์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ 10 ๊ฐ€์ง€ Easy Kheer ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

{title}

Kheer๋Š” ์ฒœ์ฒœํžˆ ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋“์ธ ๋‹ค์Œ ์Œ€, ํฌํ•˜, ํŒŒ์ธ๋”, ๋ ˆ์ด๋ฐ” ๋“ฑ ์›ํ•˜๋Š” ์„ฑ๋ถ„๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์„คํƒ•์„ ๋„ฃ์€ ํฌ๋ฆผ ๋ง›์ด ์ข‹์€ ๋””์ €ํŠธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‘๊ป๊ฒŒ ๋งŒ๋“  ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋ง›๋ณด๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์ข…์ข… ๊ฑด์กฐ ๊ณผ์ผ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์ฒจ๊ฐ€๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. Kheer๋Š” ์„ฑ์ธ์ด ์ฆ๊ธฐ๋Š” ์ธ๊ธฐ์žˆ๋Š” ๋””์ €ํŠธ์ด๋ฉฐ, ํŠน๋ณ„ํ•œ ํ–‰์‚ฌ์™€ ์ข…๊ต ํ–‰์‚ฌ ์ค‘์— ๋งŒ๋“ค์–ด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ kheer๋Š” ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ์†Œํ™”๊ฐ€ ์ž˜๋˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ์ œ๊ณต ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ๋ฏธ๋ฃŒ ๋Œ€์‹  ์„คํƒ• ๋Œ€์‹  ๊ณผ์ผ ํ“Œ๋ ˆ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์—ฌ kheer๋ฅผ ์˜์–‘๊ฐ€์žˆ๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ Kheer ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ• ๋ชฉ๋ก

์•„๊ธฐ๊ฐ€ ์ข‹์•„ํ• ๋งŒํ•œ 10 ๊ฐ€์ง€ kheer ์š”๋ฆฌ๋ฒ• ๋ชฉ๋ก์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1. ์• ํ”Œ - Rava Kheer

์ด ๊ฐ„ํŽธํ•œ ์‚ฌ๊ณผ kheer๋Š” rava ๋˜๋Š” suji์™€ ์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉฐ ๋ง›์žˆ๋Š” ๊ฐ„์‹์œผ๋กœ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

  • 1.5 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ์˜ ๊ณ ๊ธ‰ rava, ๊ตฌ์ด
  • 1 ๊ฐœ์˜ ์ž‘์€ ์‚ฌ๊ณผ ๋˜๋Š” 1 ๊ฐœ์˜ ํฐ ์‚ฌ๊ณผ์˜ ์ ˆ๋ฐ˜
  • ยผ ์ปต ๋ฌผ
  • ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ
  • ์ –๊ผญ์ง€ ยฝ ์ปต ๋˜๋Š” ๋ถ„์œ  (1 ์„ธ ์ด์ƒ ์˜์œ ์•„ ์šฉ ์šฐ์œ )

๋”ฐ๋ผ๊ฐˆ ๊ธธ

  • ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ๊ฐ€๋Š˜๊ฒŒ ์ž๋ฅธ๋‹ค. ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ์ผ๊ด€์„ฑ์„ ๋ถ€์—ฌํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ํ˜ผํ•ฉํ•˜๋ฉด ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ฒ„ํ„ฐ ๊ตฌ์ด๊ฐ€์žˆ๋Š” ๊ฐ€์—ด ๋œ ์ŠคํŠœ ๋ƒ„๋น„์—์„œ 3 ๋ถ„ ๋™์•ˆ rava๋ฅผ ๋ถˆ์— ๊ตฌ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋‚˜์ค‘์— ยผ ์ปต์˜ ๋ฌผ์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • rava๊ฐ€ ์™„์ „ํžˆ ์š”๋ฆฌ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ฏน์Šค๋ฅผ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ˜ผํ•ฉ ์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  3 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๊ณ„์† ์ €์–ด ์ฃผ๋ฉด์„œ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ด์ œ ยฝ ์ปต ์šฐ์œ ๋ฅผ ์กฐ๋ฆฌ ๋œ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ํ™”์—ผ์„ ๋„๊ณ  ์‹ํžŒ๋‹ค.
  • ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒ ๋˜๋Š” ์„œ๋Š˜ํ•˜๊ฒŒ ์‹์‚ฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

{title}

2. Sabudana / Sago Kheer

์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ์ด sabudana kheer๋Š” ๊ณง ์ค€๋น„ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

  • ยผ ์ปต Sabudana
  • ์ €์˜จ ์‚ด๊ท  ์šฐ์œ  250 ml
  • ์„คํƒ• 1 ํฐ์ˆ 
  • ์นด ๋‹ค๋ชฌ ๊ฐ€๋ฃจ ยผ ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  • ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ 1 ์ž‘์€ ์ˆ 
  • ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ 1 ์ž‘์€ ์ž…๋ฐฉ ๋„ˆํŠธ (์žฅ์‹์šฉ ์˜ต์…˜)
  • ๋ฌผ

๋”ฐ๋ผ๊ฐˆ ๊ธธ

  • ๋‹ค์–‘์„ฑ์— ๋”ฐ๋ผ 15-20 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ฌผ์— sabudana๋ฅผ ๋‹ด๊ทผ๋‹ค. ํ๋ฅด๋Š” ๋ฌผ์—์„œ ์ฒ ์ €ํžˆ ์”ป์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์”ป์€ sabudana๋ฅผ ์ŠคํŠœ ๋ƒ„๋น„์— ๋„ฃ๊ณ  ๋ฌผ์ด ์™„์ „ํžˆ ์ž ๊ธธ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ฌผ์„ ๋ถ€์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๊ฒƒ์ด ํˆฌ๋ช…ํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋‚ฎ์€ ํ™”์—ผ์— ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์š”๋ฆฌ ๋œ sabudana์— ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋‘๊ป๊ฒŒ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์•ฝ 5 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋“์ธ ๋‹ค.
  • ์นด ๋‹ค๋ชฌ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์„คํƒ•์„ ๋„ฃ๊ณ  ์™„์ „ํžˆ ๋…น์ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ชจ๋“  ์„ฑ๋ถ„์ด ์ž˜ ์„ž์ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ 5 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋” ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํ™”์—ผ์„ ๋„๊ณ  ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜๋กœ ์žฅ์‹ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

{title}

3. Poha-Carrot Kheer

๋‹น๊ทผ kheer๋ฅผ ์—ผ๋‘์—๋‘๊ณ  ์žˆ๋‹ค๋ฉด, ์ด ๋ง›์žˆ๋Š” ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ํฌํ•˜ (poha)์™€ ํ•จ๊ป˜ ์‚ฌ์šฉํ•ด๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค.

์„ฑ๋ถ„

  • ๋‘๊บผ์šด poha 4-5 ํฐ ์Šคํ‘ผ
  • 2 ๋งˆ๋ฆฌ์˜ ๋‹น๊ทผ, ์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ, ์ช„์ง€๊ณ  pureed
  • ์ –๊ผญ์ง€ 2 ์ปต ๋˜๋Š” ๋ถ„์œ  (1 ๋…„ ์ด์ƒ ๋œ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ๋Š” ์šฐ์œ )
  • ์นด ๋‹ค๋ชฌ ๊ฐ€๋ฃจ ยผ ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  • ์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ฅธ ์žฌ๊ธฐ
  • ๋ฒ„ํ„ฐ 1 ํฐ ์ˆ 
  • 3-4 ๊ฒ€์€ ๊ฑดํฌ๋„ (์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ)

๋”ฐ๋ผ๊ฐˆ ๊ธธ

  • ์ŠคํŠœ ๋ƒ„๋น„์—์žˆ๋Š” ์ข…๊ธฐ์— ์šฐ์œ ๋ฅผ ๊ฐ€์ ธ์˜ค๊ณ  poha๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํฌํ•˜๋ฅผ ๊ณ„์† ๊ฐ์ถ”๊ณ .
  • ๊ทธ ์‚ฌ์ด์—, ๋‹ค๋ฅธ ๊ฐ€์—ด ํ•œ ํŒฌ์—์„œ, ๋ฒ„ํ„ฐ ๊ธฐ๋ฆ„๊ณผ ์ˆœ์ˆ˜ํ•œ ๋‹น๊ทผ์„ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ช‡ ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์ €์–ด์ฃผ๊ณ  ์—ด์„ ๋•๋‹ˆ๋‹ค.
  • poha๊ฐ€ ์™„์ „ํžˆ ์š”๋ฆฌ๋˜๋ฉด, pureed ๋‹น๊ทผ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ๋ช‡ ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์นด ๋‹ค๋ชธ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ํ˜ผํ•ฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์—ด์„ ๋„์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ทธ๋ฆ‡์— ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๋ฌผ์„ ๋ถ“๊ณ  ๊ทธ๊ฒƒ์— ๋ถˆ๊ทœ์น™ํ•œ ๋ถ€๋ถ„์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์šฉํ•ด ๋œ ์ง€๊ทธ์žฌ๊ทธ๋ฅผ kheer์— ๋ถ“๊ณ  ์ž˜ ์„ž๋Š”๋‹ค.

{title}

4. ์Œ€ Kheer

์ด ์Œ€ kheer๋Š” 6 ๊ฐœ์›” ๋œ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ์™„๋ฒฝํ•˜๊ฒŒ ๋ง›์žˆ๊ณ  ์˜์–‘๊ฐ€๊ฐ€ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

  • ํฐ ์Œ€ 2 ํฐ์ˆ 
  • ๋ฌผ 1 ์ปต
  • ๋งˆ๊ฐ์ผ 2/3
  • ์šฐ์œ  1 ์ปต
  • ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ 1 ์ž‘์€ ์ˆ 
  • 2-3 ์•Œ๋ชฌ๋“œ, ํ ๋ป‘ ์ –์–ด ๋ฒ—๊ธด
  • ๊ฑดํฌ๋„ 1 ์ž‘์€ ์ˆ 

๋”ฐ๋ผ๊ฐˆ ๊ธธ

  • 10-15 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ฌผ์— ์Œ€์„ ๋‹ด๊ทธ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋”ฐ๋œปํ•œ ๋ฌผ์— ๋‚ ์งœ์™€ ์•„๋ชฌ๋“œ๋ฅผ 5 ๋ถ„๊ฐ„ ๋‹ด๊ธ‰๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์Œ ํ“Œ๋ ˆ๋กœ ํ˜ผํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์Œ€์„ ๋ฐฐ์ˆ˜ํ•˜๊ณ  ์”ป์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋ถ™์—ฌ ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ƒ„๋น„์— ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ค‘๊ฐ„ ์—ด์— ๋„ฃ๊ณ  ํ˜ผํ•ฉ ๋œ ๋ฐฅ์„ ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๊ฐ€๋˜์ง€ ์•Š๋„๋ก ๊ณ„์† ์ €์–ด ์ฃผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์•„๋ชฌ๋“œ - ๊ฑดํฌ๋„ ํ“Œ๋ ˆ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ €์—ด๋กœ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์ด ๋“์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ 2 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ณ  ์—ด์„ ๋•๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋งˆ์ง€๋ง‰์œผ๋กœ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

{title}

5. ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ Kheer

์ด ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ kheer๋Š” ์ •๋ง ๋น ๋ฅด๊ณ  ์‰ฌ์šด ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

  • ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ 1 ๊ฐœ
  • ์šฐ์œ  2 ์ปต
  • ์ทจํ–ฅ๋Œ€๋กœ Jaggery
  • ์นด ๋‹ค๋ชฌ ๊ฐ€๋ฃจ ยผ ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ

๋”ฐ๋ผ๊ฐˆ ๊ธธ

  • ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ๋ฅผ ์”ป๊ณ  ์ฒญ์†Œํ•˜๊ณ  ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ž‘์€ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž๋ฅด๊ณ , ์••๋ ฅ์„๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์กฐ๋ฆฌ ๋œ ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ๋ฅผ ์„ธ๋ฐ€ํ•˜๊ฒŒ ์œผ๊นจ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ƒ„๋น„์— ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์นด ๋‹ค๋ชฌ ๋ถ„๋ง๊ณผ ์•ฝ๊ฐ„์˜ jaggery์™€ ํ•จ๊ป˜ ์œผ๊นฌ ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ๋ฅผ ์šฐ์œ ์— ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋‘๊บผ์šด ์ ์„ฑ์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋“์—ฌ์„œ ์ผ์ •ํ•œ ๊ฐ„๊ฒฉ์œผ๋กœ ์ €์–ด ์ค€๋‹ค.

{title}

6. Ragi (๊ธฐ์žฅ) Kheer

Ragi kheer๋Š” ๋ง›์žˆ๋Š” ๋™์•ˆ ์˜์–‘๋ถ„์œผ๋กœ ๊ฐ€๋“ ์ฐจ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

  • 2 ์ž”์˜ ์ „ ์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ 
  • ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ ยผ ์ปต
  • ์„คํƒ• ๋˜๋Š” jaggery 2 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  • ์ฝ”์ฝ”๋„› ๊ฐ•ํŒ 1 ํฐ์ˆ 
  • ๋ถ„๋ง ์บ์Šˆ 1 ํฐ์ˆ 
  • ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ 1 ์ž‘์€ ์ˆ 

๋”ฐ๋ผ๊ฐˆ ๊ธธ

  • ๊ฐ€์—ด ๋œ ์ŠคํŠœ ๋ƒ„๋น„์— ๋ฒ„ํ„ฐ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ์บ์Šˆ ํŒŒ์šฐ๋”์™€ ๊ฐ•ํŒ ์ฝ”์ฝ”๋„›์„ ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ ยผ ์ปต์„ ๋„ฃ๊ณ  30 ์ดˆ ๋™์•ˆ ์ €์˜จ์—์„œ ํ˜ผํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์šฐ์œ  ๋ฐ˜์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋‘๊ป๊ณ  ํฌ๋ฆผ ๊ฐ™์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋‚˜๋จธ์ง€ ์šฐ์œ ์™€ ์„คํƒ•์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ž˜ ์ €์–ด.
  • ์ €์˜จ์—์„œ ์•ฝ 1 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋“์—ฌ์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์—ด์„ ์ฐจ๋‹จํ•˜๊ณ  ์‹ํžŒ๋‹ค.

{title}

7. ๊ท€๋ฆฌ์™€ ๋‚ ์งœ Kheer

์ด ์‹์‚ฌ๋Š” ์˜์–‘์†Œ์™€ ์„ฌ์œ ์งˆ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ๋†’์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

  • 120ml ์ „ ์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ 
  • ๊ท€๋ฆฌ 60g
  • ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ 1 ์ž‘์€ ์ˆ  ๋˜๋Š” ์„คํƒ• ๋˜๋Š” ํ†ฑ๋ฐฅ
  • 1 ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๋‚ ์งœ
  • 1 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ์˜ ์•„๋ชฌ๋“œ ๊ฐ€๋ฃจ

๋”ฐ๋ผ๊ฐˆ ๊ธธ

  • ๊ฐ€์—ด ๋œ ์ŠคํŠœ ๋ƒ„๋น„์— ๋ชจ๋“  ์„ฑ๋ถ„์„ ๋”ฐ๋ฅด๊ณ  ์ž˜ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋†’์€ ํ™”์—ผ์— ์—ด์„ ๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ๊ณ„์† ํ”๋“ค๋ฉด์„œ ๋“์ด๋‹ค.
  • ๋“๋Š” ์‹œ์ž‘๋˜๋ฉด ์•ฝ 5 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋‚ฎ์€ ์š”๋ฆฌ.
  • ํฌ๋ฆผ ๊ฐ™์€ ์งˆ๊ฐ์„ ์–ป์—ˆ ์œผ๋ฉด ํ™”์—ผ์„ ๋„๊ณ  ๊ฟ€์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.

{title}

8. ์„ธ๋ฏธ๋‹ˆ์•„ (Vermicelli) Kheer

์ด๊ฒƒ์€ ์žฌ๋ฏธ ์žˆ๊ณ  ๋จน์„ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๋ง›์žˆ๋Š” ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

  • ๋‘๊บผ์šด ์šฐ์œ  200ml
  • 60 ๊ทธ๋žจ์˜ ์–‡์€ ์„ธ๋ฏธ
  • ์›๋‘ ์„คํƒ• ๋˜๋Š” jaggery 2 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  • 1 ์ž‘์€ ์ˆ  ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ๊ฑดํฌ๋„
  • ๋ฒ„ํ„ฐ 1 ํฐ ์ˆ 
  • 1 ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ์˜ ์บ์Šˆ ๋ถ„๋ง
  • ๊ผฌ๋งˆ ์นด ๋‹ค๋ชธ ๊ฐ€๋ฃจ

๋”ฐ๋ผ๊ฐˆ ๊ธธ

  • ๊ฐ€์—ด ๋œ ํŒฌ์— ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ฑดํฌ๋„์™€ ์บ์Šˆ ๋ถ„๋ง์„ ๋„ฃ๊ณ  30 ์ดˆ ๋™์•ˆ ํ˜ผํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • Semia๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๊ณ  30 ์ดˆ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์šฐ์œ  ๋ฐ˜์„ ๋ฏน์Šค์— ๋ถ“๊ณ  ์•ฝ 20 ์ดˆ ๋™์•ˆ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์šฐ์œ , ์„คํƒ• ๋ฐ ์นด ๋‹ค๋ชฌ์˜ ๋‚˜๋จธ์ง€ ๋ถ€๋ถ„์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋“์œผ๋ฉด ๋œจ๊ฑฐ์›Œ ์ง€๋„๋กํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์•ฝ 10 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋“์—ฌ์„œ ๊ฐ€๋” ์ €์–ด ์ฃผ๋„๋กํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

{title}

9. ๋นต Kheer

๊ฐ„๋‹จํ•˜๊ณ  ๋น ๋ฅธ ๊ฐ„์‹.

์„ฑ๋ถ„

  • ์Šฌ๋ผ์ด์Šค ๋นต 1 ๊ฐœ
  • 1 ์ปต ์šฐ์œ  (ํ•„์š”ํ•œ ์ผ๊ด€์„ฑ์— ๋”ฐ๋ผ)
  • ยฝ ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  • ์„คํƒ• ยผ ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  • ํ•€์น˜ ๊ฐ€๋ฃจ ๊ฐ€๋ฃจ
  • ์šฐ์œ ์— ์ –์€ ๊ฐ€๋‹ฅ ์ผ€์‚ฌ๋ฅด

๋”ฐ๋ผ๊ฐˆ ๊ธธ

  • ๊ฐ€์—ด ๋œ ๋ƒ„๋น„์— ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๋ถ“๊ณ  ์นด ๋‹ค๋ชฌ ํŒŒ์šฐ๋”๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋นต ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ๊ธฐ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ํ™ฉ๊ธˆ ๊ฐˆ์ƒ‰์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ฏน์Šค์— ์šฐ์œ ์™€ ์„คํƒ•์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋นต์ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋“๊ฒŒ ๊ฐ€์ ธ ์˜ค์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ผ€์‚ฌ๋ฅด์— ๋‹ด๊ทผ ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

10. ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ํ‚ค์–ด

์ด๊ฒƒ์€ ๊ฐ„๋‹จํ•˜๊ณ  ๋ง›์žˆ๋Š” kheer ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

  • ยฝ ์œผ๊นฌ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜
  • ์š”๊ตฌ๋˜๋Š” ์ผ๊ด€์„ฑ์— ๋”ฐ๋ฅธ ์šฐ์œ 
  • ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ
  • ํ•€์น˜ ์นด ๋‹ค๋ชฌ ๋ถ„๋ง

๋”ฐ๋ผ๊ฐˆ ๊ธธ

  • ๋ฒ„ํ„ฐ์— ํŒฌ์ผ€์ดํฌ๋ฅผ ๊ฐ€์—ดํ•˜๊ณ  ๊ฐ€๋ฃจ ๊ฐ€๋ฃจ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
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