다다 와다

함유량:

이 기사에서

• 성분
• 방법
• 영양 정보

주말에이 풍미있는 요리를 만들고 사람들의 얼굴이 살아있는 것을 지켜보십시오. 이 솜털 같은 와다는 그 자체로 굉장한 맛을 지니지 만, 혀를 간지럽 히는 다윗의 와다 (dahi wadas)로 만들 때 그들의 매력은 지붕을 통해 단지 쏘아 듭니다. 접시를보고 더 매력적으로 보이기를 원한다면 sev, 정교하게 다진 양파와 고수풀로 정교하게 장식하십시오.

준비 시간

요리 시간

2 시간 (담금질 시간)

20 ~ 25 분

봉사하다

2 인

성분

바 다스

• 1/2 컵 urad dal, 2 시간 동안 담그고 배수.
• 잘게 잘린 2 작은 술 녹색 칠리가
• 생강 2 큰술, 다진 것
• 소금 맛

토핑 용

• 1 1/2 컵 굳어진 굳어진 식품 (dahi)
• 1 1/2 tbsp 가루 설탕
• 뿌리 용 칠리 분말
• 2 큰술 타마 린드 날짜 처트니
• 뿌린 커민 씨앗 (jeera) 파우더 구이
• 차돌박이 용 검은 소금

차압을 위해

• 고구마 1 큰술 고춧가루

방법

1 단계

녹색당, 생강, 소금을 넣고 부드럽게 빻으십시오. ¼ 컵의 물. 타자는 잠시 옆에 두십시오.

2 단계

깊고 튀지 않는 냄비에 기름을 넣고 한 번에 3-4 바다 튀김을하십시오. 뒤집어 놓고 계속 튀겨서 모든면에서 빛이 황금빛 갈색이 될 때까지 철저히 익히십시오.

3 단계

냅킨 종이를 버리고 옆으로 두십시오.

4 단계

사발에 두부와 설탕을 넣고 잘 섞어서 보관하십시오.

5 단계

깊은 그릇에 물을 충분히 넣고 vadas를 떨어 뜨립니다. 10-15 분 동안 물에 담그십시오.

6 단계

물에서 와다를 제거하고 초과 된 물을 모두 짠다. 손바닥 사이를 가볍게 펴십시오.

7 단계

서빙 접시에 3-4 바다 정렬하고 단단한 두부로 상단.

8 단계

뿌리 약간의 가루 파우더, 타마 린드 데쓰 테이블 처트니, 약간의 커민 씨앗 분말과 검은 소금.

9 단계

서빙하기 전에 즉시 15-20 분 동안 냉장고에 보관하십시오.

영양 정보

220 K 칼로리16.0 g15.5 g54.2 g48 mg503 mg55 mg

칼로리

단백질

지방

탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨

* 튀김을 위해 9 Kcal / gm의 지방을 섭취 할 때 약 10 그램의 지방을 첨가하십시오.