11 ๊ฐœ์›” ์˜ค๋ž˜๋œ ์•„๊ธฐ ์Œ์‹ ์•„์ด๋””์–ด

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

{title}

์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ์•„๊ธฐ๊ฐ€์ด ๋‹จ๊ณ„์—์„œ ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๊นŒ?
  • ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ์ถฉ๋ถ„ํ•œ ์œ ๋ฐฉ์•” ๋˜๋Š” ์ˆ˜์œ ๊ธฐ๋ฅผ ์„ญ์ทจํ•˜๊ณ  ์žˆ๋Š”์ง€ ์—ฌ๋ถ€๋ฅผ ๋ชจ๋ฅด๊ฒ ๋‹ค๋ฉด ๋”ฐ๋ผ์•ผ ํ•  ๊ฒƒ๋“ค
  • 11 ๊ฐœ์›” ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ์ตœ๊ณ ์˜ ์Œ์‹
  • 11 ๊ฐœ์›” ๋ฒ ์ด๋น„ ํ‘ธ๋“œ ์ฐจํŠธ / ์‹์‚ฌ ๊ณ„ํš
  • ์ง‘์—์„œ ๋งŒ๋“œ๋Š” ์•„๊ธฐ ์Œ์‹ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•
  • 11 ๊ฐœ์›” ๋œ ๋จน์ด์ฃผ๊ธฐ ์ˆ˜์œ  ์š”๋ น

์•„๊ธฐ๊ฐ€ ์ƒํ›„ 11 ๊ฐœ์›”์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€๋Š” ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ์Šค์Šค๋กœ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ๋ฅผ ์”น๊ฑฐ๋‚˜ ์ž‘์€ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž˜๋ผ๋‚ด์–ด ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ์”น์„ ์ˆ˜ ์žˆ๊ณ  ๋” ์ž˜ ์†Œํ™” ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ๊ฐ€์กฑ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์Œ์‹์„ ๊ฐ€์กฑ์—๊ฒŒ ์ œ๊ณต ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์‹์‚ฌ ๋ฐ ์Šค๋‚ต ์‹œ๊ฐ„์— ์ž๋…€๊ฐ€ ์Œ์‹์„ ์งˆ์‹์‹œํ‚ค์ง€ ์•Š๋„๋ก์ฃผ์˜ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์•„๊ธฐ๊ฐ€์ด ๋‹จ๊ณ„์—์„œ ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๊นŒ?

11 ๊ฐœ์›”์ด ๋  ๋ฌด๋ ต์—๋Š” ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ๊ณผ์ผ, ์ฑ„์†Œ ๋ฐ ๊ณ ๊ธฐ์— ๊ฑธ์ณ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์Œ์‹์„ ์„ญ์ทจ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆ˜์‹์ด๋‚˜ ๋ชจ์œ ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๊ฐ„์‹๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์„ธ ๋ผ์˜ ์‹์‚ฌ๋„ ํ‰๊ท  11 ๊ฐœ์›” ๋œ ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ๋งค์ผ ํ•„์š”๋กœํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‹์‚ฌ ๋ฐ ๊ฐ„์‹ ํƒ€์ด๋ฐ์€ ์•„๊ธฐ์˜ ์ผ์ƒ ์ƒํ™œ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์ผ์ƒ ์ƒํ™œ์—๋„ ๋‹ฌ๋ ค ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์–ผ๋งˆ๋‚˜ ๋งŽ์€ ์–‘์˜ ํ•˜๋ฃจ?

์•„๊ธฐ์˜ ์‹์š•์€ ํ™œ๋™ ์ˆ˜์ค€์— ๋”ฐ๋ผ ๋‹ฌ๋ผ์ง€๋ฉฐ ์„ฑ์žฅ ์ •๋„๋Š” ํฌ๊ฒŒ ๋‹ฌ๋ผ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์Œ์€ ๋งค์ผ ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ํ•„์š”๋กœํ•˜๋Š” ์Œ์‹์˜ ์–‘์— ๋Œ€ํ•œ ๋Œ€๋žต์ ์ธ ์ถ”์ •์ž…๋‹ˆ๋‹ค :

  • ์ตœ๋Œ€ 1/2 ์ปต์˜ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ
  • ์ตœ๋Œ€ ๋ฐ˜ ์ปต ์•ผ์ฑ„
  • ์ตœ๋Œ€ 1/2 ์ปต์˜ ๊ณผ์ผ
  • ์ตœ๋Œ€ 3 tbsp์˜ ์œ ์ œํ’ˆ
  • ์ตœ๋Œ€ 1/2 ์ปต์˜ ํ˜ผํ•ฉ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ
  • ์ตœ๋Œ€ 4 tbsp ์œก๋ฅ˜ ๋˜๋Š” ๊ธฐํƒ€ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ

์•„๊ธฐ๊ฐ€ ์ถฉ๋ถ„ํ•œ ์œ ๋ฐฉ์•” ๋˜๋Š” ์ˆ˜์œ ๊ธฐ๋ฅผ ์„ญ์ทจํ•˜๊ณ  ์žˆ๋Š”์ง€ ์—ฌ๋ถ€๋ฅผ ๋ชจ๋ฅด๊ฒ ๋‹ค๋ฉด ๋”ฐ๋ผ์•ผ ํ•  ๊ฒƒ๋“ค

์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ๋จน์ด๋ฅผ์ฃผ๋Š” ๋™์•ˆ ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ์—ผ๋ ค๊ฐ€ ๋‹น์‹ ์„ ๋•Œ๋งˆ๋‹ค ์œ„ํ˜‘ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฌ๊ธฐ์—๋Š” ์ž๋…€๊ฐ€ ๋งค์ผ ์šฐ์œ  ๋‚˜ ์ œํ˜•์„ ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ์„ญ์ทจํ•˜๊ณ  ์žˆ๋Š”์ง€ ์—ฌ๋ถ€์— ๋Œ€ํ•œ ๊ฑฑ์ •์ด ํฌํ•จ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์Œ์„ ํ‰๊ฐ€ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ๋ฐฉ๋ฒ•์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ชจ์œ  ์ˆ˜์œ  ์•„๊ธฐ :

  • ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ๋ชจ๋“  ์‚ฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋จน์€ ํ›„ ๋งŒ์กฑํ•œ๋‹ค๊ณ  ์ƒ๊ฐ๋˜๋ฉด, ๊ทธ ์•„์ด๊ฐ€ ์ถฉ๋ถ„ํ•œ ์šฐ์œ ๋ฅผ ์„ญ์ทจํ•˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค๋Š” ํ‘œ์‹œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋‹น์‹ ์ด ์—Ž๋“œ๋ฆฐ ๊ฒƒ์„ ๊ฒฝํ—˜ํ•  ๋•Œ, ์ด๊ฒƒ์€ ๋ชจ์œ ๊ฐ€ ์ •๊ธฐ์ ์œผ๋กœ ๋ณด์ถฉ๋˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค๋Š” ํ‘œ์‹œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์•„๊ธฐ์˜ ์†Œ๋ณ€์„ ํ™•์ธํ•˜๊ณ  ๊ทธ๊ฒƒ์ด ๊นจ๋—ํ•˜๊ณ  ๋ฌด์ทจ์ธ์ง€ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ด๊ฒƒ์€ ์ž˜ ๋จน์€ ์•„๊ธฐ์˜ ํ‘œ์‹œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์•„๊ธฐ๋Š” ์ •๊ธฐ์  ์ธ ๋ฐฐ๋ณ€์„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ Fed ์•„๊ธฐ :

  • ์•„๊ธฐ์˜ ์ฒด์ค‘์„ ํŒŒ์šด๋“œ๋กœ ๋ณ€ํ™˜ํ•˜๊ณ  2์™€ 2.5๋ฅผ ๊ณฑํ•˜์—ฌ ๋งค์ผ ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ํ•„์š”๋กœํ•˜๋Š” ํฌ๋ฎฌ๋ผ ์–‘์— ๋Œ€ํ•œ ํ•˜ํ•œ๊ฐ’๊ณผ ์ƒํ•œ๊ฐ’์œผ๋กœ ๊ฐ„์ฃผ๋˜๋Š” ๋‘ ๊ฐœ์˜ ๊ฐ’์„ ์–ป์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ์ฒซ ๋ฒˆ์งธ ์ƒ์ผ์— ๋‹ค๊ฐ€ ๊ฐ์— ๋”ฐ๋ผ ๊ณต์‹ ํ”ผ๋“œ๋Š” ํ•˜๋ฃจ์— ํฐ ํ”ผ๋“œ ํ•˜๋‚˜๋งŒ ์ค„์–ด๋“ค ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์•„๊ธฐ๊ฐ€ 24 ์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ์ตœ์†Œํ•œ 6 ๊ฑด์˜ ๊ธฐ์ €๊ท€๋ฅผ ์Šต๊ด€ํ•˜๋Š”์ง€ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

11 ๊ฐœ์›” ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ์ตœ๊ณ ์˜ ์Œ์‹

์–ด๋ฆฐ ๋‚˜์ด๋ถ€ํ„ฐ ์•„๊ธฐ์˜ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์‹์ƒํ™œ ์Šต๊ด€์„ ํ‚ค์šฐ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋ฏ€๋กœ ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ๋ชจ๋“  ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ๋ฅผ ์ง€ํ‚ค๊ณ  ๋ชจ๋“  ์ข…๋ฅ˜์˜ ์Œ์‹์— ์ž๋…€๋ฅผ ์†Œ๊ฐœํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

  1. ๊ณผ์ผ

๋น„ํƒ€๋ฏผ๊ณผ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์˜ ํ›Œ๋ฅญํ•œ ๊ณต๊ธ‰์› ์ธ ๊ณผ์ผ์€ ์•„๊ธฐ์˜ ์ผ์ƒ ์‹๋‹จ์˜ ํ•ต์‹ฌ ์š”์†Œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌ๊ณผ์—์„œ ์˜ค๋ Œ์ง€, ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜, ๋ฐฐ์— ์ด๋ฅด๊ธฐ๊นŒ์ง€ ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ์‹œ๋„ ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์€ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

  1. ๊ฐ€๊ธˆ๋ฅ˜ ๋ฐ ์ƒ์„ 

๋‹จ๋ฐฑ์งˆ, ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ ๋ฐ ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ€ ํฌ์žฅ๋˜์–ด์žˆ์–ด ์ž๋…€์˜ ๋‡Œ ๋ฐœ๋‹ฌ ๋ฐ ์ •์ƒ์ ์ธ ์„ฑ์žฅ์— ๋งค์šฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

  1. ์น˜์ฆˆ

์˜ค๋‘๋ง‰, ์ฒด๋‹ค, ๋ฆฌ ์ฝ”ํƒ€, ์—ผ์†Œ์™€ ๊ฐ™์€ ์—ฌ๋Ÿฌ ์ข…๋ฅ˜์˜ ์น˜์ฆˆ๋Š” ๋งค์ผ ํ•„์š”ํ•œ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ์ถฉ์กฑ์‹œํ‚ค๋ฉด์„œ ์•„๊ธฐ์˜ ์‹์‚ฌ ๋ง›์„ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  1. ํŽ„์Šค์™€ ๊ณก๋ฌผ

์ด ์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ์— ์†ํ•˜๋Š” ๋ชจ๋“  ๊ฒƒ์€ 11 ๊ฐœ์›” ๋œ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ์ œ๊ณต ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹์‚ฌ ์‹œ๊ฐ„์— ๊ณก๋ฌผ๊ณผ ๋งฅ๋ฐ•์„ ์ „ํ™˜ํ•˜์—ฌ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ๋‹ค์–‘์„ฑ์„ ๋ถ€์—ฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

  1. ์œ ์ œํ’ˆ

์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ ๋‚˜ ๋‘๋ถ€์™€ ๊ฐ™์€ ์œ ์ œํ’ˆ์€ ์–ด๋ฆฐ ์•„์ด๋“ค์—๊ฒŒ ์ข‹์€ ์Œ์‹์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 1 ์„ธ ์ดํ›„์— ์ฃผ์–ด์ง€๋Š” ์šฐ์œ ๋ฅผ ์ œ์™ธํ•˜๊ณ .

  1. ์žŽ์ด ๋งŽ์€ ์ฑ„์†Œ

์žŽ์ด ๋งŽ์€ ์ฑ„์†Œ, ํŠนํžˆ ์‹œ๊ธˆ์น˜์™€ ํ˜ธ๋กœ ํŒŒ์™€ ๊ฐ™์€ ์ดˆ๋ก์ƒ‰ ์•ผ์ฑ„๋Š” ์ฒ ๋ถ„์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ ์žˆ์–ด ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ํŠนํžˆ ์œ ์ตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

  1. ๊ธฐํƒ€ ์•ผ์ฑ„

๋ชจ๋“  ์ข…๋ฅ˜์˜ ์ฑ„์†Œ๋Š” ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์„ธ ๊ฐ€์ง€ ๋‹ค๋ฅธ ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋งค์ผ ํ•œ ๋ผ์”ฉ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  1. ๋‹ฌ๊ฑ€

๊ณ„๋ž€, ํŠนํžˆ ๋…ธ๋ฅธ์ž๋Š”์ด ์‹œ๋Œ€์˜ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ๊ทธ๋“ค์ด ๋จน๊ณ  ์†Œํ™”ํ•˜๊ธฐ ์‰ฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

11 ๊ฐœ์›” ๋ฒ ์ด๋น„ ํ‘ธ๋“œ ์ฐจํŠธ / ์‹์‚ฌ ๊ณ„ํš

11 ๊ฐœ์›” ๋œ ์•„๊ธฐ ์Œ์‹ ์ผ์ •์˜ ์˜ˆ๊ฐ€ ์•„๋ž˜์™€ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

On Waking Up์•„์นจ ์‹์‚ฌ์•„์นจ ์Šค๋‚ต์ ์‹ฌ์ €๋… ๊ฐ„์‹๊ณต์‹ ๋งŒ์ฐฌ๋Šฆ์€ ๋ฐคํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ์• ํ”Œ์˜ ์กฐ๊ฐ๋“ค์•ผ์ฑ„์™€ ํ•จ๊ป˜ ์ง„ํ™ ๋ผ์ด์Šคํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉํ† ์ŠคํŠธ๊ฐ€ ๋“ค์–ด๊ฐ„ ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ๋˜๋Š” ์ฑ„์†Œ ์ˆ˜ํ”„ํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉ๋ผ๊ธฐ ๋„์‚ฌ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ์กฐ๊ฐ๊นจ์ง„ ๋ฐ€ Khichdiํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉ๋„์‚ฌ์™€ ์‚ผ๋ฐ”ํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ํŒฌ์ผ€์ดํฌ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ ์›จ์ง€๋‹ฌํŒฝ์ด์™€ ๋‹ค๋ฅธ ๊ทธ๋ ˆ์ด๋น„ ์ฑ ํŒŒํ‹ฐํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉDal์™€ Paranthaํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉ๋ ˆ๊ทค๋Ÿฌ ๋„์‚ฌ์œผ๊นฌ ํŒŒํŒŒ์•ผ์ƒ์„  ์นด๋ ˆ๊ฐ€์žˆ๋Š” ์Œ€ํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉ๋‘๋ถ€์™€ ์•ผ์ฑ„ pulaoํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉํ† ์ŠคํŠธ์— ๋‹ฌ๊ฑ€ ๋…ธ๋ฅธ์ž์œ„์กฐ๋ฆผ ๋ฐฐ์•ผ์ฑ„์™€ ๋‘๋ถ€๋ฅผ ๊ฐ€์ง„ Khichdiํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉ์Œ€๊ณผ ๊ทธ๋ ˆ์ด๋น„ํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉ๋ธŒ๋กœํฐ ๋ฐ€ ์ฃฝRusk / Teething Biscuits์ด๋“œ๋ฆฌ์Šค์™€ ์‚ผ๋ฐ”ํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉํŒŒํŒŒ ์นด๋ ˆ๊ฐ€ ๋“  ์ฑ„ํ”ผ ํ‹ฐํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉํŒŒ๋‹ˆ ์–ด ๋ฒ„์ง€ ์ƒŒ๋“œ์œ„์น˜๋ฉœ๋ก  ํ๋ธŒ๋ฐ•์ œ ๋œ Paranthaํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉ์œผ๊นฌ ๊ฐ์ž๋กœ ๊ตฌ์šด ์ฑ„์†Œํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ / ์œ ๋ฐฉ
์›”์š”์ผ
ํ™”์š”์ผ
์ˆ˜์š”์ผ
๋ชฉ์š”์ผ
๊ธˆ์š”์ผ
ํ† ์š”์ผ
์ผ์š”์ผ

์ง‘์—์„œ ๋งŒ๋“œ๋Š” ์•„๊ธฐ ์Œ์‹ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•

1. ์„ธ ๋ชฐ๋ฆฌ๋‚˜ (Suji) ํ• ์™€

์„ฑ๋ถ„

  • ์„ธ ๋ชฐ๋ฆฌ๋‚˜ (suji) ยฝ ์ปต
  • ๋ฌผ 1 ์ปต
  • ยฝ tsp ๋ถ„๋ง ์บ์Šˆ / ์•„๋ชฌ๋“œ (์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ)
  • ยฝ tsp ghee
  • ๋‚ ์งœ 1, pureed

{title}

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ•

๋ฒ„๋ผ์ด์–ดํ‹ฐ๋ฅผ ํŒฌ์—์„œ ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒํ•˜๊ณ  ๊ทธ ์•ˆ์— ์–‘์งˆ์˜ ๊ฑฐ์นœ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๊ตฌ์›Œ๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ„์† ํœ˜์ “ ์œผ๋ฉด ๊ตฝ ํž™๋‹ˆ๋‹ค. ์–‘์งˆ์˜ ๊ฑฐ์นœ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๊ฐ€ ์ข‹์€ ํ–ฅ๊ธฐ๋ฅผ ๋‚ด๋ฉด ๋ฌผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ˆœ์ฐจ์  ์ธ ๋‚ ์งœ๋ฅผ ์”๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๋ฅผ ๋ง‰๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์ €์–ด์ฃผ์„ธ์š”. ๋ถ„๋ง ๊ณผ์ผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด์ด ์‹œ์ ์—์„œ ์ฒจ๊ฐ€ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์–‘์งˆ์˜ ๊ฑฐ์นœ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๊ฐ€ ์กฐ๋ฆฌ ๋œ ๊ฒƒ์ฒ˜๋Ÿผ ๋ณด์ด๋ฉด ์—ด์„ ๋Œ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ƒ‰๊ฐ์‹œ ์•ฝ๊ฐ„ ๋‘๊บผ์›Œ์ง€๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ตœ์ข… ์›ํ•˜๋Š” ์ผ๊ด€์„ฑ๋ณด๋‹ค ์กฐ๊ธˆ ๋” ์–‡๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

2. ์‹œ๊ธˆ์น˜์™€ ์ฝ”ํ‹ฐ์ง€ ์น˜์ฆˆ (Paneer) ํŒŒ์Šคํƒ€

์„ฑ๋ถ„

  • 1 ์ปต ํŒŒ์Šคํƒ€ (ํŽœ์ด๋‚˜ ๋งˆ์นด๋กœ๋‹ˆ)
  • ์‹œ๊ธˆ์น˜ ํ•œ ์ž”
  • ์ปคํ‹ฐ์ง€ ์น˜์ฆˆ 1 ์ปต (ํŒŒ๋จธ)
  • ๋ฌผ ํ•„์š”์— ๋”ฐ๋ผ
  • ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ ์†Œ๊ธˆ

{title}

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ•

์ฒซ์งธ, ํŒŒ์Šคํƒ€๋ฅผ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ณ  ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ์‰ฝ๊ฒŒ ๋จน์„ ์ˆ˜์žˆ์„ ์ •๋„๋กœ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๋„๋กํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์›ํ•œ๋‹ค๋ฉด ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๋งค์‰ฌ๋กœ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹œ๊ธˆ์น˜๋ฅผ ์ž˜ ์”ป์€ ํ›„ ์ž ์‹œ ๋“์ด๊ฑฐ๋‚˜ ์‚ถ์•„์ฃผ์„ธ์š”. ๊ทธ๊ฒƒ์— ์ฝ”ํ‹ฐ์ง€ ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ์ต์ง€ ์•Š์€ ๋ง›์ด ์‚ฌ๋ผ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ช‡ ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ์ด๊ฒƒ์„ ์‹ํžˆ๊ณ  ์กฐ๊ธˆ ๋ฌผ๋กœ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ํ’€์„ ๋ฐ”๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ ์•ฝ๊ฐ„์˜ ์†Œ๊ธˆ์„ ์ถ”๊ฐ€ ํ•  ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์„ ํŒŒ์Šคํƒ€์™€ ํ˜ผํ•ฉํ•˜์—ฌ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

3. ํฌ๋ฆผ ๊ฐ™์€ ๋‹น๊ทผ๊ณผ ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ๋ฐฅ

์„ฑ๋ถ„

  • ยผ ์ปต ๋‹ค์ง„ ์–‘ํŒŒ
  • ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ยฝ ์ปต ์‚ถ์€
  • ๋‹น๊ทผ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ยผ ์ปต
  • ๋ฒ„ํ„ฐ 1 ํฐ์ˆ 
  • ๋งŒ ์žŽ ์กฐ๊ฐ
  • ยฝ ์ปต ์Œ€
  • ๊ณ ์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ์˜ ๊ผฌ์ง‘์Œ
  • ๋ฌผ ํ•„์š”์— ๋”ฐ๋ผ

{title}

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ•

๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๊ฐ€์—ดํ•˜๊ณ  ๋ฐ˜ํˆฌ๋ช… ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์„ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ณ  ์‚ถ์€ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋‹ค์Œ์— ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ๋‹น๊ทผ๊ณผ ํ›„์ถ”๋ฅผ ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž ์‹œ ๋™์•ˆ ์†Œ๋ฆฌ๋ฅผ ์ง€๋ฅธ ๋‹ค์Œ ์—ด์„ ๋•๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹น์‹ ์€ ์ด๊ฒƒ์„ ์ฐจ๊ฐ‘๊ฒŒ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๊ณ  ๋‹น์‹ ์˜ ์ž๋…€์˜ ์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋Œ€๋žต ๋˜๋Š” ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋ถ„์‡„ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์Œ€์„ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ณ  ๋ฒ ์ด ๋ฆฌํ”„๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ ๋ฌผ์„ ์‚ถ์•„. ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ๋จน๊ธฐ์— ์ถฉ๋ถ„ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์Œ€์„ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์ €์–ด์ฃผ๊ณ  ๋ฒ ์ด ๋ฆฌํ”„๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ๋”ฐ๋œปํ•œ ์Œ์‹์„ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

4. ์• ํ”Œ ์น˜ํ‚จ ๋„ˆ๊ฒŸ

์„ฑ๋ถ„

  • ๋‹ฌ๊ฑ€ ๋…ธ๋ฅธ์ž 1 ๊ฐœ
  • 1 ์‚ฌ๊ณผ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๋‹ค
  • ๋งˆ๋Š˜ 1 ์ •ํ–ฅ
  • ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ 1 ์ปต ์น˜๋ฐ€ํ•˜๊ฒŒ ๊ฐˆ๊ฑฐ๋‚˜ ๊ฐˆ์•„์„œ
  • ํ›„์ถ”๊ฐ€ ๋ผ๋‹ค
  • ๋ฏธ์„ธํ•˜๊ฒŒ ๊ฐ€๋ฃจ๋กœ ๋งŒ๋“ค์–ด์ง„ ๋ฐฑ๋ฆฌํ–ฅ ๊ผฌ์ง‘์Œ
  • ๊ทธ๋ฆด / ํŠ€๊น€ ๊ธฐ๋ฆ„

{title}

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ•

๋‹ฌ๊ฑ€ ๋…ธ๋ฅธ์ž๋ฅผ ์ œ์™ธํ•˜๊ณ  ์—ด๊ฑฐ ๋œ ์„ฑ๋ถ„์„ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์—์„œ ์ž‘์€ ๋„ˆ๊ฒŸ์„ ํ˜•์„ฑํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋‚œํ™ฉ์„ ์ž˜ ์น˜๊ณ  ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๋กœ ๋‹ฆ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ด๊ฒƒ์— ๋„ˆ๊ฒŸ์„ ๋‹ด๊ธ€ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ€ ์ž˜ ์กฐ๋ฆฌ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์–•์€ ์กฐ๋ฆฌ ๋˜๋Š” ๊ทธ๋ฆด์„ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ๋„ˆ๊ฒŸ์„ ๋”์šฑ ์‹ฑ์‹ฑํ•˜๊ณ  ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

5. ์‹ ์žฅ ์ฝฉ (Rajma) ์ˆ˜ํ”„

์„ฑ๋ถ„

  • ์ž‘์€ ์–‘ํŒŒ 1 ๊ฐœ - ์„ธ์„ธํ•˜๊ฒŒ ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  • ๊ฐ•๋‚ญ์ฝฉ (Rajma) ยฝ ์ปต์„ ๋ฐค์ƒˆ ๋‹ด๊ฐ”๋‹ค.
  • ๋งˆ๋Š˜ 2 ์ •ํ–ฅ, ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  • 1 ์ž‘์€ ํ† ๋งˆํ†  - ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  • 2 ๊ฐœ์˜ tsp ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค
  • 1 tsp ๋ฒ„ํ„ฐ
  • ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ” ๊ฐ€๋ฃจ
  • ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ ์†Œ๊ธˆ
  • ๋ฌผ ํ•„์š”์— ๋”ฐ๋ผ

{title}

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ•

์••๋ ฅ์†ฅ์„ ์—ด์— ๋†“๊ณ  ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๋…น์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜์„ ๋„ฃ๊ณ  ์•ฝ 1 ๋ถ„ ๊ฐ„ ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ํ† ๋งˆํ† ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋ฌฝ๊ฒŒ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ๋‹ด๊ทผ ์ฝฉ์„ ์—ฌ๊ธฐ์— ๋„ฃ๊ณ  ๋ช‡ ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‘ ์ปต์˜ ๋ฌผ์„ ๋ถ€์–ด์„œ ์‰ฝ๊ฒŒ ๋“์ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ฐฅ์†ฅ์—์„œ ์ฝฉ์„ ์ž˜ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์Šคํ”„ ์ผ๊ด€์„ฑ์— ์„ž๊ณ  ๋“์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์›ํ•œ๋‹ค๋ฉด ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค์™€ ํ›„์ถ”๋ฅผ ์•ฝ๊ฐ„์˜ ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋‹ค์Œ ์‚ฌ๋ฐœ์—์„œ ๋ด‰์‚ฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

11 ๊ฐœ์›” ๋œ ๋จน์ด์ฃผ๊ธฐ ์ˆ˜์œ  ์š”๋ น

11 ๊ฐœ์›” ๋œ ์œ ์•„์‹ ๋ชฉ๋ก ์ž‘์„ฑ ์ฐธ์กฐ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ๊ฐ„๋‹จํ•œ ์ž‘์—…์„ ์ˆ˜ํ–‰ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์ˆŸ๊ฐ€๋ฝ, ์ ‘์‹œ, ๊ทธ๋ฆ‡ ๋ฐ ์•ˆ๊ฒฝ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ๋จน์ผ ์ˆ˜์žˆ๋Š”๊ธฐ๊ตฌ๋ฅผ ์†Œ๋…ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ช‡ ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋œจ๊ฑฐ์šด ๋ฌผ์— ๋‹ด๊ทผ ๋‹ค์Œ ์Œ์‹์„ ์ œ๊ณต ํ•  ์ค€๋น„๊ฐ€๋˜์—ˆ์„ ๋•Œ ๊บผ๋‚ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์ƒˆ๋กœ์šด ๊ฑด๊ฐ• ์‹ํ’ˆ์„ ์†Œ๊ฐœ ํ•  ๋•Œ๋งˆ๋‹ค ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ์ฆ์ƒ์ด ๋ณด์ด์ง€ ์•Š๋„๋ก์ฃผ์˜ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋˜ ๋‹ค๋ฅธ ์ƒˆ๋กœ์šด ์Œ์‹์„ ์†Œ๊ฐœํ•˜๊ธฐ ์ „์— ์ตœ์†Œํ•œ 3 ~ 5 ์ผ์˜ ๊ฐ„๊ฒฉ์„๋‘๊ณ  ํ•œ ๋ฒˆ์— ํ•˜๋‚˜์˜ ์Œ์‹ ๋งŒ ์†Œ๊ฐœํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ฒซ ๋ฒˆ์งธ ์ƒ์ผ๊นŒ์ง€ ์•„๊ธฐ์˜ ์Œ์‹์— ์„คํƒ•๊ณผ ์†Œ๊ธˆ์„ ํ”ผํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์•”์†Œ์˜ ์šฐ์œ ์™€ ๊ฟ€์€ 1 ์„ธ๊ฐ€ ์•„๋‹ˆ๋ฉด ์•Š๋Š” ํ•œ ๊ถŒ๊ณ ๋ฐ›์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์•„์ด์˜ ์š”๊ตฌ์— ๋”ฐ๋ผ ๋ชจ์œ  ๋‚˜ ํฌ๋ฎฌ๋ผ๋กœ ์•„๊ธฐ์˜ ๋‹จ๋‹จํ•œ ์‚ฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋ณด์ถฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ž๋…€์˜ ์ˆ˜์œ  ์Šต๊ด€์— ๋Œ€ํ•ด ๊ฑฑ์ •์ด๋œ๋‹ค๋ฉด ์†Œ์•„๊ณผ ์˜์‚ฌ์—๊ฒŒ ๋ฌธ์˜ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์•„๊ธฐ๋Š” ๋นจ๋ฆฌ ์ž๋ผ๊ณ  ์„ธ์ƒ์„ ํƒํ—˜ํ•˜๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ, ์ด๊ฒƒ์€ ์•„๊ธฐ๋ฅผ ํ•œ ๋ฒˆ์— ํ•˜๋‚˜์”ฉ ์ƒˆ๋กœ์šด ์Œ์‹์— ์†Œ๊ฐœํ•˜๊ณ  ์ ์ฐจ์ ์œผ๋กœ ๋งค์ผ ๋™์ชฝ ๊ฐ€์กฑ์˜ ์Œ์‹์„ ๋จน๊ฒŒํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž๋…€์—๊ฒŒ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ์Œ์‹์ด ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ํ•œ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ํ•œ ๋งŽ์ด ์ง‘์—์„œ ์กฐ๋ฆฌ๋˜์—ˆ๋Š”์ง€ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์•„์ด๋“ค์„์œ„ํ•œ 10 ๊ฐ€์ง€ ๊ฐ„๋‹จํ•œ & ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์Œ€ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ