μž„μ‹  쀑 μ·¨ν–₯ λ³€ν™”

ν•¨μœ λŸ‰:

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μž„μ‹ ν–ˆμ„ λ•Œ 우리 λͺΈμ΄ κ±°λŒ€ν•œ λ³€ν™”λ₯Ό κ²ͺλŠ”λ‹€λŠ” 것을 뢀인할 수 μ—†μŠ΅λ‹ˆλ‹€. λŒ€λΆ€λΆ„ μœ‘μ•ˆμœΌλ‘œ λͺ…λ°±ν•©λ‹ˆλ‹€. κ·ΈλŸ¬λ‚˜ λ‹€λ₯Έ μ‚¬λžŒλ“€μ—κ²Œ 그닀지 λΆ„λͺ…ν•œ λ³€ν™”κ°€ μ•„λ‹Œκ°€? 우리 λͺΈμ—μ„œ μΌμ–΄λ‚˜λŠ” λ³€ν™”λŠ” μš°λ¦¬κ°€ 더 이상 우리 μžμ‹ μ˜ λ°œμ„ λ³Ό μˆ˜μžˆλŠ” 날보닀 더 λ†€λΌμš΄ κ²ƒμž…λ‹ˆκΉŒ? 그리고 μ €λŠ” μš°λ¦¬κ°€ 가진 κΈ°λΆ„ 변화에 λŒ€ν•΄ λ§ν•˜λŠ” 것이 μ•„λ‹™λ‹ˆλ‹€. λŒ€λΆ€λΆ„μ˜ νŒŒνŠΈλ„ˆκ°€ λ™μ˜ ν•  κ²ƒμ΄λ―€λ‘œ, κ·ΈλŸ¬ν•œ κ²½ν–₯이 μ•„μ£Ό λΆ„λͺ…ν•©λ‹ˆλ‹€.

λ‚˜λŠ” 우리의 μ·¨ν–₯에 일어날 μˆ˜μžˆλŠ” 변화에 λŒ€ν•΄ λ§ν•˜κ³ μžˆλ‹€. μš°λ¦¬κ°€ λ³΄λŠ” λ³€ν™”λŠ” μš°λ¦¬κ°€ μ‹«μ–΄ν•˜λŠ” μŒμ‹μ˜ μΈ‘λ©΄μ—μ„œ λŒμ—° ν•œ μ „ν™˜μ μ„ 가지며, μš°λ¦¬κ°€ 더 이상 배뢈리 먹지 μ•ŠλŠ” μ’‹μ•„ν•˜λŠ” μŒμ‹ λŒ€μ‹ μ— 이전에 μ‹«μ–΄ν•˜λŠ” μŒμ‹μ— λ„λ‹¬ν•˜κ²Œλ©λ‹ˆλ‹€.

  • μž„μ‹  초기의 징후 : μ˜ˆμ „μ— μ•Œμ•˜μ„ λ•Œ
  • 레베카 μŠ€ν‹°λΈμŠ€ (Rebecca Stephens)λŠ” 2 μ„Έμ˜ μ—„λ§ˆ μ˜€μ§€λ§Œ, μž„μ‹  쀑 λ‘˜ λ‹€ κ·Έλ…€μ˜ μ·¨ν–₯에 λ³€ν™”κ°€ μžˆμ—ˆλ‹€κ³  λ§ν•©λ‹ˆλ‹€. κ·ΈλŸ¬λ‚˜ κ·Έλ…€μ˜ 첫 μž„μ‹  λ™μ•ˆ κ·Έλ…€λŠ” 이전에 κ·Έλ…€λ₯Ό μ‹¬ν•˜κ²Œ μ•„ν”„κ²Œ ν•œ 크림을 κ°ˆλ§ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

    "λ‚΄κ°€ 처음 아듀을 μž„μ‹ ν–ˆμ„ λ•Œ 크림을 먹으렀 κ³  ν•œ 것이 무엇인지 λͺ¨λ₯΄κ² λ‹€"κ³  κ·Έλ…€λŠ” λ§ν•œλ‹€. "λ‚˜λŠ” μž„μ‹  ν›„λ°˜κΈ°μ— μ’€ λ¨Ήμ–΄μ•Όν•œλ‹€κ³  κ²°μ •ν–ˆκ³ , μ‹€μ œλ‘œ κ·Έ 맛을 즐기고 더 이상 λ‚˜λ₯Ό μ•„ν”„κ²Œν•˜μ§€ μ•Šμ•˜λ‹€λŠ” 사싀에 λ†€λžλ‹€."

    κ·Έλ…€μ˜ 아듀이 νƒœμ–΄λ‚œ ν›„ λ ˆλ² μΉ΄λŠ” κ·Έλ…€μ˜ 크림에 λŒ€ν•œ 혐였감이 λŒμ•„μ˜¬ 지 여뢀에 κ΄€ν•΄μ„œ κΆκΈˆν•΄ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. κ·Έλ…€λŠ” 주둜 크림으둜 λ§Œλ“  사막 인 이튼 멧세 (Eton Mess)λ₯Ό μ†ŒλΉ„ν•˜λŠ” λ°©λ²•μœΌλ‘œ ꢁ극적 인 μ‹œν—˜μ„ 치루기둜 κ²°μ •ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. "λ‚˜λŠ” 그것을 μ‚¬λž‘ν–ˆκ³  그것은 λ‚˜μœ λΆ€μž‘μš©μ΄ μ—†μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€."라고 κ·Έλ…€λŠ” λ§ν•©λ‹ˆλ‹€.

    κ·Έλ…€μ˜ 두 번째 μž„μ‹  λ™μ•ˆ κ·Έλ…€λŠ” λΉ„μŠ·ν•œ κ²½ν—˜μ„ ν–ˆμ—ˆμ§€λ§Œ, μ΄λ²ˆμ—λŠ” 풍미가 ν’μ„±ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. "두 번째 μž„μ‹ μœΌλ‘œ 첫 μž„μ‹ μ΄ 끝날 무렡 베이컨을 κ°ˆλ§ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€."라고 κ·Έλ…€λŠ” μ„€λͺ…ν•©λ‹ˆλ‹€. "κ·Έ 전에 λ‚˜λŠ” μ •λ§λ‘œ λ² μ΄μ»¨μ„λ³„λ‘œ μ’‹μ•„ν•˜μ§€ μ•Šμ•˜λ‹€. λ‚˜λŠ” κ·Έ 맛이 λ„ˆλ¬΄ κ°•ν•˜λ‹€λŠ” 것을 μ•Œμ•˜κ³ , 그것이 ν”Όμž λ‚˜ 리쑰토 같은 μ‹μ‚¬μ˜ μž‘μ€ λΆ€λΆ„ 일 λ•Œλ§Œ μ’‹μ•„ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. "

    κ·ΈλŸ¬λ‚˜ κ·Έλ…€μ˜ λ‚¨νŽΈμ΄ ν‰μ†Œ 주말 μ•„μΉ¨ 베이컨과 달걀을 μš”λ¦¬ν•˜λŠ” λ™μ•ˆ μ•„μΉ¨ 일이 λ°”λ€Œμ—ˆλ‹€. "그것은 멋진 λƒ„μƒˆκ°€λ‚¬λ‹€. κ·Έλž˜μ„œ λ‚˜λŠ” κ·Έκ°€ λ‚˜λ₯Ό μœ„ν•΄ 약간을 μš”λ¦¬ ν•  수 β€‹β€‹μžˆλŠ”μ§€ κ·Έμ—κ²Œ λ¬Όμ—ˆλ‹€. 그것은 μ™„μ „νžˆ λ‹€λ₯Έ 맛을 λ³΄μ•˜κ³ , λ‚˜λŠ” 그것을 μ •λ§λ‘œ 즐겼고, μ—¬μ „νžˆ μ˜€λŠ˜λ‚ κΉŒμ§€ν•©λ‹ˆλ‹€. "

    μ—„λ§ˆμ΄μž μž‘κ°€ 인 Meagan Phillipson도 μž„μ‹  ν›„ κ·Έλ…€μ˜ μ·¨ν–₯에 λ³€ν™”λ₯Ό κ²½ν—˜ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€ - κ·Έλ…€λŠ” μŒλ£Œμ™€ 관련이 μžˆμ§€λ§Œ.

    "μž„μ‹ ν•˜κΈ° 전에 λ‚˜λŠ” ν™”μ΄νŠΈ μ™€μΈλ§Œμ„ λ§ˆμ…”μ•Όν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ‚¨νŽΈμ΄ μ’‹μ•„ν•˜κΈ° λ•Œλ¬Έμ— λͺ‡ λ²ˆμ΄λ‚˜ λ ˆλ“œ 와인을 λ§ˆμ…¨μ§€ 만 첫 번째 ν•œλͺ¨κΈˆμ„ κ²°μ½” μ§€λ‚˜μΉ  수 μ—†μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. "라고 κ·Έλ…€λŠ” λ§ν•©λ‹ˆλ‹€. "μΆœμ‚°κ³Ό λͺ¨μœ  수유λ₯Ό ν•œ 후에 λ‚˜λŠ” ν•œ μž”μ˜ ν™”μ΄νŠΈ 와인을 μ‹œν—˜ν•΄ λ³΄μ•˜κ³  그것이 κΈˆμ† 맛이 λ‚˜λŠ” 것을 λ°œκ²¬ν–ˆκ³  λ‚˜λŠ” 그것을 μ „ν˜€ μ’‹μ•„ν•˜μ§€ μ•Šμ•˜λ‹€.

    "λ‚¨νŽΈμ€ 저녁을 λ¨ΉμœΌλ©΄μ„œ ν•œ μž”μ˜ μž”μ„ 즐기고 μžˆμ—ˆκ³ , λ‚˜λŠ” κ·Έμ—κ²Œ κ°ˆλ§μ„ λŠκΌˆλ‹€. κ·Έλž˜μ„œ λ‚˜λŠ” κ·Έμ—κ²Œ ν•œ μž”μ„ λΆ€νƒν–ˆλ‹€. κ·ΈλŠ” 거의 μ˜μžμ—μ„œ λ–¨μ–΄μ‘ŒμŠ΅λ‹ˆλ‹€! λ‚˜λŠ” 백인으둜 λŒμ•„ 가지 μ•Šμ•˜λ‹€. "

    GP2U의 λ””λ ‰ν„°μ΄μž 창립자 인 프리먼 (Freeman) 박사에 λ”°λ₯΄λ©΄ 여성이 μž„μ‹  쀑에 맛을 κ²½ν—˜ν•˜λŠ” 것은 ν”ν•œ μΌμž…λ‹ˆλ‹€. "이 ν˜„μƒμ— λŒ€ν•œ μ—°κ΅¬λŠ” 거의 μ—†μ§€λ§Œ λͺ‡ 가지 곡톡적 인 관찰이 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€."라고 κ·ΈλŠ” μ„€λͺ…ν•©λ‹ˆλ‹€. "μž„μ‹ μ€ 호λ₯΄λͺ¬μ΄ 점차 μ»€μ§€λŠ” ν­ν’μœΌλ‘œ, μš°λ¦¬λŠ” 호λ₯΄λͺ¬μ΄ κ΄‘λ²”μœ„ν•œ 영ν–₯을 λ―ΈμΉœλ‹€λŠ” 것을 μ•Œκ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€."

    Freeman λ°•μ‚¬λŠ” 높은 μ—μŠ€νŠΈλ‘œκ² μˆ˜μ€€μ˜ μ‘΄μž¬λŠ” μ’…μ’… μ§  μŒμ‹μ— λŒ€ν•œ κ°μˆ˜μ„±μ„ κ°μ†Œμ‹œν‚¬ μˆ˜μžˆλŠ” λ°˜λ©΄μ— μŒμ‹μ˜ 단맛과 쓴맛에 λŒ€ν•œ 감각을 μ¦κ°€μ‹œν‚¬ 수 μžˆλ‹€κ³  λ§ν•©λ‹ˆλ‹€.

    "진화둠적인 κ΄€μ μ—μ„œ λ³Ό λ•Œ 이것은 μž„μ‚°λΆ€κ°€ μ†ŒκΈˆμ— λŒ€ν•œ μš”κ΅¬κ°€ μ¦κ°€ν–ˆκΈ° λ•Œλ¬Έμ— μ˜λ―Έκ°€ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. "쓴맛이 λ‚˜λŠ” λ¬Όμ§ˆμ— λŒ€ν•œ ν˜μ˜€κ°μ€ λ˜ν•œ 자λͺ½κ³Ό 같은 λ§›μžˆλŠ” 쓰라린 μŒμ‹μ΄ μžˆμ§€λ§Œ μžμ—°μ—μ„œ μš°λ¦¬κ°€ μ“΄ 맛은 λŒ€λΆ€λΆ„ μœ λ…ν•©λ‹ˆλ‹€."

    "λΆˆν–‰νžˆλ„, μž„μ‹  쀑에 ν”νžˆλ³΄κ³ λ˜λŠ” 감각은 μž…μ•ˆμ—μ„œμ˜ λΆˆμΎŒν•œ κΈˆμ† 맛, 특히 μž„μ‹  첫 3 κ°œμ›” λ™μ•ˆμž…λ‹ˆλ‹€. 이것은 감귀λ₯˜, μƒλŸ¬λ“œ λ“œλ ˆμ‹±, 절인 μŒμ‹ λ˜λŠ” μ†ŒκΈˆλ¬Όκ³Ό 같은 μ‚°μ„± μŒμ‹μœΌλ‘œ κ°€μž₯ 잘 λŒ€μš°λ˜κ±°λ‚˜ 베이킹 μ†Œλ‹€ ꡬ강 μ„Έμ²™μ œκ°€ λ˜ν•œ 도움이 될 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. "

    κ·Έλž˜μ„œ 우리의 미식가듀은 μž„μ‹  μ „ μƒνƒœλ‘œ λŒμ•„κ°‘λ‹ˆλ‹€. Freeman 박사에 λ”°λ₯΄λ©΄ 이것은 λ‹€μ‹œ ν•œλ²ˆ 호λ₯΄λͺ¬κ³Ό 관련이 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

    "일단 μ•„κΈ°κ°€ λ„μ°©ν•˜λ©΄ 호λ₯΄λͺ¬ μˆ˜μΉ˜κ°€ μ •μƒμœΌλ‘œ 회볡되기 μ‹œμž‘ν•©λ‹ˆλ‹€." "κ·ΈλŸ¬λ‚˜ λͺ¨μœ  μˆ˜μœ λŠ” 우유 생산을 μ΄‰μ§„ν•˜κΈ° μœ„ν•΄ λ‹€μ–‘ν•œ 호λ₯΄λͺ¬ μˆ˜μΉ˜κ°€ ν•„μš”ν•˜κΈ° λ•Œλ¬Έμ— μ•„κΈ°κ°€ 이유 될 λ•ŒκΉŒμ§€λŠ” 정상 μƒνƒœλ‘œ λŒμ•„ 가지 μ•ŠμŠ΅λ‹ˆλ‹€."

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