λλΆ λΌμ΄μ€
μ΄ κΈ°μ¬μμ
- μ±λΆ
- λ°©λ²
- μμ μ 보
μ°λ¦¬κ° μ μ ν μ¬μ΄ μμμ λν΄ λ§νλ©΄, μ¬μ© λ μ¬λ£λ κ°λ¨νκ³ λ°©λ²μ΄ μ½κΈ° λλ¬Έμ λ§νλΌ μνΈλΌμ λμ€μ μν μμ¬λ₯Ό λ§λ¬΄λ¦¬νλ λ° μ νΈλλ λ°©λ²μ λλ€. μ΄ μ리λ μ νμ μΈ λ¬μ½€ν μ¬ μμ€λ₯Ό λ΄κ³ μμ΅λλ€. κ·Έλμ, λ€μ λ²μ 길거리 'chatpata'μμμ λν '건κ°ν'λμμ μ ννλ κ²λ³΄λ€λ νΌν΄μ λ¨Ήμ λ, μ νν΄μΌ ν λΆλΆμ μκ²λ©λλ€.
λ΄μ¬νλ€ | μ€λΉ μκ° | μ리 μκ° |
4 λͺ | 5-10 λΆ | 15-20 λΆ |
μ±λΆ
- 200gm μ, μ리
- 150 gm 컀λ
- κΈ°λ¦ 1 ν°μ
- 겨μ μ¨ 1 κ°
- 1 tsp urad dal
- 6 ~ 8 κ°μ μΉ΄λ μ
- κ°λμ΄ λΉκ·Ό 1 κ°
- λ€μ§ λ Ήμ μΉ λ¦¬ 3 κ°
- κ³ μν 1 κ°
- μμ¬ ν¬μ ν°μμ κΌ¬μ§μ
- μκΈ λ§
- μλ₯ (μ ν μ¬ν)
λ°©λ²
1 λ¨κ³
κ·Έλ¦μ λ°₯μ κ°μ Έλ€κ° μμ λμμμ€.
2 λ¨κ³
μμ κ·Έλ¦μ λλΆλ₯Ό κ°μ Έλ€κ° μκΈκ³Ό κ°λμ΄ λΉκ·Όμ λ£μΌμμμ€. μ μλλ€. κ·Έλ° λ€μ λλΆμ μ°¨κ°μ΄ μ°μ λ₯Ό λ£κ³ λ€μ μμΌμμμ€.
3 λ¨κ³
μμ λλΉλ₯Ό κ°μ§κ³ μ€κ° μ΄μ 보κ΄νμμμ€. κΈ°λ¦ / λ²ν° κΈ°λ¦κ³Ό κΈ°μ§ μΉ΄λ μ, 겨μμ¨ λ° μ°λΌ λ¬μλ₯Ό 첨κ°νμμμ€. λ€μμΌλ‘ κΈ°λ¦μ λ Ήμ κ³ μΆμ μμ¬ ν¬ μλ€λ₯Ό 첨κ°νμμμ€. μ΄μμ μ κ±°νμμμ€.
4 λ¨κ³
μ§κΈ, λ°₯κ³Ό λ λΆμμ ν¨κ» μμ λ€μ λ¨λ ¨ λ μ¬λ£λ₯Ό λ°λ₯΄μμμ€. λ³Άμλ°₯κ³Ό λλΆμ λ£μ μΉ΄λ κ°λ£¨μ 겨μμ¨μ μλ‘λ§κ° κ³μν΄μ μμ΄λ λ‘ μλλ€.
5 λ¨κ³
κ·Έλ¦μ μμ λΆμ΄μ λμ₯ 보κ΄νμμμ€.
6 λ¨κ³
λ΄μ¬νκΈ° μ μ λ€μ§ κ³ μν μκ³Ό μλ₯λ‘ κ·Έκ²μ μ₯μνμμμ€.
7 λ¨κ³
μνλ€.
μμ μ 보
μΉΌλ‘리 | 569 Kcal
λ¨λ°±μ§ | 27.1 gm
μ§λ°© | 11.4 gm
νμνλ¬Ό | 87.1 gm
μ½λ μ€ν λ‘€ | 24 mg
λνΈλ₯¨ | 692 mg
μΉΌλ₯¨ | 403 mg
ν - 2 λ¨κ³μμ λλΆμ λ°λ»ν μ°μ λ₯Ό 첨κ°νμ§ λ§μμμ€.