๋น๊ทผ Halwa
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
๋น๊ทผ halwa๋ ์ธ๋์์ ๊ฐ์ฅ ์์๊ฐ ๋ง์ ๋์ ํธ ์ค ํ๋์ ๋๋ค. ํนํ ๊ฒจ์ธ์ฒ ์. ํ๋ฒ ์๋ํด ๋ณด์๋ฉด ๊ฐ์กฑ๋ค์ด ๋ช ์ด ๋์ ๋์ ์ค๊ฒ ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๋น๊ทผ Halwa๋ ๋ํ ์์ด ์น์ ํ, ๋ค๋ง ์ ๋ฐํ๊ฒ ๊ทธ๊ฒ์ ๊ฐ๊ณ ๋น์ ์ด ๋น์ ์ ์๊ธฐ์๊ฒ ๊ทธ๊ฒ์ ๋จน์ด๊ธฐ ์ ์ ์ ์๋ฆฌํ๊ฒํ์ญ์์ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ | ์๋ฆฌ ์๊ฐ |
4 ๋ช | 10 ~ 15 ๋ถ | 45-50 ๋ถ |
์ฑ๋ถ
- 5 ๋ง๋ฆฌ์ ๋น๊ทผ, ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ๊ฐ๊ฐ๋ฆฌ ์ฐข์๋ค.
- ์คํ 200g
- 300 ml ์ ์
- 6 tbsp Ghee
- 10 ์บ์ ๋ํธ
- ์๋ชฌ๋ 7 ๊ฐ
- ยฝ tsp ์นด ๋ค๋ชฌ ๋ถ๋ง
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
๋น๊ทผ์ ์ป์ด์ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ๊ฐ๋๊ฒ ๋ฐ๋ผ์ค๋๋ค. halwa์ ๋ํ ๊ทํ์ ๊ฐํ์ ์์ ๊ตฌ๋ฉ์ ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค.
2 ๋จ๊ณ
๋ฌด๊ฑฐ์ด ๋ฐ๋ฅ ํฌ์ ๊ฐ์ง๊ณ ๋ฎ์ ํ์ผ์ ๋์ญ์์ค. ๊ฐ๊ฐ๋ฆฌ ์ฐข๊ธด ๋น๊ทผ์ 2 tsp ghee์ tip์ ๋ฃ๋๋ค.
3 ๋จ๊ณ
๋น๊ทผ์ 5 ๋ถ ์ ๋ ํ๊ธฐ์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
์ด์ ์๋ ฅ์ฅ์์ ์ ์ ๊ณ ๊ธฐ์ 2-3 ๊ฐ์ ํธ๋ฃจ๋ผ๊ธฐ๋ฅผ ํผ์ฐ๋ ค๋ฉด ๋น๊ทผ์ ์ฝ 3/4 ์ปต์ ์ฐ์ ์ ํจ๊ป ์๋ฆฌํ์ญ์์ค.
5 ๋จ๊ณ
์ด์ ๋ฐฅ์ฅ์ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ์๋ ฅ์ ๊ฐ๋ผ ์ํ์ญ์์ค. ์ฐ์ ๋ฅผ ์์ ํ ๋ง์ค ๋๊น์ง ๋ฐฅ์ฅ์ ์ด์ด๋๊ณ ๋น๊ทผ๊ณผ ์ฐ์ ๋ฅผ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค.
6 ๋จ๊ณ
๋ค์์ผ๋ก ๋น๊ทผ ํผํฉ๋ฌผ์ ๋ฒํฐ, ์คํ, ์นด ๋ค๋ชฌ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค.
7 ๋จ๊ณ
์คํ์ ๋ฃ์ ํ halwa๊ฐ ์ฝ๊ฐ ๋ฌผ์ ๋น ์ง๊ฒ๋ฉ๋๋ค.
8 ๋จ๊ณ
ํผํฉ๋ฌผ์ด ๋ค์ ๋๊ป๊ฒ ๋ ๋๊น์ง ์๋ฆฌํ์ญ์์ค.
9 ๋จ๊ณ
์๊ธฐ์๊ฒ halwa๋ฅผ ๋จน์ผ ๊ฒฝ์ฐ ๊ฐ๋ฃจ๋ก ๋ง๋ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅผ ์ถ๊ฐ ํ ์ ์์ต๋๋ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 489 Kcal
๋จ๋ฐฑ์ง | 4.7 g
์ง๋ฐฉ | 28.5 g
ํ์ํ๋ฌผ | 59.1 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 63 mg
๋ํธ๋ฅจ | 49 mg
์นผ๋ฅจ | 168 mg
ํ - ๊ณ ๊ธ ์นด ๋ค๋ชฌ ๊ฐ๋ฃจ์ ๊ฒฝ์ฐ ์ฝ๊ฐ์ ์คํ์ผ๋ก ๊ฐ์์์ฃผ์ญ์์ค.