๊ณ ๊ตฌ๋ง ํธ๋ฐ ์ผ์ต
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์ด ๊ฐ๋จํ๊ณ ๋ง์๋ ์๋ฆฌ๋ ๊ณ ๊ตฌ๋ง์ ๋ง๊ณผ ํธ๋ฐ์ ๋ฐ์ญ ๋ฐ์ญํ ์ง๊ฐ์ผ๋ก ํฌ์ฅ๋์ด ์์ต๋๋ค. ์ ์ฌ ๋๋ ์ ๋ ์์ฌ ์ค ๋ฐ์ฐฌ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์์ด๋ค์์ํ ์ต๊ณ ์ ์์นจ ์์ฌ๊ฐ ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด ๊ตฌ์ด ํธ๋ฐ ํธ๋ฐ ๋ฒ๊ฑฐ๋งํผ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ์๋ฆฌ๋ ๊ฑฐ์ ์์ต๋๋ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ์๋ฆฌ ์๊ฐ
4 ๋ช | 5 - 10 ๋ถ
์ฑ๋ถ
- ๊ฐ๋์ด ๊ณ ๊ตฌ๋ง 2 ์ปต
- ๊ฐ๋์ด ํธ๋ฐ 2 ์ปต
- 1/4 ์ปต ์ฝ์ฝ๋ ์ค์ผ
- ๋ฌ๊ฑ 1 ๊ฐ
- ์๊ฐ๋ฃจ 2 ์์ ์
- 2 tsp sriracha ์์ค / ์น ๋ฆฌ ๋ง๋ ์์ค
- 1/2 tsp ๊ณ ์ถ ๋ถ๋ง
- ์๊ธ ๋ง
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
์ค๋ธ์ 375๋ F์ ๋ฏธ๋ฆฌ ๋ฐ์ฐ์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
๋ฒ ์ดํน ์ํธ์ ์ํผ์ง๋ฅผ ์ฌ๋ ค ๋์ต๋๋ค. ์ฝ์ฝ๋ ์ค์ผ 1 - 2 tsp๋ก ๋ธ๋ฌ์ํ๊ณ ๋ฐ๋ก ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค.
3 ๋จ๊ณ
๊ทธ๋ฆ์ ๋ฌ๊ฑ๊ณผ ์ฝ์ฝ๋ ์ค์ผ์ ์์ด ๋ผ. ์์ค, ํ์ถ, ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ, ์๊ธ์ ๋ฃ๊ณ ์ ์์ผ์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
๋ฌผ ๋ด์ฉ์ ์ค์ด๊ธฐ ์ํด ๊ฐํ ํธ๋ฐ๊ณผ ๊ณ ๊ตฌ๋ง๋ฅผ ์ฅ์ด ์ง์ญ์์ค. ๊ณ๋ ํผํฉ๋ฌผ์ ์ด๋ค์ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. ์ ์ ์ด ๋ชจ๋ ์ฑ๋ถ์ ํฉ์น๋ค.
5 ๋จ๊ณ
ํผํฉ๋ฌผ์ ์์ ๋ถ๋ถ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์ํผ์ง์ ์ง์ ๋์ญ์์ค. ๊ทธ๋ค์ ํํํ๊ฒํ๊ณ ๊ทธ๋ค์๊ฒ ํจํฐ ๋ชจ์์ํ์ญ์์ค.
6 ๋จ๊ณ
์ด ํจํฐ๋ค์ ์ค๋ธ์ ๋ฃ๊ณ 10-15 ๋ถ ๋์ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ๋์ค์ ์ค๋ธ์ ์ด์ 350F๋ก ๋ฎ์ถ๊ณ 10 ๋ถ์์ 15 ๋ถ ๋ ์ตํ๋ค.
7 ๋จ๊ณ
์ค๋ธ์์ ๊ณผ์ ๊ตฝ๋ ํ์ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ๋ฒ๊ฑฐ๋ฅผ ๋ค์ง์ผ์ญ์์ค. ๋ค์ ์ค๋ธ์ ๋ฃ๊ณ 15 ๋ถ ๋ ์ตํ๋ค.
8 ๋จ๊ณ
๋จ๊ฑฐ์ด ๊ฒ์ ๊บผ๋ด์ด ์ ๊ณตํ์ญ์์ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 256 K ์นผ๋ก๋ฆฌ
๋จ๋ฐฑ์ง | 4.2 g
์ง๋ฐฉ | 16.7 g
ํ์ํ๋ฌผ | 24.3 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 43 mg
๋ํธ๋ฅจ | 161 mg
์นผ๋ฅจ | 639 mg