Maanga Pachadi

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• 방법
• 영양 정보

여름은 여기에 망고 시즌도 있습니다. 그래서, 여기에 우리는 특별한 요리법 - Maanga pachadi를 보여줍니다, Tamilians는 4 월에있는 그들의 새해 동안 준비합니다. 그것은 jaggery의 달콤함, 생 망고의 신맛 및 고추의 매운맛을 한꺼번에 맛볼 수있는 맛있는 냄새가 좋은 요리법입니다. 이 입 급수 접시를 사용해보십시오. 그리고 우리는 당신과 당신의 아이들이 그것에 사랑에 빠지게 될 것을 확신합니다.

준비 시간

요리 시간

10 -15 분

15 - 20 분

봉사하다

4 명

성분

• 2 개의 중간 생선 망고 (약 100 - 150 g)
• 100 gm jaggery
• 겨자 씨 1 개
• 2 tsp 기름
• 2 마른 붉은 고추
• 1/2 tsp neem flowers
• 요구 조건에 따른 물
• 소금 맛

방법

1 단계

원한다면 망고를 잘 씻고 피부를 껍질을 벗기십시오. 망고를 피부에도 사용할 수 있습니다.

2 단계

껍질 벗기는 사람과 그것을 평평한 조각으로 썰거나 작은 조각으로자를 수 있습니다.

3 단계

냄비에 jaggery와 물을 가져 가라. 낮은 화염에 jaggery를 녹으십시오.

4 단계

지그재그가 완전히 녹 으면 불순물을 제거하기 위해 변형하십시오.

5 단계

그것이 부드러워 질 때까지 작은 물에있는 망고를 요리하십시오.

6 단계

망고에 녹아 버린 지그재그와 소금을 넣으십시오. 중간 화염에 끓게하십시오.

7 단계

그것이 두꺼운 소스의 견실함에 도착할 때까지 약동하고 끓으십시오.

8 단계

별도의 냄비에 열매 기름을 넣고 겨자씨를 첨가하십시오. 그것이 볶을 때 말린 고추를 넣고 볶는다.

9 단계

이것을 망고 파치 디 (mango pachadi) 위에 붓고 메인 코스와 함께이 반찬을 제공하십시오.

영양 정보

155 K 칼0.5g2.7 g32.8 g3 mg47 mg203 mg

칼로리

단백질

지방

탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨

팁 : 타밀 사람 새해 동안, Tamilians는 버찌에 neem 꽃을 프라이로하고, pachadi를 더한다.