๋นํธ ๋ฟ๋ฆฌ ํ๋ฒ๊ฑฐ์ ํ์ธ์ ํ ์กฐ๋ฏธ๋ฃ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ์์ ์ ๋ณด
์์ด๋ค์์ํ ํจ์คํธ ํธ๋ (fast food)์ ๊ดํด์๋ ํ๋ฒ๊ฑฐ๊ฐ ๊ทธ ๋ชฉ๋ก์ ์ฐจ์งํฉ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ด ๊ฐ์ ์์์ด ์์ด๊ฐ ์ข์ํ๋ ์๋ฆฌ๋ฅผ ์ค๋น ํ ๋งํผ ์ถฉ๋ถํ ์ด์ ์ ๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ ์ฌ๊ธฐ์ ํ๋ฒ๊ฑฐ ํจํฐ ์ ์กฐ๋ฒ์ ์์ ํ์ต๋๋ค - ๋น๊ทผ, ์ฅ์์ ๋ฐ ๊ฐ์์ ํจ๊ป ๊ทผ๋์ ์ฅ์ ์ด ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ์ ๋ช ํ ๋ฒ๊ฑฐ ์ฒด์ธ์์ ํ๋งค๋๋ ๊ฒ๋ณด๋ค ํ์คํ ๊ฑด๊ฐํฉ๋๋ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ์๋ฆฌ ์๊ฐ
4 ๋ช | 20-25 ๋ถ15-20 ๋ถ
์ฑ๋ถ
- ์ฐธ๊นจ ๋ฒ๊ฑฐ ๋นต 4 ๊ฐ
- 2 ํฐ์ ๋ฒํฐ
ํจํฐ ๋ค์ด
- ์ฌํ ๋ฌด์ฐ ๋ฟ๋ฆฌ 1 / 4
- 1 / 4 ์ปต ๋น๊ทผ, ๊ฐํ
- 1/4 ์ปต ๋ฌ์ฝคํ ์ฅ์์
- 2 ๊ฐ์ ์ค๊ฐ ๊ฐ์, ์ถ์, ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ์ผ๊นฌ
- 3 ~ 4 ํฐ์ ๊ณ ์ถ
- ์๊ฒ ์ฌ ์ํ 3 ~ 4 ํฐ์
- ์๊ฐ ์น ๋ฆฌ ํ์คํ 1 ํฐ์
- ๋ง๋ ๋ถ๋ง 1 ์์ ์
- 3 ~ 4 ํฐ์ ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ
- ๊ธฐ๋ฆ 3 ํฐ์
- ๋ง์ ๋ด๊ธฐ ์ํด ์๊ธ๊ณผ ํ์ถ
- ํ ๋งํ ์ฌ๋ผ์ด์ค 2 ๊ฐ
- 1 ์์ ์ค์ด, ์๊ฒ ์ฌ ๊ฒ
- 1 ์์ ์ํ, ์๊ฒ ์ฌ ๊ฒ
- ํ ๋งํ ์ผ์ฒฉ 2 ํฐ์
- ๋ฌ๊ฑ ๋ง์๋ค์ฆ 2 ํฐ์
- ์คํธ๋ฆฝ์ผ๋ก ์๋ฅธ 2 ๊ฐ์ ์น์ฆ ์กฐ๊ฐ
The Reish๋ฅผ ์ํด
- 1/2 ์ปต ๋ค์ง ํ์ธ์ ํ
- 1 ์์ ํ ๋งํ , deseeded ๋ฐ ๋ค์ง
- 1 ๊ฐ์ tsp ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค
- ์คํ 1 tsp
- ๋ง์ ๋ด๊ธฐ ์ํด ์๊ธ๊ณผ ํ์ถ
- ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ 1 ํฐ์
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
ํ๋ฏธ๋ฅผ ์ํด ๋ชฉ๋ก์ผ๋ก ๋ง๋ค์ด์ง ๋ชจ๋ ์ฑ๋ถ์ ์๊ณ ๋ฐ๋ก ๋์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
๋๋น์ 1 ํฐ์ ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ฃ๋๋ค. ๋ง๋๊ณผ ์๊ฐ ์น ๋ฆฌ ํ์ด์คํธ์ sautรฉ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์๊ฒ ์ฌ ์ํ๋ฅผ ๋ฃ์ต๋๋ค. 3 ~ 4 ๋ถ ๋์ ์ง์ํ์ญ์์ค.
3 ๋จ๊ณ
๋ฒ๊ฑฐ ํจํฐ ์ฌ๋ฃ์ ๋๋จธ์ง ๋ถ๋ถ์ ๋ฃ๊ณ 5 ~ 7 ๋ถ ๋์ ์ ์ด์ฃผ๊ณ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ์๊ธ๊ณผ ํ์ถ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
ํผํฉ๋ฌผ์ด ์๋ฆฌ๋๊ณ ๋ง๋์ ๋, ์ด์์ ๊ทธ๊ฒ์ ๊ฐ์ง๊ณ ๊ฐ์ญ์์ค.
5 ๋จ๊ณ
์ํ ๋ค์ ํ๋ฒ๊ฑฐ ํจํฐ 4 ๊ฐ๋ฅผ ๋ง๋์ญ์์ค.
6 ๋จ๊ณ
ํฌ์ ๋ค์ ๊ฐ์ดํ์ญ์์ค. ๊ธฐ๋ฆ์ ๋๋จธ์ง๋ฅผ ๋ํ๊ณ ์๋ฉด์ด ํฉ๊ธ์์ผ๋ก ๋ณด์ผ ๋๊น์ง ํจํฐ๋ฅผ ํ๋ผ์ดํฉ๋๋ค.
7 ๋จ๊ณ
๋ฒ๊ฑฐ ๋นต์ ๋ฐ์ผ๋ก ์๋ฅด์ญ์์ค. ๊ฐ ๋ฐ์ชฝ์ ๋๊ฐ์ด ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฐ๋ฅธ ๋ค์ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋๋น์ ํ ์คํธํ์ญ์์ค.
8 ๋จ๊ณ
ํ๋ฒ๊ฑฐ๋ฅผ ์กฐ๋ฆฝํ๋ ค๋ฉด ๊ฐ ๋ฐ์ ์ ๋ฐ์ ์ผ์ฒฉ์, ๋๋จธ์ง ๋ฐ์๋ ๋ง์๋ค์ฆ๋ฅผ ๋ฐ๋ฅด์ญ์์ค.
9 ๋จ๊ณ
ํ๋ฐ๋ถ์ ํ ๋งํ ์ ์ค์ด ์ฌ๋ผ์ด์ค์ ์ํ ์ฌ๋ผ์ด์ค๋ฅผ ์ค๋นํ์ญ์์ค. ์ฑ์ ์์ ํจํฐ๋ฅผ ๋์ต๋๋ค. ํจํฐ์ ์ฝ๊ฐ์ ์น์ฆ ์คํธ๋ฆฝ์ ๋ฃ๊ณ ๋ค๋ฅธ ์ ๋ฐ์ ๋กค๋นต์ผ๋ก ๋ฎ์ด ๋ผ. ๋ค๋ฅธ ๋กค๋นต์ ๋ํด์๋ ๊ฐ์ ๊ณผ์ ์ ๋ฐ๋ณตํ์ญ์์ค.
10 ๋จ๊ณ
์ค๋นํ ์๋ ๊ณผ ์ผ์ฒฉ์ผ๋ก ๋ฐ๋ปํ๊ฒ ์ ๊ณตํ์ญ์์ค. ์ฆ๊ฒจ!
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 445 Kcal
๋จ๋ฐฑ์ง | 10.9 g
์ด ์ง๋ฐฉ | 22.6 g
์ด ํ์ํ๋ฌผ | 55.4 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 30 mg
๋ํธ๋ฅจ | 1001 mg
์นผ๋ฅจ | 860 mg
ํ : ์ฌ์ ์ง์ด ํ๋ถํ ์์ฌ์๋ ํต๋ฐ ํ๋ฒ๊ฑฐ ๋ง๋๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค. ๋ํ ํ๋ฒ๊ฑฐ ํจํฐ์ ๋ค๋ฅธ ์ผ์ฑ๋ฅผ ์ถ๊ฐ ํ ์ ์์ต๋๋ค.