์ฒด์ค ๊ฐ์๋ฅผ์ํ ๋ฑ๋ฑํ ๋ถํ๋ ์์ 25
๋ง์ ์ฌ๋๋ค์ด ๊ณผ์ฒด์ค์ด๋์ด ์์ ์ ๋ชธ๋งค๋ฅผ ์์ด ๋ฒ๋ฆฌ๋ ๊ฒ์ ๊ณผ์ ํ๊ฐํฉ๋๋ค. ๋ชธ์ ์ ์ฐฉํ๊ณ ์๋ ์ง๋ฐฉ์ ์์ฌ ๋ง๋ํ ์ํ์ ์ฒํ๊ฒ๋์ด ์ฌ๊ฐํ ๊ฑด๊ฐ ๋ฌธ์ ๊ฐ ๋ฐ์ํฉ๋๋ค.
์ฒด์ค์ ์ค์ด๊ธฐ ์ํด ๋ง์ ์ฌ๋๋ค์ด ๊ตถ์ด ์ฃฝ์๋ฟ์ ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ด ์ฌ๋ฐ๋ฅธ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๊น์? ์๋! ๋น์ ์ด ๊ทธ ๋ง์๋ ๋ฐฐ๋ฅผ ๊ฐ์ง ์์๋ ์ด๋ฌํ ์์ฐ์ ์ธ ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ์์์๋ณด์ญ์์ค.
์ ์ผ ๋ฑ๋ฑํ ๋ถํ๋ ์์์ ๋ช ๋ถ
1. ์ฌ๊ณผ
ํ๋ฃจ ์ฌ๊ณผ๊ฐ ์์ฌ๋ฅผ ๋ฉ๋ฆฌํ๋ค๋ ๋ง์ ๋ง์ต๋๋ค! ๊ทธ๊ฒ์ ํํด์ ๋ฐฐ๊ณ ํ์ ๋ฉ๋ฆฌํฉ๋๋ค. ๋น์ ์ ์์นจ ์์ฌ๋ฅผ ์ํด ์ฌ๊ณผ๋ฅผ ๋จน์ผ๋ฉด ์ ์ฌ์ ๋จน์ ๋ ๋น์ ์ด ๋ ์๋น ํ ์ ์๋๋ก ์์ ํ๊ณ ๋ง์กฑ์ค๋ฌ์์ง๋๋ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ : 1 ์ฌ๊ณผ์๋ ์ฝ 49.05 kcal์ด ๋ค์ด ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ์ ์ ๋์ ๋น์ ์ ๊ฐ๋ ์ฑ์ฐ๊ณ ๋น์ ์ด ๋น์ ์ ๋ชฉํ์ ์ถฉ์คํ๋๋ก ํ์ฉํ๋๋ฐ ๋์์ด ๋ ๊ฒ์
๋๋ค.
2. ๋ น์ฐจ
๋งค์ผ ๋
น์ฐจ๋ฅผ ๋ง์๋ฉด ์ ์ง ๋์ฌ๊ฐ ์ฆ๊ฐํ๊ณ ์์์ ์ต์ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ํ ์๋ถ์ ์ ์งํ๊ณ ๋ชธ์ด ๋ชจ์์ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์, ์ด ์๋ฃ๋ ์์์ ๋จน์ผ๋ฉด์ ์ฒด์ค ๊ฐ์ ๋ชฉ๋ก์ ๋ง๋ญ๋๋ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ฐฑ์ : ๋
น์ฐจ 1 ์ปต์ 2 ์นผ๋ก๋ฆฌ๋งํผ ์ ์ต๋๋ค. ์ด ์ธ์๋ ๋
น์ฐจ์๋ "์นดํ
ํจ (catechins)"์ผ๋ก ์๋ ค์ง ์ฑ๋ถ์ด ํฌํจ๋์ด์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ผ๋ฉฐ, 90 ์ผ ๋์ ๋์
๋๋ฉด ์ ๋ฐ์ ์ธ ์ ์ฒด ๊ตฌ์ฑ์ ํฌ๊ฒ ํฅ์์ํต๋๋ค.
3. ์คํธ๋ฐ
๋น์ ์ด ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ์ ๊ถ์ ์๋ค๋ฉด ์์นจ ์์ฌ๋ก ์คํธ๋ฐ ํ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ง๋ค์ด๋ผ. ์ด ์ฌ์ ์ง์ด ํ๋ถํ ์์ฌ๋ ์ ์ง ๋์ฌ๋ฅผ ํฅ์์์ผ ์ฃผ๋ฏ๋ก ์ค๋ ์๊ฐ ๋์ ์์ ํจ๊ณผ ๋ด์ฉ๋ฌผ์ ๋จ๊น๋๋ค. ์ฝ๋ ์คํ
๋กค ๊ด์ฐฐ์ด ์ฒดํฌ๋ฆฌ์คํธ์์๋ ๊ฒฝ์ฐ, ์ด๊ฒ์ด ํต์ ํ์์๋ ๋ ๋ฒจ์ ์ป๋ ๊ฐ์ฅ ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ์
๋๋ค. Oats Chakli๋ฅผ ์์ง ์ฌ์ฉํด ๋ณด์ง ์์ผ์
จ์ต๋๊น?
์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ฐฑ์ : ์คํธ๋ฐ 1 ์ปต์ 234 ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ค์ด์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ผ๋ฏ๋ก ํ๋ฃจ์ ์ข์ ํฅ ์คํํธ๋ฅผ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
4. ์๋ณด์นด๋
์ด ๋
ํนํ ๊ณผ์ผ์ ํ์ํ๋ฌผ์ ํจ์ ํ๊ณ ์๋ ๋๋ถ๋ถ์ ๋ค๋ฅธ ๊ณผ์ผ๊ณผ๋ ๋ฌ๋ฆฌ ์ง๋ฐฉ ํจ๋์ด ๋์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ ์์ ์กด์ฌํ๋ monosaturated ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ์ฒด์ค์ ์๋ ๊ฑด๊ฐํ ์์, ๋ฐ๋ผ์ ๋ฐฐ๊ผฝ ์ง๋ฐฉ ์ธ์์ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ฐฑ์ : ์๋ณด์นด๋ 100g์ ์ฝ 160 ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์ฐจ์งํฉ๋๋ค. ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ๋๋ ๊ฒ ์ธ์๋ ๋นํ๋ฏผ C (16 %)์ ๋นํ๋ฏผ B-6 (15 %)์ ์ข์ ๊ณต๊ธ์์
๋๋ค.
5. ํ ๋จธ์ค
์ด ๋จ๋ฐฑ์ง ์ฑ์์ง ๊ฑด๊ฐํ ๊ฐ์์ ๋น์ ์ด ๋น์ ์ ํ์ด๋์ ์ถ๊ฐํ์ง ์๊ณ ๋น์ ์ ๊ตถ์ฃผ๋ฆผ์ ์ด๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด ์ ์ง๋ฐฉ ํ ๋จธ์ค๋ฅผ ์๋ฌ๋ ๋ ์๋์์น์ ํ ํ์ผ๋กํ์ฌ ๋ง์๋ ๋ฆฝ์ ๋ง์๋
๋๋ค. ๋ํ Glycemic Index ๋๋ GI (ํ๋น ์์น๋ฅผ ๋์ด๋ ๊ฒฝํฅ์ ๋ฐ๋ผ 0-100 ์์ค์ ํ์ํ๋ฌผ ์์)๋ ์ฝ 12์ด๋ฉฐ, ์ด๋ ์ค๋ซ๋์ ๋น์ ์ ์์ ํ๊ฒ ์ ์งํ ๊ฒ์์ ์๋ฏธํฉ๋๋ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ ์นด์ดํธ : ๋ณ์๋ฆฌ ์ฝฉ์ผ๋ก ์ฑ์์ง ํ ๋จธ์ค ์ค ํ๋๋ 25 ์นผ๋ก๋ฆฌ์
๋๋ค.
6. ์ด์ฌ
์ ์ ํ ์กฐ๋ฏธ๋ฃ๋ก ๋ง๋ ํ ๋ฉ์ด๋ ์ด์ฌ๋ ์๋ฌ๋, ๋ญ๊ณ ๊ธฐ, ์์ ์ ๊ทธ ์ฌ๋ถ์ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๋ํ ์ ์์ผ๋ฉฐ ๊ณ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์ถ๊ฐํ์ง ์๊ณ ๋ ํฐํ ์์์ ์๋ฒฝํ ๋ฅ์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ฐฑ์ : 100g์ ์ด์ฌ์๋ 36 ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ค์ด ์์ต๋๋ค.
7. ์ฝฉ
์ฝฉ ์๋ฌ๋๋ ๋น์ ์ ์ฒด์ก๊ด ํ์ ์๋ฒฝํ ๊ฐ์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋จ๋ฐฑ์ง ๊ณต๊ธ์์ ์ฝ๊ฒ ์กฐ๋ฆฌ ํ ์ โโ์์ผ๋ฉฐ ์ค๋ซ๋์ ๊ธฐ์๊ฐ ์์ด์ง๋๋ค. ์์ด ๋ก์ฆ๋ง๋ฆฌ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ผ๋ก ์ฝฉ ์ํ๋ฅผ ์ํํด ๋ณด์์ง ์๊ฒ ์ต๋๊น?
์ด๋ : ํ๊ท ์ ์ผ๋ก ์ฝฉ์ 1 ํ ์ญ์ทจ๋์ด 110-130 ์นผ๋ก๋ฆฌ์
๋๋ค. ์นผ๋ก๋ฆฌ์ ์๋ ์ฝฉ์ ๋ค์์ฑ์ ๋ฌ๋ ค ์์ต๋๋ค.
8. ๋ฐฐ
์ด ์ฌ์ ์ง์ด ํ๋ถํ ๊ณผ์ผ์ ์ฑ์ทจํ๊ณ ๋ฐ๋ผ์ ์์์ ์ต์ ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ํผ๋ถ๊ฐ ๋ฒ๊ฒจ์ง์ง ์๊ณ ์ด ๋ง์๋ ๊ณผ์ผ์ ๋จน์ด์ ๋ชจ๋ ์์์๋ฅผ ์ญ์ทจํ์ญ์์ค.
์ด๋ : 1 ๊ฐ์ ์คํ ๋ฐฐ์๋ 102 ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ค์ด ์์ต๋๋ค. ์์ด ์ฌ์ ํจ๋์ด ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ฒด์ค ๊ฐ์๋ฅผ ๋์ต๋๋ค.
9. ๊ฐ์
ํ์ํ๋ฌผ์ ๊ฐ์์ ์ฃผ์ ํจ๋์ด์ง๋ง, ์ค๋ซ๋์ ํฌ๋ง๊ฐ์ ๋๋ผ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋๋ค๋ ๊ฒ๋ ์ฌ์ค์
๋๋ค. ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ๋ถ๋ถ์ ํผ๋ถ๊ฐ ์ฌ์ ์ง๋ก ๊ฐ๋ ์ฐจ๊ณ ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ง์ง ์๋ค๋ ๊ฒ์
๋๋ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ฐฑ์ : ๊ฐ์ 100g์ ์ฝ 77 ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ์์ต๋๋ค. ๋นํ๋ฏผ C (32 %)์ ์ข์ ๊ณต๊ธ์์ด๊ธฐ๋ํฉ๋๋ค.
10. ๋ธ๊ธฐ
๊ทธ๋ค์ ์ธํฌ ์์์ ๋ํ ๋ณด๋ ๊ฐ๋ (bodyguard) ์ญํ ์ํ๋ ํญ์ฐํ ๋ฌผ์ง์ด ํ๋ถํ์ฌ ์ ์ด ๋ณด์ด๋ ๋ชจ์ต์ ์ ์งํฉ๋๋ค. ์ต๊ทผ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ฐฐ๊ผฝ ์ง๋ฐฉ์ ์ค์ด๋ ๋ฐ ๋์์ด๋๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค. ์ด์ ๋ค์ด์ดํธ์ ์ฅ๊ณผ๋ฅผ ๋ ์ถ๊ฐํด์ผํ๋ ๋ ๋ค๋ฅธ ์ด์ ๊ฐ ์์ต๋๋ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ฐฑ์ : ์ด๋งค 1 ์ปต์ 85 ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ค์ด ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ค์ ์ฌ์ ํจ๋์ด ๋๊ณ ๋ ์ค๋ ๊ธฐ๊ฐ ๋์ ์ ์ฒด๋ฅผ ์ ์งํ๋๋ก ๋์์ค๋๋ค.
11. ์ด์ฝ๊ธฐ
๊ณ ๊ธฐ๋ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ํ๋ฅญํ ์์ฒ์ด๋ฉฐ ์ค๋ ๋์ glutted ์ ์งํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๊ฐ๊ณต์ก์ ํผํ๊ณ ๋์ ํฌ๋ฐํ ์ก๋ฅ๋ฅผ ์ ํํด์ผํฉ๋๋ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ ์ : ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๋ญ๊ณ ๊ธฐ์ ๊ฐ์ ํฌ๋ฐํ ๊ณ ๊ธฐ 100gm์๋ 239 ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ค์ด ์์ต๋๋ค. ์ด ๊ณ ๊ธฐ์ ๋ก์คํธ / ์ถ์ / ๊ทธ๋ฆด ๋ฒ์ ์ผ๋ก ๊ฐ์ญ์์ค.
12. ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ
์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ๋ฅผ ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ์ญ์ทจํ๋ ์ฌ๋๋ค์ ์คํธ๋ ์ค๋ฅผ ์ค์ด๊ณ ์์ ์ต์ ์ ์ญํ ์ํ๋ ์ธ๋กํ ๋ ์์น๊ฐ ๋ ๋์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ฏ๋ก ์ด๊ฒ์ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์์ํ ์ํผ ํธ๋์ ๋ชฉ๋ก์
๋๋ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ฐฑ์ : 100gm์ ๊ฑด์กฐ ๋ณถ์ ํผํฉ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ๊ฐ ์ต๋ ์ฝ 594 ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ๋ํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์๋์ผ๋ก ์ญ์ทจํ๊ณ ํ๋ฒ์ ๋๋ฌด ๋ง์ด ๋จน์ง ์๋๋กํ์ญ์์ค. ๊ทธ๋ ์ง ์์ผ๋ฉด ๋น์์ฐ์ ์
๋๋ค.
13. ์๊ตฌ๋ฅดํธ
์ด ๋จ๋ฐฑ์ง ํฌ์ฅ ๋๋ ์ ํ์ ์ฒด์ค ๊ฐ๋๊ณผ ๊ด๋ จํ์ฌ ์๋นํ๊ธฐ์ ํ์ํ ์ ํ์
๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ฒด์ค ๊ฐ์ ์๋จ์ ์ผ๋ถ๋ก ์๊ตฌ๋ฅดํธ๋ฅผ ์ ํํ๋ ์ฌ๋๋ค์ ๊ทธ๋ ์ง ์์ ์ฌ๋๋ค๋ณด๋ค ์ฒด์ค์ด ๋ ๋ง์ด ์ค์ด ๋ญ๋๋ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ ์นด์ดํธ : ์ฝ 100gms์ ์๊ตฌ๋ฅดํธ์๋ 96 ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ค์ด ์์ต๋๋ค. ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ด์ฉ๋ฌผ (59 ์นผ๋ก๋ฆฌ)์ด ์ฝ๊ฐ ๋ฎ์ ๊ทธ๋ฆฌ์ค ์ ์๊ตฌ๋ฅดํธ๋ฅผ ์ ํํ ์๋ ์์ต๋๋ค.
14. ์น์ ์จ์
์ด ๋๋ผ์ด ์ข
์๋ ๋จ๋ฐฑ์ง๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ฌ์ ์ ์ค๋ฉ๊ฐ -3๋ก ํฌ์ฅ๋ฉ๋๋ค. ๋ฌผ์ ๋ํด์ง๋ฉด ์๋์ผ๋ก ์ญ์ทจํด๋ ํ๋ฌ๋๊ฒ๋ฉ๋๋ค. ๋น์ ์ ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ์ ๊ถ์ ์ ์ตํ๊ฒ ๋ง๋ค๊ธฐ ์ํด ์ค๋ฌด๋ ๋๋ ํธ๋ฉ์ ์ด๊ฒ์ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ฐฑ์ : 28 ๊ทธ๋จ์ ์น์ ์จ์์๋ 138 ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ค์ด ์์ต๋๋ค .
15. ๊ฑด๊ฐ ์คํ
์ํ๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ์ ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์คํ๋กํท์ ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ๋ง์
๋๋ค. ๊ทธ๋ค์ ์ฝ๊ฒ ์ค๋นํ๊ณ ์ ์ฅํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋น๊ทผ๊ณผ ๋ณ ์กฐ๋กฑ๋ฐ ์ํ์์ด ํฌ๋ฆผ์ ์ข์ ์ถ๋ฐ์ ์
๋๋ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ ์นด์ดํธ : ์์ ์ผ์ฑ ์ํ 1 ๊ทธ๋ฆ์๋ ์ฝ 98 ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ค์ด๊ฐ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๋ฐฐ ๋๋ฌด ๊ฐ๋ณ๋ค!
16. ํ์ฝ
์ฒด์ค ๊ฐ๋์์ํ ์์ ๋ชฉ๋ก์ ๋ ๋ค๋ฅธ ์์์ ํญ์ฐํ ๋ฌผ์ง์ด ํ๋ถํ๊ณ ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ์ ์ ํ์ฝ์
๋๋ค. ํ๊ธด ์งญ์งคํ ์นฉ์ ํ์ฝ๊ณผ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฃ์ ์ ๋
๊ฐ์์ผ๋ก ๋์ฒดํ์ญ์์ค.
์ด๋ : 100g์ ํ์ฝ์๋ 375 ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ์์ต๋๋ค.
17. ๊ณ ๊ตฌ๋ง
๊ฐ์์ ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง๋ก ๊ณ ๊ตฌ๋ง๋ ๊ธฐ๋ถ์ด ํ๋ฆฌ๊ณ ๊ฐ๋ง์์ ๋ฒ์ด๋๋๋ก ๋์์ค๋๋ค. ํ๊ธด ๊ฒ์ ๋จน๋ ๊ฒ์ด ์๋๋ผ ๊ฑด๊ฐํ ๋ฒ์ ์ ์ ํธํ์ญ์์ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ฐฑ์ : ์ค๊ฐ ํฌ๊ธฐ์ ๊ณ ๊ตฌ๋ง์๋ 112 ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ค์ด ์์ต๋๋ค. ๋ํ ์ฌ์ ์ง ๋ฐ ์๋ถ ํจ๋์ด ํ๋ถํฉ๋๋ค.
18. ํํผ์ค
์บ
์ฌ์ด์ (capsaicin)์ด๋ผ๋ ์ด๋ฆ์ ํํฉ๋ฌผ์ ํ์ถ์ ํจ์ ๋์ด์์ด ํน์ ์ ๋งค์ด๋ง์ ๋ํ๋ด๋ฉฐ ์ ์ง ๋์ฌ๋ฅผ ํตํด ์ฑ์ง์ ํฅ์์ํต๋๋ค. ์ด ๋ถ์ ๊ณ ์ถ ํฌ์ฅ๋ฒ์ ํ์ธํ์ญ์์ค!
์นผ๋ก๋ฆฌ ์นด์ดํธ : ๊ณ ์ถ์ 100gms์ ์ฝ 20 ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋์, ๊ทธ๋ค์ ๋จน๋ ๋์ ์ฃ์ฑ
๊ฐ์ ๋๋ ํ์๊ฐ ์์ต๋๋ค!
19. ๋คํฌ ์ด์ฝ๋
ํ๋ฃจ์ ๋คํฌ ์ด์ฝ๋ฆฟ์ ์๋ ์ญ์ทจํ๋ ์ฌ๋๋ค์ ๋ค๋ฅธ ๊ฐ๋ง์ ํผํ ์ ์๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๊ฑด๊ฐํ ์ด์ฝ๋ ์ ์์๋๊ณ ์ง๋ฐฉ์ ํ์ฐ๋ ค๋ฉด ์ฟ ํค์ ์นฉ์ ์ ๊ฑฐํ์ญ์์ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ ์นด์ดํธ : ๋คํฌ ์ด์ฝ๋ฆฟ์ ์ฌ๊ฐํ์๋ 27 ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ง ๋ค์ด ์์ต๋๋ค!
20. Quinoa
Quinoa๋ ๋จ๋ฐฑ์ง๊ณผ ์ฌ์ ๊ฐ ํ๋ถํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ฒด์ค ๊ฐ์๋ฅผ์ํ ์ํผ ํธ๋๋ผ๊ณ ํฉ๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์, ๊ทธ๊ฒ์ ๋น์ ์ ๊ฝค ์ค๋ ๋ง์กฑํ๊ฒ ๋ง๋ญ๋๋ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ ์นด์ดํธ : ์๋ฆฌ ํ ๋
ธ์ ํ์์๋ ์ฝ 210 ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ์์ผ๋ฉฐ ๊ฑด๊ฐํ ํ์ํ๋ฌผ์ ์ข์ ์ ํ์
๋๋ค.
21. ๊ณ๋
ํ๋ฃจ์ ๋ฌ๊ฑ์ ์ญ์ทจํ๋ฉด ๋ชธ์ ๊ฐ๋ ์ฑ์ธ ์์๋ ๋ชจ๋ ์์๋ถ์ ์ญ์ทจํ๊ฒ๋ฉ๋๋ค. ์ด ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ํ๋ถํ ์์์ ๊ฑด๊ฐํ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ํ์ด๋๋ฅผ ์๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ ์นด์ดํธ : 1 ํฐ ๊ณ๋ 78 ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค. ๋งค์ผ ๊ณ๋์ผ๋ก ํ๋ฃจ๋ฅผ ์์ํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
22. ๋ ์ฆ ์ฝฉ
์ฒด์ค์ ๋นจ๋ฆฌ ์ค์ด๊ธฐ ์ํด ์์ ๋ชฉ๋ก์ ์ฑ์ฐ๋ ๋ ๋ค๋ฅธ ๋จ๋ฐฑ์ง ์ฑ์์ง ์์. ๊ทธ๋ค์ ๋จ๋ฐฑ์ง๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ ๋ง์ ์ง๋ฐฉ์ ํ์ธ ์์๋ ํ์ํ๋ฌผ ์ ํ์ ํฌํจํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋์, ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํด ์๋จ์ ์ด๊ฒ๋ค์ ๋ํ์ญ์์ค!
์นผ๋ก๋ฆฌ ์กฐ์ฌ : 100gms ์ถ์ ๋ ์ฆ ์ฝฉ์ 116 ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์ฐจ์งํฉ๋๋ค.
23. ๊ณํผ
๊ทํ์ ์ค๋ฌด๋ ๋๋ ๋
น์ฐจ์ ๊ณํผ ๊ฐ๋ฃจ์ ํ์น๋ฅผ ์ถ๊ฐํ์ฌ ์ ์์ ํฅ๊ณผ ๋ง์ ํฅ์์ํฌ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ํ๋น ์์ค์ ์กฐ์ ํ์ญ์์ค. ์ค์ ๋ก, ๋ง๋ฅธ ๋์ ์ ์ฐพ๊ณ ์์ ๋, ์ด ๊ณํผ ํฌ์ผ์ดํฌ ํ์ค๋ฅผ ์ํํด ๋ณผ ์ ์์ต๋๋ค!
์ด๋ : ๊ณํผ์ 1 tsp๋ ๋จ์ง 16 ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ต๋๋ค.
24. ์ฐ์ด
๋ชจ๋ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ ์ ํธ๊ฐ๋์ด ํ๋ชฉ์ ๋ฑ๋ฑํ ๋ถํ๋ ์์ ๋ชฉ๋ก์ ์ถ๊ฐํ๊ฒ๋์ด ๊ธฐ์ ๊ฒ์
๋๋ค. ์ฐ์ด์๋ ํ์์ ๋ฎ์ถ๊ณ ์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋๋ ์ค๋ฉ๊ฐ -3 ์ง๋ฐฉ์ฐ๊ณผ ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค.
์ด๋ : 100gm์์ด ์๋ฆ๋ค์ด ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ์๋ 120 ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ค์ด ์์ต๋๋ค.
25. ์คํ๊ฒํฐ ์ค์ฟผ์
์ด ์ ํ ์ํ๋ฌผ ์กฐ๋กฑ๋ฐ์ ๋น์ ์ ์ค๋ซ๋์ ๊ฐ๋ ์ฑ์ธ ์ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ด๋ค ๋ค์ด์ด๋ฆฌ๋์๊ฒ๋ ์๋ฒฝํ ์ ํ์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์คํ๊ฒํฐ๋ฅผ ๊ตฝ๊ณ ์ก์ฒด๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ํ์คํ์ ๋ฃ๊ณ ์๋ฒฝํ ์ ๋
์์ฌ๋ฅผํ์ญ์์ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ฐฑ์ : 100gms์ ๋จ 31 ์นผ๋ก๋ฆฌ!