ ์—๋„ˆ์ง€ ์› ์ž„์—๋„ ๋ถˆ๊ตฌํ•˜๊ณ , ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์˜ค๋Š” ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋‚ฎ๊ณ  ๋‹ค๋ฅธ ์˜์–‘์†Œ๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋“ค์˜ ๋†’์€ ์˜์–‘๊ฐ€๋Š” ๋Œ€๋žต 30gm์˜ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜๊ฐ€ 6gm์˜ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ, 2.8gm์˜ ์„ฌ์œ ์งˆ ๋ฐ 12.7gm์˜ ์ด ์ง€๋ฐฉ์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค๋Š” ์‚ฌ์‹ค์—์„œ ๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์นผ๋กœ๋ฆฌ์˜ ์–‘์€ 100gm ๋‹น ์•ฝ 500์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ž„์‚ฐ๋ถ€๊ฐ€ ๋จน๋Š” Pista์˜ ์ด์ 

ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์˜ค 1 ํšŒ๋ถ„์€ ์ฒ ๋ถ„, ์นผ์Š˜, ์—ฝ์‚ฐ์—ผ, ํฌํƒ€์Š˜ ๋“ฑ ๊ฑฐ์˜ ๋ชจ๋“  ์ผ์ผ ์š”๊ตฌ ์‚ฌํ•ญ์„ ์ถฉ์กฑ์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋“ค์€ ์ž๊ถ ์•ˆ์—์žˆ๋Š” ๋™์•ˆ ์•„๊ธฐ์˜ ์„ฑ์žฅ๊ณผ ๋ฐœ๋‹ฌ์— ํ•„์ˆ˜์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์˜ค์˜ ์ด๋“์€ :

  • ์•„๊ธฐ์˜ ๊ทผ์œก๊ณผ ์กฐ์ง์˜ ๋ฐœ๋‹ฌ์— ํ•„์ˆ˜์ ์ธ ํ’๋ถ€ํ•œ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๊ณต๊ธ‰์›.
  • ๊ทธ๋“ค์ด ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ ์žˆ๋Š” ๋‹จ์ผ ๋ถˆํฌํ™” ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ์€ ์ข‹์€ ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค ์ˆ˜์น˜๋ฅผ ๋†’์ด๊ณ  ๋‚˜์œ ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค ์ˆ˜์น˜๋ฅผ ๋‚ฎ์ถ”์–ด ์ง€์งˆ ์ˆ˜์น˜์˜ ๊ท ํ˜•์„ ๋งž์ถœ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋น„ํƒ€๋ฏผ E, ๋น„ํƒ€๋ฏผ A, ์นด๋กœํ‹ด ๋ฐ ํด๋ฆฌ ํŽ˜๋†€ ํ™”ํ•ฉ๋ฌผ๊ณผ ๊ฐ™์€ ํ•ญ์‚ฐํ™” ๋ฌผ์งˆ์˜ ์กด์žฌ๋Š” ๋ฉด์—ญ๋ ฅ์„ ์ฆ๊ฐ€์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์˜ค์˜ ๊ตฌ๋ฆฌ๋Š” ์ž„์‹  ์ค‘์— ์ ํ˜ˆ๊ตฌ ์ˆ˜๋ฅผ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํ•ญ์—ผ ๊ธฐ๋Šฅ์€ ์ž„์‹  ์ค‘ ๊ด€์ ˆ ํ†ต์ฆ๊ณผ ๋ถ€์ข…์„ ํ‡ด์น˜ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜์˜ ์„ฌ์œ  ํ•จ์œ ๋Ÿ‰์€ ์ž„์‚ฐ๋ถ€๊ฐ€ํ•˜๋Š” ๊ฒฝํ–ฅ์ด์žˆ๋Š” ๋ณ€๋น„์— ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€ -3 ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ์€ ์•„๊ธฐ์˜ ๋‘๋‡Œ ๋ฐœ๋‹ฌ์„ ์ด‰์ง„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํƒœ์•„ ๋ฐœ์œก์— ์ค‘์š”ํ•œ ๋ฆฌ๋ณดํ”Œ๋ผ๋นˆ, ๋‹ˆ์•„์‹ , ํ‹ฐ์•„๋ฏผ, ๋น„ํƒ€๋ฏผ B6, ์—ฝ์‚ฐ๊ณผ ๊ฐ™์€ B ๋ณตํ•ฉ์ฒด ๋น„ํƒ€๋ฏผ์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ด ์™ธ์—๋„ ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์˜ค๋Š” ๊ฐ„ ์งˆํ™˜, ํ™ฉ๋‹ฌ ๋ฐ ๋นˆํ˜ˆ ์˜ˆ๋ฐฉ์— ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์–ผ๋งˆ๋‚˜ ๋งŽ์€ ํ”ผ์Šคํƒ€๊ฐ€ ํ•˜๋ฃจ์— ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๊นŒ?

๋„ˆ๋ฌด ๋งŽ์€ ํ”ผ๋ฅผ ๋„ˆ๋ฌด ๋งŽ์ด ๋จน์œผ๋ฉด ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์˜ค๋ฅผ 15 ๊ฐœ ์ด์ƒ ๋จน์ง€ ์•Š๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์€ ๋‡Œ์— ํ•ด๋กœ์šธ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๋ฉ”์Šค๊บผ์›€์ด๋‚˜ ๋‘ํ†ต์œผ๋กœ ์ด์–ด์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‚ฐ๋ถ€์—์„œ๋Š” ๋„ˆ๋ฌด ๋งŽ์€ ํ”ผ์Šคํƒ€๊ฐ€ ๊ทผ์œก์˜ ์ด์™„์„ ์œ ๋„ํ•˜์—ฌ ์•„๊ธฐ์˜ ์กฐ๊ธฐ ์ถœ์‚ฐ์„ ์ดˆ๋ž˜ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์˜ค์˜ ์œ ํ•ดํ•œ ์˜ํ–ฅ

ํ”ผ์Šคํƒ€์˜ ํŠน์ • ๋ถ€์ž‘์šฉ์ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ ์‚ฐ๋ถ€์ธ๊ณผ ์˜์‚ฌ์™€ ์ด์•ผ๊ธฐ๋ฅผ ๋‚˜๋ˆ„์–ด ์ž„์‹  ์‹๋‹จ์— ํฌํ•จ์‹œํ‚ค๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋“ค์€:

  • ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์˜ค๋Š” ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜๋กœ ๋ถ„๋ฅ˜๋˜์–ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ์œ ๋ฐœ ํ™”ํ•™ ํ™”ํ•ฉ๋ฌผ ์ธ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜์— ๋“ค์–ด์žˆ๋Š” ์•„๋‚˜ ์นด๋”” ์‚ฐ์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘์˜ ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์€ ๋‹ค๋ฅธ ์ข…๋ฅ˜์˜ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜์— ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ€์žˆ๋Š” ๊ฒฝ์šฐ ํŠนํžˆ ๋ฐฐ์ œ ํ•  ์ˆ˜ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์˜ค์—์žˆ๋Š” fructans์˜ ์กด์žฌ๋Š” ์„ค์‚ฌ, ๋ณ€๋น„, bloating, ๋ณต๋ถ€์—์žˆ๋Š” ๊ณ ํ†ต ๋ฐ ์ž๋งŒ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์†Œํ™” ๋ฌธ์ œ์— ์ง€์‹œ ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋‹ค.
  • ์ด ๋ฐ”์‚ญ ๋ฐ”์‚ญํ•œ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜๋Š” ๋ณถ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ํ˜ˆ์••์„ ์˜ฌ๋ฆด ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๋” ๋งŽ์€ ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ ์žˆ์–ด ์ž„์‹  ์ค‘์—๋Š” ์ข‹์ง€ ์•Š์€ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ๊ฐ€์žฅ ์ž˜ ๋จน์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

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  • ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜๋Š” ์ž„์‹  ์—ฌ์„ฑ์˜ ๊ฑด๊ฐ•์— ์•…์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์—ด์„ ์œ ๋ฐœํ•˜๋Š” ์„ฑ์งˆ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ๋‹ค๊ณ  ๋ฏฟ์–ด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.

๊ท€ํ•˜์˜ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— Pista๋ฅผ ํฌํ•จ์‹œํ‚ค๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

์ž„์‹  ์ค‘์— ๋งค์ผ ์‹๋‹จ์— ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์˜ค๋ฅผ ํฌํ•จ์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์ด ๋งŽ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์Œ์€ ์œ ์šฉํ•œ ํŒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๊ฐ„์‹์œผ๋กœ ์ƒ์‹์„ ๋จน๊ฑฐ๋‚˜ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ• ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์— ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๋„๋ก ์„ ํƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ณผ์ผ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ์— ์•ฝ๊ฐ„์˜ ์œ„๊ธฐ์™€ ๋ณ€ํ™”๋ฅผ์ฃผ๊ธฐ ์œ„ํ•ด pista๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋˜ํ•œ ๊ตฌ์šด ๋‹ฌ๊ฑ€๋กœ ์ฝ”ํŒ… ๋œ ๋‹ญ ๊ฐ€์Šด์‚ด์„ ๊ตฝ๊ฑฐ๋‚˜ ํŠ€๊ธฐ ์ „์— ์ฐ์–ด๋‚ด๋Š” ํ”ผ์Šคํƒ€ ๋„ˆํŠธ์˜ ๊ฑฐ์นœ ๋ถ„๋ง์„ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์˜์–‘๊ฐ€์žˆ๋Š” ์•„์นจ ์‹์‚ฌ ๋˜๋Š” ๋””์ €ํŠธ๋ฅผ ๋จน์„ ๋•Œ ์š”๊ฑฐํŠธ, ์˜คํŠธ๋ฐ€ ๋˜๋Š” ์‹œ๋ฆฌ์–ผ๋กœ ํ”ผ์Šคํƒ€๋ฅผ ๋จน์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ฐฐ๊ณ ํ”„๊ณ  ๋ญ”๊ฐ€ ์ฑ„์›Œ์ค„ ํ•„์š”๊ฐ€์žˆ์„ ๋•Œ ํ”ผ์Šคํƒ€์Šค, ์‚ฌํ”„๋ž€, ์นด ๋‹ค๋ชฌ, ์•„๋ชฌ๋“œ๋กœ ๋ฐ€ํฌ ์‰์ดํฌ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค์–ด๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค.

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  • Kesar pista kulfi๋Š” ๋”์šด ์—ฌ๋ฆ„์— ์‹œ์›ํ•œ ๊ฒƒ์„ ๋จน๋Š” ๊ธฐ๋ถ„์ด ๋“ค๋”๋ผ๋„ ๋งˆ์Œ์„ ํŽธ์•ˆํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์‚ถ์—์„œ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ๊ฒƒ๋“ค๊ณผ ๋งˆ์ฐฌ๊ฐ€์ง€๋กœ, ๋„ˆ๋ฌด ๋งŽ์ด ๋„ˆํŠธ์˜ ๋„ˆ๋ฌด contraindicative, ํŠนํžˆ ์ž„์‚ฐ๋ถ€์—์„œ ์ฆ๋ช…ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ์ผ ํ—ˆ์šฉ ํ•œ๋„๋ฅผ ๊ณ ์ˆ˜ํ•˜๋ฉด ์˜์–‘ nut์˜ ์ตœ๋Œ€ ์ด์ต์„ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ๊ณ  ๋ถ€์ž‘์šฉ์„ ํ”ผํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ์˜์‚ฌ๊ฐ€ ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์˜ค๋ฅผ ํ”ผํ•˜๋„๋ก ํŠน๋ณ„ํžˆ ์ง€์‹œํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ํ•œ, ๋งค์ผ ๋จน๊ธฐ๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ์‹ญ์‹œ์˜ค!

๋ฉด์ฑ… ์กฐํ•ญ : ์ด ์ •๋ณด๋Š” ์ž๊ฒฉ์ฆ์ด์žˆ๋Š” ์ „๋ฌธ์˜์˜ ์ง„๋ฃŒ๋ฅผ ๋Œ€์‹ ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•„๋‹ˆ๋ผ ์ง€์นจ ์ผ๋ฟ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๋˜ํ•œ ์ฝ๊ธฐ : ๋จน๋Š” ์บ์Šˆ ๋„ˆํŠธ ์ž„์‹  ์ค‘

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ