15 ์์ด๋ฅผ์ํ ๋นต ๋ง๋ค๊ธฐ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ ๋ง๋ค๊ธฐ ์ฝ๋ค.
์๋ง๋ ๊น๋ค๋ก์ด ๊ณต๋ฃก์ด ์๋ ํ ๋ช ์ ์ด๋ฆฐ์ด๋ ์์ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๋ค์ํ ์ ํ์ ํตํด ์์ด๋ค์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ๊ฐ์ ๋์ ์นฉ, ์ด์ฝ๋ฆฟ ๋ฐ ํจ์คํธ ํธ๋๋ฅผ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ๊ฒธ์ํ ๋นต์ ์๋ ๊ฐ ๋ ๊ฑด๊ฐํ ์์์ ์ญ์ทจํ๋๋กํ๊ธฐ ์ํด ๋ง์๋ ์์๊ฐ์๋ ๊ฐ์์ ์ ๊ณตํ๊ธฐ ์ํด ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ํํ๋ฅผ ์ทจํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฌ์ง์ด ์ด๋ฌํ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ด ๋งค์ฐ ๊ฐ๋จํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์๋ ๋ฅผ ์๊ฐํ๊ณ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ๋ถ์์ ๋์ธ ์ ์์ต๋๋ค.
์์ด๋ค์์ํ ๊ฐ๋จํ ๋นต ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ
1. ์น ๋ฆฌ ์น์ฆ ํ ์คํธ
ํ์ํ ์ฑ๋ถ :
- ๋ฉํฐ ๊ทธ๋ ์ธ ๋นต - 4 ์กฐ๊ฐ
- ๋ค์ด์ค ์ํ - ยฝ ์ปต
- ๋ น์ ๊ณ ์ถ - ํ๋, ์๊ฒ ์๋ฅธ๋ค.
- ์๊ฒ ์๋ฆฐ ๊ณ ์ถ - ยฝ ์ปต
- ๋ฒํฐ
- ๊ฐํ ์น์ฆ
๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ:
๋นต์ ํ์ชฝ๋ฉด์ ๋ฒํฐ ์ธต์ ํผ์นฉ๋๋ค. ์ฌ๋ฐ์์๋ diced ์ํ, ๊ณ ์ถ ๋ฐ diced ๊ณ ์ถ๋ฅผ ์์ผ์ญ์์ค. ๋ฒํฐ ๋นต ์์์ด ํผํฉ๋ฌผ์ ๋์ต๋๋ค. ๋นต ์์ ๊ฐํ ์น์ฆ๋ฅผ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ์น์ฆ๊ฐ ๋ น๊ณ ๊ฑฐํ์ด ์๊ธธ ๋๊น์ง ๋ฒ ์ดํน ํธ๋ ์ด์ ๋นต ์กฐ๊ฐ์ ๋ฃ๊ณ ๊ทธ๋ฆด์ 5 ๋ถ ๋์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ๋นต์ ์กฐ๊ธ ๋ ์ฐจ๊ฒํ์ฌ ์์ ์ผ์ฒฉ์ด ๋ด๊ธด ์์ ๋นต์ ์ ๊ณตํ์ญ์์ค.
2. ๊ฐ์ ๋นต ๋ฒ๊ฑฐ
ํ์ํ ์ฑ๋ถ :
- 12 ๊ฐ์ ๋นต ์กฐ๊ฐ
- ์ถ์ ์ฑ๋ก ์ผ๊นฌ ๊ฐ์ 2 ๊ฐ
- ์๊ฐ ยฝ ํฐ์คํผ
- ยฝ ์์ ์ ๊น๋ ์ฐ์ด ์ง ๋ น์ ๊ณ ์ถ
- 1/3 ์ปต ๋ น์ ์๋์ฝฉ
- ๊ฑด์กฐํ ๋ง๊ณ ๋ถ๋ง ยฝ ํฐ์คํผ
- ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ ยผ ์์ ์
- ์ฐ์ - ยฝ ์ปต
- ์๊ธ ๋ง
- ํ๊น ์ฉ ์ค์ผ
๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ:
์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ์ ๊ธฐ๋ฆ์ผ๋ก ํฌ์ ๊ฐ์ดํ์ญ์์ค. ์ผ๋จ ๋จ๊ฑฐ์์ง๋ฉด ์๊ฐ๊ณผ ์น ๋ฆฌ๊ฐ ๋ค์ด๊ฐ๋๋ค. 1 ๋ถ ๋์ ๊ตฌ์ ๋ณด์. ๋ง๋ฆฐ ๋ง๊ณ ๋ถ๋ง๊ณผ ๊ณ ์ ๋ถ๋ง์ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. ์๋์ฝฉ๊ณผ ๊ฐ์๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋ชจ๋ ๊ฒ์ด ํฌํจ๋ ๋๊น์ง ์ ์ด์ค๋๋ค. ๋ง์ ์๊ธ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ์ ์ ๋นต ์กฐ๊ฐ์ ์ฐ์ ์ ๋ด๊ทผ๋ค. ์ฌ๋ผ์ด์ค ์ค๊ฐ์ ๊ฐ์ ํผํฉ๋ฌผ์ ์๊ฐ๋ฝ. ๊ฐ์ ์ฃผ์์ ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋นต์ ๊ฐ์ธ๊ณ ๊ผฌ์ง์ด์ ๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฐ๋ดํ์ญ์์ค. ์ค๊ฐ ์ ๋์ ๋์ ํ์ผ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ฐ์น๊ณ ๋นต์ด ํฉ๊ธ๊น์ง ํ ๊น๋๋ค. ์ฐจ๊ฐ์ด ๋ฐํ ์ฒํธ๋์ ํจ๊ป ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ด์ฌ.
3. Nutella Cinnamon Bread Rolls
ํ์ํ ์ฑ๋ถ :
- ์ฐ์ ๋นต 6 ์กฐ๊ฐ
- ๋ธ๊ธฐ ์ผ 1 ํฐ์
- ์บ์คํฐ ์คํ 2 ํฐ์
- ยผ ์ปต ์ฐ์
- 1 ํฐ์คํผ์ ์ผ๋ฐ ์คํ
- ๋ํ ๋ผ 3 ํฐ์
- ๋ฒํฐ 2 ํฐ์
- ๊ณํผ ๊ฐ๋ฃจ 1 ์์ ์
- ์ปค์คํฐ๋ ํ์ฐ๋ 1 ํฐ์
๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ:
- ํผ๋ง์ ์คํ๊ณผ ๊ณํผ ๋ถ๋ง์ ํจ๊ป ์์ด์ ํํํ ํธ๋ ์ด ์์ ๋๊ณ ๋ฐ๋ก ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค. ์คํ, ์ฐ์ ๋ฐ ํผ๋ง์ ์คํ์ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ฃ๊ณ ๋ฐ๋ก ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค. ๋นต ์กฐ๊ฐ์ ๊ป์ง์ ์๋ผ์ ๋กค๋ง ํ์ผ๋ก ํํํ๊ฒํ์ญ์์ค. ๋นต ์ฌ๋ผ์ด์ค์ ํ์ชฝ๋ฉด์ Nutella์ ๊ท ์ผ ํ ์ธต์ ํผ์น๊ณ ์ฌ๋ผ์ด์ค์ ํ์ชฝ ๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ์ ๋ธ๊ธฐ ์ผ์ ํผ์นฉ๋๋ค. ์ผ์ด์๋๋ฉด์์ ๋นต ์กฐ๊ฐ์ ๊ตด๋ฆฌ๊ณ ๋จ๋จํ ๋กค์ ๋ง๋ญ๋๋ค.
- ๋๋จธ์ง ๋นต๊ณผ ๋๊ฐ์ดํ๊ณ ์ฐ์ ์ ์ปค์คํฐ๋ ํผํฉ๋ฌผ์ ๋ด๊ทธ์ญ์์ค. ํฌ์ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๊ฐ์ดํ์ญ์์ค. ๋จ๊ฑฐ์์ง๋ฉด ๋นต ๋กค์ ๋ฃ๊ณ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ํฉ๊ธ์์ด ๋ ๋๊น์ง ๊ณ ๋ฅด๊ฒ ์ตํ์ญ์์ค. ๋กค์ ํฌ์์ ๊บผ๋ด ๊ณํผ์ ์คํ์ ๋ง๋ ค์ ์์ต๋๋ค.
- ๋ ๋ง์ ์ผ๊ณผ ์ ์ ํ ์๋ผ ๊ณผ์ผ๊ณผ ํจ๊ป ๋จ๊ฑฐ์ด ์์ด๋ฅผ์ํ์ด ๋ง์๋ ๋นต ๋กค ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ์ ๊ณตํ์ญ์์ค.
4. ํ๋ ์น ํ ์คํธ
ํ์ํ ์ฑ๋ถ :
- 1 ๋ฉ์ด๋ฆฌ ํฐ์ ๋๋ ๋ฐํฌ ๋นต, ์๊ฒ ์ฌ ๊ฒ
- ๊ณ๋ 2 ๊ฐ
- ยฝ ์ปต ์ฐ์
- ์บ์คํฐ ์คํ 2 ํฐ์
- ๊ณํผ ๊ฐ๋ฃจ ยผ ํฐ์คํผ
- ยผ ์์ ์ ์ก๋๊ตฌ ๋ถ๋ง
- ๋ฒํฐ 2 ํฐ์
๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ:
์ฝ๊ฐ ๊ฑฐํ์ด ๋ ๋๊น์ง ๋ฌ๊ฑ๊ณผ ์ฐ์ ๋ฅผ ํจ๊ป ์ณ๋ผ. ํผ๋ง์ ์คํ, ๊ณํผ ๋ฐ ์ก๋๊ตฌ ๋ถ๋ง์ ๋ฃ๊ณ ์ ์๋๋ค. ๋ฌ๊ฑ ๋ฏน์ค์ ๋นต ํ ์กฐ๊ฐ์ ๋ฉํฌํ์ญ์์ค. 2 ๋ถ ์ ๋ ๋ด๊ฐ ๋์ญ์์ค. ์ ๋นํ ์ด์ ํ๋ผ์ดํฌ์์๋ ์์ ๋ฒํฐ๋ฅผ ์๋ก ๊ฐ์ดํ์ญ์์ค. ๊ณ๋์ ๋ด๊ทผ ๋นต์ ๋๋น์ ๋ฃ๊ณ ์์ชฝ์ ํฉ๊ธ์ ๊ฐ์๊น์ง ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ๊ฑด๊ฐํ ์์นจ ์์ฌ๋ฅผ ์ํด ์ฌ๊ณผ, ๋ฐ๋๋ ๋ฐ ๋ค๋ฅธ ๊ณผ์ผ์ ํจ๊ป ์ ๊ณตํ์ญ์์ค!
5. ๋นต Upma
ํ์ํ ์ฑ๋ถ :
- 1 ์ผ๊ฐ์ ๋นต 4-5 ์กฐ๊ฐ
- ํ๋์ ์์ ๊ฐ์, ์ถ์ ๋ฐ diced
- ํ๋์ ์์ ์ํ, diced
- ๋ น์ ์น ๋ฆฌ ํ ๊ฐ, ์๊ฒ ์๋ฅธ๋ค.
- ยฝ ์ธ์น ์๊ฐ, ๊ฐํ
- ํ๋์ ์์ ํ ๋งํ , diced
- ยผ ์์ ์ ๊ฒจ์ ์ข ์
- ์ปค์ค ์จ ยผ ํฐ์คํผ
- ์ฌํฉ ยผ ์จ์ค
- ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค๋ฅผ ๊ฐ ์ง๋ธ ์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ 2 ์์ ์
- ํ์ง์ ํ์น
- ์๊ธ ๋ง
- ๋ฒํฐ - 1 ํฐ ์
- ์ค์ผ - 2 ํฐ์คํผ
๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ:
- 1 ์ผํฐ๋ฏธํฐ ์ฌ๊ฐํ์ผ๋ก ๋นต์ ์๋ผ ๋ฒํฐ ํ ์คํผ์ผ๋ก ์ด์ง ํ ์คํธํ์ญ์์ค. ๋ฐ๋ก. ์ ๋ฐ์์๋ ์ค๋ถ๋ก ์ค์ผ์ ๊ฐ์ดํ์ญ์์ค. ์ผ๋จ ๋จ๊ฑฐ์ด, ๊ฒจ์ ์จ์์ ์ถ๊ฐํ๊ณ ๋ฑ๋ฑํด์ง ๋๊น์ง ๊ธฐ๋ค๋ฆฝ๋๋ค. ์ปค๋ฏผ ์จ์, ์๊ฐ ๋ฐ ํ์ง๋ฅผ ๋ฃ๊ณ 30 ์ด ๋์ ๋ณถ์ต๋๋ค. ์ํ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋ฐํฌ๋ช ํ ๋๊น์ง ๋ณถ์ต๋๋ค. diced ์ถ์ ๊ฐ์์ ์ฌํฉ์ ๋ฃ๊ณ ์ ์๋๋ค. ํ ๋งํ ์ ์๊ธ์ ๋ฃ๊ณ ํ ๋งํ ๊ฐ ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ๋ถ๋๋ฌ์ ์ง ๋๊น์ง ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ๊ตฌ์ด ๋นต ์ ์ฌ๊ฐํ์ ๋ํ๊ณ ์ ์๋๋ค. ๊ฐ ์ง๋ธ ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค๋ฅผ ๋ถ๊ณ ์๋๋ค.
- ๋จ๊ฑฐ์ด ์๋น. ์ด๊ฒ์ ์ธ๋์ธ๋ค์ด ์ข์ํ๋ ์์ด๋ค์์ํ ๋นต ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ ์ค ํ๋์ ๋๋ค.
6. ๋นต ํผ์
ํ์ํ ์ฑ๋ถ :
- ๋นต ์กฐ๊ฐ
- ๊ณ ์ถ, diced
- ํฐ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์ ๋จ ๋ ์ํ,
- ๋ชจ์ง๋ ๋ผ ์น์ฆ, ๊ฐํ
- ํผ์ ์์ค
๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ:
- ์ต์ํ์ ์์ ๋ณํ๋ก ๋นต์ ์ฝ๊ฐ ํ ์คํธํ์ญ์์ค. ๋นต์ ํ์ชฝ์ ํผ์ ์์ค ํฐ์คํผ์ ๋ฟ๋ ค์ฃผ์ธ์. ์์ค์ diced ๊ณ ์ถ์ ์ํ๋ฅผ ๋๊ณ ์์ ๋ชจ์ง๋ ๋ผ ์น์ฆ๋ฅผ ๋๋ํ๊ฒ ์น์ด ๋์ต๋๋ค.
- 5 ๋ถ ๋์ ๋๋ ์น์ฆ๊ฐ ๋ น๊ณ ๊ฑฐํ์ด ์๊ธธ ๋๊น์ง ๊ทธ๋ฆด์ ๋์ต๋๋ค. ์๋ฆฌ ๋ ์์์ง, ์๊ฒ ์ฌ ์์์ง, ๋ญ ๊ฐ์ด์ด, ๋ฏธํธ๋ณผ ๋ฑ๊ณผ ๊ฐ์ ํ ํ์ ์ถ๊ฐํ์ฌ ๋น ์ฑ์์ฃผ์ ์ต์ ์ผ๋ก ๋ง๋ค ์ ์์ต๋๋ค.
7. ๋นต ๋น ์ฝ๋ค
ํ์ํ ์ฑ๋ถ :
- 4 ๊ฐ์ ๋นต ์กฐ๊ฐ
- ์ผ๊นฌ ๊ฐ์ 1 ํฐ์
- ์ปค์ค ์จ ยผ ํฐ์คํผ
- ๊ณ ์ถ ยผ ์์ ์
- ๊ทธ๋จ ยฝ ์ปต
- ์ฌํฉ ยผ ์จ์ค
- ๋ฒ ์ดํน ์๋ค ยผ ํฐ์คํผ
- ์ฅ์์ ยผ ์ปต
- ๋ฌผ
- ์๊ธ ๋ง
- ํ๊น ์ฉ ์ค์ผ
๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ:
- ๊ทธ๋จ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ, ์ฅ์์ ๊ฐ๋ฃจ, ์ฌํฉ ๊ฐ๋ฃจ ๋ฐ ๋ฒ ์ดํน ์๋ค๋ฅผ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ๋งค๋๋ฝ๊ณ ๋์จํ ์ผ๊ด์ฑ์ด์์ ๋๊น์ง ๋ฌผ์ ๋นํธ ์กฐ๊ธ์ฉ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. ๋ง์๋ณด๊ณ ๊ณ์ ์ ์ ํ์ญ์์ค. ํฌ์ ๊ฐ์ดํ๊ณ ์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ์ผ๋จ ๋จ๊ฑฐ์ด, ์ปค๋ฏผ ์จ์๊ณผ ์ผ๊นฌ ๊ฐ์๋ฅผ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค. ๊ณ ์ถ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ๊ณ , ์ ์๊ณ ํ์ผ์์ ์ ๊ฑฐํ์ญ์์ค. ๊ฐ์ด ์ฉ ํ๋ผ์ดํฌ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค.
- ๊ฐ์ ์ฑ์ฐ๊ธฐ๋ก ์๋์์น๋ฅผ โโ๋ง๋์ญ์์ค. ๊ทธ๋จ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ ๋ฐ์ฃฝ์ ์๋์์น๋ฅผ โโ๋ด๊ทธ๊ณ ํฉ๊ธ ๊ฐ์๊น์ง ๊น๊ฒ ๋ณถ์ต๋๋ค. ์ผ์ฒฉ๊ณผ ํจ๊ป ๋จ๊ฑฐ์ด์ด ์์ด๋ฅผ์ํ์ด ๋ง์๋ ์ผ์ฑ ๋นต ์ ์กฐ๋ฒ์ ์ ๊ณตํ์ญ์์ค.
8. ์นํจ๊ณผ ๋ฉ์ด์ ์๋์์น
ํ์ํ ์ฑ๋ถ :
- ๋ธ๋ผ์ด ๋นต ์กฐ๊ฐ
- ๋ญ ๊ฐ์ด์ด ํ ๊ฐ
- ยฝ ์ปต ๋ง์๋ค์ฆ
- 4 Gherkins, diced
- ์์ถ
- ์๊ธ ๋ง
- ํ์ถ ๋ง์
- ๋ฒํฐ
๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ:
- ๋ฒํฐ ์ ๋ฌด์ ๊ด๊ณ์์ด ๊ฐ์ ๋นต์ ํ ์คํธ ํ ๋ค์ ๋ฐ๋ก ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค. ๋ญ ๊ฐ์ด์ด์ ์ป๊ณ ์ฒญ์ํ์ญ์์ค. ๊ฐ๋ณ๊ฒ ๋๋๋ ค๋ผ. ์๊ธ๊ณผ ํ์ถ๋ก ๊ณ์ ์ ์ ํ์ญ์์ค. ๋๋น์ ๋ฒํฐ ํ ์คํผ์ ๊ฐ์ดํ๊ณ ๋ญ ๊ฐ์ด์ด์ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ์ฒ ์กฐ๋ง์ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์ํ๋ค. ์ฐจ๊ฐ์ด, ์๊ฒ ์ ๋ค์ ธ ์ง๊ฑฐ๋ ์นํจ ๋ญ์ ์ ๋ฐํ๊ฒ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฌ๋ฐ๋ก ๋์ญ์์ค. ๋ง์๋ค์ฆ, ํ์ถ, ์์ ์ค์ด๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์ ์๋๋ค. ์ ์ด๋ 30 ๋ถ ๋์ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ์ ๋ง์๋ค์ฆ๋ฅผ ๋์ฅ๊ณ ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค.
- ์ฐจ๊ฐ์์ง๋ฉด ๋์ฅ๊ณ ์์ ๊บผ๋ด์ด ๊ตฌ์ด ๊ฐ์ ๋นต๊ณผ ์์ถ ์ ๋ ์กฐ๊ฐ ์ฌ์ด์ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ์ ๋ง์๋ค์ฆ๋ฅผ ์ฑ ์๋๋ค. ์์ด๋ค์์ํ์ด ๋ง์๋ ๋นต ์๋์์น ์๋ฆฌ๋ฒ์ ๋ง์ ๋ฐ์ด ๋๋ ๊ฒ์ ์์ต๋๋ค.
9. ์นํจ ๋ฒ๊ฑฐ
ํ์ํ ์ฑ๋ถ :
- ๋ค์ง ๋ญ๊ณ ๊ธฐ 250 ๊ทธ๋จ
- ๊ณ๋ ๋ ธ๋ฅธ์ 1 ๊ฐ
- ๋นต ๋ถ์ค๋ฌ๊ธฐ - ยผ ์ปต
- 1 ์์ ์ ๋ง๋ ๋ถ๋ง
- ยผ ์์ ์ ์ก๋๊ตฌ
- ๋ง๋ฆฐ ๋ ๋ก์ฆ๋ง๋ฆฌ ยฝ ์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ
- ์๊ธ ๋ง
- ํ์ถ ๋ง์
- 4 ๊ฐ์ ์ํ, ์๊ฒ ์ฌ ๊ฒ
- ์คํ 2 ํฐ์
- ํ ๋งํ ์ฌ๋ผ์ด์ค 2 ๊ฐ
- ์ํ ๋ง
- ์น์ฆ ์กฐ๊ฐ
- ์์ถ ์
- ๋ฒ๊ฑฐ ๋ง๋
- ๋ฒํฐ
- ๋ฌผ
๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ:
- ๋ค์ง ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฌ๊ฑ ๋ ธ๋ฅธ์, ๋นต ๋ถ์ค๋ฌ๊ธฐ, ๋ง๋ ๊ฐ๋ฃจ, ์ก๋๊ตฌ, ๋ก์ฆ๋ง๋ฆฌ, ํ์ถ์ ์๊ธ์ ์ฌ๋ฐ์ ์์ต๋๋ค. ์ผ๋จ ํตํฉ๋๋ฉด ๋์ฅ๊ณ ์ ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค. ๋๋น์ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๊ฐ์ดํ๊ณ ์๊ฒ ์ฌ ์ํ๋ฅผ ๋ฃ์ต๋๋ค. ์ํ๊ฐ ๋ฐํฌ๋ช ํด์ง ๋๊น์ง ๊ธฐ๋ค๋ ธ๋ค๊ฐ ์คํ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ์ํ๊ฐ ๋ถ์ฌ ๋ฃ๊ธฐ๋ก ์ค ๋๊น์ง ๋ฌผ ํ๊น์ ์ถ๊ฐํ๊ณ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ํ๋ฒ๊ฑฐ ๋กค๋นต์ ์ํ์ผ๋ก ๋ฐ์ผ๋ก ์๋ฅด๊ณ ์์ชฝ์ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฐ๋ฆ ๋๋ค. ๋์ฅ๊ณ ์์ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๊บผ๋ด ๋ฒ๊ฑฐ๋ก ๋ง๋ค๊ณ ํจํฐ๋ฅผ ๋ง๋ญ๋๋ค.
- ์น์ดํ ์ด์ ๊ทธ๋ฆด์ ๊ฐ์ดํ๊ณ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ๋ฒ๊ฑฐ๋ฅผ ๊ทธ๋ฆด์ ๋๊ณ ๊ฐ์์ด ๋ ๋๊น์ง ์๋ฉด์ ๊ทธ๋ฆด์ ๋๋ค. ํจํฐ ์์ ์น์ฆ ์ฌ๋ผ์ด์ค๋ฅผ ๋๊ณ ํจํฐ ์์ ๋ฌผ์ ๋ฟ๋ ค ๋๊ป์ผ๋ก ๋ฎ์ต๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ์น์ฆ๊ฐ ๋ถํ ์ง ์๊ณ ๋ น๋ ๋์ ์ฆ๊ธฐ๊ฐ ํจํฐ๋ฅผ ์์ ํ ์๋ฆฌ ํ ์ โโ์๋๋กํ๊ธฐ์ํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ํฉ๊ธ ๊ฐ์๊น์ง ํ๋ฒ๊ฑฐ ๋กค๋นต ๋ฒํฐ ๊ตฌ์ด๋ฅผ ๋์ผ์ญ์์ค. ์์ถ ์์ ๋กค๋นต์ ์๋์ชฝ ์ ๋ฐ์ ๋๊ณ ํ ๋งํ ์ฌ๋ผ์ด์ค์ ์ํ ๋ง์ผ๋ก ๋ฎ์ต๋๋ค.
- ํ๋์ ์น์ฆ ์ฌ๋ผ์ด์ค๋ฅผ ๊ทธ๋ฆด์์ ๊บผ๋ด ์ํ ๋ง ์์ ์ฌ๋ ค ๋์ต๋๋ค. ํ๋ฒ๊ฑฐ ๋กค๋นต์ ์๋จ ๋ถ๋ถ์ ์์ ๋๊ณ ๋ด์ฌํ์ญ์์ค.
10. ๋นต ํธ๋ฉ
ํ์ํ ์ฑ๋ถ :
- 1 ์ผ์ง๋ฆฌ ๋นต 6 ์กฐ๊ฐ
- ๋ น์ ๋ฒํฐ 2 ํฐ ์คํผ
- ๊ฑดํฌ๋ ยฝ ์ปต
- ๊ณ๋ 4 ๊ฐ
- ์ฐ์ 2 ์ปต
- ์คํ ยพ ์ปต
- ๊ณํผ ๊ฐ๋ฃจ 1 ์์ ์
- 1 ์์ ์ ๋ฐ๋๋ผ ์ถ์ถ๋ฌผ
๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ:
- ์ค๋ธ์ 175๋๊น์ง ์์ดํ์ญ์์ค. ๋นต์ 1 ์ธ์น์ง๋ฆฌ ์ฌ๊ฐํ์ผ๋ก ์๋ฅด์ญ์์ค. ๋นต์ ๊ฑดํฌ๋์ ํจ๊ป ๋ฒ ์ดํน ํธ๋ ์ด์ ๊ผญ ๋ง ์ถฅ๋ ๋ค. ๋ณ๋์ ๊ทธ๋ฆ์ ๊ณ๋, ์ฐ์ , ์คํ, ๋ฐ๋๋ผ ์ถ์ถ๋ฌผ, ๊ณํผ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ์น์ญ์์ค. ๋ น์ธ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋นต ์์ ๋ถ๋๋ค. ๊ทธ๋ฐ ๋ค์ ๊ณ๋๊ณผ ์ฐ์ ํผํฉ๋ฌผ์ ๋นต์ ๋ถ์ผ๋ฉฐ ๋นต์ด ์ก์ฒด๋ฅผ ํก์ํ๋์ง ํ์ธํ๊ธฐ ์ํด ํฌํฌ๋ก ๋ฐ์ด ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ์ค๋ธ์์ 45 ๋ถ ๋์ ๊ตฌ์ฐ์ญ์์ค. ์์ด์คํฌ๋ฆผ์ผ๋ก ๋์ด ์์์ ์ ๊ณตํ์ญ์์ค.
11. ์น์ฆ ๋ง๋ ๋นต
ํ์ํ ์ฑ๋ถ :
- 5 ์กฐ๊ฐ์ ๋นต
- ์ฐํ ํ ๋ฒํฐ 4 ๊ฐ ํฐ ์คํผ
- ๋ค์ง ๋ง๋ 2 ํฐ์
- ยฝ ์ปต ๊ฐํ ์น์ฆ
- ๊ฒ์ ํ์ถ ๊ฐ๋ฃจ ๋ง
- ๋ถ์ ๊ณ ์ถ ์กฐ๊ฐ ๋ง
- ์๊ธ ๋ง
- ๋ง์ ์ํด ๊ฑด์กฐํ ์ค๋ ๊ฐ๋ ธ
๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ:
- ๋ค์ง ๋๋ ๊ฐํ ๋ง๋์ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ๋ ๋ฒํฐ์ ์์ ํ ํผํฉ ๋ ๋๊น์ง ํผํฉํ์ญ์์ค. ํ์ํ ๊ฒฝ์ฐ ์๊ธ์ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค. ๋นต ์กฐ๊ฐ์ ํ์ชฝ์์ด ๋ง๋ ๋ฒํฐ๋ฅผ ํผ๋จ๋ฆฝ๋๋ค. ์์ฒญ๋ ์์ ๊ฐํ ์น์ฆ๋ฅผ ์์ ์ฌ๋ ค ๋์ผ์ญ์์ค. ์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ๋ถ์ ๊ณ ์ถ ์กฐ๊ฐ, ์ค๋ ๊ฐ๋ ธ, ํ์ถ ๊ฐ๋ฃจ๋ก ๋ง๋ณด์ญ์์ค. ์น์ฆ๊ฐ ๋ น์ ๋๊น์ง ๊ทธ๋ฆด์ํ๊ณ ์ฝ๊ฐ ๊ฐ์์.๋๋ค. ์ผ์ฒฉ๊ณผ ํจ๊ป ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ด์ฌ.
12. ๋นต ํ์คํ
ํ์ํ ์ฑ๋ถ :
- 1 ์ผ ๋นต 3 ์กฐ๊ฐ
- ๊ฑฐ์น ๊ฒ ์๋ฅธ ๋ง๋ 1 ์์ ์
- ๋นจ๊ฐ ์ฐน์ ์์ ์ 1 ์์ ์
- ์ ์๋ ํ์คํ 75 ๊ทธ๋จ
- ๋ฒํฐ 2 ํฐ์
- ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ 1 ํฐ์
- ์๊ธ ๋ง
๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ:
- ํฌ์ฅ์์๋ ์ง์นจ์ ๋ฐ๋ผ ํ์คํ๋ฅผ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ํ์คํ๊ฐ ์๋ฆฌํ๋ ๋์ ๋นต์ 1 ์ธ์น ์ ๊ณฑ์ผ๋ก ์๋ฆ ๋๋ค. ํ ์คํผ ๋ฒํฐ๋ก ํฌ์ ๊ฐ์ดํ๊ณ ์์ ํ ๊ตฌ์ด ๋๊น์ง ๋นต์ ๊ตฝ์ต๋๋ค. ์์ผ๋ก ๊ฐ๋ผ. ์ผ๋จ ํ์คํ๊ฐ ์๋ฆฌ๋๋ฉด, ยฝ ์ปต์ ์ ์ธํ๊ณ ๋ชจ๋ ์๋ฆฌ ๋ฌผ์ ๋ฐฐ์ํ์ญ์์ค. ์์ผ๋ก ๊ฐ๋ผ. ์ฐจ๊ฐ์ด ๋ฌผ์ ์๋ฆฌ ํ ํ์คํ๋ฅผ ๋ฌ์์ ์๋ฆฌ๋ฅผ ๋ ๋ฐฉ์งํ๊ณ ์์ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ฌปํ ์ฐ๋ฅด๋ ๊ฒ์ ๋ฐฉ์งํ์ญ์์ค. ๋๋น์ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ๊ธฐ๋ฆ๊ณผ ๋จ์ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๊ฐ์ดํ์ญ์์ค. ๋ฐ์ง ๋ฐ์ง ๋น๋๋ฉด ๋ถ์ ๊ณ ์ถ ์กฐ๊ฐ๊ณผ ๋ง๋์ ๋ฃ๊ณ 30 ์ด ๋์ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ์๋ฆฌ ํ ํ์คํ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ๊ณ ์๋ฆฌ ๋ฌผ์ ์ฝ๊ฐ์ ํ๊ธฐ๊ณ ๊ฒฉ๋ ฌํ๊ฒ ํฌ์ ์ฝ๋ํ์ญ์์ค. ๋๋ถ๋ถ์ ๋ฌผ์ด ์ฆ๋ฐํ๋ฉด ๊ตฌ์ด ๋นต ์กฐ๊ฐ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ์ ์์ด ์กฐ๋ฏธ๋ฃ๋ฅผ ํ์ธํ์ญ์์ค. ๋จ๊ฑฐ์ด ์๋น.
13. ๋ฒ์ฏ ๋นต
ํ์ํ ์ฑ๋ถ :
- 200 ๊ทธ๋จ ๋จ์ถ ๋ฒ์ฏ
- ํฐ ์ํ ํ ๊ฐ
- ๋ฒํฐ 2 ํฐ์
- ์๊ธ ๋ง
- ยฝ ์ปต ๊ฐํ ์น์ฆ
- 4 ์กฐ๊ฐ์ ๋นต
๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ:
- ๋ฒ์ฏ๊ณผ ์ํ๋ฅผ ๊ฐ๋๊ฒ ์๋ฆ ๋๋ค. ์ํ์ ๋ฒ์ฏ์ ๋ถ์ฌ ๋ฃ์ง ์๋๋ก์ฃผ์๋ฅผ ๊ธฐ์ธ์ด๋ ํ ํธ๋ ํ๋ก์ธ์๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ์๋ ์์ต๋๋ค. ๋๋น์ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๊ฐ์ดํ๊ณ ์๊ฒ ์ฌ ์ํ์ ๋ฒ์ฏ์์นฉ๋๋ค. ์๊ธ๊ณผ ํ์ถ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์ ์ด ์ค๋ค. ์ผ๋จ ๋ฒ์ฏ์ด ์ต๊ธฐ๋ฅผ ๋๊ธฐ ์์ํ๋ฉด, ์ด์ ์ค์ด๊ณ ๋ชจ๋ ์ก์ฒด๊ฐ ์ฆ๋ฐ ํ ๋๊น์ง ๋๋๋ก ์ ์ด ์ฃผ๋ฉด์ ์ฒ์ฒํ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ์์ผ๋ก ๊ฐ๋ผ.
- ์๊น์ด ๋ฐ๋ ๋๊น์ง ๋นต์ ํ ์คํธํ์ญ์์ค. ๋ฒ์ฏ ํผํฉ๋ฌผ์ ๋นต ์์ ๋ฟ๋ฆฌ์ญ์์ค. ์น์ฆ ์์ ๊ด๋ ํ ๋์์์ฃผ์ญ์์ค. ์น์ฆ๊ฐ ๋ น์ ๋๊น์ง ๋นต์ ๊ตฝ๊ณ ํน์ ์ฅ์์์ ํฉ๊ธ ๊ฐ์์ํฉ๋๋ค. ์ผ์ฒฉ๊ณผ ํจ๊ป ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ด์ฌ.
14. ๋ฐ๋๋ ๋นต
ํ์ํ ์ฑ๋ถ :
- ์ผ๊นฌ ๋ฐ๋๋ 2 ๊ฐ
- 1 ยพ ์ปต ํต ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ
- ๊ฐ์ ์คํ 1/3 ์ปต ํฌ์ฅ
- ยผ ์ปต ์ผ๋ฐ ์๊ตฌ๋ฅดํธ
- 2 ๊ฐ์ ์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ ๋ฒ ์ดํน ํ์ฐ๋
- ยฝ ์์ ์ ์๊ธ
- ๊ณํผ ยฝ ํฐ์คํผ
- ์ฝ์ฝ๋ ์ค์ผ 4 ํฐ์
- 2 ๊ฐ์ ์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ ๋ฐ๋๋ผ ์ถ์ถ์ก
๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ:
- ์ฌ๋ฐ ์์ ์์ ํ ํตํฉ ๋ ๋๊น์ง ๊ฑด์กฐํ ์ฑ๋ถ์ ํจ๊ป ์์ผ์ญ์์ค. ๋ณ๋์ ๊ทธ๋ฆ์ ์ผ๊นฌ ๋ฐ๋๋, ์๊ตฌ๋ฅดํธ, ์ฝ์ฝ๋ ์ค์ผ, ๋ฐ๋๋ผ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ํจ๊ป ํธ์ด ๋ด์ญ์์ค. ์์ ํ ํผํฉ ๋ ๋๊น์ง ์ต์ ๋ฐ ๊ฑด์ ํผํฉ๋ฌผ์ ํผํฉํ์ญ์์ค. ๋กํ ํฌ์ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฐ๋ฅด๊ณ ๋ฐ๋๋ ๋นต ๋ฐฐํฐ์ ๋ถ์ด ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ์ค๋ธ์ 175๋๊น์ง ์์ดํ์ญ์์ค. ๋กํ ํฌ์ ์ค๋ธ์ ๋ฃ๊ณ 55 ๋ถ ๋์ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค.
15. ๊ณ๋์ด์๋ ์นด๋ผ๋ฉ ๋นต ํธ๋ฉ
ํ์ํ ์ฑ๋ถ :
- ํ๋ฃจ ์ข ์ผ ํฐ ๋นต 6 ์กฐ๊ฐ
- ์ ์ 5 ์ปต
- ์คํ 6 ํฐ์
- ์ฅ์์ ์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ 1 ์์ ์
- ๋ฐ๋๋ผ ์ถ์ถ๋ฌผ ยฝ ํฐ์คํผ
- ๋ฌผ 1 ํฐ์
๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ:
- ๋นต์ ์์ ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ฅด์ญ์์ค. ๋๋น์ ๋ฉ์ด๋ฆฌ๊ฐ ์๋๋ก ์ฐ์ , ์คํ 4 ํฐ์ , ์ฅ์์ ๋ น๋ง์ ์๋๋ค. ์คํ์ด ๋ น์ ๋๊น์ง ๋์ด์ง ์๊ณ ์คํ ๋ธ์์์ด ํผํฉ๋ฌผ์ ๊ฐ์ดํ์ญ์์ค. ํ์ผ์์ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ๋นต ์กฐ๊ฐ์ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. ๋นต์ ์์ ํ ๊นจ๋จ๋ฆฌ๋ ๋ฐ ๋ชจ๊ธ์๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค. ๋ฐ๋๋ผ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ฒจ๊ฐํ๊ณ ์์ผ๋ก ๋์ญ์์ค.
- ๋ณ๋์ ๋๋น์ ๋จ์ ์คํ์ ๋ฃ๊ณ ์บ๋ฌ๋ฉ์ ๋ง๋ค๊ณ ๊ธ์์ ๊ฐ์์ผ๋ก ๋ง๋ญ๋๋ค. ํธ๋ฉ ๊ณฐํก์ด์ ์บ๋ฌ๋ฉ์ ๋ถ๊ณ ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ํผ์ง์ญ์์ค. ๊ทธ๋ฐ ๋ค์ ์ฐ์ ์ ๋นต์ ํธ๋ฉ ๋ชฐ๋์ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ๋ถ์ต๋๋ค. ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ํธ๋ฉ ๋ชฐ๋๋ฅผ ํฐ ๋ฐฅ์ฅ์ ๋ฃ๊ณ ๋ฐ๋ฅ์์ 1.5 ์ธ์น ์์ ์์๋์ชฝ์ ๋ฌผ์ ๋ถ ์ผ์ญ์์ค. ํ์ด ๋์ค๋ ์ฆ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐฉ์ถํ๊ธฐ ์ํด ๋ซ๋ฆฐ ๊ตฌ๋ฉ์ด์๋ ์๋ฃจ๋ฏธ๋ ํธ์ผ๋ก ํธ๋ฉ ๋ชฐ๋๋ฅผ ๋ฎ์ผ์ญ์์ค. ๋๊ป์ผ๋ก ๋ฐฅ์ฅ์ ๋ฎ๊ณ 20 ~ 25 ๋ถ ๋์ ๋ฌด๊ฒ๊ฐ์๋ ์ค๊ฐ ๋ถ๊ฝ์ผ๋ก ์๋ฆฌํ์ญ์์ค.
- ๋ฐฅ์ฅ์ด ์ ์ผ๋ฉด ํธ๋ฉ ๊ณฐํก์ด๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ์๋ํ ๊ณณ์ ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค. ์์ ํ ์ํ ํ์๋ 2 ์๊ฐ ๋์ ๋์ฅ๊ณ ์ ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค. ๋ธ๊ธฐ ์ผ์ผ๋ก ์ฐจ๊ฐ๊ฒํ์ญ์์ค.
์๋ ๊ฐ ์ฆ๊ฒ๊ฒ ์ง๋ผ ์์๋ ๋ง์ ๋นต ์๋ฆฌ๋ฒ์ด ์์ต๋๋ค. ์ด ์๋ฆฌ๋ ๋ง์์ต๋๋ค. ์ฌ์ง์ด ์๋ ๊ฐ ์๋ฆฌ ๊ณผ์ ์ ์ฐธ์ฌํ๊ฒ ํ ์๋ ์์ต๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ์๋ ๊ฐ ๋์ค์ ์๋ฆฌ ํ ๋ ๋ฐ๋์ ํ์ํ ์กฐ๋ฆฌ ๊ธฐ์ ์ ๋ฐฐ์ธ ์์๋ ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค.