์ž„์‹  ์ค‘ ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ (Sitafal) ๋จน๊ธฐ

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ์€ ์ž„์‹ ์— ์ข‹์€๊ฐ€?
  • ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ์˜ ์˜์–‘๊ฐ€
  • ์ž„์‹  ์ค‘ ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ (Seethaphal)์˜ ๋†€๋ผ์šด ์ด์ 
  • ์ž„์‹  ์ค‘์— ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ํ•ด๋กœ์šด ์˜ํ–ฅ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๊นŒ?
  • ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ์„ ์„ญ์ทจ ํ•  ๋•Œ์ฃผ์˜ํ•ด์•ผ ํ•  ์ 
  • ์–ด๋–ป๊ฒŒ ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ์„ ๋จน์–ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๊นŒ?
  • ์ž„์‹  ํ•œ ์—ฌ์„ฑ์„์œ„ํ•œ ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ์˜ ๊ฐ„ํŽธํ•œ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•

Seethaphal์€ ์‚ฐ์Šคํฌ๋ฆฌํŠธ์–ด ์ธ Sheeta = Cold + Phal = ๊ฐ๊ธฐ ์ธ ๊ณผ์ผ์ด๋‚˜ ๋ชธ์„ ์‹ํžˆ๋Š” ๊ณผ์ผ์—์„œ ํŒŒ์ƒ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์€ ์ด๋ฆ„์˜ ์ด์œ ์ด๋ฉฐ, Sita๊ฐ€ vanavas์—์„œ ์ด๊ฒƒ์„ ๋จน์€ ๊ฒƒ๊ณผ ์•„๋ฌด ๊ด€๋ จ์ด ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์ž„์‚ฐ๋ถ€์—๊ฒŒ ๊ฐ•ํ•œ ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์นฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋“ค์€ ์˜์–‘ ํ˜œํƒ๊ณผ ๋ถ€์ž‘์šฉ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ์€ ์ž„์‹ ์— ์ข‹์€๊ฐ€?

์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ์€ ์•„๊ธฐ์˜ ๋ฐœ๋‹ฌ์„ ๋•๊ณ  ์–ด๋จธ๋‹ˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ์œ„์•ˆ ์˜์–‘ ์Œ์‹์ด๊ธฐ๋„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์—ด๋งค๋Š” ์„คํƒ• ์—ด๋งค๋กœ๋„ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์„คํƒ• ์—ด๋งค๋Š” ์นผ๋กœ๋ฆฌ์™€ ์„คํƒ•์ด ๋งŽ์ด ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์Œ์„ ์•Œ๋ ค์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋‘˜ ๋‹ค ์ž„์‹ ๋ถ€์—๊ฒŒ ๋˜‘๊ฐ™์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ณผ์ผ ์•Œ๊ณ  :

  • Seethaphal์€ ๊ทธ ๋ณ€ํ˜• Ramphal๊ณผ hanuman phal๊ณผ ๋‹ค๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์—ด๋งค๋Š” ๊ณ„์ ˆ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ„์ ˆ์€ 8 ์›” -10 ์›”์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์„ค ์ต์€ Seethaphal์€ ๋”ฑ๋”ฑํ•˜๊ณ  ์ง„ํ•œ ๋…น์ƒ‰์„ ๋ค๋‹ค.
  • ์ต์€ ๊ฒƒ๋“ค์€ ์—ฐํ•œ ์ดˆ๋ก์ƒ‰๊ณผ ์ด‰๊ฐ์ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์”จ๋ฅผ ์‚ผํ‚ค์ง€ ์•Š์œผ๋ ค๋ฉด ํŽ„ํ”„๋ฅผ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ์†Œ๋น„ํ•˜๊ธฐ ์ „์— ์”จ๋ฅผ ๋ฒ„๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ์˜ ์˜์–‘๊ฐ€

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์ž„์‚ฐ๋ถ€๊ฐ€ ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ์„ ์‚ฌ์šฉํ•ด์•ผํ•˜๋Š” ์ด์œ ๋Š” ํ•ญ์ƒ ๋…ผ๋ž€์˜ ์—ฌ์ง€๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜์–‘์ ์ธ ๊ฐ€์น˜๊ฐ€ ๋ฌด์—‡์ด๋“  ์ง€๋‚˜์นœ๋‹ค๋ฉด ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๊ทธ ์ž์ฒด๋กœ ๊ธ์ •์  ์ธ ๋Œ€๋‹ต์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ์€ ๋น„ํƒ€๋ฏผ, ์„ฌ์œ  ๋ฐ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์˜ ๊ธˆ๊ณ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋งค์ผ 40 %์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ C์™€ ์„ฌ์œ ์งˆ์˜ 10 %๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋น„ํƒ€๋ฏผ B6์™€ ๋น„ํƒ€๋ฏผ A์™€ ๊ฐ™์€ ๋‹ค๋ฅธ ๋น„ํƒ€๋ฏผ์ด ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์นผ๋ฅจ, ์ฒ , ๊ตฌ๋ฆฌ, ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋งค์ผ ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์‚ฌ๊ณผ๋Š” ํ‰๋ฒ”ํ•œ ์‚ฌ๋žŒ์˜ ํ”ผ๋ถ€, ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ, ๋ผˆ ๋ฐ ๊ทผ์œก์— ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์ž„์‹  ํ•œ ์—ฌ์„ฑ์—๊ฒŒ ํŠน๋ณ„ํ•œ ์ด์ ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ž„์‹  ์ค‘ ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ (Seethaphal)์˜ ๋†€๋ผ์šด ์ด์ 

์ž„์‹  ์ค‘ Seethaphal ๊ณผ์ผ์—๋Š” ํŠน๋ณ„ํ•œ ์ด์ ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‚ฐ๋ถ€๋Š” ๋งค์ผ ์„ ํƒํ•œ ๊ณผ์ผ์„ ์กฐ๊ธˆ์”ฉ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. Seethaphal์€ ๊ทธ๋“ค ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

1. ์•„์นจ ์งˆ๋ณ‘์œผ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ์˜ ์•ˆ๋ฝํ•จ

๋น„ํƒ€๋ฏผ B6๋Š” ๋ฉ”์Šค๊บผ์›€์˜ ๊ฐ๊ฐ์„ ์–ต์ œํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณผ์ผ์— ํ•จ์œ  ๋œ ํ’๋ถ€ํ•œ ์–‘์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ B6์€ ์•„์นจ์„ ๋” ์ข‹๊ฒŒ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.

2. ๋นˆํ˜ˆ ์˜ˆ๋ฐฉ

์—ด๋งค๋Š” ์นผ๋กœ๋ฆฌ์™€ ์‹ ๊ฒฝ ์„คํƒ•์ด ๋†’์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ 100 ๊ทธ๋žจ ๋‹น 101 ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ํฌํ•จํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 25 ๊ทธ๋žจ๊ณผ ์ด ์ง€๋ฐฉ 0.8 ๊ทธ๋žจ๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ์ฒด์ค‘ ์ฆ๊ฐ€๋ฅผ ๋•๊ณ  ๋นˆํ˜ˆ์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

3. ํ˜ˆ์•• ์กฐ์ ˆ

ํ˜ˆ์••์€ ์ž„์‹  ์ค‘์— ๋ณ€๋™ํ•˜๋Š” ๊ฒฝํ–ฅ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜๋ฃจ ์†Œ๋น„๋Ÿ‰์˜ 8 % ์ธ ์นผ๋ฅจ๊ณผ ์ผ์ผ ํ•จ์œ ๋Ÿ‰์˜ 4 % ์ธ ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜์€ ํ˜ˆ์••์˜ ๊ท ํ˜• ์œ ์ง€์— ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

4. ๋ณ€๋น„ ์น˜๋ฃŒ

์‹์ด ์„ฌ์œ ๋Š” ์ผ์ผ ๊ฐ’์˜ 10 %์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‹์ด ์„ฌ์œ ๋Š” ์†Œํ™” ์‹œ์Šคํ…œ์˜ ๊ธฐ๋Šฅ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ํ•„์ˆ˜์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜๋ฃจ์— ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์‚ฌ๊ณผ 100 ๊ทธ๋žจ์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ์†Œํ™” ๊ธฐ๊ณ„๊ฐ€ ๊ณ„์† ์ž‘๋™ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋ณ€๋น„๋ฅผ ์น˜๋ฃŒํ•˜๊ณ , ์†Œํ™”๋ฅผ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒํ•˜๋ฉฐ, ๋Œ€๋ณ€์„ ๊ฐœ์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋˜ํ•œ ์„ค์‚ฌ๋ฅผ ๊ฐ์†Œ์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค.

5. ๊ทผ์œก ๊ธด์žฅ

๊ณผ์ผ์€ ๋ชธ์„ ์‹ํžˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๊ทธ ์ด๋ฆ„์ด ๋ถ™์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜์€์ด ๊ณผ์ •์—์„œ ๋งค์šฐ ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทผ์œก์„ ์ด์™„์‹œํ‚ค๋Š” ์ฃผ์š” ์š”์†Œ. ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜์€ ๋˜ํ•œ ์‹ฌํ˜ˆ ๊ด€๊ณ„๋ฅผ ์กฐ์ ˆํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค๋ฅผ ์ค„์ด๊ณ  ์‹ฌ์žฅ์„ ๋ณดํ˜ธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

6. ํƒœ์•„ ๋ฐœ๋‹ฌ์— ๋„์›€

์ „๋ฐ˜์ ์ธ ์˜์–‘ ์„ฑ๋ถ„์€ ํƒœ์•„์˜ ํ”ผ๋ถ€, ํž˜์ค„ ๋ฐ ํ˜ˆ๊ด€์˜ ๊ฐœ๋ฐœ์„ ๋•์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

7. ์ฒœ์—ฐ ํ•ด๋…์ œ

์ด ๊ณผ์ผ์—๋Š” ๋…์„ฑ ํ๊ธฐ๋ฌผ์„ ์ •ํ™”ํ•˜๋Š” ์ฒœ์—ฐ ํ•ญ์‚ฐํ™” ์ œ๊ฐ€ ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋™์ผํ•œ ํ•ญ์‚ฐํ™” ์ œ๊ฐ€ ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ๋ฉด์—ญ ์ฒด๊ณ„๋ฅผ ๊ตฌ์ถ•ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ ์žฅ ๊ธฐ๋Šฅ์„ ๊นจ๋—ํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

8. ์œ ์‚ฐ์˜ ์œ„ํ—˜์„ ์ตœ์†Œํ™”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ตฌ๋ฆฌ๋Š” ์ž„์‹  ํ•œ ์—ฌ์„ฑ์—๊ฒŒ ํ•„์ˆ˜์ ์ธ ๊ตฌ์„ฑ ์š”์†Œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ์‚ฐ์„ ์ค„์ด๊ธฐ์œ„ํ•œ ์ค‘์š”ํ•œ ์š”์†Œ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค๊ณ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์‚ฌ๊ณผ๋Š” ์‹์šฉ ๊ตฌ๋ฆฌ์˜ ์ข‹์€ ๊ณต๊ธ‰์›์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ์˜ ์„ญ์ทจ๋Š” ์ž๊ถ ๋ณดํ˜ธ์— ํ•„์š”ํ•œ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์˜ ์ข‹์€ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ์ฆ๋ช…ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

9. ์น˜์•„ ๊ฑด๊ฐ• ๋ณด์กฐ์ œ

๋„ˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ์ž์—ฐ์˜ ์นซ์†”. ์„ฌ์œ ์งˆ์€ ์น˜์•„๋ฅผ ๋ฌธ์งˆ๋Ÿฌ ์ฃผ๋ฉฐ ์ž‡๋ชธ์„ ์น˜์œ ํ•˜๊ณ  ๊ตฌ์ทจ๋ฅผ ์ •ํ™”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹  ์ค‘์—๋Š” ๊ฑฑ์ •ํ•  ํ•„์š”๊ฐ€ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

10. ๋…ธ๋™ ๊ณ ํ†ต์„ ์ค„์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๋Œ€์ฒด ์š”๋ฒ•์€ ์‹ฌ๊ฐํ•œ ๋…ธ๋™ ๊ณ ํ†ต์œผ๋กœ ์น˜์œ  ์น˜๋ฃŒ์ œ๋กœ ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ์ฒ˜๋ฐฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

11. ์กฐ๊ธฐ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๊ตฌ๋ฆฌ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์€ ์ž„์‚ฐ๋ถ€์—๊ฒŒ ํ•„์ˆ˜์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‚ฐ๋ถ€๋Š” ํƒœ์•„๋ฅผ ๋ณดํ˜ธํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ํž˜์„ ์–ป๊ธฐ ์œ„ํ•ด 100mg์˜ ์กธ๊ฐœ๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์‚ฌ๊ณผ๋Š”์ด ๊ตฌ๋ฆฌ ๊ด‘๋ฌผ์˜ ํŠน์ • ๋ถ€๋ถ„์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ์‚ฐ์˜ ์œ„ํ—˜์„ ์ค„์ด๋Š” ๋™์‹œ์— ์กฐ๊ธฐ ๋ถ„๋งŒ์˜ ๊ธฐํšŒ๋ฅผ ์ค„์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ž„์‹  ์ค‘์— ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ํ•ด๋กœ์šด ์˜ํ–ฅ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๊นŒ?

๊ทธ๊ฒƒ์€ ํž˜์˜ ์—ด๋งค์ด์ง€๋งŒ์ฃผ์˜๋ฅผ ๊ธฐ์šธ์ด๊ณ  ๋‹ค์Œ ์ถฉ๊ณ ๋ฅผ ๋ช…์‹ฌํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์šฐ์—ฐํžˆ ์”จ์•—์„ ๋จน์œผ๋ฉด ์†Œํ™” ์‹œ์Šคํ…œ์— ํ˜ผ๋ž€์„ ์•ผ๊ธฐ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋ƒ‰๊ฐ์ œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ฏธ ๋ƒ‰๊ฐ ์„ฑ๋ถ„์— ๋ฏผ๊ฐํ•œ ๋ถ„์ด ๊ณ„์‹œ๋‹ค๋ฉด, ์ด ๊ณผ์ผ์„ ์„ญ์ทจํ•˜์ง€ ๋งˆ์‹œ๊ธฐ ๋ฐ”๋ž๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ทธ๊ฒƒ์˜ ๋†’์€ ์„คํƒ• ๋ฐ ๊ทธ๋Ÿฌ๋ฏ€๋กœ ์ž„์‹  ํ•œ ๋‹น๋‡จ๋ณ‘ ํ™˜์ž๋Š” ๋” ์ด์ƒ ์กฐ๊ฑด์„ ํ•ด์น ์ง€๋„ ๋ชจ๋ฅด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์†Œ๋ชจํ•˜์ง€ ์•Š๋Š”๋‹ค.
  • ์ด๋ฏธ ๋ฌด๊ฑฐ์šด์ชฝ์— ์žˆ๊ณ  ์˜์‚ฌ๊ฐ€ ์ฒด์ค‘์„ ์ง€์ผœ๋‹ฌ๋ผ๊ณ  ์š”์ฒญํ•œ ๊ฒฝ์šฐ์ด ๋†’์€ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๊ณผ์ผ์„ ํ”ผํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ์„ ์„ญ์ทจ ํ•  ๋•Œ์ฃผ์˜ํ•ด์•ผ ํ•  ์ 

๊ทธ๊ฒƒ์€ ํ•˜๋ฃจ๊ฐ€ ๋๋‚˜๋ฉด ์—ด๋งค ๋งบ์ง€ ๋งŒ, ์˜ˆ๋ฐฉ ์กฐ์น˜๊ฐ€ ๋ถˆํ•„์š”ํ•œ ์ถฉ๊ณ ๊ฐ€ ์•„๋‹Œ ์ƒํ™œ์˜ ๋‹จ๊ณ„์— ์ฒ˜ํ•ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ถˆํŽธ ํ•จ์„ ํ”ผํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด์ฃผ์˜ ์‚ฌํ•ญ์„ ์ž˜ ์ฝ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.

  • ์†Œ๋น„ํ•˜๊ธฐ ์ „์— ํ•ญ์ƒ ์”จ์•—์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์‚ผํ‚ค์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์„ค ์ต์€ ๊ณผ์ผ์„ ์„ญ์ทจํ•˜์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋…น์ƒ‰์€ ์ต์€ ๊ฒƒ์— ๋” ๊ฐ€๋ณ๊ณ  ์†์— ํŽ„ํ”„๊ฐ€ ๋Š๊ปด์ง„๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ํ•ญ์ƒ ๊ธฐ์–ตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ๋จน๊ธฐ ์ „์— ์˜์‚ฌ์™€ ์ƒ๋‹ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์–ด๋–ป๊ฒŒ ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ์„ ๋จน์–ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๊นŒ?

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ํŽ„ํ”„๋ฅผ ๋ฒ—๊ฒจ ๋‚ด๊ณ  ์—ด๋งค๋ฅผ ๋งบ๋Š”๋‹ค๋ฉด ๋ถˆํŽธํ•˜์ง€ ์•Š๊ฑฐ๋‚˜ ์œ ํ•ดํ•˜์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•ˆ์ „์„ ์œ„ํ•ด ์•„๋ž˜ ์ง€์นจ์„ ๋”ฐ๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค.

  • ๋‘ ๋ถ€๋ถ„์œผ๋กœ ๊ณผ์ผ์˜ ์ผ๋ถ€
  • ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ํŽ„ํ”„๋ฅผ ๋‚ด๋ฟœ์–ด ๋ผ.
  • ์”จ์•— ํ”ผํ•˜๊ธฐ
  • ์ผ๋‹จ ํŽ„ํ”„๋ฅผ ์†Œ์šฉ๋Œ์ด ์น˜๋ฉด ์”จ์•—์„ ๋ฑ‰์–ด ๋‚ด๋ผ.

์ž„์‹  ํ•œ ์—ฌ์„ฑ์„์œ„ํ•œ ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ์˜ ๊ฐ„ํŽธํ•œ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•

๋ฌด์—‡๋ณด๋‹ค ๋จผ์ € ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ๊บผ๋‚ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ธ๋‚ด๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•˜์ง€๋งŒ์ด ๋ง›์žˆ๋Š” ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์—๋Š” ์™„์ „ํžˆ ๊ฐ€์น˜๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1. ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ ๋žฉ๋”” (Custard Apple Rabdi)

์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 10 ๋ถ„

์„œ๋น™ : 2-4

์„ฑ๋ถ„

  • ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์‚ฌ๊ณผ : 2 ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ํ”ผ๊ณคํ•œ Seethaphal
  • ์šฐ์œ  : 2-3 ์ปต
  • ์‘์ถ• ์šฐ์œ  : 2 ํฐ์ˆ 
  • Jaggery : ๋ง›๋ณด๊ธฐ
  • ๊ธฐ์งˆ:
  • ๋ฒ„๊ฑฐ 2 ํฐ์ˆ 
  • 2-4 ๋…น์ƒ‰ ์—˜๋ผ ์น˜ ๋˜๋Š” ์นด ๋‹ค๋ชฌ
  • ์ปท ์บ์Šˆ๊ฐ€ ๊ฑฐ์˜ ์—†๋‹ค.
  • ๋ถˆ๋Ÿ‰๋ฐฐ๋ฅผ ๊ฑฐ์˜ ์ž๋ฅด์ง€ ์•Š๋Š”๋‹ค.

์˜ˆ๋น„

  • 30 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ์ฐŒ๊ทธ๋Ÿฌ ๋œจ๋ฆฐ ํŽ„ํ”„๋ฅผ ๋ƒ‰์žฅํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํ•œํŽธ, ์ข…๊ธฐ.
  • ๋“๋Š” ์šฐ์œ ์— ์‘์ถ• ์šฐ์œ ์™€ ์•ฝ๊ฐ„์˜ ์ง€๊ทธ์žฌ๊ทธ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋‚ฎ์€ ๋ถˆ๋กœ 6 ๋ถ„์—์„œ 7 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋“๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋ƒ‰๊ฐ ๋œ ํŽ„ํ”„์— ๋ถ“๋Š”๋‹ค.
  • ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒํ•˜๊ณ  ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์žฅ์‹ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

2. ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ ์Šค๋ฌด๋”” :

{title}

์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ : 5 ๋ถ„

์„œ๋น™ : 1-2

์„ฑ๋ถ„

  • ๊ณผ์ผ : ์”จ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฐ ๊ณผ์ผ 1 ๊ฐœ
  • ์šฐ์œ  : ์ปต 1 ๊ฐœ
  • ๋ฐ”๋‹๋ผ ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ (์˜ต์…˜) : 1 ์Šคํ‘ผ
  • ์„คํƒ• ๋ง›

์˜ˆ๋น„

  • ํ•œ ์ปต ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธด ํŽ„ํ”„๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์šฐ์œ ์— ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
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