미끼 끼

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Chum chum은 전통적인 벵골 디저트로 집에서 만든 파니 나 체나에서 준비합니다. 미끼 새끼들은 평범한 것으로 제공되거나 견과류로 장식하거나 코코넛으로 코팅하거나 코바 (khova)와 견과류 (nut)로 채워 지거나 신선하게 준비된 말라 아이 (malai)에 담가서 먹을 수 있습니다. 어떤 변형을 시도해도이 벵골 진미에 대해 가가 가려 할 것입니다.

준비 시간요리 시간25 ~ 30 분40 ~ 45 분

봉사하다

9 명

성분

• 1 리터 우유에서 준비된 청나 (Chenna) 또는 파넬 (paneer)
• 설탕 2 컵
• 물 5 컵
• 피스타치오 1 큰술 (선택 사항)
• 노란색 (옵션)

방법

1 단계

4 ~ 5 분 동안 건조한 표면에 반죽을가합니다. 그것을 8-10 등분으로 나누어 타원형 모양의 구슬로 굴립니다.

2 단계

무거운 바닥 팬에 물 약 5 컵을 가져다가 물이 끓도록하십시오. 설탕을 넣고 완전히 녹이십시오.

3 단계

설탕 시럽에 공을 ​​넣고 다시 끓게하십시오. 화염을 내리고 뚜껑을 닫은 상태에서 10-15 분 동안 요리 할 수있게하십시오.

4 단계

뚜껑을 열고 10 분 동안 더 요리 할 수있게하십시오. 설탕 시럽이 너무 두꺼운 경우 약간의 물을 추가하십시오.

5 단계

미끼가 스펀지로 보이는지 확인하고 화염을 끄십시오.

6 단계

그것을 완전하게 식히기 위해 2 ~ 3 시간 동안 설탕 시럽에 미성숙 미끼를 버려 두십시오. 식힌다.

영양 정보

252 K 칼

4.2 g

2.6 g56.3 g11 mg

65 mg

76 mg

칼로리

단백질

지방

탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨