๋ฐ์ง ํ์คํ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์ด ์๋ฆฌ๋ ๋ถ์์์ ์ฝ๊ฒ ๊ตฌํ ์์๋ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ๋ง๋ค ์ ์์ต๋๋ค. ๋ธ๋ ๋ ๋ง ์์ผ๋ฉด๋ฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฅ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋จ์ด ๋จ๋ฆฌ๋ฉด ๊ฑฐ๊ธฐ ์์ต๋๋ค.
์ดํ๋ฆฌ์ ํด๋์ ๋ฐ์ฃผ. ์ ์ ํ herby ํ๋ฏธ๋ก ๊ฐ๋ํฉ๋๋ค. ์ด pesto๋ก ํ์คํ๋ฅผ ๋์ง๊ฑฐ๋ ๊ฐ์ ๋ฉ์ด๋ฆฌ๋ก ๋ง๋ค๊ฑฐ๋ ์๋์์น ๋๋ ํฌ๋์ปค์ ๊ทธ๊ฒ์ ๋ฐ๋ฅด์ญ์์ค; ๊ท์น์ ์ธ ๋ น์ ์ฒํธ๋๋ฅผ์ํ ์๋ฒฝํ ๋์์ ๊ทธ๊ฒ์ด ๋ฌด์์ธ์ง์ ๋๋ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ | ์๋ฆฌ ์๊ฐ |
6 ๋ช | 10 ~ 15 ๋ถ | 10 ~ 15 ๋ถ |
์ฑ๋ถ
- ์ ์ ํ ๋ฐ์ง ์ 2 ์ปต
- ํ๋ฅด ๋ฉ์ฐ ์น์ฆ ๋๋ ์ฒด๋ค ์น์ฆ๋ฅผ ๊ฐ ๋์ธ 1/2 ์ปต
- ์์คํธ๋ผ ๋ฒ์ง ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ 1/2 ์ปต
- 1/3 ์ปต ํธ๋
- 3 ๊ฐ์ง ๋ง๋ ์ ํฅ, ๋ค์ง ๊ฒ
- ์๊ธ๊ณผ ๊ฐ ๊ฐ๊ณ ๋นป์ ํ์ถ
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
ํธ๋ ํ๋ก์ธ์์ ๊ทธ๋ฆ์ ๊ฐ์ ธ๋ค๊ฐ ๋ฐ์ง ์๊ณผ ํธ๋๋ฅผ ๋ฃ์ต๋๋ค. ๋ช ๋ฒ ๋ฐ๋ณตํ์ญ์์ค. ๋ง๋, ์น์ฆ ๋ฐ ๋งฅ๋ฐ์ ๋ค์ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
์์๋ฌผ ์ฒ๋ฆฌ๊ธฐ์ ์ธก๋ฉด์ ๊ณ ๋ฌด ์ฃผ๊ฑฑ์ผ๋ก ๊ธ์ด๋ ๋๋ค.
3 ๋จ๊ณ
ํธ๋ ํ๋ก์ธ์๊ฐ ์๋ํ๋ ๋์ ๊พธ์คํ ๊ณ์๋๋ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ์ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. ์ด ๊ณผ์ ์ ์ ํ๋ฅผ ๋๊ณ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ์ด ์ ํ๋ก๋ถํฐ ๋ถ๋ฆฌ๋์ง ์๋๋ก ์ ์งํด์ผํ๋ฏ๋ก ์ฒ์ฒํํด์ผํฉ๋๋ค.
4 ๋จ๊ณ
๋๋ก๋ ์ํ ๊ฐ๊ณต๊ธฐ์ ์ธก๋ฉด์ ๊ธ์ด ๋ด์ง ๋ง์ญ์์ค.
5 ๋จ๊ณ
์๊ธ๊ณผ ํ์ถ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋ฐํ ๋ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ด์ ๋ธ๋ค.
6 ๋จ๊ณ
์ด pesto๋ ํ์คํ ๋๋ ์๊ณผ ํจ๊ป ์ ๊ณต ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 682 Kcal
๋จ๋ฐฑ์ง | 42.5 g
์ด ์ง๋ฐฉ | 34.8 g
์ด ํ์ํ๋ฌผ | 54.4 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 168 mg
๋ํธ๋ฅจ | 1436 mg
์นผ๋ฅจ | 822 mg