์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ์ตœ๊ณ ์˜ 5 ์ˆ˜์ œ ์•ผ์ฑ„ ํ“จ์–ด

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

{title}

์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ์•ผ์ฑ„ ํ“จ์–ด๋ฅผ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?
  • ๋งˆ์Œ ์†์— ๊ฐ„์ง ํ•  ๋ฌผ๊ฑด

์‚ฌ๋ฃŒ ๊ณต๊ธ‰์€ ์ค‘์š”ํ•œ ์ด์ •ํ‘œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ๋‹จ๋‹จํ•œ ์Œ์‹์˜ ์„ธ๊ณ„๋กœ ๋ฐœ์„ ๋‚ด๋”›๋Š” ๋™์•ˆ, ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์˜ต์…˜์œผ๋กœ ์‹œ์ž‘ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œ์•„๊ณผ ์˜์‚ฌ๋Š” ์ฑ„์‹์„ ์‹œ์ž‘ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅธ ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ์„ ํƒํ•˜๊ณ  ๊ธฐ๊บผ์ด ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅธ ์ผ๊ด€์„ฑ์œผ๋กœ ์ฑ„์ฐ์งˆํ•˜๊ณ  ๋จน์ด๋ฅผ ๋จน๋Š” ๊ธฐ์จ์€ ์™„์ „ํžˆ ๋งŒ์กฑ ์Šค๋Ÿฌ์šธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ์•ผ์ฑ„ ํ“จ์–ด๋ฅผ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

์‹œ์žฅ์—๋Š” ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ด์œ ์‹์ด ์žˆ์ง€๋งŒ ๊ฐ€์ •์—์„œ ์‹ ์„ ํ•œ ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ์‹์‚ฌ๋ฅผํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•ผ์ฑ„๋Š” ์•„๊ธฐ์˜ ์„ฑ์žฅ์— ํ•„์ˆ˜์ ์ธ ํ•„์ˆ˜ ์˜์–‘์†Œ๋กœ ์ฑ„์›Œ์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ์ˆ˜์ œ ์•ผ์ฑ„ ํ“Œ๋ ˆ๋ฅผ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•ผ์ฑ„์˜ ์„ธ๊ณ„์— ์†Œ๊ฐœํ•˜๋Š” ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์€ ๋ฐฉ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์•ผ์ฑ„๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ๋กœ ๋“์ด๊ฑฐ๋‚˜ ์ตํžˆ๊ฑฐ๋‚˜ ๊ตฌ์šธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์Œ์€ ์ผ๋ถ€ ์•ผ์ฑ„์— ๋Œ€ํ•œ ๊ตฝ๊ธฐ ์ง€์นจ์ž…๋‹ˆ๋‹ค :

  • ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ๋Š” 40 ~ 45 ๋ถ„ ๋™์•ˆ 400 ํ™”์”จ์—์„œ ๊ตฌ์šธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋นต์„ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์ „์— ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ๋ฅผ ํ˜ธ์ผ๋กœ ๋ฎ๊ณ  ๊ตฌ๋ฉ์„ ๋‚ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์˜ค๋ธ์„ 425 ํ™”์”จ๊นŒ์ง€ ์˜ˆ์—ดํ•˜์—ฌ ๊ฐ์ž๋ฅผ ๊ตฌ์šธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฒ ์ดํ‚น ํŠธ๋ ˆ์ด์— ๋„ฃ๊ธฐ ์ „์— ๊ฐ์ž์— ๊ตฌ๋ฉ์„ ๋‚ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 45 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๊ตฌ์šฐ๊ณ  ์‹ํžŒ ๋‹ค์Œ ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ์‹ญ์‹œ์˜ค.

๋‹น์‹ ์€ idli ์ฆ๊ธฐ์„ ์ด๋‚˜ ํŠน๋ณ„ํ•œ ์ฆ๊ธฐ์„ ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ์ฐŒ๋ฅผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ฆ๊ธฐ์„ ์ด ์—†์œผ๋ฉด ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ๋“์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ž, ๋‹น์‹ ์˜ ์–ด๋ฆฐ ๊ฒƒ๋“ค์„์œ„ํ•œ ์ตœ๊ณ ์˜ ์˜์–‘๊ฐ€์žˆ๋Š” ๋‹ค์ฑ„๋กœ์šด ์•ผ์ฑ„ ํ“Œ๋ ˆ๋ฅผ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์„ ์‚ดํŽด ๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํ“จ๋ ˆ ์ฆˆ๋ฅผ ์ค€๋น„ํ•˜๊ธฐ ์ „์—, ๋œจ๊ฑฐ์šด ๋ฌผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๊ทธ๋ฆ‡๊ณผ ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ์„ ์‚ด๊ท ํ•˜๊ณ  ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ธฐ ์ „๊นŒ์ง€๋Š” ๋ฌผ์— ๋‹ด๊ถˆ ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค.

1. ํ˜ธ๋ฐ• ํ“Œ๋ ˆ ๋ ˆ์‹œํ”ผ

ํ˜ธ๋ฐ•์€ ๋ฒ ํƒ€ ์นด๋กœํ‹ด, ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ, ์ฒ , ๋น„ํƒ€๋ฏผ C์˜ ์ข‹์€ ๊ณต๊ธ‰์›์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ๋ฉด์—ญ ์‹œ์Šคํ…œ์„ ๊ตฌ์ถ•ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ˜ธ๋ฐ•์ด ๋‹ฌ์ฝคํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์—, ์•„๊ธฐ๋“ค์€ ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์ข‹์•„ํ•  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ๊ฐ€ 6 ๊ฐœ์›”์ด๋˜๋ฉด ์‹œ์ž‘ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ˜ธ๋ฐ•์€ ์„ฌ์œ ์งˆ์ด ํ’๋ถ€ํ•˜์—ฌ ๋ณ€๋น„๋ฅผ ์˜ˆ๋ฐฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋“ค์€ ๋˜ํ•œ ํ•ญ์‚ฐํ™” ๋ฌผ์งˆ์ด ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ˜ธ๋ฐ•์˜ ํ•ญ ๋ฐ•ํ…Œ๋ฆฌ์•„ ์„ฑ์€ ์žฅ๋‚ด ๋ฒŒ๋ ˆ๋ฅผ ์ฃฝ์ด๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

  • ํ˜ธ๋ฐ• - ยฝ ์ปต ์ž‘์€ ๋‹ค์ง„ ์กฐ๊ฐ
  • ๋ฌผ - ํ•„์š”์— ๋”ฐ๋ผ

{title}

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ํ๋ฅด๋Š” ๋ฌผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ณ  ํ˜ธ๋ฐ•์„ ์ž˜ ์”ป์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํ•„๋Ÿฌ๋กœ ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์”จ์•—์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํ˜ธ๋ฐ•์„ ์ž‘๊ณ  ๋˜‘๊ฐ™์€ ํฌ๊ธฐ์˜ ํ๋ธŒ๋กœ ์ž๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค.
  • 15 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋˜๋Š” ํ˜ธ๋ฐ• ์กฐ๊ฐ์ด ์ž˜ ์š”๋ฆฌ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ฆ๊ธฐ์„ ์—์„œ ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ํ˜ธ๋ฐ• ํ๋ธŒ๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ๋กœ ์ง ๋‹ค. ๋ฌผ ํ•œ ์ปต์œผ๋กœ ์••๋ ฅ์„ ๊ฐ€ํ•  ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์กฐ๋ฆฌ ๋œ ํ˜ธ๋ฐ•์„ ์ž˜๊ฒŒ ๋ถ€์ˆœ๊ฑฐ๋‚˜ ๋ธ”๋ Œ๋”๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋งค๋„๋Ÿฌ์šด ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ์— ํ˜ผํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋”ฐ๋œปํ•œ ๋•Œ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

2. ๊ฐ์ž ํ“Œ๋ ˆ ๋ ˆ์‹œํ”ผ

๊ฐ์ž๋Š” ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ๋น„ํƒ€๋ฏผ A์™€ C๊ฐ€ ์ ๋‹นํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์˜์–‘์†Œ๋กœ ๊ฐ€๋“์ฐจ ์žˆ์ง€๋งŒ ๊ฐ์ž๋Š” ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ๊ฐ€์Šค๋ฅผ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ์•„๊ธฐ๊ฐ€ 8 ๊ฐœ์›”์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฐ ๋‹ค์Œ ์œผ๊นฌ ๊ฐ์ž ๋˜๋Š” ๊ฐ์ž ํ“Œ๋ ˆ๋ฅผ ์†Œ๊ฐœํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ์ž์— ์กด์žฌํ•˜๋Š” ์ธ์€ ๋ผˆ์˜ ์„ฑ์žฅ์„ ๋„์™€์ค๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

  • ๊ฐ์ž - ์ค‘ํ˜• ํฌ๊ธฐ 1 ๊ฐœ
  • ๋ฒ„ํ„ฐ - 1 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  • ์œ ๋ฐฉ ์šฐ์œ  / ๋ถ„์œ  / ์ –์†Œ ์šฐ์œ  - 1 ํฐ ์ˆ 
  • ์•„์‚ฌ์™€ ์—๋‹ค - ํ•€์น˜
  • ์†Œ๊ธˆ - ํ•„์š”์— ๋”ฐ๋ผ
  • ํ›„์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ - ํ•„์š”์— ๋”ฐ๋ผ
  • ๋ฌผ - ํ•„์š”์— ๋”ฐ๋ผ

{title}

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ํ๋ฅด๋Š” ๋ฌผ์— ๊ฐ์ž๋ฅผ ์”ป์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋‹ค์Œ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๋ฅผ ์ˆ˜ํ–‰ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  1. ๋ฒ—๊ฒจ ๋‚ธ ํ›„ ๊ฐ์ž๋ฅผ ์ž‘์€ ์ž…๋ฐฉ์ฒด๋กœ ์ž๋ฅด๊ฑฐ๋‚˜
  2. ๊ฐ์ž๋ฅผ ํ”ผ๋ถ€ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • ๋ƒ„๋น„์— ๊ฐ์ž๋ฅผ ๋ฌผ ํ•œ ์ปต ๋“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฌผ๋กœ ์ฆ๊ธฐ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค๊ฑฐ๋‚˜ ์••๋ ฅ์„ ๊ฐ€ํ•  ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ฐ์ž๊ฐ€ ์กฐ๋ฆฌ ๋œ ํ›„, ๊ณผ๋Ÿ‰์˜ ๋ฌผ์ด ์žˆ์œผ๋ฉด ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋ณ€ํ˜• ์‹œํ‚ค์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ์‹ญ์‹œ์˜ค (ํ”ผ๋ถ€๋กœ ๊ฐ์ž๋ฅผ ๋“์ผ ๊ฒฝ์šฐ๋ฅผ ๋Œ€๋น„ํ•˜์—ฌ).
  • ๋„“์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๊ฐ์ž๋ฅผ ๋†“๊ณ  ๋ฒ„ํ„ฐ์™€ ์•„์‚ฌ ํฌ ์—๋‹ค๋ฅผ ๋”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ฐ์ž ๋งค์‹œ
  • ๋‹ค์Œ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  1. ๋ชจ์œ , ๋ถ„์œ  ๋˜๋Š” ์šฐ์œ 
  2. ์†Œ๊ธˆ
  3. ํ›„์ถ”
  • ์ž˜ ์„ž์–ด์„œ ํ“Œ๋ ˆ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค๊ฑฐ๋‚˜ ๋ฏน์„œ ๋˜๋Š” ๋ฏน์„œ๊ธฐ๋กœ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.

3. ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ ํ“Œ๋ ˆ ๋ ˆ์‹œํ”ผ

๊ณ ๊ตฌ๋งˆ ํ“Œ๋ ˆ๋Š” ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๊ฐ์ด‰๊ณผ ๋‹จ๋ง›์ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ์œ ๋ฐœ ๋ฌผ์งˆ์ด ์ ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ธ๊ธฐ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ๊ฐ€ 6 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ์ผ ๋•Œ ์ œ๊ณต ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ์„ฌ์œ ์งˆ์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ๋ณ€๋น„๋ฅผ ์˜ˆ๋ฐฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ๋น„ํƒ€๋ฏผ A, C, E, ์นผ์Š˜ ๋ฐ ์ฒ ๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์˜์–‘์†Œ๋Š” ์ข‹์€ ์‹œ๋ ฅ, ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ํ”ผ๋ถ€ ๋ฐ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์†Œํ™”๊ด€์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

  • ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ - ์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ์˜ ๊ฒƒ 1 ๊ฐœ
  • ๋ฒ„ํ„ฐ ๋˜๋Š” ์ง‘์—์„œ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฒ„ํ„ฐ - 1 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  • ์นด ๋‹ค๋ชธ ๊ฐ€๋ฃจ - 1/8 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ (์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ)

{title}

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ํ๋ฅด๋Š” ๋ฌผ์—์„œ ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ๋ฅผ ์”ป์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ๋ฅผ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ๋ฅผ ๋ฌผ๋กœ ๋“์—ฌ์„œ 3 ๊ฐœ์˜ ํ˜ธ๋ฃจ๋ผ๊ธฐ๋ฅผ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ๋ฅผ ๋“์ด๊ฑฐ๋‚˜ ์ฆ๊ธฐ๋กœ ๊ตฌ์šธ ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์†์œผ๋กœ ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ๋–ผ์–ด ๋‚ด์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์กฐ๋ฆฌ ํ•œ ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ๋ฅผ ๋„“์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํฌํฌ๋กœ ์ž˜ ์„ž๊ฑฐ๋‚˜ ๋ธ”๋ Œ๋” ๋˜๋Š” ๋ฏน์„œ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ํ˜ผํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๊ฐ€์—ดํ•˜๊ณ  ์œผ๊นฌ ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ ๋ฏน์Šค๋ฅผ ์นด ๋‹ค๋ชฌ ํŒŒ์šฐ๋” (์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ)์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋‚ฎ์€ - ์ค‘๊ฐ„ ๋ถˆ๊ฝƒ์—์„œ 2 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ํŠ€๊น€. ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์ด ๊ธฐ์ €๊ท€์™€ ์ž˜ ์„ž์ด๋ฉด ๋ถˆ๊ฝƒ์—์„œ ์ œ๊ฑฐ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ฌผ, ๋ชจ์œ , ๋ถ„์œ  ๋˜๋Š” ์ –์†Œ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์—ฌ ๋†๋„๋ฅผ ๋ณ€๊ฒฝํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

4. ์™„๋‘์ฝฉ ํ“Œ๋ ˆ ๋ ˆ์‹œํ”ผ

๋…น์ƒ‰ ์™„๋‘์ฝฉ์€ ์นผ์Š˜, ์ฒ ๋ถ„, ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ, ๋น„ํƒ€๋ฏผ A ๋ฐ C๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์™„๋‘์ฝฉ์€ ์•„๊ธฐ์˜ ๋ผˆ์™€ ๊ทผ์œก์˜ ์„ฑ์žฅ์— ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ๊ฐ€ 6 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ์ผ ๋•Œ ์‹œ์ž‘ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ์™„๋‘์ฝฉ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ†ต์กฐ๋ฆผ ์™„๋‘์ฝฉ์„ ํ”ผํ•˜๊ณ  ์‹ ์„ ํ•œ ์™„๋‘์ฝฉ์„ ์„ ํƒํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ฑฐ๋‚˜ ๋ƒ‰๋™ ์™„๋‘์ฝฉ์„ ์„ ํƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

  • ๋…น์ƒ‰ ์™„๋‘์ฝฉ - ํ•œ ์คŒ
  • ๋ฌผ - ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ

{title}

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ์‹ ์„ ํ•œ ์™„๋‘์ฝฉ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ์—๋Š” ์™„๋‘์ฝฉ์„ ์—ด๊ณ  ์™„๋‘์ฝฉ์„ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์™„๋‘์ฝฉ์„ ๋ฌผ๋กœ ํ—น๊ตฌ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์™„๋‘์ฝฉ์„ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์ฆ๊ธฐ์„ ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์™„๋‘๊ฐ€ ์กฐ๋ฆฌ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ฌผ์— ์™„๋‘์ฝฉ์„ ๋„ฃ์„ ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์™„๋‘์ฝฉ์„ ์ž˜ ์œผ๊นจ๊ฑฐ๋‚˜ ๋ฏน์„œ๊ธฐ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ์™„๋‘์ฝฉ์„ ์ž˜๊ฒŒ ์ž๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ ๋ฉ”์‰ฌ ์ŠคํŠธ๋ ˆ์ด๋„ˆ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ์Šคํ‚จ์„ ์ œ๊ฑฐ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์˜ ๋†๋„๋ฅผ ์กฐ์ ˆํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋ฌผ, ๋ชจ์œ , ๋ถ„์œ  ๋˜๋Š” ์ –์†Œ ์šฐ์œ ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

5. Carrot Beetroot ๊ฐ์ž ํ“Œ๋ ˆ ๋ ˆ์‹œํ”ผ

๊ทผ๋Œ€ ๋ฟŒ๋ฆฌ๋Š” ์ฒ ๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ๋น„ํƒ€๋ฏผ A ๋‹น๊ทผ์€ ๋ฒ ํƒ€ ์นด๋กœํ‹ด๊ณผ ๋น„ํƒ€๋ฏผ A๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ์˜ ์‹œ๋ ฅ์— ์ข‹์œผ๋ฉฐ ๊ฐ์—ผ์— ์ €ํ•ญํ•˜๋Š” ์‹ ์ฒด์—๋„ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ์ž์—๋Š” ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์ด ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์–ด๋–ค ์•„๊ธฐ๋“ค์€ ๋ถ€์—ฝํ†  ํ“Œ๋ ˆ๋ฅผ ์ข‹์•„ํ•˜์ง€ ์•Š์œผ๋ฏ€๋กœ ๋„ˆ๋Š” ๋ถ€ ๊ทผ, ๋‹น๊ทผ, ๊ฐ์ž๋ฅผ ์กฐํ•ฉํ•˜์—ฌ ์‹œ๋„ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ์•ฝ 8 ๊ฐœ์›”์ด๋˜๋ฉด์ด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋จน์ด๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

  • ๋‹น๊ทผ - ์ค‘ํ˜• ํฌ๊ธฐ 1 ๊ฐœ
  • ๋น„ํŠธ ๋ฟŒ๋ฆฌ - ์ž‘์€ ๋น„ํŠธ ๋ฟŒ๋ฆฌ์˜ 1/2
  • ๊ฐ์ž - ์ค‘ํ˜• ํฌ๊ธฐ 1 ๊ฐœ
  • ๋ฌผ - ํ•„์š”์— ๋”ฐ๋ผ

{title}

๋ฐฉ๋ฒ•

  • ํ๋ฅด๋Š” ๋ฌผ์— ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ์”ป๊ณ  ๊ป์งˆ ๋ฒ—๊ธฐ๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ์•ผ์ฑ„์—์„œ ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ๋–ผ์–ด๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ทธ๊ฒƒ๋“ค์„ ๋˜‘๊ฐ™์€ ํฌ๊ธฐ์˜ ์ž‘์€ ์ž…๋ฐฉ์ฒด๋กœ ์ž๋ฅธ๋‹ค.
  • ๋‹ค์ง„ ์ฑ„์†Œ๋ฅผ 15 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์ฐ๋‹ค. ๋˜ํ•œ 2 ๊ฐœ์˜ ํ˜ธ๊ฐ์„ ์œ„ํ•ด ๋ฌผ์ปต์œผ๋กœ ์••๋ ฅ์„ ๊ฐ€ํ•  ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ์กฐ๋ฆฌ ํ•œ ํ›„ ๋ธ”๋ Œ๋”๋กœ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ํ˜ผํ•ฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ฌผ, ๋ชจ์œ , ๋ถ„์œ  ๋˜๋Š” ์ –์†Œ ์šฐ์œ ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ํ˜ผํ•ฉ ๋œ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์˜ ๋†๋„๋ฅผ ์กฐ์ ˆํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋งˆ์Œ ์†์— ๊ฐ„์ง ํ•  ๋ฌผ๊ฑด

์•ผ์ฑ„ ํ“Œ๋ ˆ๋Š” ๊ฑด์ „ํ•˜๊ณ  ์˜์–‘๊ฐ€์žˆ๋Š” ์‹์‚ฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ์•ผ์ฑ„ ํ“Œ๋ ˆ ์š”๋ฆฌ๋ฒ• ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€๋ฅผ ์„ค๋ช…ํ–ˆ์ง€๋งŒ ์ฐฝ์˜๋ ฅ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ์„ ํƒํ•œ ์•ผ์ฑ„์™€ ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ์„ž์–ด์„œ ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ํ˜ผํ•ฉ ์•ผ์ฑ„ ํ“Œ๋ ˆ๋ฅผ ์ฑ„์ฐ์œผ๋กœ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

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  • ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์˜์–‘์†Œ๋ฅผ ๋ณด์กดํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ์ฐŒ๊ธฐ ๋Œ€์‹  ์ฐŒ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์‹ ์„ ํ•˜๊ณ  ๋”ฐ๋œปํ•œ ํ“จ๋ ˆ๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„์œผ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ 2 ์‹œ๊ฐ„ ์ด๋‚ด์— ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ๋จน์ด๋ฅผ์ฃผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
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  • ๋ฏน์„œ๊ธฐ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜๋Š” ์žˆ์ง€๋งŒ, ์ช„์„œ ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ๋งค์…”๋กœ ์„ž์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
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    • ํ•˜๋ฃจ 1 - 1 ํฐ์ˆ  ํ•˜๋ฃจ 1 ์ผ
    • ํ•˜๋ฃจ 2 - 2 ํฐ์ˆ ์„ ํ•˜๋ฃจ์— ๋‘ ๋ฒˆ
    • ํ•˜๋ฃจ์— 3 ~ 3 ํฐ์ˆ 

๋Œ€๋žต, 1 ํฐ ์Šคํ‘ผ์€ 15 ml์ด๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜์„œ, 3 ์ผ ํ›„, ๋‹น์‹ ์€ ์•ฝ 90 ml๋ฅผ ์ฃผ์—ˆ์„ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์ƒˆ ์‹์‚ฌ๋ฅผ ์†Œ๊ฐœ ํ•  ๋•Œ๋Š” ์‹์‚ฌ์— ๋Œ€ํ•œ ์•„๊ธฐ์˜ ๊ด€์šฉ์„ ์ถ”์ ํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋น„์ •์ƒ์ ์ธ ์ฆ์ƒ์ด ๋‚˜ํƒ€๋‚˜๋ฉด ์‹์‚ฌ๋ฅผ ์ค‘๋‹จํ•˜๊ณ  ์˜์‚ฌ์™€ ์ƒ๋‹ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์•„๊ธฐ์˜ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ๊ฑด์ „ํ•˜๋ฉฐ ๋ง›์žˆ๋Š” ์‹์‚ฌ๋ฅผ ์ค€๋น„ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ๊นŒ๋‹ค ๋กญ์ง€ ๋งŒ ์ฆ๊ฑฐ์šด ๊ฒฝํ—˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€๋‚˜์น˜๊ฒŒ ์—ด์ •์  ์ผ์ง€ ๋ชจ๋ฅด์ง€๋งŒ ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ์‰ฝ๊ฒŒ ์†Œํ™” ํ•  ์ˆ˜ ์—†๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ๊ธฐ์–ตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์•„๊ธฐ์˜ ์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ ์ทจํ–ฅ, ์งˆ๊ฐ ๋ฐ ์ƒ‰์ƒ์˜ ์„ธ๊ณ„๋กœ ์ž‘์€ ๊ฒƒ๋“ค์„ ์†Œ๊ฐœํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ