์ฌ๊ณผ์ ํฌ๋๋ฒ ๋ฆฌ๊ฐ ํจ์ ๋ ๋ฐค์ ๊ท๋ฆฌ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์ด ์๋ฆฌ๋ฒ์๋ ํฌ๋ฆผ์์ ๊ทธ๋ฆฌ์ค ์๊ตฌ๋ฅดํธ์ ๋ฐ์ญ ๋ฐ์ญํ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ์ ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ๋ค์ด ์์ผ๋ฉฐ ์ค์ํธ ํฌ๋๋ฒ ๋ฆฌ์ ์ก์ฆ ์ฌ๊ณผ์ ๋ง์ด ํฐ์ง๋๋ค. ๋ง์๊ณ ์ฝ๊ณ ํ์ฑํ ์์นจ ์์ฌ์ด๋ฉฐ ์ค๋นํ๋ ๋ฐ ๋ถ๊ณผ 10 ๋ถ์ด ๊ฑธ๋ฆฝ๋๋ค.
ํฌ๋ฆผ์ ๊ทธ๋ฆฌ์ค ์๊ตฌ๋ฅดํธ๋ ์ ๋ช
ํ ์ฌ๊ณผ์ ์์ฑํ ๊ณก๋ฌผ์ ๋ด๊ณ ์์ต๋๋ค. ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ๊ฐ๋ ์ฐฌ ํธ๋๋ ๋ฐ์ญ ๋ฐ์ญํ๊ฒ ๋ง๋ค๊ณ ๋ง๋ฆฐ ํฌ๋๋ฒ ๋ฆฌ๋ ์ ์ฒด ์์นจ์ ํจ๊ป ๋ฌถ๋ ๋จ๋ง์ ์ฌ๋ฏธ์๋ ํ์
๋๋ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ์๋ฆฌ ์๊ฐ
2 ์ธ | 10 ๋ถ-
์ฑ๋ถ
- ์๊ฒ ์๋ฆฐ ์ฌ๊ณผ 1 ๊ฐ
- ๊ณ ๊ตฌ๋ง 1 ์ปต
- 1 ์ปต ๋ฌด ์ง๋ฐฉ ๋ฐ๋๋ผ ๊ทธ๋ฆฌ์ค ์๊ตฌ๋ฅดํธ
- 1/3 ์ปต ๋ง๋ฆฐ ํฌ๋๋ฒ ๋ฆฌ
- 1/3 ์ปต ๋ฌด ์ง๋ฐฉ ์ฐ์
- ยผ ์ปต ๋ค์ง ํธ๋
- ๊ฐ์ ์คํ ยผ ์ปต ํฌ์ฅ
- ยฝ tsp (ํฐ์คํผ) ๋ฐ๋๋ผ
- ๊ณํผ 1/8 tsp
- 1/8 tsp ์๊ธ
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
๋ชจ๋ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ํฐ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
์ ์ ์ด ๊ฒฐํฉํ์ญ์์ค.
3 ๋จ๊ณ
๊ฐ์ ๊ทธ๋ฆ์ด๋ ๋ฉ์ด์จ ๋ณ์์ ๋ช ์๊ฐ ๋์ ๋๋ ๋ฐค์ ๋ฎ๊ณ ๋์ฅํ์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
์ํ๋ค.
์์ ์ ๋ณด
์๋น ํฌ๊ธฐ 280 g
์นผ๋ก๋ฆฌ | 367์ง๋ฐฉ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ52
์ด ์ง๋ฐฉ | 5.8g 9 %ํธ๋์ค ์ง๋ฐฉ0.0g
๋ํธ๋ฅจ | 126mg 5 %์นผ๋ฅจ156mg 4 %
์ด ํ์ํ๋ฌผ | 74.6g 25 %์์ด ์ฌ์ 8.2g 33 %
์คํ | 31.8g๋จ๋ฐฑ์ง7.5g
๋นํ๋ฏผ A | 7 %๋นํ๋ฏผ C0 %
์นผ์ | 31 %์ฒ 17 %
* 2000 ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ค์ด์ดํธ ๊ธฐ์ค
์์ ์ ๋ณด๋ ์์์น์ด๋ฉฐ ๋๋ต์ ์ธ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ๋ง ์ฌ์ฉํด์ผํฉ๋๋ค.
ํ : ์ต์์ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ์ป์ผ๋ ค๋ฉด์ด ๋ ์ํผ์์ ํต ๊ท๋ฆฌ๋ฅผ ์์นจ๊น์ง ์ฌ์ฉํ์ง ๋ง์ญ์์ค. ๊ท๋ฆฌ๋ ๋ถํด๋์ด ํ์ด์คํธ ์์ ๋๋ค.