์นด๋ ์์ค์ ํ๋ค ํ์คํ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
ํ์คํ๋ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ํฌ๋ฆผ๊ณผ ์น์ฆ๋ก ๊ฐ๋ํ ์ดํ๋ฆฌ์ ์์ผ๋ก ๋ง๋ค์ด์ก์ง๋ง ์ธ๋์ธ ์นด๋ ์คํ์ผ๋ก ํ์คํ๋ฅผ ์๊ฐํด ๋ณธ ์ ์ด ์์ต๋๊น? ์! ์ฐ๋ฆฌ๋ ํ์คํ๋ฅผ ๋ชจ๋ ์ธ๋ ํฅ์ ๋ฃ์ ํจ๊ป '๋ฐ์ง'์คํ์ผ๋ก ๋ง๋ค์์ต๋๋ค. ๋น์ ์ ์ญ๋ ๋ฑ์ฌ๊ณต์๊ฒ ๊ทธ๊ฒ์ ์ ๊ณตํ๊ณ ๊ทธ๋ค์๊ฒ์ด ์ ์พํ ๋ธ๋ฐ์น ํ์ ์๋ฆฌ์ ๋ํ ์ค๋ฒ ์ฃ์๊ฐ๋๋ ๊ฒ์ ์ง์ผ๋ณด์ญ์์ค. ์ด ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ํ ๋ฒ์ ์จ ๊ฐ์กฑ์ด ๋จน์ ์์๋ ๋น ๋ฅด๊ณ ๋น์ฉ ํจ์จ์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ์ด๊ธฐ๋ํฉ๋๋ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ | ์๋ฆฌ ์๊ฐ |
2 ์ธ | 25 ~ 30 ๋ถ | 5-7 ๋ถ |
์ฑ๋ถ
์นด๋ ์์ค ๋ค์ด
- 1 ์ปต ํ ๋งํ , diced
- ยฝ ์ปต ์ฐ์
- ์คํ 1 tsp
- 1 tsp ๋ฒํฐ
- ๋ง์ ๋ด๊ธฐ ์ํด ์๊ธ๊ณผ ํ์ถ
์นด๋ ํ์ด์คํธ
- ์ค๊ฐํ 1 ๊ฐ
- 3-4 ์ ํฅ ๋๋ฌด ๋ง๋
- ๊ณ ์ฌ๋ฆฌ ์จ 2 ๊ฐ
- ์ปค๋ฏผ ์จ์ 1 ์์ ์
- 2 ์ธ์น ์๊ฐ, ๊ธฐ์ฑํ
- ยผ tsp ์ฌํฉ ๋ถ๋ง
- ์ด๋ก์ ๊ณ ์ถ 1 ๊ฐ
- ๋ถ์ ๊ณ ์ถ 3 ๊ฐ
- ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ 2 ํฐ์
- ์๊ธ ๋ง
๊ธฐํ
- 2 ์ปต์ ํ๋ค ํ์คํ ์๋ฆฌ
- ์ฐจ์ฉ ๊ณ ์ํ ์
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
์์ ํ ์ต์ ๋๊น์ง ๋ฌผ๊ณผ ์๊ธ 1 ์ปต์ ๋ฃ๊ณ ํ ๋งํ ๋ฅผ ์ถ๋๋ค. ๋ฌผ๋ก ์ฒด์ ํ ๋งํ ๋ฅผ ํต๊ณผ์์ผ ํ๋ ๋ฅผ ๋ง๋ญ๋๋ค.
2 ๋จ๊ณ
์นด๋ ํ์ด์คํธ๋ฅผ์ํ ๋ชจ๋ ์ฑ๋ถ์ ํจ๊ป ๊ฐ์์.
3 ๋จ๊ณ
๋น ์ดํ ๋๋น์ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฃ์ต๋๋ค. ์นด๋ ํ์ด์คํธ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ 3 ~ 4 ๋ถ ๋์ ๋ณถ์ต๋๋ค. ํ ๋งํ ํ๋ , ์ฐ์ , ์ฝ๊ฐ์ ๋ฌผ, ์๊ธ, ํ์ถ, ์คํ์ ๋ฃ๊ณ 5 ๋ถ ๋์ ์์ค๋ฅผ ๋์ผ์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
๋ง์ง๋ง์ผ๋ก ํ์ ๋ฃ๊ณ 5 ๋ถ๊ฐ ๋ ๋์ผ์ญ์์ค. ์๊ธ๊ณผ ํ์ถ๋ฅผ ์กฐ์ ํ์ญ์์ค.
5 ๋จ๊ณ
์ ์ ํ ๊ณ ์ ์์ผ๋ก ์ฅ์ํ๊ณ ๋ด์ฌํ์ญ์์ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 68 Kcal
๋จ๋ฐฑ์ง | 12.2 g
์ด ์ง๋ฐฉ | 6.6 g
์ด ํ์ํ๋ฌผ | 85.6 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 45 mg
๋ํธ๋ฅจ | 166 mg
์นผ๋ฅจ | 262 mg