ํฌ๋ฆผ ์บ์ ์์ค์์๋ ๋น๊ทผ ์ฅ์์ ํ์คํ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์๋ง๋ก์ ํ์ ์ ๊ณ์ ์งํค๊ณ ์ ์ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ์ํํด๋ณด์์ผํฉ๋๋ค. ์ฌ๊ธฐ ํฐํ๋๋ฅผ ๊นจ๋ํ๊ฒ ํฅ์ ์ค ๊ฒ์ด๋ผ๊ณ ํ์ ํ๋ ์์ด์ ๋์๋ฝ์์ํ ๋น ๋ฅธ ํ์คํ ์ ์กฐ๋ฒ์ด ์์ต๋๋ค. ์๋ ๊ฐ ์ข์ํ๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๋ผ ์๋์ฝฉ, ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ, ๋ฒ์ฏ ๋ฑ ์ํ๋ ๋ค๋ฅธ ์ฑ์๋ฅผ ์ถ๊ฐ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๋ํ ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ์ฌ๊ธฐ ์ค๋นํ๋ ์บ์ ์์ค๋ก๋ถํฐ์ ์์์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ต๋๋ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ
2 ์ธ | 10 ~ 15 ๋ถ15-20 ๋ถ
์ฑ๋ถ
- ๋ค์ง ยผ ์ปต ์บ์ ๋ํธ
- ์ฅ์์ ๊ฐ๋ฃจ 2 ํฐ์
- ๋ง์นด๋ก๋ ํ์คํ 100 g
- ์ํ 1 ๊ฐ, ์๊ฒ ์ฌ ๊ฒ
- 2 ๊ฐ์ ๋ง๋ ์ ํฅ, ์๊ฒ ๋ค์ง ๊ฒ
- ๋ค์ง ๊ณ ์ถ 3 ํฐ์
- 1 tsp ๋ง๋ฆฐ ์ดํ๋ฆฌ์ ๋ฐ์ง
- 1 ๊ฐ์ tsp ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค
- ๋ง์ ๋ด๊ธฐ ์ํด ์๊ธ๊ณผ ํ์ถ
- ๊ธฐ๋ฆ 2 ํฐ์
- ๋น๊ทผ ยฝ ์ปต
- ยฝ ์ปต sweetcorn, ์ถ์
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
ํ๋ฃป๋ฐค ์บ์๋ฅผ ๋ฌผ์ ๋ด๊ทธ์ญ์์ค. ๋นจ๋ฆฌ ๋ด๊ทธ๊ธฐ ์ํด ์ ์ ๋ ์ธ์ง์ ๋ด์ ์์๋ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ด์ ๋ฌผ์ ์บ์๋ฅผ ๋ด๊ทผ๋ค. ๋์ด 2 ๋ถ ๋์ ์ ์ ๋ ์ง๋ก ์ผ์ญ์์ค. ์ํ๊ธฐ ์ํด ์์ผ๋ก ๋์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
๋ฏน์ ๋ณ์ ์์ค๋ฅผ ๋ง๋๋ ค๋ฉด ๋ฌผ๊ธฐ๊ฐ์๋ ์บ์, ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค, ์ฅ์์ ์ ๋ถ, 1 ํฐ์ ๊ธฐ๋ฆ๊ณผ ยฝ ์ปต ๋ฌผ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๋ถ๋๋ฌ์ด ์์ค์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค.
3 ๋จ๊ณ
ํฌ์ฅ ์ง์นจ์ ๋ฐ๋ผ ํ์คํ๋ฅผ ์ถ์๋ณด์ธ์. ์๋ฆฌ ๋ ๋ ํ์คํ ๋ฌผ 1 ์ปต์ ์์ฝํ๊ณ ํ์คํ๋ฅผ ๋ฐฐ์ถํ์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
ํฐ ๋๋น์ ์ฝ๊ฐ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ฃ๊ณ ์ฝ 2 ~ 3 ๋ถ ์ ๋ ์ค๊ฐ ์ ๋์ ์ํ๋ฅผ ๋ฃ๋๋ค. 2 ๋ถ ๋์ ๋ง๋๊ณผ ์ํ ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. ๋น๊ทผ์ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค; ๋น๊ทผ์ด ๋ถ๋๋ฌ์ธ ๋๊น์ง ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ์ค๋น๋ ์์ค์ ์๋ ์ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. ํ๋ฌธ.
5 ๋จ๊ณ
์ด ์์ ์์ ์์ค๊ฐ ๋๋ฌด ๋๊บผ์ด ๊ฒฝ์ฐ์๋ ํ์์ ๋ฐ๋ผ ์์ฝ ๋ ํ์คํ ๋ฌผ์ ์ฝ๊ฐ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค.
6 ๋จ๊ณ
์ง๊ธ, ์๋ฆฌ ํ ํ์คํ์ ์ถ์ sweetcorn๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ๊ณ ๊ฒฐํฉํ๊ธฐ ์ํ์ฌ ์ฝ๋ํ์ญ์์ค. ์์ค๋ ์ฑ์์ ํ์คํ๋ฅผ ์ฝํ ํด์ผํฉ๋๋ค. ์กฐ๋ฏธ๋ฃ๋ฅผ ํ์ธํ๊ณ ์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ์กฐ์ ํ์ญ์์ค. ์์ด์ ๋์๋ฝ ์์์ ๋ฃ์ด ๋์ญ์์ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 466 ์นผ๋ก๋ฆฌ ์นผ
๋จ๋ฐฑ์ง | 10.9 g
์ง๋ฐฉ | 23.4 g
ํ์ํ๋ฌผ | 56.2 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 37 mg
๋ํธ๋ฅจ | 58mg
์นผ๋ฅจ |
ํ : ์ฌ์ ์ง ํจ๋์ ๋์ด๋ ค๋ฉด ํต ๋ฐ ํ์คํ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค. ์ฑ์์ ์์ ๋๋ ค ์์๊ฐ๋ฅผ ๋์ ๋๋ค.