13-16 ๊ฐœ์›” ๋Š™์€ ๋ฒ ์ด๋น„ ํ‘ธ๋“œ ์•„์ด๋””์–ด

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ์ด ์‹œ๋Œ€์˜ ์•„๊ธฐ / ์œ ์•„๋ฅผ์œ„ํ•œ ์ตœ๊ณ ์˜ ์Œ์‹
  • 13-16 ๊ฐœ์›” ์œ ์•„์‹ ์ฐจํŠธ / ์ˆ˜์œ  ์ผ์ • :
  • 13-16 ๊ฐœ์›” ๋™์•ˆ ์ˆ˜์ œ ์Œ์‹ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ• :
  • ์œ ์•„๋ฅผ์œ„ํ•œ ์ˆ˜์œ  ํŒ (13 ๊ฐœ์›” ~ 16 ๊ฐœ์›”)

์•„๊ธฐ์˜ ํ•„์š”๋ฅผ ์ดํ•ดํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ๋ชจ๋“  ์–ด๋จธ๋‹ˆ์—๊ฒŒ ํ•„์ˆ˜์ ์ด๋ฉฐ, ํŠนํžˆ ์–ด๋ฆฐ ์•„์ด๊ฐ€ ๊ฒจ์šฐ 1 ์‚ด ์ผ ๋•Œ ํŠนํžˆ ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹น์‹ ์˜ ์œ ์•„์—๊ฒŒ ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅธ ์‹์‚ฌ๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ๊ทธ์˜ ๋ชธ๊ณผ ๋งˆ์Œ์„ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ค๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋งŽ์€ ๋ถ€๋ชจ๋‹˜ ๋“ค๊ป˜์„œ๋Š” ์–ด๋–ค ์•„๊ธฐ๋“ค์€ ๊ณ„์†ํ•ด์„œ ๋จน๊ธฐ๋ฅผ ๊ฑฐ๋ถ€ํ•˜๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ๋•Œ๋•Œ๋กœ ๋ถ€๋ชจ๋Š” ๊ทธ๋“ค์˜ ์•„์ด์—๊ฒŒ ๋จน์„ ๊ฒƒ์„์ฃผ์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜์„œ ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ๊ณ„ํš, ํŒ ๋ฐ ์Œ์‹ ์˜ต์…˜์„ ๋”ฐ๋ฅผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ด ์‹œ๋Œ€์˜ ์•„๊ธฐ / ์œ ์•„๋ฅผ์œ„ํ•œ ์ตœ๊ณ ์˜ ์Œ์‹

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์ด ๊ธฐ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ์œ ์•„๋Š” ํŠน์ • ๊ณ ์ฒด ์Œ์‹์„ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋ฏ€๋กœ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ํ’์„ฑํ•œ ์Œ์‹์„ ๊ณจ๋ผ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ ์ง€ํ•˜๊ณ  ์„ฑ์žฅ์‹œํ‚ค๋Š” ๋ฐ ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๋‹น์‹ ์ด ๊ทธ๋ฅผ ๋„ˆ๋ฌด ๋งŽ์ด ๋จน์ง€ ์•Š์•˜๋Š”์ง€ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์˜ต์…˜์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1. ๊ณผ์ผ

๊ณผ์ผ์„ ์ž‘์€ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž๋ฅด๋ฉด ์•„์ด๊ฐ€ ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์ง‘์–ด ๋“ค๊ณ  ์‰ฝ๊ฒŒ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•œ ๊ฐ€์ง€์ฃผ์˜ํ•ด์•ผ ํ•  ์ ์€ ๊ณผ์ผ์€ ์ž‘๊ณ  ์งˆ๊ธดํ•ด์•ผํ•œ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ ‡์ง€ ์•Š์œผ๋ฉด ์•„๊ธฐ๋ฅผ ์งˆ์‹์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ˆ๋ฅผ ๋“ค์–ด ํฌ๋„๊ฐ€ ์งˆ์‹์„ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ „์ฒด ํฌ๋„๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•„๋‹ˆ๋ผ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž˜๋ผ์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

2. ์šฐ์œ 

์šฐ์œ ๋Š” ๋ชจ๋“  ์œ ์•„์—๊ฒŒ ํ•„์ˆ˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์˜์–‘๊ฐ€๊ฐ€ ๋†’์œผ๋ฉฐ ์ž๋…€์˜ ์„ฑ์žฅ์„ ์ •์‹ ์ ์œผ๋กœ๋‚˜ ์œก์ฒด์ ์œผ๋กœ ๋•์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ๋ฅผ ๋ชจ์œ  ์ˆ˜์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ๊ฑฐ๋‚˜ ์ –์†Œ์—๊ฒŒ ์šฐ์œ ๋ฅผ ์ฃผ๋ฉด ๋ฐฐ๋ฅผ ์ฑ„์šฐ์ง€ ์•Š๋„๋กํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ด๊ฒƒ์€ ๊ทธ์˜ ์‹์š•์„ ๊ฐ์†Œ์‹œํ‚ฌ ๊ฒƒ์ด๊ณ , ๊ทธ๋Š” ๋‹จ๋‹จํ•œ ์Œ์‹์„ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์ฒ˜๋Ÿผ ๋Š๊ปด์ง€์ง€ ์•Š์„ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

3. ์•ผ์ฑ„

์ด ์‹œ๊ฐ„๊นŒ์ง€, ๊ท€ํ•˜์˜ ์•„์ด ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ์™€ ์ฝœ๋ฆฌ ํ”Œ๋ผ์›Œ ๊ฐ™์€ ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ์ œ์™ธํ•˜๊ณ  ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ๊ฐ€์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์ค„๊ธฐ๋ฅผ ์ž˜๋ผ ๋‚ด๊ณ  ์กฐ๊ธˆ์”ฉ ์œผ๊นจ์„œ ์ด๋“ค์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋ฅธ ์•ผ์ฑ„๋Š” ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ์˜ต์…˜์ด๋ฉฐ ์Šค๋‚ต์œผ๋กœ ์ œ๊ณต ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹น์‹ ์€ ๊ทธ (๊ฒƒ)๋“ค์„ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ๊ณ  ๊ทธ (๊ฒƒ)๋“ค์—๊ฒŒ ๊ทธ๋‚ ์„ ํ†ตํ•ด ์šฐ์  ์šฐ์  ์”น์–ด ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ์•ผ์ฑ„๋Š” ์œผ๊นฌ ๊ฐ์ž์™€ ๋‹น๊ทผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

4. ์œก๋ฅ˜

ํฐ์‚ด์€ ์œ ์•„๋ฅผ์œ„ํ•œ ํ›Œ๋ฅญํ•œ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๊ณต๊ธ‰์›์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹น์‹ ์€ ์•„์ด๋ฅผ ๋จน์ผ ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๊ฒŒ์ž๋ฅผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ๊ธฐ๋Š” ์—๋„ˆ์ง€ ๋ถ€์Šคํ„ฐ์ด๋ฉฐ ์ž๋…€๊ฐ€ ํ•˜๋ฃจ๋ฅผ ์ง€๋‚  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ๊ธฐ๋Š” ๋งค์šฐ ํ™œ๋ฐœํ•˜๊ณ  ํ™œ๋ ฅ์ด ๋„˜์น˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— 15 ๊ฐœ์›”์˜ ํ›Œ๋ฅญํ•œ ์œ ์•„์‹์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

5. ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ

์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ๋Š” ์œ ์•„์—๊ฒŒ์ฃผ๋Š” ๋งค์šฐ ํ’๋ถ€ํ•œ ์Œ์‹ ์˜ต์…˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ณดํ†ต, ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ๋Š” ์•„์ด๋“ค์ด 6 ๊ฐœ์›”์—์„œ 7 ๊ฐœ์›”์ด ๋  ๋•Œ๋ถ€ํ„ฐ ์•ˆ์ „ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์œ ์ œํ’ˆ์€ ์˜์–‘์†Œ๋กœ ๊ฐ€๋“ ์ฐจ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ์ž๋…€๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋ง›์žˆ๋Š” ์„ ํƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

6. ๋„ˆํŠธ

์ข…์ข… ๋„ˆํŠธ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ€ ์•„์ฃผ ๋†’๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋ถ€๋ชจ๋‹˜์€ ์•„๊ธฐ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅผ์ฃผ๋Š” ๊ฒƒ์— ๋Œ€ํ•œ ์ƒ๊ฐ์—์„œ ๋‹นํ™ฉ ์Šค๋Ÿฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹น์‹ ์˜ ์•„์ด๊ฐ€ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜์— ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ€ ์—†๋‹ค๋ฉด, ๋‹จ๋‹จํ•œ ์Œ์‹์œผ๋กœ ์‹œ์ž‘ํ•  ๋•Œ ์ฒ˜์Œ๋ถ€ํ„ฐ ๋ฐ”๋กœ ๋จน์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

7. ๊ณก๋ฌผ

๋‹น์‹ ์˜ ์œ ์•„๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์–‘์˜ ๊ณก๋ฌผ์€ ํ•˜๋ฃจ์— 3 ์˜จ์Šค์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์€์—์„œ ์ œ๊ณต ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์ „์ฒด ๊ณก๋ฌผ ๋ฏธ๋‹ˆ ๋ฒ ์ด๊ธ€ 1 ๊ฐœ.
  • 1 ์Šฌ๋ผ์ด์Šค ์ „์ฒด ๊ณก๋ฌผ ๋นต์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์ •์ œ ๋œ ๊ณก๋ฌผ ํฌ๋ž˜์ปค 7 ๊ฐœ.
  • 1/2 ์˜์–ด ๋จธํ•€.
  • 1/2 ์ปต์€ ์˜คํŠธ๋ฐ€์„ ์š”๋ฆฌํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

8. ์ฝฉ

์ฝฉ์€ ๋‹ค์‹œ 14 ๊ฐœ์›” ๋™์•ˆ์˜ ์œ ์•„์‹์˜ ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ๊ฐ„์‹์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ์„ ํ˜ธํ•˜๋Š” ํ•œ ๊ฐ€์ง€ ์˜ต์…˜์€ ๊ฐ•๋‚ญ์ฝฉ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ ์žฅ ์ฝฉ 3 ํฐ์ˆ ์„ ํ•˜๋ฃจ์— ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ•๋‚ญ์ฝฉ์€ ์ ๋‹น๋Ÿ‰์˜ ์นผ๋กœ๋ฆฌ์™€ ์ง€๋ฐฉ์ด ์—†์œผ๋ฉฐ, ์ด๋Š” ์ž๋…€์—๊ฒŒ ์˜์–‘์„ ๊ณต๊ธ‰ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ํ›Œ๋ฅญํ•œ ์›์ฒœ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

13-16 ๊ฐœ์›” ์œ ์•„์‹ ์ฐจํŠธ / ์ˆ˜์œ  ์ผ์ • :

๋‹น์‹ ์˜ ์•„๊ธฐ๋ฅผ ๋จน์ด๋Š” ๋„ํ‘œ๋ฅผ ์•Œ์•„๋‚ด๋Š” ๊ฒƒ์€ ๊ทธ ์ž์ฒด๋กœ ์ผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ์˜ต์…˜์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹น์‹ ์€ ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋Œ€์ฒด ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๊ณ  ๋‹น์‹ ์˜ ์•„๊ธฐ์˜ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ๊ธฐ๋ฐ˜์œผ๋กœ ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๊ฐœ์ธํ™” ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์•„์นจ ์‹์‚ฌ์•„์นจ ๋‚˜์ ˆ์ ์‹ฌ๋Œ€๋‚ฎ๊ณต์‹ ๋งŒ์ฐฌ1. ๊ท€๋ฆฌ, ์‚ฌ๊ณผ, ์ฃฝ

2. ์Šคํฌ๋žจ๋ธ” ๋“œ ์—๊ทธ, ์ฃฝ

3. ๊ณก๋ฌผ ๋จธํ•€

1. ์•ผ์ฑ„ ์Šคํ‹ฑ

2. ์ˆ˜๋ฐ• ์Šคํ‘ผ

3. ํŒฌ์ผ€์ดํฌ

1. ์Œ€, ๋‹ฌ

2. Ragi Idli

1. ๊ณผ์ผ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ

2. ๊ฐ•๋‚ญ์ฝฉ

3. ์‹๋ฌผ์„ฑ ์Šคํ‹ฑ

4. ๊ณผ์ผ

1. ๋ฐฅ๊ณผ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ

2. ์œผ๊นฌ ๊ฐ์ž

์ด๋ฅธ ์•„์นจ
๋ฐ˜ ์ปต ๋Œ€ ๋ฐ€ํฌ ์ปต

13-16 ๊ฐœ์›” ๋™์•ˆ ์ˆ˜์ œ ์Œ์‹ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ• :

์ง‘์—์„œ ๋งŒ๋“œ๋Š” ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์€ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์Šต๊ด€์€ ์ž๋…€๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋จผ ๊ธธ์„ ๊ฐˆ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜์„œ ๋‹น์‹ ์ด ์‹œ๋„ ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ์ˆ˜์ œ ์Œ์‹ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1. Ragi Idli

(์ด๊ฒƒ์€ 16 ๊ฐœ์›” ๋œ ์ธ๋””์–ธ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ๊ฑด๊ฐ•์‹์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ค€๋น„๋„ ์•„์ฃผ ์‰ฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.)

10 Idlis์˜ ์„ฑ๋ถ„ :

  • Idli ๋ฐฐํ„ฐ (๋ฐœํšจ) - 2 ๊ฐœ์˜ ์ปต
  • ๋ผ๊ธฐ ๊ฐ€๋ฃจ - ยฝ ์ปต
  • ๊ธฐ๋ฆ„ - 1 ํฐ์ˆ 
  • ๋”ฐ๋œปํ•œ ๋ฌผ - 1/4 ์ปต + 2 ์ปต
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ• :

  • ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋”ฐ๋œปํ•œ ๋ฌผ์— ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋„ฃ๊ณ  ๋‘๊บผ์šด ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ๋กœ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ถ™์—ฌ ๋„ฃ๊ธฐ๊ฐ€ ๋‘๊ป๊ฒŒ๋˜๋ฉด, ๊ทธ๊ฒƒ๊ณผ ์„ž์–ด์„œ ์•ฝ๊ฐ„์˜ ์†Œ๊ธˆ์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ฒœ์ฒœํžˆ ์ €์–ด์ฃผ์„ธ์š”.
  • ๊ทธ๊ฒƒ์„ 20 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์˜†์—๋‘๊ณ  ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๊ฐ€ ๋ฐฐํ„ฐ๋ฅผ ํก์ˆ˜ํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ทธ ์‚ฌ์ด์—, ์ฆ๊ธฐ์„ ์—์žˆ๋Š” ๋ฌผ์„ ๋น„๋“ฑํ•˜๊ณ  ๊ฒฉํŒ ๋ฎ๊ฐœ๋ฅผ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋ฐ”๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํƒ€์ž๋ฅผ ๊ณฐํŒก์ด์— ๋ถ“๋Š”๋‹ค.
  • ์ฆ๊ธฐ์„ ์— idli ์Šคํƒ ๋“œ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด 10 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์ฆ๊ธฐ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

2. ์ž์ฃผ์ƒ‰ ํ“Œ๋ ˆ :

2 ยฝ ์ปต ์šฉ ์žฌ๋ฃŒ :

  • ๋ธ”๋ฃจ ๋ฒ ๋ฆฌ (ํ“Œ๋ ˆ) - 1 1/2 ์ปต
  • ์‹œ๊ธˆ์น˜ - 2 ๋ƒ‰๋™
  • ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค - 1/2 tsp
  • ๋ฌผ - 2 ํฐ์ˆ 

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ• :

  • ๋ƒ„๋น„์— ์‹œ๊ธˆ์น˜๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋ฌผ์„ ๋ถ€์–ด์ฃผ์„ธ์š”.
  • ์‚ถ์•„์„œ 6 ~ 7 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋“์ธ ๋‹ค.
  • ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ์ถœํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์‹œ๊ธˆ์น˜, ๋ธ”๋ฃจ ๋ฒ ๋ฆฌ, ๋ฌผ, ๋ ˆ๋ชฌ ํ“Œ๋ ˆ๋ฅผ ์ค€๋น„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํ…์Šค์ฒ˜๊ฐ€ ๋งค๋„๋Ÿฌ์šด ์ง€ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

3. ํ†ต๋ฐ€ ๋ฒ„ํ„ฐ ๋ฐ€ํฌ ํŒฌ์ผ€์ดํฌ :

12 ์ธ๋ถ„ (๋ฒ ์ด๋น„)์˜ ์„ฑ๋ถ„ :

  • ๋ฒ„ํ„ฐ - 3 ํฐ์ˆ 
  • ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„ - 1 ํฐ์ˆ 
  • ๋‹ค์šฉ๋„ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ - 3 ์ปต
  • ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ - ยพ ์ปต
  • ์„คํƒ• - 3 ํฐ์ˆ 
  • ๋ฒ ์ดํ‚น ํŒŒ์šฐ๋” - 1ยฝ tsp
  • ๋ฒ ์ดํ‚น ์†Œ๋‹ค - 1/2 tsp
  • ๊ณ„๋ž€ - 1 ๊ฐœ
  • ์ €์ง€๋ฐฉ ๋ฒ„ํ„ฐ ๋ฐ€ํฌ - 1ยฝ ์ปต
  • ์•Œ์€ ํฐ์ƒ‰ -1 ๊ฐœ
  • ๋ฉ”์ดํ”Œ ์‹œ๋Ÿฝ - 3 ์ปต
  • ์š”๋ฆฌ ์šฉ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ• :

  • ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ, ๋ฒ ์ดํ‚น ์†Œ๋‹ค ์„คํƒ•, ๋ฒ ์ดํ‚น ํŒŒ์šฐ๋” ๋ฐ ์†Œ๊ธˆ์„ ์‚ฌ๋ฐœ์— ์„ž๋Š”๋‹ค.
  • ํ„ธ์–ด๋‚ด๋Š” ๋™์•ˆ ๋ฒ„ํ„ฐ ๋ฐ€ํฌ, ๊ธฐ๋ฆ„, ๊ณ„๋ž€ ๋ฐ ๊ณ„๋ž€ ํฐ์ž์œ„๋ฅผ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๊ฐ€๋ฃจ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ž˜ ์ €์–ด.
  • ๋ง‰๋Œ€๊ธฐ๊ฐ€ ๋ถ™์ง€ ์•Š๋Š” ์ฒ ํŒ์„ ๋“ค๊ณ  ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— ์š”๋ฆฌ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด๋ฅผ ๋ฐ”๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํ•˜๋‚˜์˜ ์ž‘์€ ํŒฌ์ผ€์ดํฌ์— ๋Œ€ํ•œ ์ฒ ์ €ํ•œ ๋ฏน์Šค์˜ ์ฃผ์œ„์— ์Šคํ‘ผ ํ•˜๋‚˜์˜ ํฐ ํŠน์ข…
  • ํŒฌ์ผ€์ต์ด ์กฐ๋ฆฌ๋˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ณผ ๋•Œ ํŒฌ์ผ€์ดํฌ๋ฅผ ๋’ค์ง‘์–ด ๋ผ.
  • ์‹œ๋Ÿฝ๊ณผ ๋ฒ„ํ„ฐ๋กœ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

4. ์œ ์•„๋ฅผ์œ„ํ•œ ํ”ผ์—์Šคํƒ€ ๋ณด์šธ :

์„ฑ๋ถ„ :

  • ์œ ๊ธฐ๋† ํ˜„๋ฏธ - 2 ์ปต
  • ์œ ๊ธฐ ํ†ต์กฐ๋ฆผ ๊ฒ€์€ ์ฝฉ, ์ž˜ ์”ป์–ด์„œ - 1 ํ†ต์กฐ๋ฆผ
  • ์œ ๊ธฐ๋† ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ - 1 ์ปต
  • ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ์œ ๊ธฐ๋† ๊ณ ์ถ” - 1 ์ปต
  • ์œ ๊ธฐ๋† ์•„๋ณด์นด๋„, ์ž‘์€ ๋ถ€๋ถ„์œผ๋กœ ์ž˜๋ผ ๋‚ด๊ธฐ - 1
  • ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ ๋˜๋Š” ๋ฒ„ํ„ฐ - 1 ํฐ์ˆ 
  • ํฐ ์†Œ์ˆ˜ ์‹ค ๋ž€ ํŠธ๋กœ
  • ๋ผ์ž„ ์ฃผ์Šค ํ•œ ๊ฐœ
  • ํ† ๋งˆํ†  - 1 ๊ฐœ๋ฅผ ์ž‘์€ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž˜๋ผ ๋‚ธ๋‹ค.
  • ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ์‚ด์‚ฌ ์˜ต์…˜๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์ฒด๋‹ค ์น˜์ฆˆ / ์ผ๋ฐ˜ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ - ์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ
  • ํ˜ธ๋ฐ•์”จ
  • ๊ฐˆ์€ ์น ๋ฉด์กฐ, ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ์‡ ๊ณ ๊ธฐ ๋˜๋Š” ๋‘๋ถ€์™€ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ๊ฐ€์žˆ๋Š” ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ• :

  • ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์„ ํ† ๋Œ€๋กœ์ด ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ๋งž์ถค ์„ค์ •ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์•„์ด๊ฐ€ ๊ทธ๋ฆ‡์„ ์ค€๋น„ํ•˜๊ฒŒํ•จ์œผ๋กœ์จ ์žฌ๋ฏธ์žˆ๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

5. ์˜ค๋ธ ๋ณถ์€ ๋…น์ƒ‰ ์ฝฉ :

ยฝ ์ปต์„์œ„ํ•œ ์„ฑ๋ถ„ :

  • ๋…น์ƒ‰ ์ฝฉ (์†์งˆ) - 1 ํŒŒ์šด๋“œ
  • ์—‘์ŠคํŠธ๋ผ ๋ฒ„์ง„ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ - 2 Tsp
  • ๋ฐ”๋‹ค ์†Œ๊ธˆ ๋ง›

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ• :

  • ์˜ค๋ธ์„ 425ยบ๋กœ ์˜ˆ์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์˜ค๋ธ์— 10 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์ ค๋ฆฌ ๋กค ํŒฌ์„ ๋†“์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์†Œ๊ธˆ์„ ์•ฝ๊ฐ„ ๋„ฃ๊ณ  ๊ทธ๋ฆ‡์— ์ฝฉ์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ฝฉ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์˜ˆ์—ด ๊ณผ์ž ๊ตฝ๋Š” ํŒ์— ๋‹จ ํ•˜๋‚˜ ์ธต์œผ๋กœ๋‘๊ณ  8 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๊ตฝ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์‹ ์„ ํ•˜๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋•Œ ์ œ๊ณต

์œ ์•„๋ฅผ์œ„ํ•œ ์ˆ˜์œ  ํŒ (13 ๊ฐœ์›” ~ 16 ๊ฐœ์›”)

์‹œ๊ฐ„์ด ์ง€๋‚จ์— ๋”ฐ๋ผ ๋‹น์‹ ์€ ๋‹น์‹ ์˜ ์ž‘์€ ์‚ฌ๋žŒ์ด ์Œ์‹์— ๋Œ€ํ•ด ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ๊นŒ๋‹ค๋กœ์›Œ ์กŒ๋Š”์ง€๋ฅผ ๋ˆˆ์น˜ ์ฑ˜์„ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์— ๋Œ€ํ•ด ๊ฑฑ์ •ํ•˜์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์•„๊ธฐ๋„ ์˜ˆ์™ธ๋Š” ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค. ๋งŽ์€ ์œ ์•„๋“ค์ด ๊ฐ‘์ž๊ธฐ ๊ทธ๋“ค์ด ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์— ๋Œ€ํ•ด ๊นŒ๋‹ค๋กœ์›Œ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ๋” ์ž˜ ๋จน์ผ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ์š”๋ น์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํฐ ์ฐจ์ด๋ฅผ ๋งŒ๋“ค์ง€ ๋ชปํ•  ์ˆ˜๋„ ์žˆ์ง€๋งŒ ์‹์Šต๊ด€์€ ํ™•์‹คํžˆ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  1. ์•„๊ธฐ๋“ค์€ ์‚ฌ๋ฌผ์ด ์‹ค์ œ๋กœ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋ณด์ด๋Š”์ง€ ์‹ ๊ฒฝ ์“ฐ์ง€ ์•Š์„ ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์Œ, ๊ทธ ๊ฐœ๋…์€ ์™„์ „ํžˆ ๊ฑฐ์ง“์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ž‘์€ ๊ฒƒ๋“ค์€ ์˜ˆ์œ ๊ฒƒ๋“ค์— ๋Œ๋ฆฌ๋Š” ๊ฒƒ๊ณผ ๊ด€๋ จํ•ด์„œ๋„ ์šฐ๋ฆฌ์™€ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‹ˆ๋ณด๊ธฐ ์ข‹๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์–ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ƒŒ๋“œ์œ„์น˜๋ฅผ โ€‹โ€‹๋งŒ๋“œ๋Š” ๊ฒฝ์šฐ ์ฟ ํ‚ค ์ปคํ„ฐ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๊ท€์—ฌ์šด ๋ชจ์–‘์„ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  1. ๊ทธ์—๊ฒŒ ์ ์ ˆํ•œ ๋น„์œจ์„ ์ฃผ์–ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  1. ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ์Œ์‹์„ ๋จน๋„๋ก ๊ฐ•์š”ํ•˜์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์˜คํžˆ๋ ค ๊ทธ์—๊ฒŒ ๋จน์„ ๊ฒƒ์„ ํ—ˆ๋ฝํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
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  1. ์œ ์•„๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ๊ณ„ํš์„ ์„ธ์šธ ๋•Œ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๊ฒƒ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ๋งค๋ ฅ์ ์œผ๋กœ ๋งŒ๋“œ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฐ˜๋ณต์  ์ธ ๊ฒƒ์€ ๋‹น์‹ ์˜ ์ž‘์€ ์•„๊ธฐ๋ฅผ ์Œ์‹์— ๋ฌด๊ด€์‹ฌํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  1. 15 ๊ฐœ์›” ์•„๊ธฐ๋ฅผ ์œ„ํ•ด ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์Œ์‹์„ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋งค์ผ ์‹๋‹จ์— ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ƒ ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ผ์ฐŒ๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ•ด์„œ, ๋‹น์‹ ์€ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๊ทœ์ • ์‹ ๊ณ„ํš์„ ๋”ฐ๋ฅด๋Š” ์Šต๊ด€์„ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์•„๊ธฐ์˜ ๋ชธ์€ ๋Š์ž„์—†์ด ์„ฑ์žฅํ•˜๊ณ  ๋ณ€ํ™”ํ•˜๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ์ ์ ˆํ•œ ์Œ์‹์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ๊ณ„ํš๋œ์‹์ด ์š”๋ฒ•์„ ๋”ฐ๋ฅด๊ณ  ๊ทธ์—๊ฒŒ ์Œ์‹์„ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๊ณต๊ฐ„์„ ์ œ๊ณตํ•˜๋ฉด ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์‹์ƒํ™œ์— ๋„์›€์ด๋˜๋ฉฐ ๊ฑด๊ฐ•์—๋„ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ