ํธ๋ฐ ํ ๋งํ ์ํ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์ฌ์ ์ค๋น๋ฅผ ์์ฒญํ ์์๋ ๋ง์ ๊ฒ๋ค์ด ๋ถ์์ ์์ต๋๋ค. ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋ชจ์ผ๊ณ , ์ ๋จํ๊ณ , ์๋ฅด๊ณ , ์๋ ์ผ์ ์๋ฆฌ์ ์ธ๊ณ์ ๊ทธ๋ค์ ๋ ธ์ถ์ํค๋ ๋ชจ๋ ํ๋์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์์๊ณผ ๋ง ์ธก๋ฉด์์, ์ด ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ๊ฐ๋ฒผ์ด ์ํ๋ ํฐ ์์ง ์๊ฐ๋ฝ์ ์ป์ต๋๋ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ | ์๋ฆฌ ์๊ฐ |
4 ๋ช | 10 ~ 15 ๋ถ | 15-20 ๋ถ |
์ฑ๋ถ
- 1 tbs. ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์
- ์์ ํธ๋ฐ
- ์์ ์ํ 1 ๊ฐ
- ๋ง๋ ๋ง๋ 1 ๊ฐ
- ๋ถ์ ๋ ๋ฌด์ผ ํ ๋งํ 100g
- 500ml ์ผ์ฑ ๊ตญ๋ฌผ (๋๋ ๋น ์ฑ์์ฃผ์ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ๋ง๋ค๊ธฐ์ํ ์ ๋ํธ๋ฅจ ์นํจ ์คํก)
- ยฝ tsp. ๊ฒ์ ํ์ถ
- ํ๋ฏธ 250g
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
์ญ๋ ์๋ ์๊ฒ ํธ๋ฐ์ ยผ ์ธ์น ์กฐ๊ฐ์ผ๋ก ์๋ฅด๋ผ๊ณ ์์ฒญํ์ญ์์ค. ๋ค์์ผ๋ก ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ์ํ์ ๋ง๋์ ๋ค์ง๋ค. ๊ทธ๋ค์ด ์นผ๋ก ์ผ์ฑ๋ฅผ ์๋ฅด๋ ๋ฐ ์ต์ํ์ง ์๋ค๋ฉด ๊ทธ๋ค์ ๋๋๋ค.
2 ๋จ๊ณ
์ค๊ฐ ์ด์ ํฐ ๋๋น์ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ์ ๊ฐ์ดํ์ญ์์ค. ๊ทธ๋ค์ด ๋๋ต 5 ๋ถ ๋์ ์ฐํํ๋ ๊ฒ์ ์์ํ ๋๊น์ง zucchini์ ์ํ๋ฅผ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ๋ง๋์ ๋ฃ๊ณ 1 ~ 2 ๋ถ ๋ ์ ์ด์ค๋๋ค.
3 ๋จ๊ณ
ํ ๋งํ ๋ฅผ ๋จ์ด ๋จ๋ฆฌ๊ณ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ์ฃผ์์ ๋ถ์ด ๋ผ. ๋ง์ง๋ง์ผ๋ก ๊ฒ์ ํ์ถ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์ํ๊ฐ ์ฝ๊ฐ ๋๊ป๊ณ ์ฑ์๊ฐ ๋ถ๋๋ฌ์ ์ง ๋๊น์ง ์ค๊ฐ ์ ๋์ ์ด์๊ฐํฉ๋๋ค. ์ํ๊ฐ ์ค๋น๋๊ธฐ๊น์ง ์ฝ 15-20 ๋ถ์ด ๊ฑธ๋ฆด ๊ฒ์ ๋๋ค.
4 ๋จ๊ณ
ํ๋ฏธ๋ฅผ ๊ฐ์ดํ๊ณ ์ฝ๋ํ์ญ์์ค. ๋จ๊ฑฐ์ด ์๋น.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 140 Kcal
๋จ๋ฐฑ์ง | 5.0 g
์ง๋ฐฉ | 2.5 g
ํ์ํ๋ฌผ | 24 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 0 mg
๋ํธ๋ฅจ | 620 mg
์นผ๋ฅจ | 258 mg